Wildekrans Pinot Noir Barrel Selection 2014

Pinot Noir Barrel Selection Reserve 2014

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Der Pinot Noir Barrel Selection Reserve 2014 vom Weingut Wildekrans ist ein eleganter Wein mit mittlerem Körper und zartem, seidigem Tannin, verführerischen Noten von Blaubeeren, Granatapfel, Nelke und Minze. Der Gaumen begeistert mit roten Früchten, frischer Säure und einem chinesischen Five Spice-Abgang. Ein parfümiertes Blumenbouquet und Schichten von wohlschmeckenden, erdigen, pflanzlichen Aromen und Aromen entwickeln sich während der Reifung des...

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Beschreibung

Der Pinot Noir Barrel Selection Reserve 2014 vom Weingut Wildekrans ist ein eleganter Wein mit mittlerem Körper und zartem, seidigem Tannin, verführerischen Noten von Blaubeeren, Granatapfel, Nelke und Minze. Der Gaumen begeistert mit roten Früchten, frischer Säure und einem chinesischen Five Spice-Abgang. Ein parfümiertes Blumenbouquet und Schichten von wohlschmeckenden, erdigen, pflanzlichen Aromen und Aromen entwickeln sich während der Reifung des Weins.

 

Awards

- Young Wine Show 2016 Silver 

 

Wildekrans Wine Estate (Weingut)

Die atemberaubende Weinfarm mit dem Namen Wildkrans liegt im inmitten von beheimateten rhenosterbos Sträuchern im Bot River Valley.
Was heute eine preisgekrönte Weinfarm mit über 100 Jahre alter Tradition ist, wurde ursprünglich als gemischte Farm aufgezogen. Es dauerte nicht lange bis klar war, dass das kühle Terroir perfekte Eigenschaften für das Wachstum erstklassiger Trauben mit sich bringt. Die Philosophie von Wildekrans beruht auf geringer Intervention, wobei der Fokus auf der Essenz der Rebe und ihrer Umgebung liegt. Aufgrund dessen wird bei der Aufzucht der Reben auf kleine Erträge mit betonter Struktur und Fruchtintensitt geachtet. Die sorgsam von Hand gemachten Weine zeigen eine maßgebliche Ästhetik: reif, direkt und einfach-, süßlich zugänglich. Neben dem Weinanbau bietet Wildkrans auf dem 1000 Hektar großen Gut, was jedoch nur auf 70 Hektar mit überwiegend Rotweintrauben bebaut ist, auch luxuriöse Übernachtungsmöglichkeiten an, die für Groß und Klein ein besonderes Erlebnis darstellen.

Das Barrel Select Reserve-Sortiment wird durch selektive Ernte von besonders sorgfältig behandelten Reben hergestellt. Was diese Reben von anderen unterscheidet ist, dass nur wenige Trauben am Stamm bleiben (starke Reduktion), was zu einem reichhaltigeren und komplexeren Saft führt. Die Weine der Barrel Select Range werden bis zu 24 Monate in französischen Eichenfässern gelagert. Daher stammt der Name Barrel Select Range. Dieser Wein ist geschmacksintensiver als die meisten Weine in seiner Klasse.

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