{"title":"Vins pour barbecue","description":"\u003ch2 style=\"font-size: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003eVins pour barbecue d’Afrique du Sud\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 10px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-size: 10px;\"\u003eEn Afrique du Sud, le barbecue (également appelé braai) occupe une place importante. Les grillades sont une longue tradition dans le pays. \u003cspan class=\"text\"\u003e\u003cspan class=\"first-text-letter\"\u003eB\u003c\/span\u003eraai signifie « barbecue » en afrikaans. Malgré les 11 langues officielles d’Afrique du Sud, tout le monde comprend le mot braai. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 10px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-size: 10px;\"\u003eEn Afrique du Sud, le \u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/kraeftige-rote-bbq\" title=\"Vins pour barbecue d’Afrique du Sud\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/kraeftige-rote-bbq\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ebarbecue\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e se prépare généralement sur un gril au charbon de bois. On y fait surtout cuire lentement de la viande au-dessus des braises. Les Sud-Africains tiennent particulièrement à partager un bon moment. L’origine, la profession ou l’âge n’ont aucune importance : seul compte le sentiment de convivialité. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 10px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-size: 10px;\"\u003eEn Afrique du Sud, nul besoin d’une occasion officielle ni d’un lieu particulier pour faire un \u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/kraeftige-rote-bbq\" title=\"Vins pour barbecue d’Afrique du Sud\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/kraeftige-rote-bbq\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ebarbecue\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e. Il s’agit plutôt de passer un bon moment à l’improviste, à la plage ou dans son jardin. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003eQuels vins sud-africains choisir pour un barbecue ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 10px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-size: 10px;\"\u003e\u003cspan class=\"first-text-letter\"\u003eLors des barbecues (braais) en Afrique du Sud, aucune limite ne s’impose en matière d’aliments ou de diversité aromatique. On fait généralement griller du bœuf et de l’agneau. Mais les viandes plus inhabituelles, comme l’antilope, le gnou et l’autruche, ne sont pas rares. Le porc est également une option, souvent transformé en saucisses.\u003c\/span\u003e L’influence historique des cuisines néerlandaise et malaise du Cap explique la présence fréquente d’épices comme la coriandre, le gingembre et le curry dans les barbecues.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 10px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-size: 10px;\"\u003eC’est pourquoi les \u003ca title=\"Vins rouges d’Afrique du Sud\" href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rotweine\"\u003evins rouges\u003c\/a\u003e corsés et les \u003ca title=\"Vins blancs d’Afrique du Sud\" href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/weissweine\"\u003evins blancs\u003c\/a\u003e élevés en fût de chêne accompagnent parfaitement les barbecues sud-africains (braais). Le domaine \u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/holden-manz\" title=\"Domaine Holden Manz d’Afrique du Sud\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eHolden Manz\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e élabore chaque année des \u003ca title=\"Vins rouges d’Afrique du Sud\" href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rotweine\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rotweine\"\u003evins rouges\u003c\/a\u003e corsés et des \u003ca title=\"Vins blancs d’Afrique du Sud\" href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/weissweine\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/weissweine\"\u003evins blancs\u003c\/a\u003e qui s’accordent parfaitement avec les \u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/kraeftige-rote-bbq\" title=\"Vins pour barbecue d’Afrique du Sud\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ebarbecues\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e (braais) sud-africains.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 10px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-size: 10px;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003eVins pour barbecue d’Afrique du Sud - à commander en ligne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 10px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-size: 10px;\"\u003eNotre boutique en ligne propose un très grand choix de vins pour barbecue provenant de différents domaines sud-africains.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 10px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-size: 10px;\"\u003eLe \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003ca href=\"\/fr-chz\/products\/boekenhoutskloof-the-chocolate-block-2022\" title=\"Chocolate Block du domaine Boekenhoutskloof\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eChocolate Block\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003edu domaine \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003ca href=\"\/fr-chz\/collections\/weingut-boekenhoutskloof\" title=\"Domaine Boekenhoutskloof\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBoekenhoutskloof\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eet le \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003ca href=\"\/fr-chz\/collections\/weingut-kanonkop\/products\/kanonkop-kadette-pinotage-2021\" title=\"Kadette Pinotage du domaine Kanonkop\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKadette Pinotage\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e \u003c\/span\u003edu domaine \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/weingut-kanonkop\" title=\"Kadette Pinotage Kanonkop\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKanonkop\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e comptent parmi les grands classiques sud-africains. Des vins pour barbecue d’exception, comme le \u003ca href=\"\/fr-chz\/collections\/holden-manz\/products\/holden-manz-big-g-2019\" title=\"Vin Big G du domaine Holden Manz\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBig G\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e du domaine \u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/holden-manz\" title=\"Domaine Holden Manz\"\u003eHolden Manz\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e, séduisent également les amateurs de vin du monde entier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 10px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-size: 10px;\"\u003eNotre \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/the-winestore.com\/\"\u003eboutique en ligne\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003epropose un grand choix de vins sud-africains pour barbecue, issus de différents domaines. The WineStore (\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/the-winestore.com\/\"\u003ewww.the-winestore.com\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e) vous permet de commander facilement et en toute confiance des \u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/kraeftige-rote-bbq\" title=\"Vins pour barbecue d’Afrique du Sud\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003evins pour barbecue\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e d’Afrique du Sud.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"backsberg-family-wines-dry-red","title":"Dry Red","description":"\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"notes-image\"\u003e\u003cimg alt=\"Note de dégustation Moritz Smelling Wine\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\" data-mce-style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/rj4sll6ofafragd7-12700909632.shopifypreview.com\/collections\/weingut-backsberg\" data-mce-href=\"https:\/\/rj4sll6ofafragd7-12700909632.shopifypreview.com\/collections\/weingut-backsberg\"\u003eBacksberg Family Wines\u003c\/a\u003e Dry Red\u003c\/strong\u003e est un vin rouge du domaine viticole sud-africain réputé \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/rj4sll6ofafragd7-12700909632.shopifypreview.com\/collections\/weingut-backsberg\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/rj4sll6ofafragd7-12700909632.shopifypreview.com\/collections\/weingut-backsberg\"\u003eBacksberg Family Wines\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e Estate Cellars. Ce vin rouge \u003cstrong\u003esec\u003c\/strong\u003e est un assemblage de \u003cstrong\u003edifférents cépages rouges\u003c\/strong\u003e et illustre la grande tradition viticole de la région.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/rj4sll6ofafragd7-12700909632.shopifypreview.com\/collections\/weingut-backsberg\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/rj4sll6ofafragd7-12700909632.shopifypreview.com\/collections\/weingut-backsberg\"\u003eBacksberg Family Wines\u003c\/a\u003e Dry Red\u003c\/strong\u003e se distingue par sa \u003cstrong\u003erobe rubis éclatante\u003c\/strong\u003e. Le nez révèle un bouquet riche de \u003cstrong\u003ebaies noires, de cerises\u003c\/strong\u003e et d’\u003cstrong\u003earômes épicés\u003c\/strong\u003e, accompagnés d’une touche de \u003cstrong\u003echêne\u003c\/strong\u003e. En bouche, le vin est \u003cstrong\u003ecorsé\u003c\/strong\u003e, avec des tanins bien intégrés et une acidité agréable.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe vin rouge est \u003cstrong\u003esec\u003c\/strong\u003e et présente une belle structure ainsi qu’un équilibre harmonieux entre le \u003cstrong\u003efruit\u003c\/strong\u003e et les \u003cstrong\u003eépices.\u003c\/strong\u003e Sa finale, de moyenne à longue, est marquée par des notes fruitées et épicées.\u003cbr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\" data-mce-style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\" data-mce-style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eVINS D’ASSEMBLAGE\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003eLes \u003ca title=\"Vins d’assemblage d’Afrique du Sud\" href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" data-mce-fragment=\"1\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003eassemblages\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e comptent parfois parmi les \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003evins les plus chers\u003c\/strong\u003e au monde. Les \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003evins de Bordeaux\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFrance\u003c\/strong\u003e ou les \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003evins haut de gamme\u003c\/strong\u003e de la \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003erégion viticole de la Rioja\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eEspagne\u003c\/strong\u003e, sont également des \u003ca title=\"Vins d’assemblage d’Afrique du Sud\" href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" data-mce-fragment=\"1\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003eassemblages\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e. En outre, les \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003emeilleurs champagnes\u003c\/strong\u003e du monde sont généralement des \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003echampagnes d’assemblage\u003c\/strong\u003e, élaborés à partir des cépages \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca title=\"Pinot Noir d’Afrique du Sud\" href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-pinot-noir\" style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-fragment=\"1\" target=\"_blank\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e, \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca title=\"Cépage Chardonnay d’Afrique du Sud\" href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-chardonnay\" style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-fragment=\"1\" target=\"_blank\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e et Pinot Meunier.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAfrique du Sud\u003c\/strong\u003e aussi, d’excellents \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca style=\"color: #2b00ff;\" title=\"Vins d’assemblage d’Afrique du Sud\" href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" data-mce-fragment=\"1\" target=\"_blank\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\"\u003eassemblages\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e sont élaborés, notamment grâce aux \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eliens historiques\u003c\/strong\u003e avec le \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003emonde viticole français.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 16px; text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-size: 16px; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eMais qu’est-ce qu’un assemblage, au juste ?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003eEn général, un \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e consiste à \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003emélanger\u003c\/strong\u003e différents \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecépages\u003c\/strong\u003e dans une cuve de fermentation. Le \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003emélange de raisins\u003c\/strong\u003e provenant de \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003edifférentes parcelles\u003c\/strong\u003e permet également de qualifier un vin d’\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e. Il existe deux moments auxquels on peut assembler des raisins de différentes parcelles et différents cépages.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCertains \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eWinzer\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003emélangent\u003c\/strong\u003e les \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eraisins\u003c\/strong\u003e dès le \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003epressurage\u003c\/strong\u003e. Les raisins mélangés \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003efermentent alors ensemble\u003c\/strong\u003e dans la cuve. Toutefois, l’\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eassemblage après fermentation\u003c\/strong\u003e est plus courant. Il consiste à \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eassembler des vins déjà fermentés\u003c\/strong\u003e afin qu’ils vieillissent ensemble pendant l’élevage.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg alt=\"Note de dégustation - cépage\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg alt=\"Note de dégustation - accords mets et vins\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\" data-mce-style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003eLe \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/rj4sll6ofafragd7-12700909632.shopifypreview.com\/collections\/weingut-backsberg\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/rj4sll6ofafragd7-12700909632.shopifypreview.com\/collections\/weingut-backsberg\"\u003eBacksberg Family Wines\u003c\/a\u003e Dry Red\u003c\/strong\u003e accompagne à merveille différents plats, comme les \u003cstrong\u003eviandes grillées, les pâtes, la pizza\u003c\/strong\u003e ou les \u003cstrong\u003efromages affinés.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003eIl peut aussi se \u003cstrong\u003edéguster seul\u003c\/strong\u003e, pour apprécier pleinement ses arômes et son caractère.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Backsberg Family Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43716843798796,"sku":"BG-1002-00","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/products\/dry-red-backsberg-family-wines-the-winestore-de-9247230.jpg?v=1790857451"},{"product_id":"the-chocolate-block-2021-magnum","title":"The Chocolate Block 2021 Magnum","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBOEKENHOUTSKLOOF THE CHOCOLATE BLOCK 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eEXCEPTIONNEL, LIMITÉ ET POPULAIRE\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMarc Kent, vigneron réputé et spécialiste du Syrah, produit avec son vin rouge « The Chocolate Block » l’un des meilleurs vins d’Afrique du Sud. À l’origine, cette \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecuvée d’inspiration française\u003c\/strong\u003e s’inspire du nord du Rhône. Le vin présente toutefois le \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003efruité et la richesse\u003c\/strong\u003e typiques de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes bouteilles de cet excellent vin sont cependant disponibles en quantités limitées. Boekenhoutskloof élabore en effet ce vin à partir de \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eparcelles limitées\u003c\/strong\u003e de différents vignobles, exploitées avec des rendements fortement réduits.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigine de The Chocolate Block\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe domaine s’approvisionne en \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e dans la région \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003echaude et sèche de Malmesbury\u003c\/strong\u003e, dans le Swartland, au nord du Cap. Ce cépage compte parmi les plus anciens d’Afrique du Sud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCinsaut\u003c\/strong\u003e, quant à lui, provient de \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003evieilles vignes en gobelet de Wellington\u003c\/strong\u003e. Le domaine récolte lui-même les cépages \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eViognier\u003c\/strong\u003e à \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFranschhoek\u003c\/strong\u003e, avec le plus grand soin.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eChacun des cépages contribue au caractère fascinant de The Chocolate Block.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecomposition\u003c\/strong\u003e de ce vin est \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eoptimisée d’un millésime à l’autre\u003c\/strong\u003e afin de refléter au mieux le climat ainsi que les vieilles vignes pleines de caractère, qui contribuent largement au charme et à la personnalité du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eProfil gustatif de The Chocolate Block\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003emillésime 2020\u003c\/strong\u003e a été précédé d’une période de végétation très sèche, qui a entraîné un \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003erendement exceptionnellement faible\u003c\/strong\u003e. Les baies, \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eplus petites et plus concentrées\u003c\/strong\u003e, ont ainsi favorisé l’élaboration de vins d’une grande complexité. Dans le Swartland, les températures sont restées modérées en décembre 2020 et janvier 2020. Les vendanges de The Chocolate Block n’ont duré que deux semaines. Selon les premières observations, 2021 s’annonce comme un nouveau grand millésime pour le Syrah, avec des arômes intenses de fruits noirs et une note classique d’olive noire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe cépage dominant, le \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e (71 %), présente une \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ebelle robe d’un rouge profond\u003c\/strong\u003e. Les vignes de \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e sont bien établies et ce cépage est sans conteste la note lumineuse et parfumée de l’assemblage, qui évoque le charme d’un vieux Châteauneuf-du-Pape.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe vieux cépage \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCinsaut\u003c\/strong\u003e reste un joyau discret : il lie harmonieusement le vin et lui confère une \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eélégance\u003c\/strong\u003e raffinée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, qui ne représente que 8 % de l’assemblage, est essentiel pour lui apporter structure et tenue.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉlevage : The Chocolate Block\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes cépages \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSyrah et Cinsaut\u003c\/strong\u003e ont été élevés dans une combinaison de \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003efoudres de 2 500 litres\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003echêne français\u003c\/strong\u003e et de fûts de barrique. Le Grenache a été élevé en fûts de 600 litres. Le Cabernet Sauvignon est le seul composant de la cuvée à avoir été élevé en \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ebarriques neuves\u003c\/strong\u003e de chêne français. La durée d’élevage a varié entre \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e13 et 16 mois\u003c\/strong\u003e, selon le cépage et la parcelle du vignoble. \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e2 414 barriques\u003c\/strong\u003e ont été sélectionnées pour le millésime 2019.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eThe Chocolate Block en bouche\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e« The Chocolate Block » présente une \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003erobe rubis profonde\u003c\/strong\u003e aux reflets violets et des saveurs de grenat presque noir. Le vin dévoile des arômes de baies rouges, de compote de fruits noirs et de violette. En bouche, il exprime des notes de baies rouges et noires. Sa longue finale est très agréable et rappelle le chocolat noir aux noisettes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn incontournable pour tout amateur de vin !