{"title":"Hasher Family Wines","description":"\u003cp\u003eEntdecke die Weine von \u003cstrong\u003eHasher Family Wines\u003c\/strong\u003e bei The WineStore. Hier findest du alle aktuell verfügbaren Weine des Weinguts – direkt importiert, sorgfältig gelagert und schnell zu dir geliefert.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"hasher-family-wines-ernest-pinot-noir-2023","title":"Ernest Pinot Noir 2023","description":"\u003cp\u003eHoch oben im Upper Hemel-en-Aarde Valley, nur fünf Kilometer vom kühlen Atlantik entfernt, wurzeln die Reben von Hasher Family Wines auf verwittertem Granit und Quarzit. Der 2023er Ernest Pinot Noir bringt diese maritime Frische mit 13 % vol und purer Energie ins Glas. Das ist \u003cstrong\u003ekühler Terroir-Ausdruck in Reinform\u003c\/strong\u003e, der die vibrierende Eleganz der kapholländischen Spitzenlagen perfekt einfängt. Im Glas leuchtet er in lebendigem Rubinrot und verführt dich sofort mit einem vielschichtigen Duftspiel. Saftige wilde Erdbeere und Sauerkirsche treffen auf \u003cstrong\u003efeine Noten von Earl Grey und würzigem Fynbos\u003c\/strong\u003e, während der elfmonatige Ausbau im 228-Liter-Barrique mit 27 % Neuholz für eine feine, unaufdringliche Würze sorgt. Am Gaumen startet der Wein wunderbar seidig, zeigt aber schnell Charakter mit feinkörnigem Tannin, Sauerkirsche und frischem Granatapfel. Eine lebendige Säure von 5,68 g\/l bei fast trockenem Profil treibt den Trinkfluss voran und mündet in einen \u003cstrong\u003eangenehm griffigen, mineralischen Nachhall\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Upper Hemel-en-Aarde Valley\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFlaschengröße:\u003c\/strong\u003e 750ml (Standard)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerschluss:\u003c\/strong\u003e Naturkorken\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTrinkreife:\u003c\/strong\u003e bis 2035\u003c\/p\u003e","brand":"Hasher Family Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62066462392588,"sku":"HS-1003-23","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/ernest-pinot-noir-2023-hasher-family-wines-the-winestore-de-6993247.jpg?v=1790855958"},{"product_id":"hasher-family-wines-marimist-chardonnay-2023","title":"Marimist Chardonnay 2023","description":"\u003cp\u003eHasher Family Wines fängt mit dem Marimist Chardonnay 2023 das Terroir des Upper Hemel-en-Aarde Valley perfekt ein: Auf verwittertem Granitlehm und Quarzit, nur fünf Kilometer vom Atlantik entfernt, entsteht ein \u003cstrong\u003estraffer und zugleich herrlich cremiger Chardonnay\u003c\/strong\u003e voller Energie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas eröffnet sich dir ein vielschichtiger Duft von weißer Birne, Aprikose und zarter Zitrusblüte. Dazu gesellen sich feine Nuancen von \u003cstrong\u003egerösteten Kokosflocken und eleganter Würze\u003c\/strong\u003e, geprägt durch die neunmonatige Reife auf der Feinhefe im französischen Holzfass.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen trifft eine großzügige, dichte Textur auf lebendige Frische und animierende 5,6 Gramm Säure. Der vollständige biologische Säureabbau verleiht ihm Schmelz, bevor er in einem \u003cstrong\u003espritzigen Zitronenfinale mit salzig-kühlem Zug\u003c\/strong\u003e ausklingt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchenke diesen Wein bei kühlen 8 bis 12 °C ein, um seine ganze Tiefe und Eleganz zu erleben. Er ist ein \u003cstrong\u003emeisterhafter Begleiter für anspruchsvolle Fischküche\u003c\/strong\u003e und passt hervorragend zu gebratenen Jakobsmuscheln in Zitronenbutter oder cremigem Krustentier-Risotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Upper Hemel-en-Aarde Valley\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFlaschengröße:\u003c\/strong\u003e 750ml (Standard)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerschluss:\u003c\/strong\u003e Naturkorken\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTrinkreife:\u003c\/strong\u003e bis 2031\u003c\/p\u003e","brand":"Hasher