{"title":"Saxenburg \u0026 Jacaranda","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez nos vins Jacaranda \u0026amp; Saxenburg soigneusement sélectionnés - une collection spécialement choisie de favoris sud-africains.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"saxenburg-private-collection-cabernet-sauvignon-2021","title":"Private Collection Cabernet Sauvignon 2021","description":"\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Image Slider Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"notes-image\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\" alt=\"Note de dégustation Moritz Smelling Wine\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003eAu nez, le \u003cstrong\u003ePrivat Collection Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e du Weingut \u003cstrong\u003eSaxenburg\u003c\/strong\u003e révèle des notes intenses de \u003cstrong\u003eMaulbeeren, Pflaume\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, accompagnées de \u003cstrong\u003eTabak, Mokka\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eFynbos\u003c\/strong\u003e - la végétation typique des buissons sud-africains, qui lui confère une \u003cstrong\u003eKräuterwürze\u003c\/strong\u003e inimitable. En bouche, le vin séduit par son acidité fraîche et vive ainsi que par une finale de \u003cstrong\u003eDunkler Kirsche\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eRöstaromen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 16px; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eComposition de cette Cuvée :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: center;\"\u003e91% \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, 6% \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e, 3% \u003cstrong\u003eMalbec\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product--description\" itemprop=\"description\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eVin Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003ca title=\"Cuvée Weine aus Südafrika\" href=\"\/fr-fr\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003eLes Cuvées\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e comptent parmi les \u003cstrong\u003evins les plus chers\u003c\/strong\u003e du monde. Les \u003cstrong\u003eBordeaux\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eFrance\u003c\/strong\u003e ou les \u003cstrong\u003evins premium\u003c\/strong\u003e de la \u003cstrong\u003erégion viticole de Rioja\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eEspagne\u003c\/strong\u003e font également partie des \u003ca title=\"Cuvée Weine aus Südafrika\" href=\"\/fr-fr\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003eCuvées\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e. De plus, les \u003cstrong\u003emeilleurs champagnes\u003c\/strong\u003e du monde sont souvent des \u003cstrong\u003eChampagnes Cuvée\u003c\/strong\u003e, composés des cépages \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca title=\"Pinot Noir aus Südafrika\" href=\"\/fr-fr\/collections\/rebsorte-pinot-noir\" style=\"color: #2b00ff;\" target=\"_blank\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e, \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca title=\"Rebsorte Chardonnay aus Südafrika\" href=\"\/fr-fr\/collections\/rebsorte-chardonnay\" style=\"color: #2b00ff;\" target=\"_blank\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e et Pinot Meunier.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMême en \u003cstrong\u003eAfrique du Sud\u003c\/strong\u003e, d'excellentes \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca style=\"color: #2b00ff;\" title=\"Cuvée Weine aus Südafrika\" href=\"\/fr-fr\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" target=\"_blank\"\u003eCuvées\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e sont produites, notamment grâce au \u003cstrong\u003elien historique\u003c\/strong\u003e avec le \u003cstrong\u003emonde viticole français\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 16px; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eMais qu'est-ce qu'une Cuvée exactement ?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eFondamentalement, \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e signifie le \u003cstrong\u003emélange\u003c\/strong\u003e d'un vin à partir de \u003cstrong\u003edifférents cépages\u003c\/strong\u003e dans une cuve de fermentation. L'\u003cstrong\u003eassemblage de raisins\u003c\/strong\u003e provenant de \u003cstrong\u003edifférents terroirs\u003c\/strong\u003e conduit également à ce qu'un vin soit appelé \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e. Deux moments différents sont généralement possibles pour assembler différents terroirs et cépages.