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Image Slider Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"notes-image\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mtsde-cultivation-info\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Boekenhoutskloof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44320374063372,"sku":"BH-1002-21","price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/the-chocolate-block-2024-magnum-boekenhoutskloof-the-winestore-de-7446568.jpg?v=1790855951"},{"product_id":"springfield-whole-berry-cabernet-sauvignon-2020","title":"Whole Berry Cabernet Sauvignon 2020","description":"\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Colonne du carrousel d’images --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"notes-image\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\" alt=\"Note de dégustation : Moritz hume le vin\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Colonne de texte personnalisée --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003eLe \u003cb\u003eWhole Berry Cabernet Sauvignon\u003c\/b\u003e du Weingut \u003ca href=\"\/fr-chz\/collections\/weingut-springfield\" title=\"Weingut Springfield d’Afrique du Sud\" target=\"_blank\"\u003e\u003cb\u003eSpringfield\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e présente une \u003cstrong\u003erobe rubis\u003c\/strong\u003e. D’abord \u003cstrong\u003edélicat\u003c\/strong\u003e au nez, le \u003cstrong\u003eSpringfield Whole Berry Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e révèle ensuite en bouche toute son \u003cstrong\u003eintensité\u003c\/strong\u003e, avec des arômes de \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe \u003cstrong\u003evin rouge corsé\u003c\/strong\u003e trouve un \u003cstrong\u003eéquilibre très élégant\u003c\/strong\u003e entre une \u003cstrong\u003egrande ampleur\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong\u003efraîcheur agréable\u003c\/strong\u003e. De fins \u003cstrong\u003etanins\u003c\/strong\u003e contribuent à son \u003cstrong\u003eharmonie gustative remarquable\u003c\/strong\u003e, qui s’achève sur une finale généreuse et \u003cstrong\u003efruitée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Colonne de texte personnalisée --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eLe cépage Cabernet Sauvignon\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eOriginaire de \u003cstrong\u003eBordeaux, en France\u003c\/strong\u003e, le \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca style=\"color: #2b00ff;\" title=\"Le cépage Cabernet Sauvignon\" href=\"\/fr-chz\/collections\/rebsorte-cabernet-sauvignon\" target=\"_blank\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e a une \u003cstrong\u003ehistoire vieille de près de 400 ans\u003c\/strong\u003e. Comparée à celle d’autres cépages, cette histoire est relativement courte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eComme son nom l’indique, le \u003cstrong\u003ecépage\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca style=\"color: #2b00ff;\" title=\"Le cépage Cabernet Sauvignon\" href=\"https:\/\/the-winestore-gbr.myshopify.com\/collections\/rebsorte-cabernet-sauvignon\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/the-winestore-gbr.myshopify.com\/collections\/rebsorte-cabernet-sauvignon\" target=\"_blank\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003eest issu du croisement entre le cépage rouge \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca style=\"color: #2b00ff;\" title=\"Le cépage Cabernet Franc d’Afrique du Sud\" href=\"\/fr-chz\/collections\/rebsorte-cabernet-franc\" target=\"_blank\"\u003eCabernet Franc\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e et le cépage blanc \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca style=\"color: #2b00ff;\" title=\"Le cépage Sauvignon Blanc d’Afrique du Sud\" href=\"\/fr-chz\/collections\/rebsorte-sauvignon-blanc\" target=\"_blank\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e. Aujourd’hui, le \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca style=\"color: #2b00ff;\" title=\"Le cépage Cabernet Sauvignon\" href=\"https:\/\/the-winestore-gbr.myshopify.com\/collections\/rebsorte-cabernet-sauvignon\" data-mce-fragment=\"1\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/the-winestore-gbr.myshopify.com\/collections\/rebsorte-cabernet-sauvignon\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e figure, avec le \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca style=\"color: #2b00ff;\" title=\"Le cépage Merlot d’Afrique du Sud\" href=\"\/fr-chz\/collections\/rebsorte-merlot\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e, parmi les \u003cstrong\u003ecépages\u003c\/strong\u003e les plus cultivés au monde. En \u003cstrong\u003eAfrique du Sud\u003c\/strong\u003e, les vignes couvrent environ \u003cstrong\u003e13 000 hectares\u003c\/strong\u003e. Une grande partie se trouve à \u003cstrong\u003eStellenbosch\u003c\/strong\u003e, à l’est du \u003cstrong\u003eCap\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eLe \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca style=\"color: #2b00ff;\" title=\"Le cépage Cabernet Sauvignon\" href=\"https:\/\/the-winestore-gbr.myshopify.com\/collections\/rebsorte-cabernet-sauvignon\" data-mce-fragment=\"1\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/the-winestore-gbr.myshopify.com\/collections\/rebsorte-cabernet-sauvignon\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e se distingue avant tout par son \u003cstrong\u003ebouquet\u003c\/strong\u003e singulier. Avec ses arômes de \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, ce cépage séduit par ses \u003cstrong\u003enotes fruitées\u003c\/strong\u003e, souvent relevées d’une pointe de \u003cstrong\u003epoivron vert\u003c\/strong\u003e. Il est également très apprécié pour son élevage particulier, qui peut lui apporter une touche de \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e et d’agréables \u003cstrong\u003enotes toastées\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eTraditionnellement, le \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca style=\"color: #2b00ff;\" title=\"Le cépage Cabernet Sauvignon\" href=\"https:\/\/the-winestore-gbr.myshopify.com\/collections\/rebsorte-cabernet-sauvignon\" data-mce-fragment=\"1\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/the-winestore-gbr.myshopify.com\/collections\/rebsorte-cabernet-sauvignon\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e est élevé dans de petits \u003cstrong\u003efûts de chêne ventrus (barriques)\u003c\/strong\u003e, qui influencent aussi le goût du cépage \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca style=\"color: #2b00ff;\" title=\"Le cépage Cabernet Sauvignon\" href=\"https:\/\/the-winestore-gbr.myshopify.com\/collections\/rebsorte-cabernet-sauvignon\" data-mce-fragment=\"1\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/the-winestore-gbr.myshopify.com\/collections\/rebsorte-cabernet-sauvignon\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. Les \u003cstrong\u003evins jeunes\u003c\/strong\u003e sont notamment réputés pour leurs \u003cstrong\u003enotes de réglisse\u003c\/strong\u003e, tandis que les \u003cstrong\u003evieux millésimes\u003c\/strong\u003e évoquent de plus en plus le \u003cstrong\u003epoivron\u003c\/strong\u003e en finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Colonne d’image seule --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\" alt=\"Note de dégustation : cépage\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Colonne d’image seule --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\" alt=\"Note de dégustation : accords mets et vins\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Colonne de texte personnalisée --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eGrâce à son \u003cstrong\u003efruité très prononcé\u003c\/strong\u003e, ce \u003cb\u003eWhole Berry Cabernet Sauvignon\u003c\/b\u003e du Weingut \u003ca href=\"\/fr-chz\/collections\/weingut-springfield\" title=\"Weingut Springfield d’Afrique du Sud\" target=\"_blank\"\u003e\u003cb\u003eSpringfield\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e accompagne à merveille les \u003cstrong\u003egrillades\u003c\/strong\u003e lors des belles soirées d’été et les \u003cstrong\u003eplats de fête\u003c\/strong\u003e à base de \u003cstrong\u003egibier\u003c\/strong\u003e ou d’\u003cstrong\u003eagneau\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon corsé\u003c\/strong\u003e se déguste aussi très bien \u003cstrong\u003esans accompagnement\u003c\/strong\u003e. Pour le grignoter, servez des \u003cstrong\u003eolives\u003c\/strong\u003e et des \u003cstrong\u003ecrackers salés\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Springfield","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44879537864972,"sku":"SF-1001-20","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/whole-berry-cabernet-sauvignon-2020-springfield-the-winestore-de-2203280.jpg?v=1790857388"},{"product_id":"penfolds-koonunga-hill-chardonnay-2023","title":"Koonunga Hill Chardonnay 2022","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCouleur : jaune paille pâle et brillant Nez : bouquet fruité de fruits à noyau et de nectarines fraîches et juteuses, harmonieusement enveloppé d’une délicate note épicée de bois de chêne (évoquant la noix de muscade fraîchement râpée). Des arômes de miel (dus à l’élevage sur lies fines) apportent de la profondeur au vin. Bouche : riche en arômes, avec des fruits juteux (melon, pêche). Une vanille délicatement crémeuse et des notes de malt donnent de la profondeur au palais et de la complexité au vin. La fine acidité apporte de la fraîcheur à la finale.\u003c\/span\u003e","brand":"Penfolds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44977806147852,"sku":"PE-2001-22","price":10.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/koonunga-hill-chardonnay-2022-penfolds-the-winestore-de-1692571.png?v=1790857335"},{"product_id":"eenzaamheid-pinotage-2021","title":"Pinotage 2021","description":"\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Colonne du carrousel d’images --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"notes-image\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\" alt=\"Notes de dégustation - Moritz sent le vin\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Colonne de texte personnalisée --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003eLe \u003cstrong\u003ePinotage 2017\u003c\/strong\u003e ample de \u003ca title=\"Weingut Eenzaamheid\" href=\"\/fr-chz\/collections\/weingut-eenzaamheid\" target=\"_blank\"\u003eWeingut Eenzaamheid\u003c\/a\u003e dévoile au nez des \u003cstrong\u003efruits rouge foncé\u003c\/strong\u003e. En bouche, il présente des \u003cstrong\u003earômes intenses\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecanneberge\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003eCe Pinotage 2017 offre une \u003cstrong\u003egrande concentration aromatique\u003c\/strong\u003e, grâce aux \u003cstrong\u003evignes de bushvine \u003c\/strong\u003eet à son \u003cstrong\u003eorigine en culture sèche\u003c\/strong\u003e. Grâce à son \u003cstrong\u003eacidité très douce\u003c\/strong\u003e et à sa \u003cstrong\u003estructure équilibrée\u003c\/strong\u003e, ce Pinotage présente un excellent \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Colonne de texte personnalisée --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eCépage Pinotage\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca style=\"color: #2b00ff;\" href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-pinotage\" title=\"Vins de Pinotage d’Afrique du Sud\" data-mce-href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-pinotage\"\u003ePinotage\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e est le \u003cstrong\u003ecépage emblématique d’Afrique du Sud\u003c\/strong\u003e. Originaire d’\u003cstrong\u003eAfrique du Sud\u003c\/strong\u003e, il y est cultivé presque exclusivement, près d’un siècle après sa création.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca style=\"color: #2b00ff;\" href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-pinotage\" title=\"Vins de Pinotage d’Afrique du Sud\" data-mce-href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-pinotage\"\u003ePinotage\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e se distingue par son incroyable \u003cstrong\u003ediversité\u003c\/strong\u003e. Ses styles vont des arômes de \u003cstrong\u003ecafé \u003c\/strong\u003e\u0026amp;\u003cstrong\u003e Schokolade\u003c\/strong\u003e à ceux de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e \u0026amp; de \u003cstrong\u003ebanane\u003c\/strong\u003e. Le Pinotage est donc un véritable vin polyvalent. Cela se traduit par une utilisation croissante du cépage dans les \u003cstrong\u003ecuvées\u003c\/strong\u003e, les \u003cstrong\u003eassemblages\u003c\/strong\u003e et les \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca style=\"color: #2b00ff;\" href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/roseweine\" title=\"Vins rosés d’Afrique du Sud\" data-mce-href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/roseweine\"\u003e\u003cstrong\u003evins rosés\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e. Même des \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca style=\"color: #2b00ff;\" href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/weissweine\" title=\"Vins blancs d’Afrique du Sud\" data-mce-href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/weissweine\"\u003e\u003cstrong\u003evins blancs\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e (blanc de noirs) sont élaborés à partir de Pinotage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’\u003cstrong\u003ehistoire\u003c\/strong\u003e du \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-pinotage\" title=\"Vins de Pinotage d’Afrique du Sud\" style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-pinotage\"\u003ePinotage\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e commence avec son créateur, le \u003cstrong\u003eprofesseur Abraham Izak Perold\u003c\/strong\u003e. Après sa nomination comme professeur en 1906, Perold fut envoyé par le gouvernement au \u003cstrong\u003eCap\u003c\/strong\u003e en mission pour \u003cstrong\u003erechercher de nouveaux cépages\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn \u003cstrong\u003e1925\u003c\/strong\u003e, Perold croisa pour la première fois avec succès le \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong\u003eCinsaut\u003c\/strong\u003e, alors appelé Hermitage. Le nom \u003cstrong\u003ePINO - TAGE\u003c\/strong\u003e en est issu.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Colonne d’image unique --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\" alt=\"Notes de dégustation - cépage\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Colonne d’image unique --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\" alt=\"Notes de dégustation - accords mets et vins\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Colonne de texte personnalisée --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eLe \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePinotage 2017\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e de \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Weingut Eenzaamheid\" href=\"https:\/\/the-winestore-gbr.myshopify.com\/collections\/weingut-eenzaamheid\" rel=\"noopener noreferrer\" data-mce-fragment=\"1\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/the-winestore-gbr.myshopify.com\/collections\/weingut-eenzaamheid\"\u003eWeingut Eenzaamheid\u003c\/a\u003e accompagne à merveille les \u003cstrong\u003eviandes rouges\u003c\/strong\u003e et les \u003cstrong\u003epoêlées de légumes épicées\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Eenzaamheid","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45783070146828,"sku":"EE-1002-21","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/pinotage-2021-eenzaamheid-the-winestore-de-7399065.jpg?v=1790857269"},{"product_id":"enzaamheid-shiraz-2021","title":"Shiraz 2021","description":"\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Colonne du carrousel d’images --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"notes-image\"\u003e\u003cimg alt=\"Note de dégustation : Moritz sent le vin\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Colonne de texte personnalisé --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003eLe \u003cstrong\u003eShiraz 2016\u003c\/strong\u003e du \u003cstrong\u003eWeingut \u003ca title=\"Weingut Eenzaamheid\" href=\"\/fr-chz\/collections\/weingut-eenzaamheid\" target=\"_blank\"\u003eEenzaamheid\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003evin ample\u003c\/strong\u003e, aux \u003cstrong\u003earômes intenses\u003c\/strong\u003e et au \u003cstrong\u003ecaractère épicé prononcé\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003eAu nez, ce vin dévoile des arômes de \u003cstrong\u003efruits rouges\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e. En bouche, les arômes de \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003emyrtille\u003c\/strong\u003e dominent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003eMalgré son \u003cstrong\u003eexcellent potentiel de garde\u003c\/strong\u003e (8-12 ans), ce vin se déguste déjà très bien aujourd’hui. Grâce à sa \u003cstrong\u003estructure élégante\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eShiraz 2016\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e du \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eWeingut\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Weingut Eenzaamheid\" href=\"\/fr-chz\/collections\/weingut-eenzaamheid\" target=\"_blank\"\u003eEenzaamheid\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003epeut rivaliser avec les plus grands noms du monde entier. Son \u003cstrong\u003erapport qualité-prix\u003c\/strong\u003e est \u003cstrong\u003eimbattable\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Colonne de texte personnalisé --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eCépage Shiraz\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eSelon l’origine du vin et son élevage au domaine, les cépages \u003cb\u003eSyrah\u003c\/b\u003e et \u003cb\u003eShiraz\u003c\/b\u003e donnent naissance à deux styles différents, qui se distinguent nettement par leur nez et leur goût. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes \u003cb\u003e\u003ca href=\"\/fr-chz\/collections\/rebsorte-syrah-shiraz\" style=\"color: blue;\" alt=\"Cépage Shiraz\" target=\"_blank\"\u003evins de Shiraz\u003c\/a\u003e\u003c\/b\u003e ont un goût très \u003cb\u003epuissant et fruité\u003c\/b\u003e, avec des arômes de \u003cb\u003ecerise\u003c\/b\u003e et de \u003cb\u003eprune\u003c\/b\u003e. Les arômes de \u003cb\u003eSchokolade\u003c\/b\u003e noire sont également typiques des vins de \u003cb\u003eShiraz\u003c\/b\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn comparaison, les \u003cb\u003e\u003ca href=\"\/fr-chz\/collections\/rebsorte-syrah-shiraz\" style=\"color: blue;\" alt=\"Cépage Syrah\" target=\"_blank\"\u003evins de Syrah\u003c\/a\u003e\u003c\/b\u003e présentent un caractère plutôt léger et élégant. Ils se distinguent aussi par leur goût épicé. Les \u003cb\u003evins de Syrah\u003c\/b\u003e révèlent souvent de discrètes \u003cb\u003enotes boisées\u003c\/b\u003e et des arômes typiques de \u003cb\u003eclou de girofle\u003c\/b\u003e, de \u003cb\u003ecannelle\u003c\/b\u003e, de \u003cb\u003ePfeffer\u003c\/b\u003e, de \u003cb\u003esous-bois\u003c\/b\u003e ou de \u003cb\u003ecuir\u003c\/b\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCes deux styles de vin se caractérisent par une palette aromatique complexe et un caractère affirmé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Colonne d’image unique --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg alt=\"Note de dégustation : cépage\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Colonne d’image unique --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg alt=\"Note de dégustation : accords mets et vins\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Colonne de texte personnalisé --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eLe \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eShiraz 2016\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e du \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eWeingut\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/fr-chz\/collections\/weingut-eenzaamheid\" title=\"Weingut Eenzaamheid\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eEenzaamheid\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e accompagne à merveille les \u003cstrong\u003eplats de viande généreux\u003c\/strong\u003e et les \u003cstrong\u003eplats de légumes orientaux\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eCe \u003cstrong\u003evin rouge fruité\u003c\/strong\u003e se marie également à merveille avec des \u003cstrong\u003een-cas salés\u003c\/strong\u003e et des \u003cstrong\u003eolives\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Eenzaamheid","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45783071981836,"sku":"EE-1003-21","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/shiraz-2021-eenzaamheid-the-winestore-de-6840167.jpg?v=1790857214"},{"product_id":"rickety-bridge-the-crossover-pinotage-2020","title":"The Crossover Pinotage 2020","description":"\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Colonne du carrousel d’images --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"notes-image\"\u003e\u003cimg alt=\"Note de dégustation : Moritz sent le vin\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Colonne de texte personnalisée --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\" data-mce-style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eThe Crossover Pinotage 2020\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e du domaine \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rickety-bridge\" title=\"Vins sud-africains de Rickety Bridge\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rickety-bridge\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cb style=\"color: #2b00ff;\"\u003eRickety Bridge\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eest un vin \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eexceptionnel\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e qui exprime à merveille \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ela polyvalence et l’élégance du cépage Pinotage\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\" data-mce-style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e\u003cspan\u003eÉlaboré à partir de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eraisins vendangés à la main\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, qui ont poussé dans les vignobles frais et soigneusement entretenus du domaine, ce \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePinotage\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e séduit par sa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003erobe rouge profonde et brillante\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\" data-mce-style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e\u003cspan\u003eLe nez dévoile des \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003earômes de fruits noirs, d’herbes séchées et une délicate note fumée\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e apportée par l’élevage en fût. En bouche, le vin présente une \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003etexture riche\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, un corps ample et une \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003estructure équilibrée\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. De subtiles notes de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evanille, de chocolat noir\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e et une touche de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecafé torréfié\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e lui apportent profondeur et complexité. Sa finale élégante et persistante rend cette expérience gustative inoubliable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product--description\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Colonne de texte personnalisée --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eCépage Pinotage\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca style=\"color: #2b00ff;\" href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-pinotage\" title=\"Vins sud-africains de Pinotage\" data-mce-href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-pinotage\"\u003ePinotage\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e est le \u003cstrong\u003ecépage emblématique de la viticulture sud-africaine\u003c\/strong\u003e. Ce cépage est \u003cstrong\u003eoriginaire d’Afrique du Sud\u003c\/strong\u003e. Aujourd’hui encore, près d’un siècle après sa création, le Pinotage est cultivé presque exclusivement en Afrique du Sud.