Vin de Constance – todas las añadas y mágnums
Klein Constantia · desde 1685
Vin de Constance: todas las añadas
Uno de los vinos dulces más célebres del mundo. Descubre nuestra amplia selección de añadas, en botella y algunas también en Magnum. Consulta todas las puntuaciones y añade tu favorito directamente al carrito.
Descubre las añadas
Todas las añadas de un vistazo
| Añada | Mejor puntuación | Formatos | Precio |
|---|---|---|---|
| 2023 | 100 puntos | 0,5 l | desde € 77,90 |
| 2022 | 98 puntos | 0,5 l | desde € 77,90 |
| 2021 | 99 puntos | 0,5 l | desde € 78,90 |
| 2020 | 97 puntos | 0,5 l · Magnum | desde € 82,90 |
| 2019 | 98 puntos | 0,5 l · Magnum | desde € 89,90 |
| 2018 | – | 0,5 l | desde € 85,80 |
| 2017 | – | 0,5 l · Magnum | desde € 97,70 |
| 2016 | – | 0,5 l · Magnum | desde € 102,10 |
| 2015 | – | 0,5 l | desde € 107,60 |
| 2014 | – | 0,5 l · Magnum | desde € 129,90 |
| 2010 | – | 0,5 l | desde € 259,00 |
Vin de Constance 2023
La añada 2023 destaca por su equilibrio y precisión: un invierno cálido y seco adelantó la brotación, mientras que los días más frescos del verano ralentizaron la maduración y preservaron una acidez vibrante. Pese a los menores rendimientos y al menor tamaño de las bayas, la añada dio uvas con una magnífica concentración, frescura y estructura.
Fue una de las vendimias más tardías y largas de los últimos años: del 14 de febrero al 18 de abril, con unas 25 pasadas por el viñedo, recogiendo desde bayas maduras y frescas hasta uvas pasificadas de forma natural. Tras dos semanas de maceración con los hollejos, el vino fermentó lentamente durante unos dos meses, hasta que la fermentación se detuvo por sí sola. Después envejeció 18 meses en barricas de 500 litros (50 % nuevas) de roble francés, austriaco y húngaro, y un año más en fudres de 4.200 litros.
En la copa: ralladura de lima, mermelada, caramelo de mantequilla y tarta de queso al horno, junto con confitura de higo, albaricoque y membrillo. En boca, un contenido de azúcar algo menor aporta frescura y equilibrio, mientras que los sutiles matices de vainilla y las notas especiadas del roble añaden elegancia. Su largo final combina volumen, viveza y un delicado toque especiado.
- Vendimia
- 14 de febrero – 18 de abril (25 pasadas)
- Variedad de uva
- Muscat de Frontignan, 45 % de viñas en vaso, 55 % en espaldera
- Crianza
- 18 meses en barricas de 500 l (50 % nuevas), después 1 año en fudre
- Componentes del ensamblaje
- 18
- Alcohol
- 14,2 %
- Azúcar residual
- 162 g/l
- Acidez / pH
- 5,9 g/l / 3,7
- Embotellado
- 24 de abril de 2026
Puntuaciones de 2023
- 100 puntos – Jane Anson
- 99 puntos – James Suckling
- 98 puntos – The Drinks Business
- 98 puntos – Le Figaro Vin
- 97 puntos – Tim Atkin
- 97 puntos – Falstaff
Vin de Constance 2022
Notas de cata: Vin de Constance de Klein Constantia luce un brillante color amarillo dorado. En nariz despliega intensos aromas de albaricoque, mango y naranja confitada, acompañados de nuez moscada y delicadas notas cítricas. En boca ofrece una textura sedosa y una acidez perfectamente integrada que realza los sabores de melocotón maduro y mango, con sutiles matices especiados.
Puntuaciones de 2022
- South African Wine of the Year – James Suckling
- 98 puntos – The Drinks Business
- 97 puntos – Jane Anson
- 97 puntos – Greg Sherwood MW
- 97 puntos – James Suckling
- 97 puntos – Decanter
- 96 puntos – Vinous
- 96 puntos – Tim Atkin
Vin de Constance 2021
Notas de cata: Vin de Constance de Klein Constantia luce un brillante color amarillo dorado. En nariz despliega intensos aromas de albaricoque, mango y naranja confitada, acompañados de nuez moscada y delicadas notas cítricas. En boca ofrece una textura sedosa y una acidez perfectamente integrada que realza los sabores de melocotón maduro y mango, con sutiles matices especiados.