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCertains Winzer \u003cstrong\u003emélangent\u003c\/strong\u003e déjà les \u003cstrong\u003eraisins\u003c\/strong\u003e lors du \u003cstrong\u003epressurage\u003c\/strong\u003e. Cela signifie que les raisins mélangés \u003cstrong\u003efermentent ensemble\u003c\/strong\u003e dans la cuve de fermentation. Cependant, on utilise plus fréquemment le \u003cstrong\u003eassemblage ultérieur\u003c\/strong\u003e. Ici, des \u003cstrong\u003evins déjà fermentés\u003c\/strong\u003e sont \u003cstrong\u003eassemblés\u003c\/strong\u003e pour mûrir ensemble pendant le vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\" alt=\"Note de dégustation Cépage\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\" alt=\"Note de dégustation Accord mets et vins\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eAccompagne bien\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\"\u003eLe \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSaxenburg\u003c\/strong\u003e accompagne parfaitement la \u003cstrong\u003eviande rouge\u003c\/strong\u003e et les \u003cstrong\u003earômes puissants de grillé\u003c\/strong\u003e. L'acidité fine et la fraîcheur s'harmonisent également avec des \u003cstrong\u003eplats à la truffe\u003c\/strong\u003e ou un \u003cstrong\u003erisotto aux champignons\u003c\/strong\u003e, où le fruit noir et l'arôme Fynbos créent une merveilleuse alliance avec des composants \u003cstrong\u003efumés\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong\u003eépicés\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Saxenburg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54494540759308,"sku":"SB-1002-21","price":30.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/SaxenburgCabernetSauvignon2021.jpg?v=1764076691"},{"product_id":"saxenburg-private-collection-pinotage-2023","title":"Private Collection Pinotage 2023","description":"\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Image Slider Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: center;\" class=\"notes-image\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\" alt=\"Note de dégustation Moritz Smelling Wine\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe \u003cstrong data-end=\"50\" data-start=\"4\"\u003eSaxenburg Private Collection Pinotage 2023\u003c\/strong\u003e se présente comme un vin rouge expressif aux arômes intenses de \u003cstrong data-end=\"176\" data-start=\"117\"\u003eprune mûre, cerise noire et fruits rouges noirs\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003eEn bouche, il séduit par une \u003cstrong data-end=\"235\" data-start=\"205\"\u003econcentration profonde de fruits\u003c\/strong\u003e, de délicats \u003cstrong data-end=\"258\" data-start=\"244\"\u003earômes grillés\u003c\/strong\u003e et une touche de \u003cstrong data-end=\"303\" data-start=\"279\"\u003evanille et d'épices\u003c\/strong\u003e, résultant de la \u003cstrong data-end=\"353\" data-start=\"319\"\u003ematuration en chêne français\u003c\/strong\u003e. Les \u003cstrong data-end=\"400\" data-start=\"368\"\u003etanins soyeusement intégrés\u003c\/strong\u003e et la \u003cstrong data-end=\"433\" data-start=\"409\"\u003estructure harmonieuse\u003c\/strong\u003e confèrent élégance et longueur au vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e Un Pinotage de caractère avec un \u003cstrong data-end=\"527\" data-start=\"505\"\u003ecorps puissant\u003c\/strong\u003e et un \u003cstrong data-end=\"562\" data-start=\"532\"\u003eexcellent potentiel de garde\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product--description\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eCépage Pinotage\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Pinotage Weine aus Südafrika\" href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-pinotage\" style=\"color: #2b00ff;\"\u003ePinotage\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e est la \u003cstrong\u003evitrine de la viticulture sud-africaine\u003c\/strong\u003e. Le cépage a son \u003cstrong\u003eorigine en Afrique du Sud\u003c\/strong\u003e. Pinotage est encore aujourd'hui, près de cent ans après sa création, cultivé presque exclusivement en Afrique du Sud.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Pinotage Weine aus Südafrika\" href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-pinotage\" style=\"color: #2b00ff;\"\u003ePinotage\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e présente une incroyable \u003cstrong\u003ediversité\u003c\/strong\u003e. Ses styles vont du \u003cstrong\u003ecafé \u003c\/strong\u003e\u0026amp;\u003cstrong\u003e Schokolade\u003c\/strong\u003e aux arômes de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e \u0026amp; \u003cstrong\u003ebanane\u003c\/strong\u003e. Pinotage est donc un véritable polyvalent. Cela se reflète dans l'utilisation croissante du raisin Pinotage dans des \u003cstrong\u003ecuvées\u003c\/strong\u003e, des \u003cstrong\u003eassemblages\u003c\/strong\u003e et même des \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca title=\"Roséweine aus Südafrika\" href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/roseweine\" style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cstrong\u003erosés\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e. Même des \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca title=\"Weißweine aus Südafrika\" href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/weissweine\" style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cstrong\u003evins blancs\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e (Blanc-de-Noir) sont produits à partir de Pinotage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'\u003cstrong\u003ehistoire\u003c\/strong\u003e de \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca style=\"color: #2b00ff;\" title=\"Pinotage Weine aus Südafrika\" href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-pinotage\"\u003ePinotage\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e commence avec son créateur, \u003cstrong\u003eProf. Abraham Izak Perold\u003c\/strong\u003e. Après sa nomination en 1906, Perold a été envoyé par le gouvernement du \u003cstrong\u003eCap\u003c\/strong\u003e en mission de \u003cstrong\u003erecherche de nouveaux cépages\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn \u003cstrong\u003e1925\u003c\/strong\u003e, Perold a réussi pour la première fois à croiser \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eCinsaut\u003c\/strong\u003e, alors connu sous le nom d'Hermitage. C'est de là que vient le nom \u003cstrong\u003ePINO - TAGE\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\" alt=\"Note de dégustation Cépage\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\" alt=\"Note de dégustation Accord vin et mets\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe \u003cstrong data-end=\"50\" data-start=\"4\"\u003ePrivate Collection Pinotage 2023\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSaxenburg\u003c\/strong\u003e est un compagnon idéal pour le \u003cstrong data-end=\"94\" data-start=\"80\"\u003ecarré d'agneau\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong data-end=\"111\" data-start=\"96\"\u003efilet de bœuf\u003c\/strong\u003e ou les \u003cstrong data-end=\"134\" data-start=\"117\"\u003eplats de gibier\u003c\/strong\u003e, car ses arômes de fruits mûrs et ses fines notes boisées s'harmonisent parfaitement avec des plats de viande puissants. Il accompagne également à merveille les \u003cstrong data-end=\"265\" data-start=\"244\"\u003elégumes grillés\u003c\/strong\u003e ou un \u003cstrong data-end=\"292\" data-start=\"277\"\u003erisotto aux champignons\u003c\/strong\u003e. Son \u003cstrong data-end=\"343\" data-start=\"322\"\u003eacidité équilibrée\u003c\/strong\u003e et ses \u003cstrong data-end=\"367\" data-start=\"348\"\u003etanins doux\u003c\/strong\u003e en font un vin rouge polyvalent, qui accompagne aussi bien des plats épicés qu'élégants.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Saxenburg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54494544462092,"sku":"SB-1003-23","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/SaxenburgPinotage2023.jpg?v=1764076971"},{"product_id":"saxenburg-private-collection-syrah-2021","title":"Private Collection Syrah 2021","description":"\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Image Slider Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"notes-image\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\" alt=\"Note de dégustation Moritz Smelling Wine\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003eAu nez, le \u003cstrong data-start=\"27\" data-end=\"51\"\u003eSaxenburg Private Collection Syrah 2021\u003c\/strong\u003e se révèle avec des arômes séduisants de cassis noir, de prunes mûres et de Pfeffer, accompagnés de violettes, de cèdre et d'une touche de viande fumée. En bouche, il se présente \u003cstrong\u003eélégant et équilibré\u003c\/strong\u003e, avec des tanins fins et une profondeur épicée rappelant le Pfeffer noir et la confiture de baies noires. La longue finale harmonieuse est portée par une discrète note grillée et une fraîcheur minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product--description\" itemprop=\"description\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eCépage Shiraz\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eÀ partir des raisins du cépage \u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-syrah-shiraz\"\u003e\u003cb\u003eSyrah \u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003eou \u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-syrah-shiraz\"\u003e\u003cb\u003eShiraz\u003c\/b\u003e \u003c\/a\u003e, selon l'origine du vin et l'élevage au Weingut, deux styles différents voient le jour. Ceux-ci diffèrent considérablement tant par l'odeur que par le goût.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes \u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-syrah-shiraz\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cb\u003eShiraz Weine\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e ont un goût très \u003cb\u003epuissant et fruité\u003c\/b\u003e avec des arômes de \u003cb\u003ecerises\u003c\/b\u003e et de \u003cb\u003eprunes\u003c\/b\u003e. De plus, des arômes de \u003cb\u003edunkler Schokolade\u003c\/b\u003e sont typiques des vins \u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-syrah-shiraz\"\u003e\u003cb\u003eShiraz\u003c\/b\u003e \u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes \u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-syrah-shiraz\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cb\u003eSyrah Weine\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e ont un