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca style=\"color: #2b00ff;\" href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-pinotage\" title=\"Vins sud-africains de Pinotage\" data-mce-href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-pinotage\"\u003ePinotage\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e présente une incroyable \u003cstrong\u003ediversité\u003c\/strong\u003e. Ses styles vont des arômes de \u003cstrong\u003ecafé \u003c\/strong\u003e\u0026amp;\u003cstrong\u003e Schokolade\u003c\/strong\u003e aux arômes de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e \u0026amp; de \u003cstrong\u003ebanane\u003c\/strong\u003e. Le Pinotage est donc un véritable vin polyvalent. Cela se reflète dans l’utilisation croissante de ce cépage dans les \u003cstrong\u003ecuvées\u003c\/strong\u003e, les \u003cstrong\u003eassemblages\u003c\/strong\u003e et les \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca style=\"color: #2b00ff;\" href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/roseweine\" title=\"Vins rosés d’Afrique du Sud\" data-mce-href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/roseweine\"\u003e\u003cstrong\u003evins rosés\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e. Même des \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca style=\"color: #2b00ff;\" href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/weissweine\" title=\"Vins blancs d’Afrique du Sud\" data-mce-href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/weissweine\"\u003e\u003cstrong\u003evins blancs\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e (Blanc de Noir) sont élaborés à partir de Pinotage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’\u003cstrong\u003ehistoire\u003c\/strong\u003e du \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-pinotage\" title=\"Vins sud-africains de Pinotage\" style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-pinotage\"\u003ePinotage\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e commence avec son créateur, le \u003cstrong\u003eprofesseur Abraham Izak Perold\u003c\/strong\u003e. Après avoir été nommé professeur en 1906, Perold fut envoyé par le gouvernement au \u003cstrong\u003eCap\u003c\/strong\u003e pour partir à la \u003cstrong\u003erecherche de nouveaux cépages\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn \u003cstrong\u003e1925\u003c\/strong\u003e, Perold réussit pour la première fois à croiser le \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong\u003eCinsaut\u003c\/strong\u003e, alors connu sous le nom d’Hermitage. Le nom \u003cstrong\u003ePINO - TAGE\u003c\/strong\u003e en est dérivé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Colonne avec une seule image --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg alt=\"Note de dégustation : cépage\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Colonne avec une seule image --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg alt=\"Note de dégustation : accords mets et vins\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Colonne de texte personnalisée --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\" data-mce-style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e\n    \u003cspan\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eThe Crossover Pinotage 2020\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e s’accorde parfaitement avec de l’\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eagneau grillé\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ebœuf braisé\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ou des plats savoureux à base de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003egibier\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efromage à pâte dure affiné\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e et des desserts épicés au chocolat noir\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e l’accompagnent également à merveille.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/p\u003e\n```\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Rickety Bridge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53611084022028,"sku":"RB-1014-20","price":59.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/the-crossover-pinotage-2020-rickety-bridge-the-winestore-de-5210909.jpg?v=1790857210"},{"product_id":"holden-manz-chardonnay-avant-garde-2022","title":"Chardonnay Avant Garde 2022","description":"\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Image Slider Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"notes-image\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\" alt=\"Note de dégustation Moritz sent le vin\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003eL’\u003cstrong\u003eAvant Garde Chardonnay \u003c\/strong\u003e du \u003ca title=\"Weingut Holden Manz\" href=\"\/fr-chz\/collections\/holden-manz\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut Holden Manz\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e est un \u003cstrong\u003evin blanc\u003c\/strong\u003e fermenté et élevé en \u003cstrong\u003ebarrique\u003c\/strong\u003e, aux arômes d’\u003cstrong\u003eagrumes, de fleurs blanches, de Honigmelone\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efruit de la passion\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003eGrâce à une touche de \u003cstrong\u003echêne français\u003c\/strong\u003e bien intégré, cet \u003cstrong\u003eAvant Garde Chardonnay\u003c\/strong\u003e du Weingut \u003cstrong\u003eHolden Manz\u003c\/strong\u003e se révèle classique et élégant, avec une belle structure. Ce \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e a également été fermenté avec des \u003cstrong\u003elevures\u003c\/strong\u003e indigènes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eChardonnay\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eLe \u003ca title=\"Vins de Chardonnay d’Afrique du Sud\" href=\"\/fr-chz\/collections\/rebsorte-chardonnay\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #2b00ff;\"\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e est aujourd’hui considéré comme l’un des \u003cstrong\u003ecépages blancs les plus connus\u003c\/strong\u003e et est apprécié dans le monde entier. Le \u003ca title=\"Vins de Chardonnay d’Afrique du Sud\" href=\"\/fr-chz\/collections\/rebsorte-chardonnay\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #2b00ff;\"\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e est originaire de \u003cstrong\u003eBourgogne, en France\u003c\/strong\u003e. On y trouve une petite \u003cstrong\u003ecommune appelée Chardonnay\u003c\/strong\u003e, où les Winzer cultivent ce cépage avec succès depuis \u003cstrong\u003eplusieurs siècles\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eLes \u003cstrong\u003eChardonnay blancs\u003c\/strong\u003e sont également \u003cstrong\u003etrès appréciés\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ehors de France\u003c\/strong\u003e. Les surfaces de \u003cstrong\u003eculture\u003c\/strong\u003e connaissent une \u003cstrong\u003eforte augmentation \u003c\/strong\u003edans le monde entier. Aujourd’hui, les vignes de \u003ca href=\"\/fr-chz\/collections\/rebsorte-chardonnay\" title=\"Vins de Chardonnay d’Afrique du Sud\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #2b00ff;\"\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e couvrent environ \u003cstrong\u003e175 000 hectares\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eComme beaucoup de vins blancs d’Afrique du Sud, le \u003ca href=\"\/fr-chz\/collections\/rebsorte-chardonnay\" title=\"Vins de Chardonnay d’Afrique du Sud\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #2b00ff;\"\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e présente des \u003cstrong\u003earômes très fruités\u003c\/strong\u003e, attribuables aux nombreuses \u003cstrong\u003eheures d’ensoleillement\u003c\/strong\u003e et au \u003cstrong\u003eclimat maritime\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eComme le \u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Vins de Chardonnay d’Afrique du Sud\" href=\"\/fr-chz\/collections\/rebsorte-chardonnay\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" color=\"#2b00ff\"\u003eChardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003emûrit idéalement sur des sols chauds et calcaires, les vins d’\u003cstrong\u003eAfrique du Sud\u003c\/strong\u003e sont excellents. Le \u003cstrong\u003eclimat\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong\u003eterroir\u003c\/strong\u003e du pays offrent également à ce cépage des \u003cstrong\u003econditions optimales\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan color=\"#2b00ff\"\u003eLe cépage \u003ca href=\"\/fr-chz\/collections\/rebsorte-chardonnay\" title=\"Vins de Chardonnay d’Afrique du Sud\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan color=\"#2b00ff\" style=\"color: #2b00ff;\"\u003eChardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e présente souvent\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e des arômes frais d’\u003cstrong\u003eagrumes\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epomme\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003emelon\u003c\/strong\u003e. L’élevage en \u003cstrong\u003efût de chêne\u003c\/strong\u003e peut également conférer à ce vin blanc des notes de \u003cstrong\u003ecaramel\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003enoisette\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, appréciées des connaisseurs. Après avoir souvent été vinifié avec un \u003cstrong\u003eusage important du bois\u003c\/strong\u003e au cours des dernières décennies, le \u003ca title=\"Vins de Chardonnay d’Afrique du Sud\" href=\"\/fr-chz\/collections\/rebsorte-chardonnay\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan color=\"#2b00ff\"\u003e\u003cspan color=\"#2b00ff\" style=\"color: #2b00ff;\"\u003eChardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e évolue désormais vers des \u003cstrong\u003estyles plus doux\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\" alt=\"Note de dégustation Cépage\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\" alt=\"Note de dégustation Accord mets et vin\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eÀ déguster avec\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eL’\u003cstrong\u003eAvant Garde Chardonnay\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e du \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eWeingut Holden Manz \u003c\/strong\u003e accompagne parfaitement les plats de \u003cstrong\u003epoisson\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003evolaille\u003c\/strong\u003e préparés avec du \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Holden Manz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53622073524492,"sku":"HO-2001-22","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/products\/chardonnay-avant-garde-2023-holden-manz-the-winestore-de-2222575.jpg?v=1790856248"},{"product_id":"rickety-bridge-shiraz-2021","title":"Shiraz 2021","description":"\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Image Slider Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"notes-image\"\u003e\u003cimg alt=\"Note de dégustation Moritz dégustation du vin\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\" data-mce-style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003eLe \u003cstrong\u003eRickety Bridge Shiraz\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003evin rouge expressif\u003c\/strong\u003e qui restitue parfaitement la profondeur et la complexité du Shiraz. Dans le verre, il arbore une \u003cstrong\u003erobe rubis profonde\u003c\/strong\u003e qui attire immédiatement le regard. Le nez est dominé par de puissants arômes de \u003cstrong\u003efruits noirs, comme la mûre et la cerise noire\u003c\/strong\u003e, relevés de \u003cstrong\u003enotes subtiles de poivre noir\u003c\/strong\u003e et d’une \u003cstrong\u003etouche de bois toasté\u003c\/strong\u003e, témoignant de son élevage soigné en fûts de chêne. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\" data-mce-style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003eEn bouche, le Rickety Bridge Shiraz 2020 révèle une \u003cstrong\u003estructure impressionnante\u003c\/strong\u003e et des \u003cstrong\u003etanins bien intégrés\u003c\/strong\u003e, qui lui confèrent une \u003cstrong\u003etexture veloutée\u003c\/strong\u003e. Les \u003cstrong\u003earômes fruités\u003c\/strong\u003e sont complétés par des nuances de \u003cstrong\u003echocolat noir\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong\u003elégère touche de vanille\u003c\/strong\u003e, qui apporte une agréable complexité au vin. La \u003cstrong\u003efinale est longue et épicée\u003c\/strong\u003e, avec des notes persistantes de fruits noirs et une délicate touche épicée qui parachèvent le vin et invitent à en reprendre une gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\" data-mce-style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eCépage Shiraz\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003eSelon l’origine du vin et son élevage au domaine, les raisins du cépage \u003cb\u003eSyrah\u003c\/b\u003e ou \u003cb\u003eShiraz\u003c\/b\u003e donnent deux styles distincts, qui diffèrent nettement au nez comme en bouche. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes \u003cb\u003e\u003ca href=\"\/fr-chz\/collections\/rebsorte-syrah-shiraz\" style=\"color: blue;\" alt=\"Cépage Shiraz\" data-mce-style=\"color: blue;\" target=\"_blank\"\u003evins de Shiraz\u003c\/a\u003e\u003c\/b\u003e ont un goût très \u003cb\u003epuissant et fruité\u003c\/b\u003e, avec des arômes de \u003cb\u003ecerises\u003c\/b\u003e et de \u003cb\u003eprunes\u003c\/b\u003e. Les arômes de \u003cb\u003echocolat noir\u003c\/b\u003e sont également typiques des vins de \u003cb\u003eShiraz\u003c\/b\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes \u003cb\u003e\u003ca href=\"\/fr-chz\/collections\/rebsorte-syrah-shiraz\" style=\"color: blue;\" alt=\"Cépage Syrah\" data-mce-style=\"color: blue;\" target=\"_blank\"\u003evins de Syrah\u003c\/a\u003e\u003c\/b\u003e ont un caractère plutôt léger et élégant. Ils se distinguent également par leurs notes épicées. Les \u003cb\u003evins de Syrah\u003c\/b\u003e présentent aussi souvent de discrètes \u003cb\u003enotes boisées\u003c\/b\u003e et des arômes typiques de \u003cb\u003egirofle\u003c\/b\u003e, de \u003cb\u003ecannelle\u003c\/b\u003e, de \u003cb\u003ePfeffer\u003c\/b\u003e, de \u003cb\u003esous-bois\u003c\/b\u003e ou de \u003cb\u003ecuir\u003c\/b\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes deux styles de vin se distinguent par leurs arômes complexes et leur caractère affirmé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg alt=\"Note de dégustation : cépage\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg alt=\"Notes de dégustation et accords mets-vins\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eÀ déguster avec\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003eIl existe de merveilleux plats sud-africains qui s’accordent parfaitement avec ce \u003cstrong\u003eRickety Bridge Shiraz \u003c\/strong\u003e. Un traditionnel \u003cstrong\u003ecurry de poisson\u003c\/strong\u003e, ainsi que des plats à base de \u003cstrong\u003ebœuf\u003c\/strong\u003e et d’\u003cstrong\u003eagneau\u003c\/strong\u003e, offrent un accord harmonieux.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Rickety Bridge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53716386742540,"sku":"RB-1012-21","price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/shiraz-2021-rickety-bridge-the-winestore-de-3626264.jpg?v=1790857209"},{"product_id":"kanonkop-cabernet-sauvignon-2019","title":"Cabernet Sauvignon 2019","description":"\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Image Slider Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"notes-image\"\u003e\u003cimg alt=\"Notes de dégustation : Moritz déguste le vin\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003eLe \u003cb\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/b\u003e du domaine \u003ca href=\"\/fr-chz\/collections\/weingut-kanonkop\" title=\"Domaine Kanonkop d’Afrique du Sud\" target=\"_blank\"\u003e\u003cb\u003eKanonkop\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e séduit le nez par ses arômes de \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e et d’\u003cstrong\u003eépices\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn \u003cstrong\u003ebouche\u003c\/strong\u003e, il dévoile de généreux arômes de \u003cstrong\u003eprune fruitée\u003c\/strong\u003e et une acidité très douce. La \u003cstrong\u003estructure complexe\u003c\/strong\u003e du vin lui confère une \u003cstrong\u003efinale ample\u003c\/strong\u003e. Un incontournable pour les amateurs de Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eLe cépage Cabernet Sauvignon\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eNé à \u003cstrong\u003eBordeaux, en France\u003c\/strong\u003e, le \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/fr-chz\/collections\/rebsorte-cabernet-sauvignon\" title=\"Cépage Cabernet Sauvignon\" style=\"color: #2b00ff;\" target=\"_blank\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e possède une histoire de près de \u003cstrong\u003e400 ans\u003c\/strong\u003e. Une période relativement courte comparée à celle d’autres cépages.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eComme son nom l’indique, le \u003cstrong\u003ecépage \u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/the-winestore-gbr.myshopify.com\/collections\/rebsorte-cabernet-sauvignon\" title=\"Cépage Cabernet Sauvignon\" style=\"color: #2b00ff;\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/the-winestore-gbr.myshopify.com\/collections\/rebsorte-cabernet-sauvignon\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e est issu d’un croisement entre le cépage rouge \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca href=\"\/fr-chz\/collections\/rebsorte-cabernet-franc\" title=\"Cépage Cabernet Franc d’Afrique du Sud\" style=\"color: #2b00ff;\" target=\"_blank\"\u003eCabernet Franc\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e et le cépage blanc \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca href=\"\/fr-chz\/collections\/rebsorte-sauvignon-blanc\" title=\"Cépage Sauvignon Blanc d’Afrique du Sud\" style=\"color: #2b00ff;\" target=\"_blank\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e. Aujourd’hui, le \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/the-winestore-gbr.myshopify.com\/collections\/rebsorte-cabernet-sauvignon\" title=\"Cépage Cabernet Sauvignon\" style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-href=\"https:\/\/the-winestore-gbr.myshopify.com\/collections\/rebsorte-cabernet-sauvignon\" target=\"_blank\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e compte, avec le \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca href=\"\/fr-chz\/collections\/rebsorte-merlot\" title=\"Cépage Merlot d’Afrique du Sud\" style=\"color: #2b00ff;\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e, parmi les cépages les plus cultivés au monde. En \u003cstrong\u003eAfrique du Sud\u003c\/strong\u003e, la surface plantée atteint environ \u003cstrong\u003e13 000 hectares\u003c\/strong\u003e. Une grande partie des vignes se trouve à \u003cstrong\u003eStellenbosch\u003c\/strong\u003e, à l’est du \u003cstrong\u003eCap\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eLe \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/the-winestore-gbr.myshopify.com\/collections\/rebsorte-cabernet-sauvignon\" title=\"Cépage Cabernet Sauvignon\" style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-href=\"https:\/\/the-winestore-gbr.myshopify.com\/collections\/rebsorte-cabernet-sauvignon\" target=\"_blank\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e se distingue avant tout par son \u003cstrong\u003ebouquet\u003c\/strong\u003e caractéristique. Avec ses arômes de \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, ce cépage séduit par ses \u003cstrong\u003enotes fruitées\u003c\/strong\u003e, souvent relevées d’une touche de \u003cstrong\u003epoivron vert\u003c\/strong\u003e. Il est également apprécié pour son élevage particulier, qui peut lui apporter des notes de \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e et d’agréables \u003cstrong\u003earômes grillés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eTraditionnellement, le \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/the-winestore-gbr.myshopify.com\/collections\/rebsorte-cabernet-sauvignon\" title=\"Cépage Cabernet Sauvignon\" style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-href=\"https:\/\/the-winestore-gbr.myshopify.com\/collections\/rebsorte-cabernet-sauvignon\" target=\"_blank\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e est élevé dans de petits fûts de chêne ventrus (\u003cstrong\u003ebarriques\u003c\/strong\u003e), qui influencent également ses arômes. Les \u003cstrong\u003evins jeunes\u003c\/strong\u003e sont notamment connus pour leurs \u003cstrong\u003enotes de réglisse\u003c\/strong\u003e, tandis que les \u003cstrong\u003evieux millésimes\u003c\/strong\u003e évoquent de plus en plus le \u003cstrong\u003epoivron\u003c\/strong\u003e en finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg alt=\"Notes de dégustation : le cépage\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg alt=\"Notes de dégustation : accords mets et vins\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eAprès 24 mois d’élevage en barrique française, ce \u003cb\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/b\u003e du domaine \u003ca href=\"\/fr-chz\/collections\/weingut-kanonkop\" title=\"Domaine Kanonkop d’Afrique du Sud\" target=\"_blank\"\u003e\u003cb\u003eKanonkop\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e accompagne à merveille un \u003cstrong\u003esteak\u003c\/strong\u003e ou des \u003cstrong\u003ecurrys relevés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e \u003cbr\u003eCe \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon corsé\u003c\/strong\u003e se marie aussi très bien avec du \u003cstrong\u003echocolat noir\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kanonkop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53767502463244,"sku":"KK-1001-19","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/cabernet-sauvignon-2020-kanonkop-the-winestore-de-4251012.jpg?v=1790855950"},{"product_id":"max-moritz-uncle-grey","title":"Uncle Grey 2023","description":"","brand":"Max \u0026 Moritz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53835903205644,"sku":"MM-2003-23","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/uncle-grey-2024-max-moritz-the-winestore-de-3838186.png?v=1790856853"},{"product_id":"the-chocolate-block-2022-magnum","title":"The Chocolate Block 2022 Magnum","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBOEKENHOUTSKLOOF THE CHOCOLATE BLOCK 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eEXCEPTIONNEL, LIMITÉ ET POPULAIRE\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMarc Kent, vigneron réputé et spécialiste du Syrah, produit avec son vin rouge « The Chocolate Block » l’un des meilleurs vins d’Afrique du Sud. À l’origine, cette \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecuvée de style français\u003c\/strong\u003e s’inspire des vins du nord du Rhône. Le vin offre toutefois le \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003efruité et la richesse\u003c\/strong\u003e typiques de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes bouteilles de ce vin remarquable sont cependant peu nombreuses. Boekenhoutskloof élabore en effet son vin à partir de \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003evignes en nombre limité\u003c\/strong\u003e, situées dans différents vignobles et cultivées avec des rendements fortement réduits. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigine de The Chocolate Block\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe domaine s’approvisionne en \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e dans le \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMalmesbury chaud et sec\u003c\/strong\u003e, dans le Swartland, au nord du Cap. Ce cépage compte parmi les plus anciens d’Afrique du Sud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCinsaut\u003c\/strong\u003e, quant à lui, est \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eissu de vieilles vignes en gobelet de Wellington\u003c\/strong\u003e. Le domaine récolte les cépages \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eViognier\u003c\/strong\u003e à \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFranschhoek\u003c\/strong\u003e, avec le plus grand soin.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eChacun des cépages contribue au charme singulier de The Chocolate Block.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecomposition\u003c\/strong\u003e de ce vin est \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eoptimisée d’un millésime à l’autre\u003c\/strong\u003e, afin de refléter au mieux le climat et les vieilles vignes de caractère, qui contribuent largement au charme et à la personnalité du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eProfil gustatif de The Chocolate Block\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003emillésime 2020\u003c\/strong\u003e a été précédé d’une période de végétation très sèche, qui a entraîné un \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003erendement exceptionnellement faible\u003c\/strong\u003e. Les baies, \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eplus petites et plus concentrées\u003c\/strong\u003e, ont ainsi offert des conditions propices à l’élaboration de vins d’une grande complexité. Dans le Swartland, les températures sont restées modérées en décembre 2020 et janvier 2020. Les vendanges de The Chocolate Block n’ont duré que deux semaines. Selon les premiers rapports, 2022 est un nouveau bon millésime pour le Syrah, marqué par des arômes prononcés de fruits noirs et une note classique d’olives noires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe cépage dominant, le \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e (71 %), présente une \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ebelle robe d’encre dans le verre\u003c\/strong\u003e. Les vignes de \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e sont bien établies et ce cépage est sans conteste la touche lumineuse et parfumée de l’assemblage, qui rappelle le charme des vieux Châteauneuf-du-Pape.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eL’ancien cépage \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCinsaut\u003c\/strong\u003e reste un joyau discret : il lie le vin avec aisance et lui confère une \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eélégance\u003c\/strong\u003e raffinée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAvec seulement huit pour cent de l’assemblage, le \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e est essentiel pour lui apporter structure et matière.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉlevage : The Chocolate Block\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes cépages \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSyrah et Cinsault\u003c\/strong\u003e ont été élevés dans une combinaison de \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003efoudres de 2 500 litres\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003echêne français\u003c\/strong\u003e et de fûts de barrique. Le Grenache a été élevé en fûts de 600 litres. Le Cabernet Sauvignon est le seul composant de la cuvée élevé en \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ebarriques neuves\u003c\/strong\u003e de chêne français. La durée d’élevage a varié entre \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e13 et 16 mois\u003c\/strong\u003e, selon le cépage et la parcelle. \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e2 414 barriques\u003c\/strong\u003e ont été sélectionnées pour le millésime 2019.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eThe Chocolate Block dans le verre\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e« The Chocolate Block » présente une \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003erobe rubis profond\u003c\/strong\u003e aux reflets violets et une bouche presque noire, aux accents grenat. Le vin dévoile des arômes de fruits rouges, de compote de fruits noirs et de violette. En bouche, il évoque les fruits rouges et noirs. Sa longue finale, très agréable, rappelle le chocolat noir aux noisettes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn incontournable pour tout amateur de vin !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Image Slider Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"notes-image\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mtsde-cultivation-info\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Boekenhoutskloof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53861994299660,"sku":"BH-1002-22","price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/the-chocolate-block-2024-magnum-boekenhoutskloof-the-winestore-de-7446568.jpg?v=1790855951"},{"product_id":"kanonkop-pinotage-2024","title":"Pinotage 2022","description":"\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Colonne du carrousel d’images --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"notes-image\"\u003e\u003cimg alt=\"Notes de dégustation du vin Moritz\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Colonne de texte personnalisée --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\" data-mce-style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\" data-mce-style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003eLe \u003cb\u003ePinotage\u003c\/b\u003e du \u003cstrong\u003eWeingut \u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/weingut-kanonkop\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/weingut-kanonkop\"\u003eKanonkop\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eest un vin \u003cstrong\u003ecomplexe et fruité\u003c\/strong\u003e, aux nuances violettes profondes. Le nez dévoile des arômes de \u003cstrong\u003eframboises, de fraises\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ecerises rouges\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\" data-mce-style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003eEn bouche, il séduit par ses arômes de fruits rouges, de \u003cstrong\u003eprunes\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egroseilles rouges\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eSchokolade\u003c\/strong\u003e. Ses \u003cstrong\u003etanins élégants\u003c\/strong\u003e s’accompagnent d’une belle longueur et d’une finale sèche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\" data-mce-style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\" data-mce-style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Colonne de texte personnalisée --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\" data-mce-style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eLe cépage Pinotage\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Vins de Pinotage d’Afrique du Sud\" href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-pinotage\" style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-pinotage\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003ePinotage\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e est le \u003cstrong\u003ecépage emblématique de l’Afrique du Sud\u003c\/strong\u003e. Il est \u003cstrong\u003eoriginaire d’Afrique du Sud\u003c\/strong\u003e. Aujourd’hui encore, près de cent ans après sa création, le Pinotage est cultivé presque exclusivement en Afrique du Sud.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Vins de Pinotage d’Afrique du Sud\" href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-pinotage\" style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-pinotage\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003ePinotage\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e offre une incroyable \u003cstrong\u003ediversité\u003c\/strong\u003e. Ses styles vont des arômes de \u003cstrong\u003ecafé \u003c\/strong\u003e\u0026amp;\u003cstrong\u003e Schokolade\u003c\/strong\u003e à ceux de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e \u0026amp; de \u003cstrong\u003ebanane\u003c\/strong\u003e. Le Pinotage est ainsi un véritable vin polyvalent. Son utilisation croissante dans les \u003cstrong\u003ecuvées\u003c\/strong\u003e, les \u003cstrong\u003eassemblages\u003c\/strong\u003e et les \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca title=\"Vins rosés d’Afrique du Sud\" href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/roseweine\" style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/roseweine\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cstrong\u003evins rosés\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e en témoigne. Même les \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca title=\"Vins blancs d’Afrique du Sud\" href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/weissweine\" style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/weissweine\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cstrong\u003evins blancs\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e (blancs de noirs) sont élaborés à partir de Pinotage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’\u003cstrong\u003ehistoire\u003c\/strong\u003e du \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca style=\"color: #2b00ff;\" title=\"Vins de Pinotage d’Afrique du Sud\" href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-pinotage\" data-mce-href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-pinotage\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003ePinotage\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e commence avec son créateur, le \u003cstrong\u003eprofesseur Abraham Izak Perold\u003c\/strong\u003e. En 1906, après avoir été nommé professeur, Perold fut envoyé par le gouvernement au \u003cstrong\u003eCap\u003c\/strong\u003e pour une mission de \u003cstrong\u003erecherche de nouveaux cépages\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn \u003cstrong\u003e1925\u003c\/strong\u003e, Perold réussit pour la première fois à croiser le \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong\u003eCinsaut\u003c\/strong\u003e, alors connu sous le nom d’Hermitage. De là vient le nom \u003cstrong\u003ePINO - TAGE\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Colonne d’image unique --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg alt=\"Notes de dégustation sur le cépage\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Colonne d’image unique --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg alt=\"Notes de dégustation et accords mets-vins\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Colonne de texte personnalisée --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\" data-mce-style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003eLe \u003cb\u003ePinotage\u003c\/b\u003e du \u003cstrong\u003eWeingut \u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/weingut-kanonkop\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/weingut-kanonkop\"\u003eKanonkop\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e accompagne parfaitement les \u003cstrong\u003ehamburgers\u003c\/strong\u003e, les \u003cstrong\u003eviandes grillées\u003c\/strong\u003e, les ragoûts de gibier ainsi que la cuisine \u003cstrong\u003ethaïlandaise\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003echinoise\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kanonkop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53883641528588,"sku":"KK-1006-22","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/pinotage-2022-kanonkop-the-winestore-de-4840368.jpg?v=1790857149"},{"product_id":"semillon-reserve-2021","title":"Sémillon 2021","description":"\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Image Slider Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"notes-image\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\" alt=\"Note de dégustation de Moritz, Smelling Wine\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-68ef9b3e-0f8c-8331-ba63-cb2d9a25ab53-24\" data-testid=\"conversation-turn-122\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] thread-sm:[--thread-content-margin:--spacing(6)] thread-lg:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] thread-lg:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"f37cac1f-d2e1-432f-af74-385d60fcb05f\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"606\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"4\" data-end=\"41\"\u003eHolden Manz Semillon Reserve 2021\u003c\/strong\u003e présente une robe \u003cstrong\u003ejaune citron\u003c\/strong\u003e brillante aux subtils \u003cstrong\u003ereflets verts\u003c\/strong\u003e. Le nez dévoile de \u003cstrong\u003efrais arômes de zeste de citron, de mangue mûre et de fleurs blanches\u003c\/strong\u003e, accompagnés d’une \u003cstrong\u003elégère touche d’épices herbacées et d’une fine minéralité.\u003c\/strong\u003e En bouche, il se montre à la fois \u003cstrong\u003edense et élégant\u003c\/strong\u003e, avec une texture \u003cstrong\u003ecrémeuse\u003c\/strong\u003e, une \u003cstrong\u003eacidité vive et un fruit net.\u003c\/strong\u003e Des notes de \u003cstrong\u003epamplemousse, de fruits tropicaux et une subtile touche de vanille\u003c\/strong\u003e apportée par le bois s’harmonisent parfaitement. La finale est longue, \u003cstrong\u003efraîche et précise\u003c\/strong\u003e, portée par les \u003cstrong\u003eagrumes et une élégance saline subtile.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-center\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003cdiv aria-hidden=\"true\" data-edge=\"true\" class=\"pointer-events-none h-px w-px\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eSémillon\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eLe Sémillon est un cépage classique\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eblanc\u003c\/strong\u003e, profondément ancré dans la région française de Bordeaux, où il contribue largement à l’élaboration des célèbres Sauternes et Barsac. Il est toutefois cultivé dans le monde entier, notamment en Australie, en Afrique du Sud et aux États-Unis, où il sert à produire des vins monocépages et entre dans la composition de nombreux assemblages.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vins de Sémillon sont réputés pour leur\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eprofil ample\u003c\/strong\u003e, caractérisé par une\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003etexture soyeuse\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eremarquable\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eet une\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eacidité modérée\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e. Jeunes, ils révèlent souvent des\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003earômes d’agrumes et de pommes vertes\u003c\/strong\u003e, mais avec le temps, ils développent des\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003enotes plus complexes, comme le miel, les abricots secs et les noix\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e, ainsi qu’une\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003enuance cireuse\u003c\/strong\u003e qui rend le Sémillon particulièrement intéressant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe cépage réagit particulièrement bien à l’\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eélevage en fût de chêne\u003c\/strong\u003e, qui peut lui apporter davantage de profondeur et des\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003enotes de vanille ou de pain grillé\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e. Grâce à sa \u003cstrong\u003ecomplexité et à son potentiel de garde\u003c\/strong\u003e, le sémillon est un \u003cstrong\u003efavori des connaisseurs\u003c\/strong\u003e et offre une alternative intéressante aux cépages blancs plus connus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\" alt=\"Note de dégustation et cépage\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\" alt=\"Note de dégustation et accords mets et vin\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eAccords mets et vin\u003c\/h3\u003e\n\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-68ef9b3e-0f8c-8331-ba63-cb2d9a25ab53-26\" data-testid=\"conversation-turn-126\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] thread-sm:[--thread-content-margin:--spacing(6)] thread-lg:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] thread-lg:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"a7bfb900-e24e-47c8-aa16-41ab179c6e96\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"640\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"4\" data-end=\"41\"\u003eHolden Manz Semillon Reserve 2021\u003c\/strong\u003e accompagne à merveille les plats élégants aux arômes délicats. Sa fraîcheur acidulée et sa texture crémeuse s’accordent particulièrement bien avec du \u003cstrong data-start=\"183\" data-end=\"219\"\u003epoisson grillé ou poêlé\u003c\/strong\u003e, comme le \u003cstrong data-start=\"226\" data-end=\"238\"\u003emerlu\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong data-start=\"240\" data-end=\"253\"\u003eturbot\u003c\/strong\u003e ou le \u003cstrong data-start=\"259\" data-end=\"269\"\u003esandre\u003c\/strong\u003e, ainsi qu’avec des \u003cstrong data-start=\"281\" data-end=\"299\"\u003efruits de mer\u003c\/strong\u003e comme les \u003cstrong data-start=\"304\" data-end=\"322\"\u003enoix de Saint-Jacques\u003c\/strong\u003e ou les \u003cstrong data-start=\"328\" data-end=\"341\"\u003elangoustes\u003c\/strong\u003e. Il se montre également équilibré et délicat avec de la \u003cstrong data-start=\"351\" data-end=\"395\"\u003evolaille au beurre citronné ou aux herbes\u003c\/strong\u003e, un \u003cstrong data-start=\"397\" data-end=\"420\"\u003erisotto aux asperges\u003c\/strong\u003e ou des \u003cstrong data-start=\"426\" data-end=\"453\"\u003epâtes aux sauces légères\u003c\/strong\u003e. Sa subtile note boisée en fait aussi un partenaire de choix pour le \u003cstrong data-start=\"560\" data-end=\"574\"\u003efromage de chèvre\u003c\/strong\u003e, les \u003cstrong data-start=\"576\" data-end=\"597\"\u003elégumes rôtis\u003c\/strong\u003e ou les \u003cstrong data-start=\"603\" data-end=\"639\"\u003eplats à la truffe et aux champignons\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Holden Manz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53890859598092,"sku":"HO-2008-21","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/products\/semillon-2022-holden-manz-the-winestore-de-4038796.jpg?v=1790856552"},{"product_id":"boekenhoutskloof-the-chocolate-block-2023","title":"The Chocolate Block 2023","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eBOEKENHOUTSKLOOF THE CHOCOLATE BLOCK 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eEXCEPTIONNEL, LIMITÉ ET POPULAIRE\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Winzer Marc Kent, spécialiste reconnu du Syrah, produit avec son vin rouge « The Chocolate Block » l’un des meilleurs vins d’Afrique du Sud. À l’origine, cette \u003cstrong\u003ecuvée de style français\u003c\/strong\u003e s’inspire de la vallée septentrionale du Rhône. Le vin présente toutefois la \u003cstrong\u003efruchtigkeit et la plénitude\u003c\/strong\u003e typiques de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes bouteilles de ce vin exceptionnel sont toutefois peu nombreuses. En effet, Boekenhoutskloof tire son vin de \u003cstrong\u003evignes en quantité limitée\u003c\/strong\u003e dans différents vignobles, cultivés avec des rendements fortement réduits. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOrigine du The Chocolate Block\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe domaine tire son \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e du \u003cstrong\u003eMalmesbury chaud et sec\u003c\/strong\u003e, dans le Swartland, au nord du Cap. Ce cépage compte parmi les plus anciens d’Afrique du Sud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eCinsaut\u003c\/strong\u003e, quant à lui, est \u003cstrong\u003eissu de vieilles vignes en gobelet de Wellington\u003c\/strong\u003e. Le domaine récolte les cépages \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e à \u003cstrong\u003eFranschhoek\u003c\/strong\u003e, avec beaucoup de soin.\u003cbr\u003eChacun des cépages contribue au charme particulier du The Chocolate Block.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ecomposition\u003c\/strong\u003e de ce vin est \u003cstrong\u003eoptimisée d’un millésime à l’autre\u003c\/strong\u003e afin de refléter au mieux le climat et les vieilles vignes pleines de caractère, qui jouent un rôle essentiel dans le charme et la personnalité du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eProfil gustatif du The Chocolate Block\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003emillésime 2020\u003c\/strong\u003e a été précédé d’une période de végétation très sèche, qui a entraîné un \u003cstrong\u003erendement de récolte historiquement bas\u003c\/strong\u003e. Il en a résulté des \u003cstrong\u003ebaies plus petites et plus concentrées\u003c\/strong\u003e. Ces conditions étaient propices à l’élaboration de vins d’une grande complexité. Dans le Swartland, les températures sont restées modérées en décembre 2020 et janvier 2020. Les vendanges du The Chocolate Block se sont déroulées sur deux semaines seulement. Selon les premiers rapports, 2021 s’annonce comme un autre bon millésime pour le Syrah, aux arômes intenses de fruits noirs et aux notes classiques d’olives noires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe cépage dominant, le \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e (71 %), présente une \u003cstrong\u003ebelle robe d’encre dans le verre\u003c\/strong\u003e. Les vignes de \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e sont bien établies, et ce cépage est sans conteste la vedette lumineuse et parfumée de l’assemblage, qui évoque le charme d’un vieux Châteauneuf-du-Pape.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vieux \u003cstrong\u003ecépage Cinsaut\u003c\/strong\u003e reste un joyau discret, qui lie le vin avec aisance et lui confère une \u003cstrong\u003eélégance\u003c\/strong\u003e raffinée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, qui ne représente que huit pour cent de l’assemblage, est essentiel pour lui apporter structure et fermeté.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAusbau : The Chocolate Block\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes cépages \u003cstrong\u003eSyrah et Cinsaut\u003c\/strong\u003e ont mûri dans un mélange de \u003cstrong\u003efoudres de 2 500 litres\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003echêne français\u003c\/strong\u003e et de barriques. Le Grenache a mûri dans des fûts de 600 litres. Le Cabernet Sauvignon est le seul composant de la cuvée élevé en \u003cstrong\u003ebarriques neuves\u003c\/strong\u003e de chêne français. La période d’élevage a duré entre \u003cstrong\u003e13 et 16 mois\u003c\/strong\u003e, selon le cépage et la parcelle du vignoble. \u003cstrong\u003e2 414 barriques\u003c\/strong\u003e ont été sélectionnées pour le millésime 2019.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eThe Chocolate Block dans le verre\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e« The Chocolate Block » se présente dans une \u003cstrong\u003erobe rubis profond\u003c\/strong\u003e aux reflets violets, avec un cœur grenat presque noir. Le vin révèle des arômes de fruits rouges, de compote de fruits noirs et de violette. En bouche, il évoque les baies rouges et noires. La finale est longue et savoureuse, avec des notes de chocolat noir aux noisettes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn incontournable pour tout amateur de vin !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Boekenhoutskloof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54029487964428,"sku":"BH-1001-23","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/products\/the-chocolate-block-2023-boekenhoutskloof-the-winestore-de-3230546.jpg?v=1790857093"},{"product_id":"holden-manz-big-g-2020-magnum","title":"Big G 2020 Magnum","description":"\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Colonne du carrousel d’images --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"notes-image\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\" alt=\"Note de dégustation : Moritz sent le vin\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Colonne de texte personnalisé --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\" data-mce-style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\" data-mce-style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003eLe \u003cstrong\u003eBig G\u003c\/strong\u003e du domaine \u003ca href=\"\/fr-chz\/collections\/holden-manz\" title=\"Domaine Holden Manz en Afrique du Sud\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eHolden Manz\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, nommé en l’honneur de son propriétaire Gerard Holden, est un \u003cstrong\u003evin rouge intense\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003econcentré\u003c\/strong\u003e, au \u003cstrong\u003ecœur rubis\u003c\/strong\u003e. Cette cuvée se distingue par une véritable \u003cstrong\u003eexplosion de fruits\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\" data-mce-style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003eLe \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, les \u003cstrong\u003emûres\u003c\/strong\u003e et les \u003cstrong\u003eprunes\u003c\/strong\u003e s’associent à de délicats \u003cstrong\u003earômes de Schokolade\u003c\/strong\u003e. Une touche de \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eboîte à cigares\u003c\/strong\u003e, ainsi que du \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e noir et des \u003cstrong\u003eépices\u003c\/strong\u003e, se mêlent en bouche dans une superbe harmonie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\" data-mce-style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003eAvec ses tanins agréables, son acidité douce et sa \u003cstrong\u003elongue finale\u003c\/strong\u003e, accompagnée de \u003cstrong\u003efruits noirs\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong\u003eHolden Manz Big G\u003c\/strong\u003e séduit à tous points de vue et mérite pleinement le qualificatif « Big » de son nom.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 16px; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eAssemblage de cette cuvée :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e77 %\u003cstrong\u003e Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e16 %\u003cstrong\u003e Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e 7\u003c\/strong\u003e %\u003cstrong\u003e Merlot\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product--description\" itemprop=\"description\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Colonne de texte personnalisé --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\" data-mce-style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eVin d’assemblage\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003ca title=\"Vins d’assemblage d’Afrique du Sud\" href=\"\/fr-chz\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003eLes cuvées\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e comptent parmi les \u003cstrong\u003evins les plus chers\u003c\/strong\u003e au monde. Les \u003cstrong\u003evins de Bordeaux\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eFrance\u003c\/strong\u003e ou les \u003cstrong\u003evins haut de gamme\u003c\/strong\u003e de la \u003cstrong\u003erégion viticole de Rioja\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003eEspagne\u003c\/strong\u003e, sont également des \u003ca title=\"Vins d’assemblage d’Afrique du Sud\" href=\"\/fr-chz\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003ecuvées\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e. Par ailleurs, les \u003cstrong\u003emeilleurs champagnes\u003c\/strong\u003e du monde sont généralement des \u003cstrong\u003echampagnes d’assemblage\u003c\/strong\u003e, élaborés à partir des cépages \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca title=\"Pinot Noir d’Afrique du Sud\" href=\"\/fr-chz\/collections\/rebsorte-pinot-noir\" style=\"color: #2b00ff;\" target=\"_blank\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e, \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca title=\"Cépage Chardonnay d’Afrique du Sud\" href=\"\/fr-chz\/collections\/rebsorte-chardonnay\" style=\"color: #2b00ff;\" target=\"_blank\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e et Pinot Meunier.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn \u003cstrong\u003eAfrique du Sud\u003c\/strong\u003e aussi, le \u003cstrong\u003elien historique\u003c\/strong\u003e avec le \u003cstrong\u003emonde viticole français\u003c\/strong\u003e contribue à la production de remarquables \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca style=\"color: #2b00ff;\" title=\"Vins d’assemblage d’Afrique du Sud\" href=\"\/fr-chz\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" target=\"_blank\"\u003ecuvées\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 16px; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eMais qu’est-ce qu’une cuvée, au juste ?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003eEn général, une \u003cstrong\u003ecuvée\u003c\/strong\u003e consiste à \u003cstrong\u003eassembler\u003c\/strong\u003e dans une cuve de fermentation des vins issus de \u003cstrong\u003edifférents cépages\u003c\/strong\u003e. L’\u003cstrong\u003eassemblage de raisins\u003c\/strong\u003e provenant de \u003cstrong\u003eparcelles différentes\u003c\/strong\u003e peut également donner naissance à un vin appelé \u003cstrong\u003ecuvée\u003c\/strong\u003e. Il existe en principe deux moments auxquels on peut assembler les différentes parcelles et les différents cépages.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCertains \u003cstrong\u003eWinzer\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emélangent\u003c\/strong\u003e les \u003cstrong\u003eraisins\u003c\/strong\u003e dès le \u003cstrong\u003epressurage\u003c\/strong\u003e. Les raisins ainsi mélangés \u003cstrong\u003efermentent ensemble\u003c\/strong\u003e dans la cuve. Toutefois, on procède plus souvent à un \u003cstrong\u003eassemblage après fermentation\u003c\/strong\u003e. Des \u003cstrong\u003evins déjà fermentés\u003c\/strong\u003e sont alors \u003cstrong\u003eassemblés\u003c\/strong\u003e pour mûrir ensemble pendant l’élevage.\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Colonne avec une seule image --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\" alt=\"Note de dégustation : cépage\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Colonne avec une seule image --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\" alt=\"Note de dégustation : accords mets et vins\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Colonne de texte personnalisé --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\" data-mce-style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\" der=\"\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003eLe \u003cstrong\u003eBig G\u003c\/strong\u003e du domaine \u003ca href=\"\/fr-chz\/collections\/holden-manz\" title=\"Domaine Holden Manz en Afrique du Sud\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eHolden Manz\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e accompagne à merveille un \u003cstrong\u003esteak de surlonge\u003c\/strong\u003e grillé, servi avec une sauce barbecue légèrement relevée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003eCe \u003cstrong\u003evin rouge\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eintense\u003c\/strong\u003e mais \u003cstrong\u003efruité\u003c\/strong\u003e se déguste aussi parfaitement avec de la \u003cstrong\u003eSchokolade\u003c\/strong\u003e et différents \u003cstrong\u003efromages\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mtsde-cultivation-info\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Holden Manz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54042579108108,"sku":"HO-1002-20","price":52.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/big-g-2021-magnum-holden-manz-the-winestore-de-9955139.jpg?v=1790856491"},{"product_id":"holden-manz-chenin-blanc-2023","title":"Chenin Blanc 2023","description":"\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Image Slider Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"notes-image\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\" alt=\"Note de dégustation Moritz sent le vin\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003eBien que le \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e soit le \u003cstrong\u003ecépage le plus cultivé en Afrique du Sud\u003c\/strong\u003e, le Chenin Blanc du domaine \u003ca title=\"Weingut Holden Manz\" href=\"\/fr-chz\/collections\/holden-manz\" target=\"_blank\"\u003eHolden Manz\u003c\/a\u003e n’a connu son premier millésime qu’en 2017. Malgré son histoire encore récente, ce Chenin Blanc n’a rien à envier aux autres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe Chenin Blanc frais et monocépage arbore une robe jaune pâle et exhale des arômes particulièrement intenses de \u003cstrong\u003epêche\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ejasmin\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efleurs de pommier\u003c\/strong\u003e. En bouche, il séduit par son \u003cstrong\u003ecorps moyen\u003c\/strong\u003e et son \u003cstrong\u003eacidité équilibrée\u003c\/strong\u003e, où s’expriment des notes de \u003cstrong\u003epoire\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003emelon\u003c\/strong\u003e. Une discrète touche de \u003cstrong\u003ebois de chêne\u003c\/strong\u003e offre une dégustation particulièrement \u003cstrong\u003ecaptivante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003eEn somme, un vin \u003cstrong\u003ecomplexe\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eauthentique\u003c\/strong\u003e, dans lequel le vigneron Thierry Haberer a une nouvelle fois démontré tout son \u003cstrong\u003esavoir-faire\u003c\/strong\u003e et ses \u003cstrong\u003ecompétences\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eCépage Chenin Blanc\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003ca title=\"Vins de Chenin Blanc d’Afrique du Sud\" href=\"\/fr-chz\/collections\/rebsorte-chenin-blanc\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e est un ancien \u003cstrong\u003ecépage blanc\u003c\/strong\u003e très répandu, cultivé en \u003cstrong\u003eFrance\u003c\/strong\u003e (en Anjou-Touraine) depuis le \u003cstrong\u003eIXe siècle\u003c\/strong\u003e. Comparé à d’autres cépages blancs, il est \u003cstrong\u003etrès productif\u003c\/strong\u003e. Lorsque son rendement est limité, il produit un vin blanc de \u003cstrong\u003etrès grande qualité\u003c\/strong\u003e. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn Afrique du Sud, le \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" style=\"color: #2b00ff;\" title=\"Vins de Chenin Blanc d’Afrique du Sud\" href=\"https:\/\/the-winestore-gbr.myshopify.com\/collections\/rebsorte-chenin-blanc\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/the-winestore-gbr.myshopify.com\/collections\/rebsorte-chenin-blanc\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e est le \u003cstrong\u003ecépage blanc le plus cultivé\u003c\/strong\u003e. Cela s’explique avant tout par sa grande \u003cstrong\u003ediversité\u003c\/strong\u003e. On trouve notamment des vignes dites « \u003cstrong\u003esauvages\u003c\/strong\u003e », appelées \u003cstrong\u003eBush Vines\u003c\/strong\u003e, qui ne sont généralement pas irriguées. Leurs \u003cstrong\u003eracines s’enfoncent très profondément dans le sol\u003c\/strong\u003e pour trouver de l’eau. Ces Chenin Blanc présentent ainsi une \u003cstrong\u003eplus grande profondeur\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong\u003ecomplexité\u003c\/strong\u003e accrue.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe cépage peut aussi être vinifié en cuve inox pour donner un vin très \u003cstrong\u003efrais\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003efruité\u003c\/strong\u003e, idéal pour l’\u003cstrong\u003eété\u003c\/strong\u003e. L’élevage en fût de chêne permet quant à lui d’obtenir des vins blancs très \u003cstrong\u003ecomplexes\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eamples\u003c\/strong\u003e. Les arômes des vins de \u003ca data-mce-fragment=\"1\" title=\"Vins de Chenin Blanc d’Afrique du Sud\" href=\"https:\/\/the-winestore-gbr.myshopify.com\/collections\/rebsorte-chenin-blanc\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/the-winestore-gbr.myshopify.com\/collections\/rebsorte-chenin-blanc\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e vont de la \u003cstrong\u003epêche\u003c\/strong\u003e, de l’\u003cstrong\u003eabricot\u003c\/strong\u003e et des \u003cstrong\u003efruits tropicaux\u003c\/strong\u003e au \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e et au \u003cstrong\u003emelon\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\" alt=\"Note de dégustation : cépage\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\" alt=\"Note de dégustation : accords mets et vins\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eLe Chenin Blanc 2022 du domaine \u003ca title=\"Weingut Holden Manz\" href=\"\/fr-chz\/collections\/holden-manz\" target=\"_blank\"\u003eHolden Manz\u003c\/a\u003e accompagne à merveille les \u003cstrong\u003elégumes frais\u003c\/strong\u003e et les \u003cstrong\u003eplats de poisson\u003c\/strong\u003e, comme le \u003cstrong\u003esaumon poêlé\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eLes \u003cstrong\u003ehuîtres fraîches\u003c\/strong\u003e constituent l’\u003cstrong\u003eaccord culinaire\u003c\/strong\u003e parfait.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Holden Manz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54042585694476,"sku":"HO-2005-23","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/chenin-blanc-2023-holden-manz-the-winestore-de-9779570.jpg?v=1790857091"},{"product_id":"max-moritz-erster-streich-2024","title":"1. Streich (Bio) 2024 by Max \u0026 Moritz","description":"\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cp class=\"notes-image\" data-mce-style=\"padding-left: 30px;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\" alt=\"Note de dégustation : Moritz sent le vin\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\" data-mce-style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\" data-mce-style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003eLe nom de la \u003cstrong\u003ecuvée\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eBIO\u003c\/strong\u003e «\u003cstrong\u003e1. Streich by Max \u0026amp; Moritz\u003c\/strong\u003e» du \u003cstrong\u003eWeingut \u003ca title=\"Weingut Johanninger\" href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/vendors?rb_vendor=Johanninger\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/vendors?rb_vendor=Johanninger\"\u003e\u003cspan class=\"hiddenSpellError\" data-mce-fragment=\"1\" onkeypress='GERMAN_SPELLER_RULE---#---undefined---#---Rechtschreibfehler---#---Möglicher Tippfehler gefunden.---#---Beim BIO-Cuvée „Echo eines Sommers\" vom Weingut Johanninger ist der Name Programm.---#---Johanniter#Johanniskäfer---#---Johanninger'\u003eJohanninger\u003c\/span\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003eest tout un programme. Son acidité rafraîchissante, associée aux agrumes, à la pomme et à la poire, donne même un air estival aux soirées d’automne les plus grises.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\" data-mce-style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003eDès l’ouverture, son \u003cstrong\u003eparfum estival\u003c\/strong\u003e s’exhale et invite à la rêverie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\" data-mce-style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 16px; text-align: center;\" data-mce-style=\"font-size: 16px; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eComposition de cette cuvée :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: center;\" data-mce-style=\"font-size: 16px; text-align: center;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMüller-Thurgau, Sauvignon Blanc, Huxelrebe, Riesling\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product--description\" itemprop=\"description\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\" data-mce-style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eVin d’assemblage\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003eLes \u003ca title=\"Assemblages d’Afrique du Sud\" href=\"\/fr-chz\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"\/fr-chz\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003eassemblages\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e comptent parfois parmi les \u003cstrong\u003evins les plus chers\u003c\/strong\u003e au monde. Les \u003cstrong\u003evins de Bordeaux\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eFrance\u003c\/strong\u003e et les \u003cstrong\u003evins haut de gamme\u003c\/strong\u003e de la \u003cstrong\u003erégion viticole de la Rioja\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003eEspagne\u003c\/strong\u003e, sont également des \u003ca title=\"Assemblages d’Afrique du Sud\" href=\"\/fr-chz\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"\/fr-chz\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003eassemblages\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e. Par ailleurs, les \u003cstrong\u003emeilleurs champagnes\u003c\/strong\u003e du monde sont souvent des \u003cstrong\u003echampagnes d’assemblage\u003c\/strong\u003e, élaborés à partir des cépages \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca title=\"Pinot Noir d’Afrique du Sud\" href=\"\/fr-chz\/collections\/rebsorte-pinot-noir\" style=\"color: #2b00ff;\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"\/fr-chz\/collections\/rebsorte-pinot-noir\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e, \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca title=\"Cépage Chardonnay d’Afrique du Sud\" href=\"\/fr-chz\/collections\/rebsorte-chardonnay\" style=\"color: #2b00ff;\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"\/fr-chz\/collections\/rebsorte-chardonnay\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e et Pinot Meunier.