Tasting notes

Der Miss Molly Bubbly vom Weingut Môreson ist stolz darauf, Miss Molly jetzt als Cap Classique anbieten zu können.

Geprägt ist das Aroma von Miss Molly Bubbly von Zitrusfrüchten - insbesondere Zitrone und Limette - mit einem Hauch von Ananas, dies wird am Gaumen fortgesetzt und sorgt für einen erfrischenden Abgang.

Kreiert wurde Miss Molly Bubbly von Môreson, um die ungebremste Lebensfreude der temperamentvollen Miss Molly einzufangen.

Zusammensetzung dieser Cuvée:

Cabernet Sauvignon

Cuvée Wein

Cuvées zählen mitunter zu den teuersten Weinen der Welt. Bordeaux-Weine aus Frankreich oder Premium Weine aus dem Anbaugebiet Rioja, in Spanien, zählen ebenso zu Cuvées. Außerdem sind die besten Champagner der Welt meist Cuvée Champagner, bestehend aus den Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier.

Auch in Südafrika werden vor allem durch die historische Verbundenheit zur französischen Weinwelt hervorragende Cuvées hergestellt.

Aber was ist denn eine Cuvée überhaupt?

Grundlegend bedeutet Cuvée, das Mischen eines Weins aus verschiedenen Rebsorten in einem Gärbehälter. Auch das Verschneiden von Trauben, die aus unterschiedlichen Lagen stammen führt dazu, dass ein Wein als Cuvée bezeichnet wird. Es kommen grundsätzlich zwei verschiedene Zeitpunkte in Frage, zu denen unterschiedliche Lagen und Rebsorten verschnitten werden können.

Einige Winzer vermischen die Trauben bereits beim Keltern. Dies hat zur Folge, dass die vermischten Trauben gemeinsam im Gärbehälter gären. Vom nachträglichen Verschneiden wird allerdings häufiger Gebrauch gemacht. Hier werden bereits vergorene Weine miteinander verschnitten, um während der Lagerung gemeinsam zu reifen.

Passt zu

Der Miss Molly Bubbly von Môreson ist ein hervorragender Begleiter zu gegrilltem Gemüse, cremigen Pilzrisotto und Hähnchen.