{"title":"Bodega Pongrácz","description":"","products":[{"product_id":"pongracz-brut-rose-mcc","title":"MCC Brut Rosé","description":"\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Image Slider Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"notes-image\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\" alt=\"Nota de cata de Moritz oliendo el vino\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\" data-mce-style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\" data-mce-style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003eEl \u003cstrong\u003eMCC Brut Rosé\u003c\/strong\u003e de \u003cb\u003e\u003ca title=\"Weingut Pongracz\" href=\"\/es-pl\/collections\/weingut-pongracz\" target=\"_blank\"\u003eWeingut Pongrácz\u003c\/a\u003e \u003c\/b\u003ese elabora con un 60 % de \u003cstrong\u003ePinot\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eNoir\u003c\/strong\u003e, que le aporta elegancia, y un 40 % de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, que le confiere un cuerpo y un sabor inconfundibles. Las uvas se vendimian a mano desde enero hasta mediados de febrero. Tras prensar los racimos enteros con un contacto mínimo con los hollejos, se deja reposar el mosto limpio antes de bombearlo a \u003cstrong\u003edepósitos de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e para la fermentación en frío.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\" data-mce-style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\"\u003eEn la copa, este \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 16px;\"\u003ePongrácz MCC Brut Rosé\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-size: 16px;\"\u003e luce un delicado tono rosado, acompañado de una \u003cstrong\u003eburbuja\u003c\/strong\u003e muy agradable. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\"\u003eDelicadas notas de \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 16px;\"\u003efresa\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\"\u003e se complementan con un toque de \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 16px;\"\u003epan tostado\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\"\u003e. En boca, el \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cstrong\u003eMCC Brut Rosé\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\"\u003eestá perfectamente equilibrado, con una \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 16px;\"\u003eacidez delicada\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\"\u003e y una jugosa \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 16px;\"\u003efruta de mora\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\" data-mce-style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\" data-mce-style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\" data-mce-style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\" data-mce-style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eVino rosado\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca style=\"color: #2b00ff;\" title=\"Vinos rosados de Sudáfrica\" href=\"\/es-pl\/collections\/roseweine\" target=\"_blank\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cstrong\u003eRoséwein\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e (en pocas palabras: \u003cstrong\u003erosado\u003c\/strong\u003e) se elabora con \u003cstrong\u003euvas tintas\u003c\/strong\u003e y, por tanto, \u003cstrong\u003eno es una mezcla\u003c\/strong\u003e de \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca style=\"color: #2b00ff;\" title=\"Vino tinto de Sudáfrica\" href=\"\/es-pl\/collections\/rotweine\" target=\"_blank\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003evino tinto\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e y \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca style=\"color: #2b00ff;\" title=\"Vino blanco de Sudáfrica\" href=\"\/es-pl\/collections\/weissweine\" target=\"_blank\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003evino blanco\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003eComo la \u003cstrong\u003epulpa\u003c\/strong\u003e de las \u003cstrong\u003euvas tintas\u003c\/strong\u003e, al igual que la de las uvas blancas, es \u003cstrong\u003etransparente\u003c\/strong\u003e, el \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca style=\"color: #2b00ff;\" title=\"Rosados de Sudáfrica\" href=\"\/es-pl\/collections\/roseweine\" data-mce-fragment=\"1\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"\/es-pl\/collections\/roseweine\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003erosado\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e obtiene su \u003cstrong\u003ecolor\u003c\/strong\u003e únicamente de los \u003cstrong\u003epigmentos rojos\u003c\/strong\u003e de la piel de las \u003cstrong\u003euvas tintas\u003c\/strong\u003e. A diferencia de la \u003cstrong\u003eelaboración de vino tinto\u003c\/strong\u003e, en la producción de rosado los \u003cstrong\u003ehollejos\u003c\/strong\u003e se \u003cstrong\u003eseparan del mosto\u003c\/strong\u003e tras \u003cstrong\u003eunas pocas horas\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCuando el \u003cstrong\u003emosto\u003c\/strong\u003e adquiere un \u003cstrong\u003eligero tono rojizo\u003c\/strong\u003e, se \u003cstrong\u003eprensa\u003c\/strong\u003e y se trasiega a otro depósito. Allí continúa la \u003cstrong\u003efermentación\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003esin\u003c\/strong\u003e los \u003cstrong\u003ehollejos\u003c\/strong\u003e. Después se embotella como \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca style=\"color: #2b00ff;\" title=\"Rosados de Sudáfrica\" href=\"\/es-pl\/collections\/roseweine\" data-mce-fragment=\"1\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"\/es-pl\/collections\/roseweine\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003evino rosado\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 16px; text-align: center;\" data-mce-style=\"font-size: 16px; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e¿Qué métodos de elaboración de rosado existen?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003eEn general, existen \u003cstrong\u003ecuatro \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/es-pl\/blogs\/the-winestory\/rose-herstellung\" title=\"Artículo del blog sobre la elaboración del vino rosado\" target=\"_blank\"\u003emétodos de elaboración\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e distintos para el \u003ca title=\"Rosados de Sudáfrica\" href=\"\/es-pl\/collections\/roseweine\" style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"\/es-pl\/collections\/roseweine\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003evino rosado\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Entre ellos se encuentran el \u003cstrong\u003emétodo de prensado directo\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong\u003emétodo saignée\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong\u003emétodo de maceración\u003c\/strong\u003e y el \u003cstrong\u003emétodo de mezcla\u003c\/strong\u003e (aunque este último suele utilizarse únicamente para el champán).\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\" alt=\"Nota de cata: variedad de uva\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\" alt=\"Nota de cata: maridaje de vino y comida\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\" data-mce-style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eMaridaje\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMCC Brut Rosé\u003c\/strong\u003e de \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca title=\"Weingut Pongracz\" href=\"https:\/\/the-winestore-gbr.myshopify.com\/collections\/weingut-pongracz\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/the-winestore-gbr.myshopify.com\/collections\/weingut-pongracz\" target=\"_blank\"\u003eWeingut Pongrácz\u003c\/a\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e se disfruta mejor \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eentre 8 °C y 10 °C y es el \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eacompañante\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eperfecto\u003c\/strong\u003e para una gran variedad de \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eplatos ligeros\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Pongrácz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40011410440342,"sku":"PG-4002-00","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/products\/mcc-brut-rose-pongracz-the-winestore-de-8217773.jpg?v=1790857510"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/collections\/Banner_Pongracz_Estate_1.jpg?v=1790856019","url":"https:\/\/the-winestore.com\/es-pl\/collections\/weingut-pongracz.oembed","provider":"The WineStore","version":"1.0","type":"link"}