caractère plutôt élancé et élégant en comparaison. De plus, les \u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-syrah-shiraz\"\u003e\u003cb\u003eSyrah Weine\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e se distinguent par un goût épicé. \u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-syrah-shiraz\"\u003e\u003cb\u003eSyrah Weine\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e présentent aussi souvent des notes discrètes de \u003cb\u003ebois\u003c\/b\u003e et des arômes typiques comme \u003cb\u003eclous de girofle\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003ecannelle\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003ePfeffer\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eterre de forêt\u003c\/b\u003e ou \u003cb\u003ecuir\u003c\/b\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes deux styles de vin se caractérisent par une aromatique complexe ainsi qu'un caractère racé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\" alt=\"Note de dégustation Cépage\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\" alt=\"Note de dégustation Accord mets et vins\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eS'accorde avec\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"4\" data-end=\"28\"\u003eSaxenburg Private Collection Syrah 2021\u003c\/strong\u003e s'accorde parfaitement avec \u003cstrong data-start=\"51\" data-end=\"105\"\u003ede l'agneau grillé, du filet de bœuf ou du gibier braisé\u003c\/strong\u003e, où sa profondeur épicée et sa note pfeffer ressortent particulièrement. Aussi, \u003cstrong data-start=\"191\" data-end=\"260\"\u003edes ragoûts copieux, des plats méditerranéens au romarin et au thym\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong data-start=\"266\" data-end=\"309\"\u003edes sauces foncées au balsamique et au vin rouge\u003c\/strong\u003e s'harmonisent merveilleusement. Ses tanins fins et sa structure élégante en font également un compagnon idéal pour \u003cstrong data-start=\"428\" data-end=\"512\"\u003edes fromages à pâte dure affinés ou des plats végétariens puissants à base d'aubergine et de lentilles\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Saxenburg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54494806442252,"sku":"SB-1004-21","price":30.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/SaxenburgSyrah2021_3ddb4ee7-351d-4f1e-859f-22fa8521c381.jpg?v=1759847789"},{"product_id":"saxenburg-private-collection-chardonnay-2023","title":"Private Collection Chardonnay 2023","description":"\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Image Slider Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"notes-image\"\u003e\u003cimg alt=\"Note de dégustation Moritz Smelling Wine\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003eAu nez, le \u003cstrong\u003ePrivat Collection Chardonnay\u003c\/strong\u003e du Weingut \u003cstrong\u003eSaxenburg\u003c\/strong\u003e révèle des arômes de \u003cstrong\u003eabricot, papaye\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003emangue\u003c\/strong\u003e, soulignés par des notes de \u003cstrong\u003ecitrus\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epamplemousse\u003c\/strong\u003e. En bouche, le vin se présente \u003cstrong\u003edélicatement crémeux\u003c\/strong\u003e avec une \u003cstrong\u003eacidité fine et vive\u003c\/strong\u003e. De subtiles notes de \u003cstrong\u003ebiscuits aux amandes\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ebiscuits au beurre\u003c\/strong\u003e apportent profondeur et élégance supplémentaires.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 16px; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eComposition de ce Cuvée :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: center;\"\u003e80% \u003cstrong\u003eJeune Chardonnay, \u003c\/strong\u003e20%\u003cstrong\u003e Kraal Block\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"description\" class=\"product--description\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eVin Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" title=\"Cuvée Weine aus Südafrika\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003eCuvées\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e comptent parmi les \u003cstrong\u003evins les plus chers\u003c\/strong\u003e du monde. Les \u003cstrong\u003evins de Bordeaux\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eFrance\u003c\/strong\u003e ou les \u003cstrong\u003evins premium\u003c\/strong\u003e de la \u003cstrong\u003erégion viticole de Rioja\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eEspagne\u003c\/strong\u003e font également partie des \u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" title=\"Cuvée Weine aus Südafrika\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003eCuvées\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e. De plus, les \u003cstrong\u003emeilleurs champagnes\u003c\/strong\u003e du monde sont souvent des \u003cstrong\u003eCuvée Champagnes\u003c\/strong\u003e, composés des cépages \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca style=\"color: #2b00ff;\" href=\"\/fr-fr\/collections\/rebsorte-pinot-noir\" title=\"Pinot Noir aus Südafrika\" target=\"_blank\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e, \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca style=\"color: #2b00ff;\" href=\"\/fr-fr\/collections\/rebsorte-chardonnay\" title=\"Rebsorte Chardonnay aus Südafrika\" target=\"_blank\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e et Pinot Meunier.