Puntuaciones de 2021
- Natural Sweet Wine of the Year 2025 – Platter's
- 99 puntos – Forbes
- 98 puntos – Jane Anson
- 98 puntos – Tim Atkin
- 97 puntos – Vinous
- 95 puntos – James Suckling
Vin de Constance 2020
Notas de cata: Vin de Constance de Klein Constantia luce un brillante color amarillo dorado. En nariz despliega intensos aromas de albaricoque, mango y naranja confitada, acompañados de nuez moscada y delicadas notas cítricas. En boca ofrece una textura sedosa y una acidez perfectamente integrada que realza los sabores de melocotón maduro y mango, con sutiles matices especiados.
Puntuaciones de 2020
- 97 puntos – Joanna Simon
- 96 puntos – Wine Spectator
- 96 puntos – Tim Atkin SA Report
- 96 puntos – James Suckling
- 95 puntos – Vinous
- 95 puntos – Jane Anson
- 19,5/20 – Weinwisser
- 19+/20 – Matthew Jukes
Vin de Constance 2019
Notas de cata: Vin de Constance de Klein Constantia luce un brillante color amarillo dorado. En nariz despliega intensos aromas de albaricoque, mango y naranja confitada, acompañados de nuez moscada y delicadas notas cítricas. En boca ofrece una textura sedosa y una acidez perfectamente integrada que realza los sabores de melocotón maduro y mango, con sutiles matices especiados.
Puntuaciones de 2019
- 98 puntos – Decanter
- 98 puntos – Greg Sherwood MW
- 98 puntos – Jane Anson
- 97 puntos – James Suckling
- 97 puntos – Anthocyanes
- 97 puntos – Vinous
- 97 puntos – Le Figaro
- 96 puntos – Tim Atkin SA Report
- 96 puntos – tasteTainment
- 19+/20 – Matthew Jukes
Vin de Constance 2018
Notas de cata: Vin de Constance de Klein Constantia luce un brillante color amarillo dorado. En nariz despliega intensos aromas de albaricoque, mango y naranja confitada, acompañados de nuez moscada y delicadas notas cítricas. En boca ofrece una textura sedosa y una acidez perfectamente integrada que realza los sabores de melocotón maduro y mango, con sutiles matices especiados.
Vin de Constance 2017
Notas de cata: Vin de Constance de Klein Constantia luce un brillante color amarillo dorado. En nariz despliega intensos aromas de albaricoque, mango y naranja confitada, acompañados de nuez moscada y delicadas notas cítricas. En boca ofrece una textura sedosa y una acidez perfectamente integrada que realza los sabores de melocotón maduro y mango, con sutiles matices especiados.
Vin de Constance 2016
Notas de cata: Vin de Constance de Klein Constantia luce un brillante color amarillo dorado. En nariz despliega intensos aromas de albaricoque, mango y naranja confitada, acompañados de nuez moscada y delicadas notas cítricas. En boca ofrece una textura sedosa y una acidez perfectamente integrada que realza los sabores de melocotón maduro y mango, con sutiles matices especiados.
Vin de Constance 2015
Notas de cata: Vin de Constance de Klein Constantia luce un brillante color amarillo dorado. En nariz despliega intensos aromas de albaricoque, mango y naranja confitada, acompañados de nuez moscada y delicadas notas cítricas. En boca ofrece una textura sedosa y una acidez perfectamente integrada que realza los sabores de melocotón maduro y mango, con sutiles matices especiados.
Vin de Constance 2014
Notas de cata: Vin de Constance de Klein Constantia luce un brillante color amarillo dorado. En nariz despliega intensos aromas de albaricoque, mango y naranja confitada, acompañados de nuez moscada y delicadas notas cítricas. En boca ofrece una textura sedosa y una acidez perfectamente integrada que realza los sabores de melocotón maduro y mango, con sutiles matices especiados.
Vin de Constance 2010
Notas de cata: Vin de Constance de Klein Constantia luce un brillante color amarillo dorado. En nariz despliega intensos aromas de albaricoque, mango y naranja confitada, acompañados de nuez moscada y delicadas notas cítricas. En boca ofrece una textura sedosa y una acidez perfectamente integrada que realza los sabores de melocotón maduro y mango, con sutiles matices especiados.
