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In einem unserer letzten Blogposts haben wir euch Weinexpertin Clarissa Hagemann vorgestellt. Zusammen mit Clarissa wollen wir euch weinspezifische Tipps für eure nächste Südafrika-Reise geben. Und deshalb starten wir ab heute zusammen mit Clarissa die Artikelserie 5 Weingüter, die …
Anfangen wollen wir mit einem schwierigen Thema: den Öffnungszeiten der Weingüter in Südafrika. Wie Clarissa uns im letzten Interview mitgeteilt hat, ist es garnicht so einfach auch noch zu später Stund‘ ein edles Tröpfchen Wein auf den so idyllischen Weingütern rund um die Region Western Cape zu genießen. Die meisten Weingüter schließen die Pforte zum liquiden Vergnügen aka. Winetasting bereits um 17 Uhr. Für viele Weinfreunde unter euch, uns eingeschlossen, ist das zu früh um nach einem erholsamen Strandtag noch schnell eine Weinprobe zu machen. Somit präsentieren wir euch 5 Weingüter, die auch noch nach 17 Uhr zum Weintasting geöffnet haben.
DELAIRE GRAFF (21:00 UHR):
Delaire Graff liegt im Zentrum der Weinregion Stellenbosch und wurde im Jahre 1982 vom berühmten Weinkritiker John Platter erworben. Gekauft hatte er das Weingut damals unter dem Namen „Avontuur“. Dieses nannte er aber dann aufgrund der umwerfenden Aussicht in „Delaire“ um – was soviel wie „vom Himmel“ heißt.
Später im Jahre 2003 kaufte Laurence Graff dann das Weingut und verwandelte es in eine Oase für elegante Weine.
Die gehobene Küche in gleich zwei Restaurants verwöhnt die Gäste auf kulinarisch höchstem Niveau.
ADRESSE: Delaire Graff Estate, P.O. Box 3058, Stellenbosch, 7602, South Africa.
TELEFON: +27 21 885 8160
WEBSITE: http://www.delaire.co.za
EMAIL: info@delaire.co.za
ÖFFNUNGSZEITEN:
- Montag – Sonntag: 10:00 bis 21:00 Uhr
WEINPROBE:
- 30 Rand: 3 Weine
- 40 Rand: 4 Weine
- 50 Rand: 5 Weine
GUT ZU WISSEN:
- 5* Boutique Hotel mit Spa
- Beherbergt eine Kunstgalerie mit persönlichen Sammelstücken von Laurence Graff, der zu den weltweit angesehensten Kunstsammlern gehört
- Die Gärten von Delaire Graff sind mit der umliegenden Landschaft allein ein Grund das Weingut zu besichtigen
CONSTANTIA GLEN (20 UHR):
Constantia Glen liegt wie der Name schon sagt im ältesten Weingebiet Südafrikas, dessen Weinbau Tradition bis auf 1685 zurück reicht. Die Auswahl ist mit vier Weinen klein gehalten, wodurch der Fokus auf diese wenigen Weine gerichtet werden kann.
WEINAUSWAHL:
- Constantia Glen TWO
- Constantia Glen THREE
- Sauvignon Blanc
- Constantia Glen FIVE
ADRESSE: Constantia Main Rd, Constantia, Cape Town, 7806
WEBSITE: http://www.constantiaglen.com
TELEFON: +27(0)21 795 5639
ÖFFNUNGSZEITEN:
- Freitag & Samstag: 10:00 bis 20:00 Uhr geöffnet
- Sonntag bis Donnerstag: 10:00 bis 17:00 Uhr geöffnet
WEINPROBE:
- 55 Rand: Classic Tasting (5 Weine)*
- 80 Rand: Premium Tasting (7 Weine)*
- Beim Kauf von Wein im Wert von über 300 Rand ist ein Weintasting kostenfrei
*hier werden alle 4 Weine in unterschiedlichen Jahrgängen verkostet
BARTINNEY BOUTIQUE WINERY (FREITAGS BIS 20 UHR):
Bartinney liegt an den dramatischen beginnenden Hügeln des Berges Botmaskop nahe des Helshoogte Pass in Stellenbosch. Von hieraus ist das atemberaubende Banhoek Valley bestens überschaubar. Gegründet im Jahre 1912 ist das Weingut Bartinney seit 1953 im Besitz der Jordaan Familie. Jetzt ist es Michael and Rose Jordaans Aufgabe die 28 Hektar kleine Farm zu umsorgen. Und das gelingt ihnen ausgezeichnet. Die beiden halten ihre Versprechen, exzellente Weine zu produzieren und dabei den Charme des historischen Landes wieder aufzuerwecken.
WEINEMPFEHLUNGEN:
- Bartinney Chardonnay 2015
- Bartinney Sauvignon Blanc 2016
- Cabernet Sauvignon 2012
- Élevage 2010
TELEFON: +27 21 885 1013 (Office Hours: 08:00 bis 18:00 Uhr)
EMAIL: info@bartinney.co.za
WEBSITE: http://www.bartinney.co.za/
ÖFFNUNGSZEITEN:
- Montag bis Donnerstag: 12:00 – 17:00 Uhr
- Freitag: 12:00 – 20:00 Uhr
- Samstag: 10:00 – 12:30 Uhr
WEINPROBE:
- 30 Rand: für 3 Bartinneys Weine
- 50 Rand: Wine & Fynbos Pairing
GUT ZU WISSEN:
- klein aber fein: mit nur 28 Hektar gehört Bartinney zu einem der kleinsten Weingüter Südafrikas
KLEINE ZALZE (18:00 UHR):
Im Jahre 1683 gründete Nicholas Cleef, ein deutscher Einwanderer das Weingut Kleine Zalze, welches heute als Weingut im Familienbesitz betrieben wird.
Johan Joubert, der Winzer von Kleine Zalze, kreiert jedes Jahr aufs neue Spitzenweine, die nicht nur in Südafrika große Anerkennung finden. Neben den hervorragenden Weinen bietet das Weingut auch luxuriöse Übernachtungsmöglichkeiten sowie einen erstklassigen Golfplatz.
ADRESSE: Die Boord, Strand Road (R44), Stellenbosch, 7600, South Africa
TELEFON: +27 (21) 880 0717
EMAIL: quality@kleinezalze.co.za
WEBSITE: http://kleinezalze.co.za
ÖFFNUNGSZEITEN:
Montag – Samstag von 09:00 bis 18:00
Sonntags von 11:00 bis 18:00
WEINPROBE:
15 Rand: 3 Weine
25 Rand: 5 Weine
85 Rand: Käseplatte
PETER FALKE (19:00 UHR):
Das wunderschöne Boutique Weingut Peter Falke ist bei Weingenießern als “Das Sundowner Weingut” bekannt. In der eleganten lounge kann man entspannt seine Gedanken schweifen lassen und exzellente Weine genießen.
ADRESSE: Groenvlei Farm, Annandale Road, Stellenbosch, 7600, South Africa
TELEFON: +27 (0)21 881 3677
WEBSITE: www.peterfalkewines.com/
ÖFFNUNGSZEITEN:
- Dienstag bis Sonntag: 11:00 bis 19:00 Uhr
WEINPROBE:
- 45 Rand pro Person
GUT ZU WISSEN:
- eigene Boutique mit einfallsreichen Kreationen rund um den Wein
-
Zwei Ranges der Peter Falke Wines:
- Signature Range: Premium Range
- PF Range: Entry Level Range
