{"product_id":"saxenburg-private-collection-sauvignon-blanc-2025","title":"Private Collection Sauvignon Blanc 2025","description":"\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Image Slider Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003ch3 class=\"notes-image\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\" alt=\"Nota de cata de Moritz Smelling Wine\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEl \u003cstrong data-start=\"4\" data-end=\"57\"\u003eSaxenburg Private Collection Sauvignon Blanc 2025\u003c\/strong\u003e presenta un \u003cstrong data-start=\"79\" data-end=\"116\"\u003eperfil aromático elegante y vivaz\u003c\/strong\u003e, con notas de \u003cstrong data-start=\"125\" data-end=\"182\"\u003emelocotón maduro, fruta de la pasión y delicadas flores\u003c\/strong\u003e. En boca despliega una \u003cstrong data-start=\"221\" data-end=\"246\"\u003etextura delicada y cremosa\u003c\/strong\u003e, sostenida por una \u003cstrong data-start=\"262\" data-end=\"290\"\u003eacidez precisa y fresca\u003c\/strong\u003e. La \u003cstrong data-start=\"310\" data-end=\"335\"\u003etensión mineral\u003c\/strong\u003e y un \u003cstrong data-start=\"344\" data-end=\"370\"\u003etoque de hierba limón\u003c\/strong\u003e le aportan profundidad y carácter. Un \u003cstrong data-start=\"410\" data-end=\"442\"\u003eSauvignon Blanc refinado\u003c\/strong\u003e que destaca por su \u003cstrong data-start=\"454\" data-end=\"484\"\u003efinura, frescura y persistencia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product--description\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eVariedad Sauvignon Blanc\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa variedad Sauvignon Blanc es un cruce natural de las variedades Traminer y Chenin Blanc. Probablemente de ahí provenga también su nombre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"custom-content\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003carticle data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"true\" data-testid=\"conversation-turn-4\" data-turn-id=\"request-WEB:0cf49ec8-7df4-4b8f-a6d8-d28bfcd8796d-1\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] thread-sm:[--thread-content-margin:--spacing(6)] thread-lg:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] thread-lg:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-model-slug=\"gpt-5-instant\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-5\" dir=\"auto\" data-message-id=\"cd05dc70-3f1b-49af-8bd0-b297a4d6c95c\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words dark markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" data-end=\"1120\" data-start=\"895\"\u003eLos \u003cstrong\u003elingüistas\u003c\/strong\u003e relacionan \u003cstrong\u003eSauvignon\u003c\/strong\u003e con el francés «sauvage», que significa «salvaje». No está documentado el \u003cstrong\u003eorigen\u003c\/strong\u003e exacto de la variedad \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e. La primera mención documental del Sauvignon Blanc data de principios del \u003cstrong\u003esiglo XVIII\u003c\/strong\u003e, en el \u003cstrong\u003esuroeste de Francia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" data-end=\"1120\" data-start=\"895\"\u003eLa \u003cstrong\u003eacidez mineral\u003c\/strong\u003e y su \u003cstrong\u003eadaptación a las condiciones climáticas\u003c\/strong\u003e hacen que el Sauvignon Blanc sea perfecto para cultivar en Sudáfrica. Allí, el Sauvignon Blanc es una de las \u003cstrong\u003evariedades de uva blanca\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emás cultivadas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" data-end=\"1120\" data-start=\"895\"\u003eSegún el \u003cstrong\u003egrado de madurez\u003c\/strong\u003e del vino, se obtienen distintas \u003cstrong\u003eexpresiones aromáticas.\u003c\/strong\u003e En su elaboración clásica, el Sauvignon Blanc se caracteriza por sus \u003cstrong\u003enotas cítricas y de grosella espinosa\u003c\/strong\u003e. También suelen aparecer \u003cstrong\u003enotas vegetales \u003c\/strong\u003ecomo la de \u003cstrong\u003ehierba recién cortada \u003c\/strong\u003een los \u003cstrong\u003evinos Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e. Si la \u003cstrong\u003evendimia es temprana\u003c\/strong\u003e, las uvas de Sauvignon Blanc suelen desarrollar aromas de \u003cstrong\u003efrutas tropicales y melocotón\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" data-end=\"1120\" data-start=\"895\"\u003ePor lo general, el Sauvignon Blanc se elabora\u003cstrong\u003e en seco\u003c\/strong\u003e y rara vez se cría \u003cstrong\u003een barrica de madera\u003c\/strong\u003e. La razón principal es su \u003cstrong\u003ehistoria\u003c\/strong\u003e. Desde sus orígenes, el Sauvignon Blanc se caracteriza por su \u003cstrong\u003efrescura\u003c\/strong\u003e y un \u003cstrong\u003ecuerpo más bien ligero\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-center\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\" alt=\"Nota de cata Variedad de uva\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\" alt=\"Nota de cata Maridaje\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-68e4ff57-d65c-832c-9481-ec5167db0016-34\" data-testid=\"conversation-turn-70\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] thread-sm:[--thread-content-margin:--spacing(6)] thread-lg:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] thread-lg:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"6ff696e9-73db-4def-96c8-c80f551bba06\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-5\" data-message-model-slug=\"gpt-5-instant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words dark markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"0\" data-end=\"768\"\u003eEl \u003cstrong\u003eSaxenburg Private Collection Sauvignon Blanc 2025\u003c\/strong\u003e es un acompañante versátil para una gran variedad de \u003cstrong\u003eplatos delicados\u003c\/strong\u003e. Armoniza especialmente bien con \u003cstrong\u003emariscos\u003c\/strong\u003e, como vieiras, gambas o pescado a la parrilla, ya que su fresca acidez y su \u003cstrong\u003eelegancia cítrica\u003c\/strong\u003e realzan a la perfección los sabores del mar.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 data-start=\"0\" data-end=\"768\"\u003e También acompaña a la perfección \u003cstrong\u003eplatos ligeros de verano\u003c\/strong\u003e, como una \u003cstrong\u003eensalada de queso de cabra\u003c\/strong\u003e con hierbas frescas o \u003cstrong\u003eespárragos verdes \u003c\/strong\u003econ \u003cstrong\u003emantequilla de limón\u003c\/strong\u003e. Sus delicadas notas de \u003cstrong\u003emelocotón\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003efruta de la pasión \u003c\/strong\u003ecomplementan también de maravilla el toque especiado de platos asiáticos como los \u003cstrong\u003ecurris tailandeses\u003c\/strong\u003e o el \u003cstrong\u003esushi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 data-start=\"0\" data-end=\"768\"\u003eCon su equilibrio entre fruta, frescura y mineralidad, este Sauvignon Blanc es ideal para acompañar platos ligeros y elegantes.\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-center\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003cdiv aria-hidden=\"true\" data-edge=\"true\" class=\"pointer-events-none h-px w-px\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Saxenburg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54494811062540,"sku":"SB-2002-25","price":18.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/private-collection-sauvignon-blanc-2025-saxenburg-the-winestore-de-9871622.jpg?v=1790856669","url":"https:\/\/the-winestore.com\/es-ch\/products\/saxenburg-private-collection-sauvignon-blanc-2025","provider":"The WineStore","version":"1.0","type":"link"}