Family Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62066479137036,"sku":"HS-2001-23","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/marimist-chardonnay-2023-hasher-family-wines-the-winestore-de-2772553.jpg?v=1790855959"},{"product_id":"hasher-family-wines-batrachella-pinotage-2023","title":"Batrachella Pinotage 2023","description":"\u003cp\u003eIm kühlen Upper Hemel-en-Aarde Valley, nur fünf Kilometer vom Südatlantik entfernt, keltert Hasher Family Wines mit dem Batrachella Pinotage 2023 einen herrlich straffen, puristischen Rotwein. Gewachsen auf 210 Metern Höhe entlang des Onrus-Flusses, wurzeln die Guyot-Reben in \u003cstrong\u003euraltem zersetztem Granit auf Saprolit-Ton\u003c\/strong\u003e mit Quarzit. Die frühe Handlese im feuchten Erntejahr 2023 belohnt mit feiner phenolischer Reife und vibrierender Frische. Im Glas verführt eine tief rubinrote Farbe und ein klares Aromenspiel aus saftigen Brombeeren, Heidelbeeren und wilden Erdbeeren. Dazu gesellen sich dunkle Kakaonibs, schwarzer Tee und die \u003cstrong\u003etypischen südafrikanischen Fynbos-Noten\u003c\/strong\u003e von Kooigoed und Imphepo, die dem Duft eine herrlich kräuterige Tiefe verleihen. Am Gaumen spürst du die Präzision der 15-tägigen Spontangärung im offenen Bottich sowie den behutsamen Ausbau in 228-Liter-Fässern aus französischer Eiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Pinotage\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Upper Hemel-en-Aarde Valley\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13.5%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFlaschengröße:\u003c\/strong\u003e 750ml (Standard)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerschluss:\u003c\/strong\u003e Naturkorken\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTrinkreife:\u003c\/strong\u003e bis 2035\u003c\/p\u003e","brand":"Hasher Family Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62066486280460,"sku":"HS-1002-23","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/batrachella-pinotage-2023-hasher-family-wines-the-winestore-de-5458727.jpg?v=1790855958"},{"product_id":"hasher-family-wines-sauvignon-blanc-2025","title":"Nauticus Sauvignon Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eAus dem kühlen Upper Hemel-en-Aarde Valley, nur einen Steinwurf vom Atlantik entfernt, bringt die Hasher Family einen Sauvignon Blanc ins Glas, der die maritime Frische Südafrikas ungefiltert einfängt. Die Trauben zweier handgelesener Küstenparzellen zeigen die pure \u003cstrong\u003emaritime Energie dieser Küstenregion\u003c\/strong\u003e mit bemerkenswerter Klarheit und Finesse. Im Glas leuchtet er in hellem Strohgelb und eröffnet mit frischem Fenchel, Wildkräutern und kühlem Feuerstein. Dazu gesellen sich zarte weiße Mandeln und eine feine Note von \u003cstrong\u003esalziger, an frische Austern erinnernder Pikanz\u003c\/strong\u003e, die seine Meeresnähe unmissverständlich verrät. Am Gaumen baut sich der Wein wie eine Welle auf: Ein straffer Säurekick von 5,6 Gramm trifft auf trockenste 1,9 Gramm Restzucker, während der sechsmonatige Ausbau in Betoneiern und gebrauchtem Holz für geschmeidigen Schmelz sorgt. Ausbalanciert durch 13,29 % Alkohol und einen pH-Wert von 3,33 mündet der Schluck in einen \u003cstrong\u003elangen, speichelanregend salzigen Abgang\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Upper Hemel-en-Aarde Valley\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13.2%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFlaschengröße:\u003c\/strong\u003e 750ml (Standard)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerschluss:\u003c\/strong\u003e Naturkorken\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTrinkreife:\u003c\/strong\u003e bis 2029\u003c\/p\u003e","brand":"Hasher Family Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62066492309772,"sku":"HS-2003-25","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/nauticus-sauvignon-blanc-2025-hasher-family-wines-the-winestore-de-8485288.jpg?v=1790855910"}],"url":"https:\/\/the-winestore.com\/de-est\/collections\/hasher-family-wines.oembed","provider":"The WineStore","version":"1.0","type":"link"}