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn \u003cstrong\u003eAfrique du Sud\u003c\/strong\u003e aussi, on produit d’excellents \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca style=\"color: #2b00ff;\" title=\"Assemblages d’Afrique du Sud\" href=\"\/fr-chz\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"\/fr-chz\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003eassemblages\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e, notamment grâce aux \u003cstrong\u003eliens historiques\u003c\/strong\u003e qui unissent le pays au \u003cstrong\u003emonde viticole français\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 16px; text-align: center;\" data-mce-style=\"font-size: 16px; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eMais au juste, qu’est-ce qu’un assemblage ?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003eEn principe, un \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e consiste à \u003cstrong\u003emélanger\u003c\/strong\u003e différents \u003cstrong\u003ecépages\u003c\/strong\u003e dans une cuve de fermentation. Le mélange de \u003cstrong\u003eraisins issus de parcelles différentes\u003c\/strong\u003e permet également de qualifier un vin d’\u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e. Il existe deux moments auxquels on peut assembler des parcelles et des cépages différents.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCertains Winzer \u003cstrong\u003emélangent\u003c\/strong\u003e les \u003cstrong\u003eraisins\u003c\/strong\u003e dès le \u003cstrong\u003epressurage\u003c\/strong\u003e. Les raisins assemblés \u003cstrong\u003efermentent alors ensemble\u003c\/strong\u003e dans la cuve. Toutefois, l’assemblage après fermentation est plus courant : les \u003cstrong\u003evins déjà fermentés\u003c\/strong\u003e sont alors \u003cstrong\u003eassemblés\u003c\/strong\u003e pour mûrir ensemble pendant l’élevage.\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\" alt=\"Note de dégustation : cépages\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\" alt=\"Note de dégustation : accords mets et vins\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\" data-mce-style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003eLa \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecuvée BIO\u003c\/strong\u003e «\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e1. Streich by Max \u0026amp; Moritz\u003c\/strong\u003e» du \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eWeingut \u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/vendors?rb_vendor=Johanninger\"\u003e\u003cspan class=\"hiddenSpellError\" data-mce-fragment=\"1\" onkeypress='GERMAN_SPELLER_RULE---#---undefined---#---Rechtschreibfehler---#---Möglicher Tippfehler gefunden.---#---Beim BIO-Cuvée „Echo eines Sommers\" vom Weingut Johanninger ist der Name Programm.---#---Johanniter#Johanniskäfer---#---Johanninger'\u003eJohanninger\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eaccompagne à merveille une salade César croquante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003eCette \u003cstrong\u003ecuvée de vin blanc\u003c\/strong\u003e rafraîchissante est aussi parfaite à déguster sur la terrasse lors des journées chaudes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mtsde-cultivation-info\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Max \u0026 Moritz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54076604186892,"sku":"MM-2001-24","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/1-streich-bio-2024-by-max-moritz-max-moritz-the-winestore-de-8810331.jpg?v=1790857090"},{"product_id":"1-streich-bio-2024-by-max-moritz-magnum","title":"1. Streich (Bio) 2024 by Max \u0026 Moritz Magnum","description":"\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cp class=\"notes-image\" data-mce-style=\"padding-left: 30px;\"\u003e\u003cimg alt=\"Note de dégustation : Moritz sent le vin\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\" data-mce-style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003eLe \u003cstrong\u003e1. Streich by Max \u0026amp; Moritz Magnum\u003c\/strong\u003e du prestigieux domaine \u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/vendors?rb_vendor=Johanninger\"\u003e\u003cstrong\u003eJohanninger\u003c\/strong\u003e \u003c\/a\u003eest un vin remarquable. Cette \u003cstrong\u003ebouteille magnum\u003c\/strong\u003e offre une expérience gustative rafraîchissante qui évoque un air d’été, même lors d’une soirée d’automne grise. La structure acide exceptionnelle du vin s’harmonise parfaitement avec les arômes d’agrumes juteux, de pomme croquante et de poire sucrée, pour un véritable plaisir des sens.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDès l’ouverture de la bouteille, un séduisant parfum de fleurs d’été et de fruits mûris au soleil s’en dégage. C’est comme si les chauds rayons du soleil et la fraîcheur de la brise marine s’étaient retrouvés dans ce vin. Ce parfum envoûtant invite à la rêverie et entraîne les sens dans un paysage estival animé.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDans le verre, le \u003cstrong\u003e1. Streich by Max \u0026amp; Moritz Magnum\u003c\/strong\u003e dévoile une robe brillante et lumineuse qui donne déjà envie d’y goûter. Et le goût ne déçoit pas. L’équilibre parfait entre le fruit frais et une acidité vivifiante confère au vin une agréable légèreté et beaucoup d’élégance.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\" data-mce-style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eVin de Grauburgunder\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003eLe \u003cstrong\u003eGrauburgunder\u003c\/strong\u003e est un cépage blanc très répandu en Allemagne et dans d’autres pays européens. En France, il est appelé \u003cstrong\u003ePinot Gris\u003c\/strong\u003e, et en Italie, \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e. Ce cépage est une mutation du Spätburgunder (Pinot Noir) et appartient donc à la famille des cépages bourguignons.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eOriginaire de Bourgogne, en France, le \u003cstrong\u003eGrauburgunder\u003c\/strong\u003e s’est ensuite implanté dans d’autres régions viticoles. En Allemagne, il est principalement cultivé dans le Bade, le Palatinat et la Hesse rhénane. On trouve également des vignobles de Grauburgunder en Autriche, en Italie, en Suisse, aux États-Unis, en Australie et en Nouvelle-Zélande.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe nom « \u003cstrong\u003eGrauburgunder\u003c\/strong\u003e » fait référence à la couleur légèrement gris-bleuté de la peau des baies de ce cépage. Les vins issus de raisins de \u003cstrong\u003eGrauburgunder\u003c\/strong\u003e varient en style et en goût selon la région de culture, le climat et le style du vigneron. Ils sont toutefois généralement assez corsés et secs, avec une acidité discrète. Leurs arômes évoquent souvent la pomme mûre, la poire, les fruits à coque, le miel et parfois une touche florale.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg alt=\"Note de dégustation : cépage\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg alt=\"Note de dégustation : accords mets et vins\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\" data-mce-style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003eLe \u003cspan class=\"hiddenGrammarError\" data-mce-fragment=\"1\" onkeypress='UNPAIRED_BRACKETS---#---undefined---#---Zeichensetzung---#---Zeichen ohne sein Gegenstück: ‚“‘ scheint zu fehlen---#---Beim BIO-Cuvée „Echo eines Sommers\" vom Weingut Johanninger ist der Name Programm.---#------#---„'\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e1. Streich by Max \u0026amp; Moritz Magnum\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"hiddenGrammarError\" data-mce-fragment=\"1\" onkeypress='FALSCHES_ANFUEHRUNGSZEICHEN---#---5---#---Möglicherweise falsches Anführungszeichen---#---Möchten Sie ein schließendes typografisches Anführungszeichen verwenden?---#---Beim BIO-Cuvée „Echo eines Sommers\" vom Weingut Johanninger ist der Name Programm.---#---“---#---\"'\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"hiddenGrammarError\" data-mce-fragment=\"1\" onkeypress='FALSCHES_ANFUEHRUNGSZEICHEN---#---5---#---Möglicherweise falsches Anführungszeichen---#---Möchten Sie ein schließendes typografisches Anführungszeichen verwenden?---#---Beim BIO-Cuvée „Echo eines Sommers\" vom Weingut Johanninger ist der Name Programm.---#---“---#---\"'\u003e\" \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003edu\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eWeingut \u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/vendors?rb_vendor=Johanninger\"\u003e\u003cspan class=\"hiddenSpellError\" data-mce-fragment=\"1\" onkeypress='GERMAN_SPELLER_RULE---#---undefined---#---Rechtschreibfehler---#---Möglicher Tippfehler gefunden.---#---Beim BIO-Cuvée „Echo eines Sommers\" vom Weingut Johanninger ist der Name Programm.---#---Johanniter#Johanniskäfer---#---Johanninger'\u003eJohanninger\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eaccompagne à merveille une salade César croquante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003eCette rafraîchissante \u003cstrong\u003ecuvée de vin blanc\u003c\/strong\u003e est également parfaite à déguster sur la terrasse lors des journées chaudes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mtsde-cultivation-info\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Max \u0026 Moritz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54076626010380,"sku":"MM-2002-24","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/1-streich-bio-2024-by-max-moritz-magnum-max-moritz-the-winestore-de-2347059.jpg?v=1790857032"},{"product_id":"2-streich-2024-by-max-moritz-magnum","title":"2. Streich (Bio) 2024 by Max \u0026 Moritz Magnum","description":"\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"notes-image\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\" alt=\"Note de dégustation Moritz sent le vin\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\" data-mce-style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\" data-mce-style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003eLe \u003cstrong\u003eRosé bio\u003c\/strong\u003e « \u003cstrong\u003e2. Streich by Max \u0026amp; Moritz Magnum\u003c\/strong\u003e » du \u003cstrong\u003eWeingut\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e Johanninger\u003c\/strong\u003e est une \u003cstrong\u003ecuvée\u003c\/strong\u003e estivale et rafraîchissante, élaborée à partir de \u003cstrong\u003eCabernet\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSauvignon, Spätburgunder,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZweigelt\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eSankt\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eLaurent\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\" data-mce-style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003eCe vin séduit par sa fraîcheur et sa facilité à boire. Ses arômes de \u003cstrong\u003ementhe\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emyrtilles\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efruits rouges\u003c\/strong\u003e en font un compagnon idéal pour une soirée d’été entre amis.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\" data-mce-style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\" data-mce-style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\" data-mce-style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 16px; text-align: center;\" data-mce-style=\"font-size: 16px; text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product--description\" itemprop=\"description\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\" data-mce-style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eVin rosé\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca style=\"color: #2b00ff;\" title=\"Rosé d’Afrique du Sud\" href=\"\/fr-chz\/collections\/roseweine\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"\/fr-chz\/collections\/roseweine\"\u003e\u003cstrong\u003eRoséwein\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e (en abrégé : \u003cstrong\u003erosé\u003c\/strong\u003e) est élaboré à partir de \u003cstrong\u003eraisins rouges\u003c\/strong\u003e et n’est donc \u003cstrong\u003epas un assemblage\u003c\/strong\u003e de \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca style=\"color: #2b00ff;\" title=\"Vin rouge d’Afrique du Sud\" href=\"\/fr-chz\/collections\/rotweine\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"\/fr-chz\/collections\/rotweine\"\u003evin rouge\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e et de \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca style=\"color: #2b00ff;\" title=\"Vin blanc d’Afrique du Sud\" href=\"\/fr-chz\/collections\/weissweine\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"\/fr-chz\/collections\/weissweine\"\u003evin blanc\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003eComme la \u003cstrong\u003epulpe\u003c\/strong\u003e des \u003cstrong\u003eraisins rouges\u003c\/strong\u003e, tout comme celle des raisins blancs, est \u003cstrong\u003etransparente\u003c\/strong\u003e, le \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" style=\"color: #2b00ff;\" title=\"Rosé d’Afrique du Sud\" href=\"\/fr-chz\/collections\/roseweine\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"\/fr-chz\/collections\/roseweine\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003erosé\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e tire sa \u003cstrong\u003ecouleur\u003c\/strong\u003e uniquement des \u003cstrong\u003epigments rouges\u003c\/strong\u003e présents dans la peau des \u003cstrong\u003eraisins rouges\u003c\/strong\u003e. Contrairement à l’élaboration du \u003cstrong\u003evin rouge\u003c\/strong\u003e, les \u003cstrong\u003epeaux\u003c\/strong\u003e sont séparées du \u003cstrong\u003ejus de raisin\u003c\/strong\u003e après seulement \u003cstrong\u003equelques heures\u003c\/strong\u003e lors de la production du rosé.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDès que le \u003cstrong\u003ejus de raisin\u003c\/strong\u003e a pris une \u003cstrong\u003elégère teinte rouge\u003c\/strong\u003e, il est \u003cstrong\u003epressé\u003c\/strong\u003e puis transféré dans une autre cuve. Il y \u003cstrong\u003efermente\u003c\/strong\u003e ensuite \u003cstrong\u003esans\u003c\/strong\u003e les \u003cstrong\u003epeaux\u003c\/strong\u003e. Il est ensuite mis en bouteille sous le nom de \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" style=\"color: #2b00ff;\" title=\"Rosé d’Afrique du Sud\" href=\"\/fr-chz\/collections\/roseweine\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"\/fr-chz\/collections\/roseweine\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003evin rosé\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 16px; text-align: center;\" data-mce-style=\"font-size: 16px; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eQuelles sont les différentes méthodes d’élaboration du rosé ?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003eIl existe généralement \u003cstrong\u003equatre \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/fr-chz\/blogs\/the-winestory\/rose-herstellung\" title=\"Article de blog sur l’élaboration du vin rosé\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"\/fr-chz\/blogs\/the-winestory\/rose-herstellung\"\u003eméthodes d’élaboration\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e du \u003ca data-mce-fragment=\"1\" title=\"Rosé d’Afrique du Sud\" href=\"\/fr-chz\/collections\/roseweine\" style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"\/fr-chz\/collections\/roseweine\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003evin rosé\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Elles comprennent le \u003cstrong\u003epressurage direct\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003eméthode du saignée\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003emacération\u003c\/strong\u003e et l’\u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e (qui est toutefois principalement utilisé pour le champagne).\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\" alt=\"Note de dégustation sur le cépage\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\" alt=\"Note de dégustation : accords mets et vins\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\" data-mce-style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003eL\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ee \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003erosé bio \u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e« \u003cstrong\u003e2. Streich by Max \u0026amp; Moritz Magnum\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e »\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003edu \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eWeingut Johanninger\u003c\/strong\u003e accompagne à merveille les \u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eplats légers à base de volaille \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eet les \u003cstrong\u003esalades estivales\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Max \u0026 Moritz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54108931227916,"sku":"MM-3002-24","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/2-streich-bio-2025-by-max-moritz-magnum-max-moritz-the-winestore-de-3201252.jpg?v=1790856190"},{"product_id":"max-moritz-zweiter-streich-2024","title":"2. Streich (Bio) 2024 by Max \u0026 Moritz","description":"\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"notes-image\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\" alt=\"Note de dégustation Moritz sent le vin\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\" data-mce-style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\" data-mce-style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003eLe \u003cstrong\u003erosé BIO\u003c\/strong\u003e « \u003cstrong\u003e2. Streich by Max \u0026amp; Moritz\u003c\/strong\u003e » du \u003ca title=\"Weingut Johanninger\" href=\"\/fr-chz\/collections\/weingut-johanninger\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"\/fr-chz\/collections\/weingut-johanninger\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut Johanninger\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e est une \u003cstrong\u003ecuvée\u003c\/strong\u003e estivale et rafraîchissante, élaborée à partir des cépages \u003cstrong\u003eCabernet\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSauvignon, Spätburgunder,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZweigelt\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eSankt\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eLaurent\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\" data-mce-style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003eCe vin séduit par sa fraîcheur et sa facilité à boire. Ses arômes de \u003cstrong\u003ementhe\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emyrtilles\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efruits rouges\u003c\/strong\u003e en font le compagnon idéal d’une soirée d’été entre amis.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\" data-mce-style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\" data-mce-style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\" data-mce-style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 16px; text-align: center;\" data-mce-style=\"font-size: 16px; text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product--description\" itemprop=\"description\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\" data-mce-style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eVin rosé\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca style=\"color: #2b00ff;\" title=\"Rosé d’Afrique du Sud\" href=\"\/fr-chz\/collections\/roseweine\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"\/fr-chz\/collections\/roseweine\"\u003e\u003cstrong\u003eRoséwein\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e (en abrégé : \u003cstrong\u003erosé\u003c\/strong\u003e) est élaboré à partir de \u003cstrong\u003eraisins rouges\u003c\/strong\u003e et n’est donc \u003cstrong\u003epas un mélange\u003c\/strong\u003e de \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca style=\"color: #2b00ff;\" title=\"Vin rouge d’Afrique du Sud\" href=\"\/fr-chz\/collections\/rotweine\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"\/fr-chz\/collections\/rotweine\"\u003evin rouge\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e et de \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca style=\"color: #2b00ff;\" title=\"Vin blanc d’Afrique du Sud\" href=\"\/fr-chz\/collections\/weissweine\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"\/fr-chz\/collections\/weissweine\"\u003evin blanc\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003eComme la \u003cstrong\u003epulpe\u003c\/strong\u003e des \u003cstrong\u003eraisins rouges\u003c\/strong\u003e, tout comme celle des raisins blancs, est \u003cstrong\u003etransparente\u003c\/strong\u003e, le \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" style=\"color: #2b00ff;\" title=\"Rosé d’Afrique du Sud\" href=\"\/fr-chz\/collections\/roseweine\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"\/fr-chz\/collections\/roseweine\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003erosé\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e doit sa \u003cstrong\u003ecouleur\u003c\/strong\u003e uniquement aux \u003cstrong\u003epigments rouges\u003c\/strong\u003e présents dans la peau des \u003cstrong\u003eraisins rouges\u003c\/strong\u003e. Contrairement à la \u003cstrong\u003evinification en rouge\u003c\/strong\u003e, les \u003cstrong\u003epeaux\u003c\/strong\u003e sont séparées du \u003cstrong\u003ejus de raisin\u003c\/strong\u003e au bout de \u003cstrong\u003equelques heures seulement\u003c\/strong\u003e lors de la production du rosé.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDès que le \u003cstrong\u003ejus de raisin\u003c\/strong\u003e a pris une \u003cstrong\u003elégère teinte rouge\u003c\/strong\u003e, il est \u003cstrong\u003epressé\u003c\/strong\u003e puis transféré dans une autre cuve. Il y \u003cstrong\u003efermente\u003c\/strong\u003e ensuite \u003cstrong\u003esans\u003c\/strong\u003e les \u003cstrong\u003epeaux\u003c\/strong\u003e. Il est enfin mis en bouteille en tant que \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" style=\"color: #2b00ff;\" title=\"Rosé d’Afrique du Sud\" href=\"\/fr-chz\/collections\/roseweine\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"\/fr-chz\/collections\/roseweine\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003evin rosé\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 16px; text-align: center;\" data-mce-style=\"font-size: 16px; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eQuelles sont les différentes méthodes de production du rosé ?