{"product_id":"jacaranda-incognito-viognier-chenin-blanc-2021","title":"Incognito Viognier Chenin Blanc 2021","description":"\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Image Slider Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"notes-image\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\" alt=\"Tasting Note Moritz Smelling Wine\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eTasting notes\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"439fd224-80e6-486d-98d7-7a95dbb41de2\" data-testid=\"conversation-turn-6\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] thread-sm:[--thread-content-margin:--spacing(6)] thread-lg:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] thread-lg:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"046fb113-7c3f-4364-845d-918c6e90164f\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-thinking\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cp class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003eDer\u003cstrong\u003e Incognito Viognier Chenin Blanc \u003c\/strong\u003eWein vom \u003cstrong\u003eWeingut Jacaranda \u003c\/strong\u003eduftet nach \u003cstrong\u003ereifer Quitte, gelber Birne und Aprikose,\u003c\/strong\u003e dazu \u003cstrong\u003eweiße Blüten\u003c\/strong\u003e und ein \u003cstrong\u003eHauch Honig\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen \u003cstrong\u003ecremig\u003c\/strong\u003e und\u003cstrong\u003e rund\u003c\/strong\u003e vom Viognier,\u003cstrong\u003e frisch\u003c\/strong\u003e und\u003cstrong\u003e lebendig\u003c\/strong\u003e getragen von der Chenin-Säure, mit Noten von \u003cstrong\u003ePfirsich, Zitruszeste und feiner Würze\u003c\/strong\u003e. Die Textur wirkt\u003cstrong\u003e seidig\u003c\/strong\u003e, die Frucht klar, ein \u003cstrong\u003ezarter mineralischer Zug\u003c\/strong\u003e sorgt für \u003cstrong\u003eBalance. Langer, saftiger Abgang\u003c\/strong\u003e mit einem Hauch \u003cstrong\u003eNussigkeit.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eZusammensetzung\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e:\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e62% \u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e, 38% \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eCuvée Wein\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003ca title=\"Cuvée Weine aus Südafrika\" href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003eCuvées\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ezählen mitunter zu den\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eteuersten Weinen\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eder Welt.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eBordeaux-Weine\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eaus\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFrankreich\u003c\/strong\u003e oder\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePremium Weine\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eaus dem\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAnbaugebiet Rioja\u003c\/strong\u003e, in\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSpanien\u003c\/strong\u003e, zählen ebenso zu\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Cuvée Weine aus Südafrika\" href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003eCuvées\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e. Außerdem sind die\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ebesten Champagner\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eder Welt meist\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eCuvée Champagner\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ebestehend aus den Rebsorten\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca style=\"color: #2b00ff;\" title=\"Pinot Noir aus Südafrika\" href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-pinot-noir\" target=\"_blank\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca style=\"color: #2b00ff;\" title=\"Rebsorte Chardonnay aus Südafrika\" href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-chardonnay\" target=\"_blank\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eund Pinot Meunier.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAuch in\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSüdafrika\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ewerden vor allem durch die\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ehistorische Verbundenheit\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ezur\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efranzösischen Weinwelt \u003c\/strong\u003ehervorragende\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca style=\"color: #2b00ff;\" title=\"Cuvée Weine aus Südafrika\" href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" target=\"_blank\"\u003eCuvées\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ehergestellt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 16px; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eAber was ist denn eine Cuvée überhaupt?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eGrundlegend bedeutet\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e, das\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMischen\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eeines Weins aus\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003everschiedenen Rebsorten\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ein einem Gärbehälter. Auch das\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eVerschneiden von Trauben\u003c\/strong\u003e, die aus\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eunterschiedlichen Lagen\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003estammen führt dazu, dass ein Wein als\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ebezeichnet wird. Es kommen grundsätzlich zwei verschiedene Zeitpunkte in Frage, zu denen unterschiedliche Lagen und Rebsorten verschnitten werden können.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEinige Winzer\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evermischen\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003edie\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eTrauben\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ebereits beim\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eKeltern\u003c\/strong\u003e. Dies hat zur Folge, dass die vermischten Trauben\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003egemeinsam\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eim Gärbehälter\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003egären\u003c\/strong\u003e. Vom \u003cstrong\u003enachträglichen Verschneiden\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ewird allerdings häufiger Gebrauch gemacht. Hier werden\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ebereits vergorene Weine\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003emiteinander\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003everschnitten\u003c\/strong\u003e, um während der Lagerung gemeinsam zu reifen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\" alt=\"Tasting Note Grape Variety\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\" alt=\"Tasting Note Wine and Food Pairing\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003ePasst zu\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eDer\u003cstrong\u003e Incognito 2021 Viognier Chenin Blanc \u003c\/strong\u003eWein vom \u003cstrong\u003eWeingut Jacaranda \u003c\/strong\u003epasst hervorragend zu \u003cstrong\u003earomatischer Küche\u003c\/strong\u003e wie mild bis mittel \u003cstrong\u003escharfen Thai- oder Currygerichten \u003c\/strong\u003emit \u003cstrong\u003eKokosmilch\u003c\/strong\u003e, zu \u003cstrong\u003egebratenem Zander\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLachs\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong\u003eGarnelen\u003c\/strong\u003e, aber auch zu \u003cstrong\u003eGeflügel \u003c\/strong\u003ewie \u003cstrong\u003eZitronen-Rosmarin-Hähnchen\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong\u003eKalbsrücken\u003c\/strong\u003e. Cremige \u003cstrong\u003ePastagerichte \u003c\/strong\u003emit Kräutern, Risotto mit Safran oder Pilzen, sowie\u003cstrong\u003e sommerliche Salate mit Pfirsich, Fenchel oder Ziegenkäse\u003c\/strong\u003e unterstreichen seine \u003cstrong\u003esaftige Frucht\u003c\/strong\u003e und die\u003cstrong\u003e feine Würze\u003c\/strong\u003e. Auch zu weichem Käse, Quiche oder\u003cstrong\u003e geröstetem Gemüse wie Kürbis und Karotte\u003c\/strong\u003e zeigt er sich \u003cstrong\u003eausbalanciert\u003c\/strong\u003e und zugänglich.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Jacaranda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54507241570572,"sku":"JA-2004-21","price":24.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Incognito2021.jpg?v=1760704763","url":"https:\/\/the-winestore.com\/de-pt\/products\/jacaranda-incognito-viognier-chenin-blanc-2021","provider":"WineStore","version":"1.0","type":"link"}