{"title":"Cape Blend","description":"\u003cp\u003eLa creación propia de Sudáfrica: tintos de ensamblaje con una parte notable de Pinotage —especiados, de fruta negra, inconfundibles—.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"old-road-the-butcher-and-cleaver-cape-blend-2020","title":"'The Butcher and Cleaver' Cape Blend 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa serie Original de Old Road Wine Co. evoca las historias de los personajes legendarios que dieron forma a la comunidad de Franschhoek en sus primeros años. \u003c\/span\u003eMás allá de su aspecto tosco, el sencillo hacha se convierte en un instrumento de precisión en las hábiles manos del carnicero artesano. Del mismo modo, los Winzer han perfeccionado sus habilidades con esta mezcla del Cabo. \u003cbr\u003eLos componentes de esta mezcla artesanal del Cabo son Shiraz (60%), Pinotage (30%) y Mourvèdre (10%). El Shiraz procede de Stellenbosch, con algunas barricas de Paarl, y todo el Pinotage es de Stellenbosch. Todos los viñedos están plantados en suelos de granito meteorizado, que aportan intensidad y estructura en capas. El Mourvèdre procede de un viñedo de 16 años de cepas en vaso en Agter Paarl. El Mourvèdre es ideal para el cultivo en vaso, ya que aporta al vino más cuerpo y peso que las vides en espaldera. En bodega, esta mezcla se cría cuidadosamente durante 14 meses en roble: la mitad en barricas nuevas y la otra mitad en barricas de segundo y tercer uso. El resultado es un vino grande, potente y expresivo, con intensos aromas de fruta roja oscura y Brombeere, además de notas de caja de puros, canela y especias en nariz. Un acompañamiento excelente para carne de vacuno a la parrilla, cordero o caza.\u003cbr\u003eEn general, imprescindible para los amantes de la carne. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Old Road Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44884169031948,"sku":"OR-1005-20","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/the-butcher-and-cleaver-cape-blend-2020-old-road-wine-the-winestore-de-5794717.jpg?v=1790857389"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/collections\/cuvee-cape-blend-collection-2026.jpg?v=1793265392","url":"https:\/\/the-winestore.com\/es\/collections\/cuvee-cape-blend.oembed","provider":"The WineStore","version":"1.0","type":"link"}