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003eIl existe généralement \u003cstrong\u003equatre \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/fr-chz\/blogs\/the-winestory\/rose-herstellung\" title=\"Article de blog sur la production du vin rosé\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"\/fr-chz\/blogs\/the-winestory\/rose-herstellung\"\u003eméthodes de production\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e du \u003ca data-mce-fragment=\"1\" title=\"Rosé d’Afrique du Sud\" href=\"\/fr-chz\/collections\/roseweine\" style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"\/fr-chz\/collections\/roseweine\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003evin rosé\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e : le \u003cstrong\u003epressurage direct\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003eméthode de saignée\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003emacération\u003c\/strong\u003e et l’\u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e (cette dernière étant toutefois principalement utilisée pour le champagne). \u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\" alt=\"Note de dégustation : cépage\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\" alt=\"Note de dégustation : accords mets et vins\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\" data-mce-style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003erosé bio \u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e« \u003cstrong\u003e2. Streich by Max \u0026amp; Moritz\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e »\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003edu \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eWeingut \u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/vendors?rb_vendor=Johanninger\" data-mce-href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/vendors?rb_vendor=Johanninger\" target=\"_blank\"\u003eJohanninger\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e accompagne à merveille les \u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eplats légers à base de volaille \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eet les \u003cstrong\u003esalades estivales\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Max \u0026 Moritz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54144287867148,"sku":"MM-3001-24","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/2-streich-bio-2024-by-max-moritz-max-moritz-the-winestore-de-8254598.jpg?v=1790857032"},{"product_id":"backsberg-the-patriarch-cabernet-franc-2023","title":"The Patriarch Cabernet Franc 2023","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"notes-image\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\" alt=\"Note de dégustation : Moritz sent le vin\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\" data-mce-style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\" data-mce-style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Backsberg Family Wines\" href=\"https:\/\/rj4sll6ofafragd7-12700909632.shopifypreview.com\/collections\/weingut-backsberg\" data-mce-fragment=\"1\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/rj4sll6ofafragd7-12700909632.shopifypreview.com\/collections\/weingut-backsberg\"\u003eBacksberg Family Wines\u003c\/a\u003e The Patriarch Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e est un vin rouge exquis qui capture l’essence pure du cépage \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e. Ce vin incarne l’\u003cstrong\u003eélégance, la complexité\u003c\/strong\u003e et la \u003cstrong\u003efinesse\u003c\/strong\u003e, et témoigne d’une quête de qualité et de savoir-faire exceptionnels.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Backsberg Family Wines\" href=\"https:\/\/rj4sll6ofafragd7-12700909632.shopifypreview.com\/collections\/weingut-backsberg\" data-mce-fragment=\"1\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/rj4sll6ofafragd7-12700909632.shopifypreview.com\/collections\/weingut-backsberg\"\u003eBacksberg Family Wines\u003c\/a\u003e The\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e Patriarch\u003c\/strong\u003e arbore une robe \u003cstrong\u003epourpre profonde\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eintense\u003c\/strong\u003e, qui souligne sa concentration et sa maturité. Le nez dévoile un bouquet remarquable de \u003cstrong\u003ebaies noires\u003c\/strong\u003e, notamment de \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003emûres\u003c\/strong\u003e, accompagné de notes épicées de \u003cstrong\u003ebois de cèdre\u003c\/strong\u003e et d’une touche de \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, ce vin rouge est \u003cstrong\u003epuissant\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eéquilibré\u003c\/strong\u003e, avec une profondeur et une structure remarquables. Ses \u003cstrong\u003etanins\u003c\/strong\u003e soyeux sont parfaitement intégrés et lui confèrent une texture veloutée. Les arômes de \u003cstrong\u003efruits rouges\u003c\/strong\u003e, comme le cassis et la cerise noire, s’harmonisent avec des notes de prune et de \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Backsberg Family Wines\" href=\"https:\/\/rj4sll6ofafragd7-12700909632.shopifypreview.com\/collections\/weingut-backsberg\" data-mce-fragment=\"1\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/rj4sll6ofafragd7-12700909632.shopifypreview.com\/collections\/weingut-backsberg\"\u003eBacksberg Family Wines\u003c\/a\u003e The Patriarch Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e offre une finale longue et remarquable, qui ravit le palais et laisse une impression durable. Ce vin fera le bonheur des amateurs de vins rouges \u003cstrong\u003ecomplexes\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ecorsés\u003c\/strong\u003e, en quête d’une expérience gustative exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\" data-mce-style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eLe cépage Cabernet Franc\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOriginaire de France, le cépage \u003ca title=\"Cépage Cabernet Franc\" href=\"\/fr-chz\/collections\/rebsorte-cabernet-franc\" data-mce-href=\"\/fr-chz\/collections\/rebsorte-cabernet-franc\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e est l’ancêtre du \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e. Comparé au Cabernet Sauvignon, le \u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Cépage Cabernet Franc\" href=\"\/fr-chz\/collections\/rebsorte-cabernet-franc\" data-mce-href=\"\/fr-chz\/collections\/rebsorte-cabernet-franc\" target=\"_blank\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eCabernet Franc\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e est un peu moins ample. Le \u003ca title=\"Cépage Cabernet Franc\" href=\"https:\/\/the-winestore-gbr.myshopify.com\/collections\/rebsorte-cabernet-franc\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/the-winestore-gbr.myshopify.com\/collections\/rebsorte-cabernet-franc\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e se distingue par des arômes un peu plus \u003cstrong\u003edélicats\u003c\/strong\u003e. Il est également \u003cstrong\u003eplus robuste\u003c\/strong\u003e que le Cabernet Sauvignon, cépage plus populaire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMalgré certaines similitudes, le \u003ca title=\"Cépage Cabernet Franc\" href=\"https:\/\/the-winestore-gbr.myshopify.com\/collections\/rebsorte-cabernet-franc\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/the-winestore-gbr.myshopify.com\/collections\/rebsorte-cabernet-franc\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e possède un \u003cstrong\u003eprofil gustatif singulier\u003c\/strong\u003e, qui apporte notamment une subtile \u003cstrong\u003esouplesse\u003c\/strong\u003e aux \u003cstrong\u003ecuvées\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003eSeuls \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e18 domaines viticoles\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e en \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003eAfrique du Sud\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e vinifient ce \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ecépage\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e seul. Grâce aux caractéristiques des sols et au climat maritime, ce vin atteint une \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003equalité supérieure\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e. Cette pratique n’a commencé à porter ses \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003efruits\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e qu’à la fin du siècle dernier. Depuis, cette \u003c\/span\u003e\u003cb style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003eperformance \u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cb\u003en’a\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e cessé de s’améliorer\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003eLe vin monocépage de \u003ca title=\"Cépage Cabernet Franc\" href=\"\/fr-chz\/collections\/rebsorte-cabernet-franc\" data-mce-href=\"\/fr-chz\/collections\/rebsorte-cabernet-franc\" target=\"_blank\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e présente une \u003cstrong\u003efaible teneur en tanins\u003c\/strong\u003e, ce qui lui permet d’atteindre plus tôt sa maturité. Au nez, les vins de \u003ca title=\"Cépage Cabernet Franc\" href=\"\/fr-chz\/collections\/rebsorte-cabernet-franc\" data-mce-href=\"\/fr-chz\/collections\/rebsorte-cabernet-franc\" target=\"_blank\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e évoquent les \u003cstrong\u003eframboises\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, les \u003cstrong\u003efraises\u003c\/strong\u003e et les \u003cstrong\u003eviolettes\u003c\/strong\u003e, accompagnés de notes de \u003cstrong\u003epoivron\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e. Dans l’ensemble, les vins de \u003ca title=\"Cépage Cabernet Franc\" href=\"\/fr-chz\/collections\/rebsorte-cabernet-franc\" data-mce-href=\"\/fr-chz\/collections\/rebsorte-cabernet-franc\" target=\"_blank\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e sont généreux et \u003cstrong\u003eintenses\u003c\/strong\u003e au \u003cstrong\u003enez\u003c\/strong\u003e comme en \u003cstrong\u003ebouche\u003c\/strong\u003e.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\" alt=\"Note de dégustation : cépage\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\" alt=\"Note de dégustation : accords mets et vins\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\" data-mce-style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cspan\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Backsberg Family Wines\" href=\"https:\/\/rj4sll6ofafragd7-12700909632.shopifypreview.com\/collections\/weingut-backsberg\" data-mce-fragment=\"1\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/rj4sll6ofafragd7-12700909632.shopifypreview.com\/collections\/weingut-backsberg\"\u003eBacksberg Family Wines\u003c\/a\u003e The Patriarch Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e accompagne à merveille les plats généreux comme le \u003cstrong\u003efilet de bœuf, le gigot d’agneau\u003c\/strong\u003e ou les \u003cstrong\u003eplats de gibier épicés.\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cspan\u003eIl peut également se déguster seul, pour apprécier pleinement ses nuances et ses différentes facettes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Backsberg Family Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54333501112588,"sku":"BG-1007-23","price":43.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/products\/the-patriarch-cabernet-franc-2023-backsberg-family-wines-the-winestore-de-8034234.jpg?v=1790856911"},{"product_id":"uncle-grey-2024","title":"Uncle Grey 2024","description":"","brand":"Max \u0026 Moritz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54338494759180,"sku":"MM-2003-24","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/uncle-grey-2024-max-moritz-the-winestore-de-3838186.png?v=1790856853"},{"product_id":"uncle-grey-2024-magnum","title":"Uncle Grey 2024 Magnum","description":"","brand":"Max \u0026 Moritz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54378835771660,"sku":"MM-2004-24","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/uncle-grey-2024-magnum-max-moritz-the-winestore-de-4923420.jpg?v=1790856794"},{"product_id":"boschendal-1685-shiraz-2021","title":"1685 Shiraz 2021","description":"\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Image Slider Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"notes-image\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\" alt=\"Note de dégustation, Moritz déguste le vin\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\" data-mce-style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\" data-mce-style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003eLe \u003cb\u003e1685 Shiraz\u003c\/b\u003e du \u003ca title=\"Domaine Boschendal\" href=\"\/fr-chz\/collections\/weingut-boschendal\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cstrong\u003edomaine Boschendal\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e se verse dans le verre avec une élégante robe rubis. Les délicates notes boisées soulignent les arômes intenses de cerise.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, une pointe de \u003cb\u003eprune\u003c\/b\u003e et de \u003cb\u003epoivre blanc\u003c\/b\u003e se révèle. La structure tannique souple confère au \u003cb\u003eBoschendal 1685 Shiraz\u003c\/b\u003e une belle ampleur. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDes tanins souples et mûrs apportent au \u003cb\u003eBoschendal 1685 Shiraz\u003c\/b\u003e de l’ampleur et de la richesse, et le rendent particulièrement agréable à boire. Son \u003cb\u003elong élevage\u003c\/b\u003e lui confère une structure stable et un potentiel de garde en bouteille d’au moins cinq ans.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\" data-mce-style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eCépage Shiraz\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003eSelon l’origine du vin et son élevage au domaine, les raisins du cépage \u003cb\u003eSyrah\u003c\/b\u003e ou \u003cb\u003eShiraz\u003c\/b\u003e donnent naissance à deux styles distincts, qui diffèrent sensiblement au nez comme en bouche. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes \u003cb\u003e\u003ca alt=\"Cépage Shiraz\" style=\"color: blue;\" href=\"\/fr-chz\/collections\/rebsorte-syrah-shiraz\" target=\"_blank\" data-mce-style=\"color: blue;\"\u003evins de Shiraz\u003c\/a\u003e\u003c\/b\u003e offrent des saveurs très \u003cb\u003epuissantes et fruitées\u003c\/b\u003e, avec des arômes de \u003cb\u003ecerises\u003c\/b\u003e et de \u003cb\u003eprunes\u003c\/b\u003e. Les arômes de \u003cb\u003echocolat noir\u003c\/b\u003e sont également typiques des vins de \u003cb\u003eShiraz\u003c\/b\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn comparaison, les vins de \u003cb\u003e\u003ca alt=\"Cépage Syrah\" style=\"color: blue;\" href=\"\/fr-chz\/collections\/rebsorte-syrah-shiraz\" target=\"_blank\" data-mce-style=\"color: blue;\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e\u003c\/b\u003e ont un caractère plutôt léger et élégant. Les \u003cb\u003evins de Syrah\u003c\/b\u003e se distinguent également par leurs saveurs épicées. Ils présentent souvent de discrètes \u003cb\u003enotes boisées\u003c\/b\u003e et des arômes typiques de \u003cb\u003eclou de girofle\u003c\/b\u003e, de \u003cb\u003ecannelle\u003c\/b\u003e, de \u003cb\u003ePfeffer\u003c\/b\u003e, de \u003cb\u003esous-bois\u003c\/b\u003e ou de \u003cb\u003ecuir\u003c\/b\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes deux styles de vin se distinguent par une palette aromatique complexe et un caractère racé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\" alt=\"Note de dégustation, cépage\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\" alt=\"Note de dégustation, accords mets et vins\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\" data-mce-style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eAccords\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003eIl existe de merveilleux plats sud-africains qui s’accordent parfaitement avec ce \u003cb\u003eBoschendal 1685 Shiraz\u003c\/b\u003e. Un traditionnel \u003cstrong\u003ecurry de poisson\u003c\/strong\u003e, ainsi que des plats de \u003cstrong\u003ebœuf\u003c\/strong\u003e et d’\u003cstrong\u003eagneau\u003c\/strong\u003e, créent une belle harmonie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Boschendal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54479906111756,"sku":"BD-1003-21","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/products\/1685-shiraz-2021-boschendal-the-winestore-de-2072536.jpg?v=1790856730"},{"product_id":"holden-manz-semillon-reserve-2022","title":"Sémillon 2022","description":"\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Image Slider Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"notes-image\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\" alt=\"Note de dégustation de Moritz, Smelling Wine\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-68ef9b3e-0f8c-8331-ba63-cb2d9a25ab53-24\" data-testid=\"conversation-turn-122\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] thread-sm:[--thread-content-margin:--spacing(6)] thread-lg:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] thread-lg:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"f37cac1f-d2e1-432f-af74-385d60fcb05f\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"606\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"4\" data-end=\"41\"\u003eHolden Manz Semillon Reserve 2021\u003c\/strong\u003e présente une robe d’un \u003cstrong\u003ejaune citron\u003c\/strong\u003e éclatant aux subtils\u003cstrong\u003e reflets verts. \u003c\/strong\u003eLe nez dévoile des \u003cstrong\u003earômes frais\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ede zeste de citron, de mangue mûre et de fleurs blanches\u003c\/strong\u003e, accompagnés d’une \u003cstrong\u003etouche d’épices herbacées et d’une fine minéralité.\u003c\/strong\u003e En bouche, il est à la fois\u003cstrong\u003e dense et élégant\u003c\/strong\u003e : sa texture est \u003cstrong\u003ecrémeuse\u003c\/strong\u003e, soutenue par une \u003cstrong\u003eacidité vive et un fruit net. \u003c\/strong\u003eDes notes de \u003cstrong\u003epamplemousse, de fruits tropicaux et une délicate touche de vanille\u003c\/strong\u003e issue du bois s’harmonisent parfaitement. La finale est longue, \u003cstrong\u003efraîche et précise\u003c\/strong\u003e, portée par les\u003cstrong\u003e agrumes et une élégance saline subtile.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-center\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003cdiv aria-hidden=\"true\" data-edge=\"true\" class=\"pointer-events-none h-px w-px\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eSémillon\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eLe Sémillon est un grand classique des\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecépages blancs\u003c\/strong\u003e, profondément ancré dans la région de Bordeaux, en France, où il contribue largement à l’élaboration des célèbres vins de Sauternes et de Barsac. Il est toutefois cultivé dans le monde entier, notamment en Australie, en Afrique du Sud et aux États-Unis, où il donne des vins monocépages et entre dans la composition de nombreux assemblages.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vins de Sémillon sont réputés pour leur\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eprofil ample\u003c\/strong\u003e, caractérisé par une\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003etexture soyeuse\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emarquée\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eet une\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eacidité modérée\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e. Jeunes, ils révèlent souvent des\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003earômes d’agrumes et de pommes vertes\u003c\/strong\u003e, mais en vieillissant, ils développent des\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003enotes plus complexes de miel, d’abricots secs et de fruits à coque\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e, ainsi qu’une\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003enuance cireuse\u003c\/strong\u003e qui rend le Sémillon particulièrement intéressant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe cépage réagit particulièrement bien à l’\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eélevage en fût de chêne\u003c\/strong\u003e, qui peut lui apporter davantage de profondeur et des\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003enotes de vanille ou de pain grillé\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e. Le Semillon, en raison de sa\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003enature complexe et de son potentiel de garde\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e, est un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efavori des amateurs de vin\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet offre une alternative intéressante aux cépages blancs plus connus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\" alt=\"Note de dégustation - cépage\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\" alt=\"Note de dégustation - accords mets et vins\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-68ef9b3e-0f8c-8331-ba63-cb2d9a25ab53-26\" data-testid=\"conversation-turn-126\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] thread-sm:[--thread-content-margin:--spacing(6)] thread-lg:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] thread-lg:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"a7bfb900-e24e-47c8-aa16-41ab179c6e96\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"640\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"4\" data-end=\"41\"\u003eHolden Manz Semillon Reserve 2021\u003c\/strong\u003e accompagne à merveille les plats élégants aux arômes subtils. Grâce à sa fraîcheur acidulée et à sa texture crémeuse, il s’accorde particulièrement bien avec du \u003cstrong data-start=\"183\" data-end=\"219\"\u003epoisson grillé ou poêlé\u003c\/strong\u003e, comme le \u003cstrong data-start=\"226\" data-end=\"238\"\u003emerlu\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong data-start=\"240\" data-end=\"253\"\u003eturbot\u003c\/strong\u003e ou le \u003cstrong data-start=\"259\" data-end=\"269\"\u003esandre\u003c\/strong\u003e, ainsi qu’avec des \u003cstrong data-start=\"281\" data-end=\"299\"\u003efruits de mer\u003c\/strong\u003e, comme les \u003cstrong data-start=\"304\" data-end=\"322\"\u003ecoquilles Saint-Jacques\u003c\/strong\u003e ou les \u003cstrong data-start=\"328\" data-end=\"341\"\u003elangoustes\u003c\/strong\u003e. Il se marie également très bien avec de la \u003cstrong data-start=\"351\" data-end=\"395\"\u003evolaille au beurre citronné ou aux herbes\u003c\/strong\u003e, un \u003cstrong data-start=\"397\" data-end=\"420\"\u003erisotto aux asperges\u003c\/strong\u003e ou des \u003cstrong data-start=\"426\" data-end=\"453\"\u003epâtes accompagnées de sauces claires\u003c\/strong\u003e, auxquels il apporte équilibre et finesse. Ses subtiles notes boisées en font aussi un compagnon intéressant pour le \u003cstrong data-start=\"560\" data-end=\"574\"\u003efromage de chèvre\u003c\/strong\u003e, les \u003cstrong data-start=\"576\" data-end=\"597\"\u003elégumes rôtis\u003c\/strong\u003e ou les \u003cstrong data-start=\"603\" data-end=\"639\"\u003eplats à la truffe et aux champignons\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Holden Manz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54508551405836,"sku":"HO-2008-22","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/products\/semillon-2022-holden-manz-the-winestore-de-4038796.jpg?v=1790856552"},{"product_id":"holden-manz-big-g-2021","title":"Big G 2021","description":"\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Image Slider Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"notes-image\"\u003e\u003cimg alt=\"Note de dégustation : Moritz sent le vin\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003eLe \u003cstrong\u003eBig G 2021\u003c\/strong\u003e du Weingut \u003ca title=\"Domaine Holden Manz en Afrique du Sud\" href=\"\/fr-chz\/collections\/holden-manz\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eHolden Manz\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, nommé en l’honneur de son propriétaire Gerard Holden, est un \u003cstrong\u003evin rouge intense\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003econcentré\u003c\/strong\u003e, doté d’un \u003cstrong\u003ecœur rubis\u003c\/strong\u003e. Cette cuvée se distingue par une véritable \u003cstrong\u003eexplosion de fruits\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003eLes \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, les \u003cstrong\u003emûres\u003c\/strong\u003e et les \u003cstrong\u003eprunes\u003c\/strong\u003e s’associent à de délicats \u003cstrong\u003earômes de chocolat\u003c\/strong\u003e. Une touche de \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eboîte à cigares\u003c\/strong\u003e, ainsi que du \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e et des \u003cstrong\u003eépices\u003c\/strong\u003e, se mêlent en bouche dans une belle harmonie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003eAvec ses tanins agréables, son acidité souple et sa \u003cstrong\u003elongue finale\u003c\/strong\u003e accompagnée de \u003cstrong\u003efruits noirs\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong\u003eHolden Manz Big G\u003c\/strong\u003e convainc à tous les égards et mérite pleinement le \u003cstrong\u003e« Big »\u003c\/strong\u003e de son nom.