{"product_id":"ken-forrester-old-vine-reserve-chenin-blanc-2025","title":"Old Vine Reserve Chenin Blanc 2025","description":"\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Image Slider Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"notes-image\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\" alt=\"Nota de cata Moritz Smelling Wine\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003eEl \u003cb\u003eOld Vine Reserve Chenin Blanc\u003c\/b\u003e del Weingut \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/weingut-ken-forrester\" title=\"Weingut Ken Forrester de Sudáfrica\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cb style=\"color: #2b00ff;\"\u003eKen Forrester\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e procede de viñas en parte de más de 40 años y es uno de los \u003cstrong\u003eChenin Blanc más conocidos de Sudáfrica\u003c\/strong\u003e. Une una \u003cstrong\u003earomática compleja\u003c\/strong\u003e con una \u003cstrong\u003etextura en boca rica\u003c\/strong\u003e – un ejemplo paradigmático de vino blanco sudafricano de alta calidad.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSu juego aromático multifacético va desde \u003cstrong\u003epanal de miel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emanzana asada\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003emelón\u003c\/strong\u003e hasta una fina \u003cstrong\u003emineralidad\u003c\/strong\u003e. A esto se suman sutiles notas de \u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003epiña caramelizada\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLas uvas fueron cuidadosamente \u003cstrong\u003evendimiadas a mano\u003c\/strong\u003e y fermentadas tanto en \u003cstrong\u003etanque de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e como en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e. Posteriormente el vino maduró \u003cstrong\u003e8 a 9 meses sobre sus lías finas\u003c\/strong\u003e, habiéndose envejecido aproximadamente un \u003cstrong\u003e20 %\u003c\/strong\u003e en barricas nuevas. Un vino con profundidad, elegancia y un gran \u003cstrong\u003epotencial de guarda\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eVariedad Chenin Blanc\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003ca title=\"Vinos de Chenin Blanc de Sudáfrica\" href=\"\/es-es\/collections\/rebsorte-chenin-blanc\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e es una variedad blanca antigua y muy extendida, que se cultiva en \u003cstrong\u003eFrancia\u003c\/strong\u003e (en Anjou – Touraine) desde el \u003cstrong\u003esiglo IX\u003c\/strong\u003e. En comparación con otras variedades blancas es \u003cstrong\u003emuy productiva\u003c\/strong\u003e. La reducción del rendimiento en la viña conduce a una \u003cstrong\u003ecalidad muy alta\u003c\/strong\u003e del vino blanco. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn Sudáfrica, \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-fragment=\"1\" title=\"Vinos de Chenin Blanc de Sudáfrica\" href=\"https:\/\/the-winestore-gbr.myshopify.com\/collections\/rebsorte-chenin-blanc\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/the-winestore-gbr.myshopify.com\/collections\/rebsorte-chenin-blanc\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e es la \u003cstrong\u003evariedad blanca más plantada\u003c\/strong\u003e. La razón principal es sobre todo su \u003cstrong\u003egran diversidad\u003c\/strong\u003e. Por ejemplo, existen vides \"\u003cstrong\u003esilvestres\u003c\/strong\u003e\" (las llamadas \u003cstrong\u003eviñas en vaso\u003c\/strong\u003e), que por lo general no se riegan. Por ello las raíces de estas vides penetran \u003cstrong\u003emuy profundamente en la tierra\u003c\/strong\u003e para alcanzar el agua. Estos Chenin Blancs presentan por tanto una \u003cstrong\u003emayor profundidad\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ecomplejidad\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa variedad también puede elaborarse de forma muy \u003cstrong\u003efresca\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eafrutada\u003c\/strong\u003e en tanque de acero y convertirse así en un excelente \u003cstrong\u003evino de verano\u003c\/strong\u003e. Por su parte, la crianza en barrica ofrece vinos blancos muy \u003cstrong\u003ecomplejos\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003econ cuerpo\u003c\/strong\u003e. Los aromas de los vinos de \u003ca data-mce-fragment=\"1\" title=\"Vinos de Chenin Blanc de Sudáfrica\" href=\"https:\/\/the-winestore-gbr.myshopify.com\/collections\/rebsorte-chenin-blanc\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/the-winestore-gbr.myshopify.com\/collections\/rebsorte-chenin-blanc\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e van desde el \u003cstrong\u003emelocotón\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003efrutas tropicales\u003c\/strong\u003e hasta la \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e y el \u003cstrong\u003emelón\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\" alt=\"Nota de cata Variedad de uva\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\" alt=\"Nota de cata Vino y maridaje\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eCombina con\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eEl \u003cb\u003eOld Vine Reserve Chenin Blanc\u003c\/b\u003e del Weingut \u003ca href=\"\/es-es\/collections\/weingut-ken-forrester\" title=\"Weingut Ken Forrester de Sudáfrica\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cb style=\"color: #2b00ff;\"\u003eKen Forrester\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e combina de maravilla con \u003cstrong\u003eaves a la parrilla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esolomillo de cerdo\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003epescado con salsa de mantequilla\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTambién es un acompañante ideal para \u003cstrong\u003equesos blandos curados\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eplatos de curry\u003c\/strong\u003e o una \u003cstrong\u003equiche de calabaza otoñal\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ken Forrester","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54773346795788,"sku":"KF-2002-25","price":17.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Ken_Forrester_Old_Vine_Reserve_Chenin_Blanc_1.png?v=1749645250","url":"https:\/\/the-winestore.com\/es-es\/products\/ken-forrester-old-vine-reserve-chenin-blanc-2025","provider":"WineStore","version":"1.0","type":"link"}