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMême en \u003cstrong\u003eAfrique du Sud\u003c\/strong\u003e, d'excellentes \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca href=\"\/fr-fr\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" title=\"Cuvée Weine aus Südafrika\" style=\"color: #2b00ff;\" target=\"_blank\"\u003eCuvées\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e sont produites, notamment grâce au \u003cstrong\u003elien historique\u003c\/strong\u003e avec le \u003cstrong\u003emonde viticole français\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 16px; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eMais qu'est-ce qu'une Cuvée exactement ?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eFondamentalement, \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e signifie le \u003cstrong\u003emélange\u003c\/strong\u003e d'un vin à partir de \u003cstrong\u003edifférents cépages\u003c\/strong\u003e dans une cuve de fermentation. Le \u003cstrong\u003emélange de raisins\u003c\/strong\u003e provenant de \u003cstrong\u003edifférents terroirs\u003c\/strong\u003e conduit également à ce qu'un vin soit appelé \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e. Deux moments différents sont généralement possibles pour assembler différents terroirs et cépages.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCertains Winzer \u003cstrong\u003emélangent\u003c\/strong\u003e déjà les \u003cstrong\u003eraisins\u003c\/strong\u003e lors du \u003cstrong\u003epressurage\u003c\/strong\u003e. Cela signifie que les raisins mélangés \u003cstrong\u003efermentent ensemble\u003c\/strong\u003e dans la cuve de fermentation. Cependant, on utilise plus fréquemment le \u003cstrong\u003eassemblage ultérieur\u003c\/strong\u003e. Ici, des \u003cstrong\u003evins déjà fermentés\u003c\/strong\u003e sont \u003cstrong\u003eassemblés\u003c\/strong\u003e pour mûrir ensemble pendant le stockage.\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg alt=\"Note de dégustation Cépage\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg alt=\"Note de dégustation Accord vin et mets\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eAccompagne\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\"\u003eLe\u003cstrong\u003e Chardonnay \u003c\/strong\u003ede\u003cstrong\u003e Saxenburg\u003c\/strong\u003e accompagne parfaitement les plats aux \u003cstrong\u003ecomposants crémeux, beurrés\u003c\/strong\u003e ou légèrement \u003cstrong\u003eépicés\u003c\/strong\u003e. Il se marie à merveille avec le \u003cstrong\u003epoisson rôti\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong\u003egrillé\u003c\/strong\u003e. Les \u003cstrong\u003eplats de volaille\u003c\/strong\u003e - comme la \u003cstrong\u003epoitrine de poulet au citron\u003c\/strong\u003e ou la \u003cstrong\u003esauce à la crème\u003c\/strong\u003e - conviennent également. Des options végétariennes telles que le \u003cstrong\u003erisotto aux asperges, les pâtes Alfredo ou les légumes rôtis aux herbes\u003c\/strong\u003e soulignent ses délicats arômes grillés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Saxenburg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54494811029772,"sku":"SB-2001-23","price":27.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/SaxenburgChardonnay2023.jpg?v=1764076537"},{"product_id":"saxenburg-private-collection-sauvignon-blanc-2025","title":"Private Collection Sauvignon Blanc 2025","description":"\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Image Slider Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003ch3 class=\"notes-image\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\" alt=\"Note de dégustation Moritz Smelling Wine\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"4\" data-end=\"57\"\u003eSaxenburg Private Collection Sauvignon Blanc 2025\u003c\/strong\u003e se présente avec un \u003cstrong data-start=\"79\" data-end=\"116\"\u003earomatique élégant et vivant\u003c\/strong\u003e, rappelant \u003cstrong data-start=\"125\" data-end=\"182\"\u003epêche mûre, fruit de la passion et fines notes florales\u003c\/strong\u003e. En bouche, il déploie une \u003cstrong data-start=\"221\" data-end=\"246\"\u003etexture délicate et crémeuse\u003c\/strong\u003e, portée par une \u003cstrong data-start=\"262\" data-end=\"290\"\u003eacidité précise et fraîche\u003c\/strong\u003e. La \u003cstrong data-start=\"310\" data-end=\"335\"\u003etension minérale\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong data-start=\"344\" data-end=\"370\"\u003epointe de citronnelle\u003c\/strong\u003e lui confèrent profondeur et caractère. Un \u003cstrong data-start=\"410\" data-end=\"442\"\u003eSauvignon Blanc raffiné\u003c\/strong\u003e, qui séduit par sa \u003cstrong data-start=\"454\" data-end=\"484\"\u003efinesse, fraîcheur