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 16px; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eComposition de cette cuvée :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e82 %\u003cstrong\u003e Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e18 %\u003cstrong\u003e Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product--description\" itemprop=\"description\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eVin d’assemblage\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eLes \u003ca href=\"\/fr-chz\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" title=\"Vins d’assemblage d’Afrique du Sud\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003ecuvées\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e comptent parmi les \u003cstrong\u003evins les plus chers\u003c\/strong\u003e au monde. Les \u003cstrong\u003evins de Bordeaux\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003eFrance\u003c\/strong\u003e, ou les \u003cstrong\u003evins haut de gamme\u003c\/strong\u003e de la \u003cstrong\u003erégion viticole de la Rioja\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003eEspagne\u003c\/strong\u003e, comptent également parmi les \u003ca href=\"\/fr-chz\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" title=\"Vins d’assemblage d’Afrique du Sud\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003ecuvées\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e. Les \u003cstrong\u003emeilleurs champagnes\u003c\/strong\u003e du monde sont aussi souvent des \u003cstrong\u003echampagnes d’assemblage\u003c\/strong\u003e, élaborés à partir de cépages tels que le \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca style=\"color: #2b00ff;\" href=\"\/fr-chz\/collections\/rebsorte-pinot-noir\" title=\"Pinot Noir d’Afrique du Sud\" target=\"_blank\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e, le \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca style=\"color: #2b00ff;\" href=\"\/fr-chz\/collections\/rebsorte-chardonnay\" title=\"Cépage Chardonnay d’Afrique du Sud\" target=\"_blank\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e et le Pinot Meunier.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn \u003cstrong\u003eAfrique du Sud\u003c\/strong\u003e également, le \u003cstrong\u003elien historique\u003c\/strong\u003e avec le \u003cstrong\u003emonde viticole français\u003c\/strong\u003e a notamment favorisé la production d’excellentes \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca href=\"\/fr-chz\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" title=\"Vins d’assemblage d’Afrique du Sud\" style=\"color: #2b00ff;\" target=\"_blank\"\u003ecuvées\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 16px; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eMais qu’est-ce qu’une cuvée, au juste ?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eEn général, une \u003cstrong\u003ecuvée\u003c\/strong\u003e consiste à \u003cstrong\u003eassembler\u003c\/strong\u003e plusieurs \u003cstrong\u003ecépages\u003c\/strong\u003e dans une cuve de fermentation. L’\u003cstrong\u003eassemblage de raisins\u003c\/strong\u003e provenant de \u003cstrong\u003edifférentes parcelles\u003c\/strong\u003e permet également de qualifier un vin de \u003cstrong\u003ecuvée\u003c\/strong\u003e. Il existe essentiellement deux moments auxquels les différents cépages et parcelles peuvent être assemblés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCertains Winzer \u003cstrong\u003emélangent\u003c\/strong\u003e les \u003cstrong\u003eraisins\u003c\/strong\u003e dès le \u003cstrong\u003epressurage\u003c\/strong\u003e. Les raisins assemblés \u003cstrong\u003efermentent alors ensemble\u003c\/strong\u003e dans la cuve. L’\u003cstrong\u003eassemblage après fermentation\u003c\/strong\u003e est toutefois plus courant. Des \u003cstrong\u003evins déjà fermentés\u003c\/strong\u003e sont alors \u003cstrong\u003eassemblés\u003c\/strong\u003e, puis élevés ensemble pendant leur maturation.\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg alt=\"Note de dégustation : cépages\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg alt=\"Note de dégustation : accords mets et vins\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\"\u003eLe \u003cstrong\u003eBig G 2021\u003c\/strong\u003e du Weingut \u003ca title=\"Domaine Holden Manz en Afrique du Sud\" href=\"\/fr-chz\/collections\/holden-manz\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eHolden Manz\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e accompagne à merveille une \u003cstrong\u003eentrecôte de surlonge\u003c\/strong\u003e grillée, servie avec une sauce barbecue légèrement relevée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\"\u003eCe \u003cstrong\u003evin rouge\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eintense\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003efruité\u003c\/strong\u003e se déguste aussi très bien avec du \u003cstrong\u003eSchokolade\u003c\/strong\u003e et différents \u003cstrong\u003efromages\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mtsde-cultivation-info\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Holden Manz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54508689588492,"sku":"HO-1001-21","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/big-g-2021-holden-manz-the-winestore-de-8591868.jpg?v=1790856553"},{"product_id":"big-g-2021-magnum","title":"Big G 2021 Magnum","description":"\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Image Slider Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"notes-image\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\" alt=\"Notes de dégustation : Moritz sent le vin\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\" data-mce-style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\" data-mce-style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003eLe \u003cstrong\u003eBig G\u003c\/strong\u003e du domaine \u003ca href=\"\/fr-chz\/collections\/holden-manz\" title=\"Domaine Holden Manz en Afrique du Sud\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eHolden Manz\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, nommé d’après son propriétaire Gerard Holden, est un \u003cstrong\u003evin rouge intense\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003econcentré\u003c\/strong\u003e, à la \u003cstrong\u003erobe rubis\u003c\/strong\u003e. Cet assemblage se distingue par une véritable \u003cstrong\u003eexplosion de fruits\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\" data-mce-style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003eLe \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, les \u003cstrong\u003emûres\u003c\/strong\u003e et les \u003cstrong\u003eprunes\u003c\/strong\u003e s’associent à de délicats \u003cstrong\u003earômes de Schokolade\u003c\/strong\u003e. Une touche de \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eboîte à cigares\u003c\/strong\u003e, ainsi que du \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e noir et des \u003cstrong\u003eépices\u003c\/strong\u003e, se mêlent en bouche pour créer une belle harmonie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\" data-mce-style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003eAvec ses tanins agréables, son acidité douce et sa \u003cstrong\u003elongue finale\u003c\/strong\u003e, accompagnée de \u003cstrong\u003efruits noirs\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong\u003eHolden Manz Big G\u003c\/strong\u003e séduit à tous les égards et porte à juste titre le qualificatif \u003cstrong\u003e« Big »\u003c\/strong\u003e dans son nom.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 16px; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eComposition de cet assemblage :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e77 %\u003cstrong\u003e Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e16 %\u003cstrong\u003e Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e 7\u003c\/strong\u003e %\u003cstrong\u003e Merlot\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product--description\" itemprop=\"description\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\" data-mce-style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eVin d’assemblage\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003ca title=\"Vins d’assemblage d’Afrique du Sud\" href=\"\/fr-chz\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003eLes assemblages\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e comptent parmi les \u003cstrong\u003evins les plus chers\u003c\/strong\u003e au monde. Les \u003cstrong\u003evins de Bordeaux\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eFrance\u003c\/strong\u003e ou les \u003cstrong\u003evins haut de gamme\u003c\/strong\u003e de la \u003cstrong\u003erégion viticole de Rioja\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003eEspagne\u003c\/strong\u003e, font également partie des \u003ca title=\"Vins d’assemblage d’Afrique du Sud\" href=\"\/fr-chz\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003eassemblages\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e. Par ailleurs, les \u003cstrong\u003emeilleurs champagnes\u003c\/strong\u003e du monde sont souvent des \u003cstrong\u003echampagnes d’assemblage\u003c\/strong\u003e, élaborés à partir de cépages comme le \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca title=\"Pinot Noir d’Afrique du Sud\" href=\"\/fr-chz\/collections\/rebsorte-pinot-noir\" style=\"color: #2b00ff;\" target=\"_blank\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e, le \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca title=\"Chardonnay d’Afrique du Sud\" href=\"\/fr-chz\/collections\/rebsorte-chardonnay\" style=\"color: #2b00ff;\" target=\"_blank\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e et le Pinot Meunier.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn \u003cstrong\u003eAfrique du Sud\u003c\/strong\u003e aussi, d’excellents \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca style=\"color: #2b00ff;\" title=\"Vins d’assemblage d’Afrique du Sud\" href=\"\/fr-chz\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" target=\"_blank\"\u003eassemblages\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e sont produits, notamment grâce aux \u003cstrong\u003eliens historiques\u003c\/strong\u003e avec le monde viticole \u003cstrong\u003efrançais\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 16px; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eMais qu’est-ce qu’un assemblage, au juste ?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003eEn général, un \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e consiste à \u003cstrong\u003emélanger\u003c\/strong\u003e des vins issus de \u003cstrong\u003edifférents cépages\u003c\/strong\u003e dans une cuve de fermentation. Le \u003cstrong\u003emélange de raisins\u003c\/strong\u003e provenant de \u003cstrong\u003edifférentes parcelles\u003c\/strong\u003e permet également de qualifier un vin d’\u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e. Les cépages et les parcelles peuvent être assemblés à deux moments différents.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCertains Winzer \u003cstrong\u003emélangent \u003c\/strong\u003eles\u003cstrong\u003e raisins\u003c\/strong\u003e dès le \u003cstrong\u003epressurage\u003c\/strong\u003e. Les raisins mélangés \u003cstrong\u003efermentent alors ensemble\u003c\/strong\u003e dans la cuve. Toutefois, il est plus courant de procéder à un \u003cstrong\u003eassemblage après fermentation\u003c\/strong\u003e : des \u003cstrong\u003evins déjà fermentés\u003c\/strong\u003e sont alors \u003cstrong\u003eassemblés\u003c\/strong\u003e afin de vieillir ensemble pendant l’élevage.\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\" alt=\"Notes de dégustation : cépages\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\" alt=\"Notes de dégustation : accords mets et vins\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\" data-mce-style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\" der=\"\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003eLe \u003cstrong\u003eBig G\u003c\/strong\u003e du domaine \u003ca href=\"\/fr-chz\/collections\/holden-manz\" title=\"Domaine Holden Manz en Afrique du Sud\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eHolden Manz\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e accompagne à merveille un \u003cstrong\u003esteak de faux-filet\u003c\/strong\u003e grillé, servi avec une sauce barbecue légèrement relevée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003eCe \u003cstrong\u003evin rouge intense\u003c\/strong\u003e, mais \u003cstrong\u003efruité\u003c\/strong\u003e, se déguste aussi parfaitement avec de la \u003cstrong\u003eSchokolade\u003c\/strong\u003e et différents \u003cstrong\u003efromages\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mtsde-cultivation-info\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Holden Manz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54581602550028,"sku":"HO-1002-21","price":52.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/big-g-2021-magnum-holden-manz-the-winestore-de-9955139.jpg?v=1790856491"},{"product_id":"boekenhoutskloof-the-chocolate-block-2023-magnum","title":"The Chocolate Block 2023 Magnum","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBOEKENHOUTSKLOOF THE CHOCOLATE BLOCK\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eEXCEPTIONNEL, LIMITÉ ET POPULAIRE\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWinzer Marc Kent, spécialiste réputé du Syrah, produit avec son vin rouge « The Chocolate Block » l’un des meilleurs vins d’Afrique du Sud. À l’origine, cette \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecuvée de style français\u003c\/strong\u003e s’inspire des vins du nord du Rhône. Elle exprime toutefois la \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003efragrance fruitée et la générosité\u003c\/strong\u003e typiques de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes bouteilles de ce vin exceptionnel sont cependant peu nombreuses. Boekenhoutskloof élabore son vin à partir de \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003evignes en quantité limitée\u003c\/strong\u003e, issues de différents vignobles cultivés avec des rendements fortement réduits.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigine de The Chocolate Block\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe domaine tire son \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e du \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMalmesbury, chaud et sec\u003c\/strong\u003e, dans le Swartland, au nord du Cap. Ce cépage compte parmi les plus anciens d’Afrique du Sud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCinsaut\u003c\/strong\u003e, quant à lui, est \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eissu de vieilles vignes en gobelet de Wellington\u003c\/strong\u003e. La cave vendange elle-même les cépages \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eViognier\u003c\/strong\u003e à \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFranschhoek\u003c\/strong\u003e, avec le plus grand soin.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eChacun des cépages contribue au caractère fascinant de The Chocolate Block.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecomposition\u003c\/strong\u003e de ce vin est \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eoptimisée d’un millésime à l’autre\u003c\/strong\u003e, afin de refléter au mieux le climat et les vieilles vignes pleines de caractère, qui contribuent largement au charme et à la personnalité du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eProfil gustatif de The Chocolate Block\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003emillésime 2020\u003c\/strong\u003e a été précédé d’une période végétative très sèche, qui a entraîné un \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003erendement exceptionnellement faible\u003c\/strong\u003e. Il en a résulté des \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ebaies plus petites et plus concentrées\u003c\/strong\u003e. Ces conditions étaient propices à l’élaboration de vins d’une grande complexité. Dans le Swartland, les températures sont restées modérées en décembre 2020 et janvier 2020. Les vendanges de The Chocolate Block se sont déroulées sur seulement deux semaines. Selon les premiers rapports, 2022 est un autre très bon millésime pour le Syrah, aux arômes prononcés de fruits noirs et aux notes classiques d’olive noire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe cépage dominant, le \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e (71 %), affiche une \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ebelle robe d’encre dans le verre\u003c\/strong\u003e. Les vignobles de \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e sont bien établis. Ce cépage est sans conteste la vedette lumineuse et parfumée de l’assemblage, qui évoque le charme des vieux Châteauneuf-du-Pape.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eL’ancien cépage \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCinsaut\u003c\/strong\u003e reste un joyau discret, qui lie le vin avec aisance et lui confère une \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eélégance\u003c\/strong\u003e raffinée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAvec seulement 8 % de l’assemblage, le \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e est essentiel pour lui apporter structure et caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉlevage : The Chocolate Block\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes cépages \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSyrah et Cinsault\u003c\/strong\u003e ont vieilli dans une combinaison de \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003efoudres de 2 500 litres\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003echêne français\u003c\/strong\u003e et de fûts de barrique. Le Grenache a été élevé dans des fûts de 600 litres. Le Cabernet Sauvignon est le seul composant de la cuvée à avoir été élevé en \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ebarriques neuves\u003c\/strong\u003e de chêne français. La durée d’élevage a varié entre \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e13 et 16 mois\u003c\/strong\u003e, selon le cépage et la parcelle de vigne. \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e2 414 barriques\u003c\/strong\u003e ont été sélectionnées pour le millésime 2019.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eThe Chocolate Block dans le verre\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e« The Chocolate Block » présente une \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003erobe rouge rubis profonde\u003c\/strong\u003e aux reflets violets et un cœur grenat presque noir. Le vin dévoile des arômes de baies rouges, de compote de fruits noirs et de violette. En bouche, il évoque les baies rouges et noires. Sa longue finale, savoureuse, rappelle le chocolat noir aux noisettes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn incontournable pour tous les amateurs de vin !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Image Slider Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"notes-image\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mtsde-cultivation-info\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Boekenhoutskloof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54591898190092,"sku":"BH-1002-23","price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/the-chocolate-block-2024-magnum-boekenhoutskloof-the-winestore-de-7446568.jpg?v=1790855951"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/collections\/tiny_Banner_BBQ.jpg?v=1790855841","url":"https:\/\/the-winestore.com\/fr-chz\/collections\/kraeftige-rote-bbq.oembed?page=2","provider":"The WineStore","version":"1.0","type":"link"}