{"product_id":"classique-2022","title":"Classique 2022","description":"\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"notes-image\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\" alt=\"Notes de dégustation de Moritz sentant le vin\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\" data-mce-style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\" data-mce-style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003eLe Rupert \u0026amp; Rothschild Cabernet Sauvignon Merlot est un vin rouge exquis, issu de la collaboration réputée entre la famille sud-africaine Rupert et la famille française Rothschild. Ce partenariat réunit le riche héritage viticole des deux familles et donne naissance à un assemblage unique, reflet du terroir sud-africain et du savoir-faire français.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin est principalement composé de Cabernet Sauvignon et de Merlot, deux cépages réputés pour leur qualité et leur caractère en Afrique du Sud comme en France. Leur mariage confère au Rupert \u0026amp; Rothschild Cabernet Sauvignon Merlot une complexité et une profondeur fascinantes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, le vin dévoile des arômes intenses de fruits noirs mûrs, tels que le cassis, la mûre et la cerise noire. De subtiles notes d’épices, de cèdre et de chocolat noir viennent compléter l’ensemble, apportant une agréable touche épicée et une structure élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product--description\" itemprop=\"description\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\" data-mce-style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eVin d’assemblage\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003ca title=\"Vins d’assemblage d’Afrique du Sud\" href=\"https:\/\/the-winestore-gbr.myshopify.com\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003eLes vins d’assemblage\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ecomptent parfois parmi les\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evins les plus chers\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edu monde.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLes\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evins de Bordeaux\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ede\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFrance\u003c\/strong\u003e ou les\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evins haut de gamme\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ede la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003erégion viticole de la Rioja\u003c\/strong\u003e, en\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eEspagne\u003c\/strong\u003e, font également partie des\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Vins d’assemblage d’Afrique du Sud\" href=\"https:\/\/the-winestore-gbr.myshopify.com\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003evins d’assemblage\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e. Par ailleurs, les\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emeilleurs champagnes\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edu monde sont généralement des\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003echampagnes d’assemblage\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eélaborés à partir de cépages tels que le\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003ca title=\"Pinot Noir d’Afrique du Sud\" href=\"https:\/\/the-winestore-gbr.myshopify.com\/collections\/rebsorte-pinot-noir\" target=\"_blank\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e, le\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003ca title=\"Chardonnay d’Afrique du Sud\" href=\"https:\/\/the-winestore-gbr.myshopify.com\/collections\/rebsorte-chardonnay\" target=\"_blank\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet le Pinot Meunier.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAfrique du Sud\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eaussi, la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003elongue histoire des liens\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eavec le\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emonde viticole français \u003c\/strong\u003ea notamment favorisé la production d’excellents\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003ca title=\"Vins d’assemblage d’Afrique du Sud\" href=\"https:\/\/the-winestore-gbr.myshopify.com\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" target=\"_blank\"\u003evins d’assemblage\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMais qu’est-ce qu’un vin d’assemblage, au juste ?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003eEn substance, un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evin d’assemblage\u003c\/strong\u003eest un vin obtenu en\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eassemblant\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003edifférents cépages\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edans une cuve de fermentation. Le fait d’\u003cstrong\u003eassembler des raisins\u003c\/strong\u003e issus de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eparcelles différentes\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epermet également de qualifier un vin de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evin d’assemblage\u003c\/strong\u003e. En règle générale, deux moments différents se prêtent à l’assemblage de parcelles et de cépages distincts.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCertains Winzer\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emélangent\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eles\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eraisins\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edès le\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epressurage\u003c\/strong\u003e. Les raisins assemblés\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efermentent alors ensemble\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edans la cuve. Toutefois, l’assemblage après fermentation est plus fréquent. Il consiste à\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eassembler des vins déjà fermentés\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epour qu’ils mûrissent ensemble pendant l’élevage.\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\" alt=\"Notes de dégustation des cépages\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\" alt=\"Notes de dégustation et accords mets-vins\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\" data-mce-style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cspan\u003eLe Rupert \u0026amp; Rothschild Cabernet Sauvignon Merlot est un vin rouge polyvalent qui accompagne à merveille différents plats. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cspan\u003eIl s’accorde parfaitement avec les viandes rouges grillées, comme le steak, le rôti de bœuf ou les côtelettes d’agneau. Les plats de gibier, comme le sanglier, le cerf ou le canard, se marient également très bien avec ce vin. Pour une option végétarienne, accompagnez-le de légumes rôtis, comme des poivrons, des aubergines ou des courgettes. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cspan\u003eCe vin s’accorde aussi très bien avec un assortiment de fromages tels que le cheddar, le gouda, le parmesan ou les fromages bleus. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mtsde-cultivation-info\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Rupert \u0026 Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54510734442764,"sku":"RR-1002-22","price":220.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/classique-2022-rupert-rothschild-the-winestore-de-6224597.jpg?v=1790856551","url":"https:\/\/the-winestore.com\/fr-dk\/products\/classique-2022","provider":"The WineStore","version":"1.0","type":"link"}