{"product_id":"boekenhoutskloof-the-chocolate-block-2023-magnum","title":"The Chocolate Block 2023 Magnum","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBOEKENHOUTSKLOOF THE CHOCOLATE BLOCK\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eEXCEPCIONAL, LIMITADO Y POPULAR\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl reconocido especialista en Syrah y winemaker Marc Kent elabora con su vino tinto «The Chocolate Block» uno de los mejores vinos de Sudáfrica. Este \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eensamblaje de estilo francés\u003c\/strong\u003e se inspira en los vinos del norte del Ródano. Sin embargo, el vino también ofrece la característica \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003efrutosidad y plenitud\u003c\/strong\u003e de la zona.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa disponibilidad de este vino excepcional es limitada, ya que Boekenhoutskloof obtiene sus uvas de \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eviñas de producción limitada\u003c\/strong\u003e en diversos viñedos, cultivadas con rendimientos muy reducidos. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl origen de The Chocolate Block\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa bodega obtiene el \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e de la región \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecálida y seca de Malmesbury\u003c\/strong\u003e, en Swartland, al norte de Ciudad del Cabo. Esta variedad de uva es una de las más antiguas de Sudáfrica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCinsaut\u003c\/strong\u003e, por su parte, procede de \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eviejas viñas en arbusto de Wellington\u003c\/strong\u003e. La bodega cosecha las variedades \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eViognier\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFranschhoek\u003c\/strong\u003e, con sumo cuidado. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCada variedad contribuye al encanto especial de The Chocolate Block.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecomposición\u003c\/strong\u003e de este vino se \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eperfecciona cosecha tras cosecha\u003c\/strong\u003e para reflejar de la mejor manera el clima y las viñas antiguas de gran carácter, que aportan una parte esencial del encanto y la personalidad del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePerfil de sabor de The Chocolate Block\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecosecha de 2020\u003c\/strong\u003e estuvo precedida por una temporada de crecimiento muy seca, que dio lugar a un \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003erendimiento de cosecha excepcionalmente bajo\u003c\/strong\u003e y a \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ebayas más pequeñas y concentradas\u003c\/strong\u003e. Estas condiciones favorecieron la elaboración de vinos de gran complejidad. En Swartland, las temperaturas fueron moderadas durante diciembre de 2020 y enero de 2020. La vendimia de The Chocolate Block se llevó a cabo en un periodo de tan solo dos semanas. Los primeros informes indican que 2022 es otra buena cosecha para Syrah, con aromas intensos de frutos negros y un matiz clásico de aceitunas negras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa variedad predominante, \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e (71%), presenta un \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ehermoso color tinta en la copa\u003c\/strong\u003e. Los viñedos de \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e están bien establecidos, y esta variedad es, sin duda, la estrella luminosa y aromática del ensamblaje, que evoca el encanto de un antiguo Châteauneuf-du-Pape.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa antigua \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003evariedad Cinsaut\u003c\/strong\u003e sigue siendo una joya poco conocida, que aporta cohesión al vino con naturalidad y le confiere una refinada \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eelegancia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCon tan solo un ocho por ciento, \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e es esencial para aportar estructura y firmeza al ensamblaje.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCrianza: The Chocolate Block\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLas variedades \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSyrah y Cinsault\u003c\/strong\u003e maduraron en una combinación de \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ebarricas de 2.500 litros\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eroble francés\u003c\/strong\u003e y barricas bordelesas. La Grenache maduró en barricas de 600 litros. Cabernet Sauvignon es el único componente del ensamblaje criado en \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ebarricas nuevas\u003c\/strong\u003e de roble francés. La crianza duró entre \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e13 y 16 meses\u003c\/strong\u003e, según el componente y la parcela del viñedo. Para la cosecha de 2019 se seleccionaron \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e2414 barricas\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eThe Chocolate Block en la copa\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eThe Chocolate Block luce un \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eintenso color rojo rubí\u003c\/strong\u003e con reflejos violáceos, y ofrece un paladar granate, casi negro. El vino despliega aromas de frutos rojos, compota de frutas oscuras y violetas. En boca, se aprecian frutos rojos y negros. El final es largo y delicioso, con recuerdos de chocolate negro con frutos secos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e¡Imprescindible para cualquier amante del vino!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Image Slider Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"notes-image\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mtsde-cultivation-info\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Boekenhoutskloof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54591898190092,"sku":"BH-1002-23","price":72.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/the-chocolate-block-2024-magnum-boekenhoutskloof-the-winestore-de-7446568.jpg?v=1790855951","url":"https:\/\/the-winestore.com\/es-uk\/products\/boekenhoutskloof-the-chocolate-block-2023-magnum","provider":"The WineStore","version":"1.0","type":"link"}