2. Streich (Bio) 2024 by Max & Moritz
2. Streich (Bio) 2024 by Max & Moritz
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Max & Moritz — 2. Streich (Bio) 2024 by Max & Moritz
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Weingut Johanninger
Das Weingut Johanninger befindet sich im schönen Biebelsheim, im deutschen Weinanbaugebiet Rheinhessen. Das Weingut wurde im Jahr 1994 durch den Zusammenschluss zweier Familienweingüter - Familie Haas und Schuldfried gegründet. Die Weinberge des Weinguts Johanninger umfassen 20 Hektar Rebfläche aufgeteilt auf drei Anbaugebiete. Im Anbaugebiet Nahe (Gemeinde Kreuznach) werden auf den Muschelkalkböden Weißburgunder, Chardonnay und Grauburgunder angepflanzt.
Diese Vielfalt an unterschiedlichen Lagen und Böden spiegeln sich in den Johanninger Weinen wider.
Die Philosophie des Weinguts Johanninger ist es, individuelle Weine herzustellen, die das Terroir sowie das Klima klar erkennen lassen. Dabei wird stets auf die langjährige Erfahrungen der Weingüter zurückgegriffen.
Ebenfalls hat sich das Weingut es zur Aufgabe gemacht ökologisch und umweltschonend zu arbeiten. Seit dem Jahr 2013 ist Johanninger BIO-zertifiziert. Jede Rebe wird einzeln gepflegt und per Hand geerntet.
Tasting notes
Der BIO-Rosé „2. Streich by Max & Moritz“ vom Weingut Johanninger, ist eine sommerlich-erfrischende Cuvée aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Spätburgunder, Merlot, Zweigelt und Sankt Laurent.
Dieser Wein überzeugt durch seine frische und süffige Art. Die Aromen von Minze, Blaubeeren und roten Früchten, machen ihn zu einem toller Begleiter für einen Sommerabend unter Freunden.
Grape Variety
Chenin Blanc is a widely cultivated, old white wine grape variety that has been grown in France (in Anjou – Touraine) since the 9th century. Compared to other white wine grape varieties, this variety is very productive. This leads to a very high quality of the white wine when reduced on the vine.
In South Africa, Chenin Blanc is the most widely grown white wine grape variety. The reason for this is primarily the very high diversity. For example, there are "wild-growing" vines (so-called Bush Vines) that are usually not irrigated. For this reason, the vines penetrate very deep into the ground with their roots to reach water. These Chenin Blancs therefore have a stronger depth and complexity.
The grape variety can also be aged very fresh and fruity in stainless steel tanks, developing into a very nice summer wine. Through the Aged in oak barrels, one obtains very complex and full-bodied white wines. The aromas of Chenin Blanc wines range from peach, apricot, and tropical fruits to honey and melon.