La historia
El vino de reyes, emperadores y poetas
En 1685, Simon van der Stel, comandante de la Compañía Neerlandesa de las Indias Orientales en el Cabo, recibió las tierras al pie de Constantiaberg, elegidas por sus suelos de granito descompuesto y sus refrescantes brisas marinas. Ya en 1692 se decía del primer vino de Constantia que era «de una calidad muy superior a todo lo enviado hasta entonces».
El vino dulce de Constantia no tardó en alcanzar fama mundial: lo apreciaban Federico el Grande y Luis XVI, al igual que George Washington y John Adams, y Napoleón se lo hacía enviar a su exilio en Santa Elena. Jane Austen lo recomendaba en Sentido y sensibilidad como remedio para un «corazón desengañado», y Charles Dickens y Charles Baudelaire lo inmortalizaron en sus obras.
A finales del siglo XIX, las enfermedades de la vid y las quiebras pusieron fin a su producción. No fue hasta la década de 1980 cuando la familia Jooste recuperó este vino en Klein Constantia. Hoy, la bodega figura entre las mejores del mundo (puesto 6 en World's Best Vineyards) y está considerada la mejor de África. Desde 2012, Matthew Day está al frente de la elaboración de sus vinos.
Cronología de 1685 hasta hoy
Desliza hacia los lados para verla.
Vendimia manual
Baya a baya, en hasta 25 pasadas
Las uvas Muscat de Frontignan se vendimian a mano en numerosas pasadas: desde bayas maduras con una acidez fresca hasta bayas individuales pasificadas en la cepa, con una gran concentración de azúcar. Estas pasas dan lugar a la «Essencia», el corazón de Vin de Constance.
El enólogo
Matthew Day
En su etapa moderna, Klein Constantia solo ha tenido tres enólogos al frente de la bodega: Ross Gower, Adam Mason y, desde 2012, Matthew Day. Tras estudiar en Stellenbosch, Day adquirió experiencia en bodegas como Meerlust y Château Belefont-Belcier, en St-Émilion, así como en Barossa y Napa Valley.
En 2008 se incorporó a Klein Constantia como enólogo adjunto y en 2012 asumió la responsabilidad de sus vinos. En 2016, Tim Atkin le concedió el título de Young Winemaker of the Year.
Te interesa saber
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre la botella y la Magnum?
La botella clásica tiene una capacidad de 0,5 litros. La Magnum (1,5 litros) solo está disponible en algunas añadas y en cantidades limitadas. Su mayor tamaño permite que el vino evolucione especialmente despacio.
¿Cuánto tiempo puedo guardar Vin de Constance?
Vin de Constance está elaborado para una guarda muy prolongada. Conserva las botellas tumbadas, en un lugar fresco y oscuro.
¿Con qué variedad de uva se elabora Vin de Constance?
Con un 100 % de Muscat de Frontignan. Las viñas más antiguas, plantadas en 1983, proceden de esquejes de la vid original que llegó al Cabo en la década de 1650. Klein Constantia las cultiva en espaldera y, como en sus inicios, también en vaso.
¿Vin de Constance es un vino de hielo o de podredumbre noble?
Ni uno ni otro. Vin de Constance es un vino naturalmente dulce: las uvas se vendimian a mano en numerosas pasadas, desde bayas maduras con una acidez fresca hasta uvas pasificadas en la cepa. La fermentación se detiene por sí sola, sin añadir alcohol.
¿Cómo de dulce es Vin de Constance?
La añada 2023 tiene 162 g/l de azúcar residual y 14,2 % de alcohol. La bodega busca un vino al que el azúcar aporte mucho volumen sin resultar excesivamente dulce, gracias al equilibrio entre azúcar, acidez y alcohol.
¿Cuántas copas salen de una botella de Vin de Constance?
La botella de 0,5 l da para unas 6–8 copas pequeñas. Una vez abierto, el vino se conserva varios días en la nevera si lo cierras bien.
¿A qué temperatura debo servir Vin de Constance?
Ligeramente fresco, a unos 10–12 °C. Si lo sirves demasiado frío, pierde expresión aromática.
¿Con qué marida Vin de Constance?
Con quesos azules y quesos curados de pasta dura, foie gras, postres de albaricoque, membrillo o caramelo. O disfrútalo solo para poner el broche final a una comida.
¿Qué añada elijo?
Las añadas jóvenes ofrecen más fruta y frescura; las más antiguas desarrollan notas de miel, fruta deshidratada y especias. Para apreciar las diferencias, merece la pena probar dos añadas una junto a la otra.