{"product_id":"noble-hill-field-atlas-2021","title":"Field Atlas 2021","description":"\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Columna del carrusel de imágenes --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"notes-image\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\" alt=\"Nota de cata: Moritz oliendo vino\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Columna de texto personalizado --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003eEl \u003cstrong\u003eField Atlas\u003c\/strong\u003e de la bodega \u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/noble-hill\" title=\"Bodega Noble Hill\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eNoble Hill\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e es un \u003cstrong\u003etinto complejo y con carácter\u003c\/strong\u003e que impresiona por su singular variedad de aromas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003eEn nariz despliega \u003cstrong\u003earomas de cerezas negras frescas\u003c\/strong\u003e, acompañados de \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e y un toque de \u003cstrong\u003epimienta negra\u003c\/strong\u003e. Las notas frutales se complementan con un sutil matiz mineral y especiado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003eEn boca, el vino presenta una \u003cstrong\u003etextura sedosa\u003c\/strong\u003e y una \u003cstrong\u003eestructura equilibrada\u003c\/strong\u003e, sostenidas por la fruta intensa y un armonioso toque especiado. El final es \u003cstrong\u003eelegante\u003c\/strong\u003e y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Columna de texto personalizado --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eVino de ensamblaje\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003ca title=\"Vinos de ensamblaje de Sudáfrica\" href=\"\/es-ch\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003eEnsamblajes\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e se encuentran entre los \u003cstrong\u003evinos más caros\u003c\/strong\u003e del mundo. Los \u003cstrong\u003evinos de Burdeos\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eFrancia\u003c\/strong\u003e o los \u003cstrong\u003evinos prémium\u003c\/strong\u003e de la \u003cstrong\u003eregión vinícola de Rioja\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003eEspaña\u003c\/strong\u003e, también son \u003ca title=\"Vinos de ensamblaje de Sudáfrica\" href=\"\/es-ch\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003eensamblajes\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e. Además, los \u003cstrong\u003emejores champanes\u003c\/strong\u003e del mundo suelen ser \u003cstrong\u003echampanes de ensamblaje\u003c\/strong\u003e, elaborados con las variedades de uva \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca title=\"Pinot Noir de Sudáfrica\" href=\"\/es-ch\/collections\/rebsorte-pinot-noir\" style=\"color: #2b00ff;\" target=\"_blank\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e, \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca title=\"Variedad de uva Chardonnay de Sudáfrica\" href=\"\/es-ch\/collections\/rebsorte-chardonnay\" style=\"color: #2b00ff;\" target=\"_blank\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e y Pinot Meunier.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTambién en \u003cstrong\u003eSudáfrica\u003c\/strong\u003e se elaboran excelentes \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca style=\"color: #2b00ff;\" title=\"Vinos de ensamblaje de Sudáfrica\" href=\"\/es-ch\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" target=\"_blank\"\u003eensamblajes\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e, sobre todo gracias a los \u003cstrong\u003elazos históricos\u003c\/strong\u003e con el \u003cstrong\u003emundo vitivinícola francés\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 16px; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePero ¿qué es exactamente un ensamblaje?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eEn esencia, un \u003cstrong\u003eensamblaje\u003c\/strong\u003e consiste en \u003cstrong\u003emezclar\u003c\/strong\u003e en un depósito de fermentación vinos elaborados con \u003cstrong\u003edistintas variedades de uva\u003c\/strong\u003e. También se denomina \u003cstrong\u003eensamblaje\u003c\/strong\u003e al \u003cstrong\u003ecoupage de uvas\u003c\/strong\u003e procedentes de \u003cstrong\u003edistintas parcelas\u003c\/strong\u003e. Por lo general, hay dos momentos diferentes en los que se pueden combinar uvas de distintas parcelas y variedades.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlgunos Winzer \u003cstrong\u003emezclan\u003c\/strong\u003e las \u003cstrong\u003euvas\u003c\/strong\u003e durante el \u003cstrong\u003eprensado\u003c\/strong\u003e. Así, las uvas mezcladas \u003cstrong\u003efermentan juntas\u003c\/strong\u003e en el depósito. Sin embargo, es más habitual realizar el \u003cstrong\u003eensamblaje posterior\u003c\/strong\u003e. En este caso, se \u003cstrong\u003ecombinan\u003c\/strong\u003e vinos que \u003cstrong\u003eya han fermentado\u003c\/strong\u003e para que maduren juntos durante la crianza.\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Columna de imagen única --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\" alt=\"Nota de cata: variedad de uva\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Columna de imagen única --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\" alt=\"Nota de cata: maridaje de vinos y platos\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Columna de texto personalizado --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eMaridaje\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003eEl \u003cstrong\u003eNoble Hill Field Atlas\u003c\/strong\u003e despliega todo su potencial cuando se acompaña de platos adecuados. Este elegante tinto armoniza a la perfección con platos contundentes y sabores especiados.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEs ideal para acompañar \u003cstrong\u003ecordero a la parrilla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eentrecot\u003c\/strong\u003e o un \u003cstrong\u003easado de ternera estofado\u003c\/strong\u003e. Los intensos aromas del vino realzan a la perfección los sabores tostados y las especias pronunciadas de estos platos. También marida a la perfección con \u003cstrong\u003epato salvaje\u003c\/strong\u003e acompañado de una reducción de cereza o casis, que complementa las notas frutales del vino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePara quienes disfrutan de la cocina vegetariana, el vino acompaña de maravilla las \u003cstrong\u003everduras a la parrilla\u003c\/strong\u003e, en especial la berenjena y el pimiento, así como un \u003cstrong\u003erisotto de setas\u003c\/strong\u003e o un \u003cstrong\u003eguiso de lentejas\u003c\/strong\u003e con hierbas. Sus delicados aromas de madera y taninos sedosos crean un contraste armonioso con los sabores terrosos y ligeramente ahumados.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Noble Hill","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54057757376780,"sku":"NH-1003-21","price":17.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/field-atlas-2021-noble-hill-the-winestore-de-1858727.jpg?v=1790857090","url":"https:\/\/the-winestore.com\/es-ch\/products\/noble-hill-field-atlas-2021","provider":"The WineStore","version":"1.0","type":"link"}