et longueur\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product--description\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eCépage Sauvignon Blanc\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe cépage Sauvignon Blanc est un croisement naturel entre les cépages Traminer et Chenin Blanc. C'est probablement de là que vient son nom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"custom-content\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003carticle data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"true\" data-testid=\"conversation-turn-4\" data-turn-id=\"request-WEB:0cf49ec8-7df4-4b8f-a6d8-d28bfcd8796d-1\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] thread-sm:[--thread-content-margin:--spacing(6)] thread-lg:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] thread-lg:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-model-slug=\"gpt-5-instant\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-5\" dir=\"auto\" data-message-id=\"cd05dc70-3f1b-49af-8bd0-b297a4d6c95c\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words dark markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" data-end=\"1120\" data-start=\"895\"\u003e\u003cstrong\u003eLes linguistes\u003c\/strong\u003e attribuent \u003cstrong\u003eSauvignon\u003c\/strong\u003e au français « sauvage », signifiant « sauvage » en allemand. L'\u003cstrong\u003eorigine\u003c\/strong\u003e exacte du cépage \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e n'est pas documentée. La première mention officielle du Sauvignon Blanc date du début du \u003cstrong\u003e18e siècle\u003c\/strong\u003e dans le \u003cstrong\u003eSud-Ouest de la France\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" data-end=\"1120\" data-start=\"895\"\u003eL'\u003cstrong\u003eacidité minérale\u003c\/strong\u003e, ainsi que sa \u003cstrong\u003edépendance aux conditions climatiques\u003c\/strong\u003e, rendent le Sauvignon Blanc parfait pour la culture en Afrique du Sud. Là-bas, le Sauvignon Blanc fait partie des \u003cstrong\u003ecépages blancs\u003c\/strong\u003e les plus \u003cstrong\u003ecultivés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" data-end=\"1120\" data-start=\"895\"\u003eSelon le \u003cstrong\u003edegré de maturité\u003c\/strong\u003e du vin, différentes \u003cstrong\u003eexpressions aromatiques\u003c\/strong\u003e apparaissent. Classiquement, le Sauvignon Blanc évoque des \u003cstrong\u003enotes d'agrumes et de groseilles à maquereau\u003c\/strong\u003e. Mais on trouve aussi souvent des \u003cstrong\u003enotes végétales\u003c\/strong\u003e comme de l'\u003cstrong\u003eherbe fraîchement coupée\u003c\/strong\u003e dans les \u003cstrong\u003evins de Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e. En cas de \u003cstrong\u003erécolte précoce\u003c\/strong\u003e, les raisins de Sauvignon Blanc développent souvent des arômes de \u003cstrong\u003efruits tropicaux et de pêche\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" data-end=\"1120\" data-start=\"895\"\u003eEn général, le Sauvignon Blanc est \u003cstrong\u003esec et vinifié\u003c\/strong\u003e et il est rare que le cépage soit soumis à un \u003cstrong\u003eAusbau en fûts de chêne\u003c\/strong\u003e. La raison principale en est l'\u003cstrong\u003ehistoire\u003c\/strong\u003e. Depuis sa création, le Sauvignon Blanc est synonyme de \u003cstrong\u003efraîcheur\u003c\/strong\u003e et d'un \u003cstrong\u003ecorps plutôt léger\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-center\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\" alt=\"Note de dégustation Cépage\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\" alt=\"Note de dégustation Accord mets et vins\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-68e4ff57-d65c-832c-9481-ec5167db0016-34\" data-testid=\"conversation-turn-70\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] thread-sm:[--thread-content-margin:--spacing(6)] thread-lg:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] thread-lg:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"6ff696e9-73db-4def-96c8-c80f551bba06\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-5\" data-message-model-slug=\"gpt-5-instant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words dark markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"0\" data-end=\"768\"\u003eLe \u003cstrong\u003eSaxenburg Private Collection Sauvignon Blanc 2025\u003c\/strong\u003e est un compagnon polyvalent pour une variété de \u003cstrong\u003eplats raffinés\u003c\/strong\u003e. Il s'accorde particulièrement bien avec les \u003cstrong\u003efruits de mer\u003c\/strong\u003e comme les coquilles Saint-Jacques, les crevettes ou le poisson grillé, car son acidité fraîche et son \u003cstrong\u003eélégance aux notes d'agrumes\u003c\/strong\u003e soulignent parfaitement les saveurs de la mer.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 data-start=\"0\" data-end=\"768\"\u003e Il accompagne également à merveille \u003cstrong\u003eles plats d'été légers\u003c\/strong\u003e, comme une \u003cstrong\u003esalade de chèvre\u003c\/strong\u003e aux herbes fraîches ou des \u003cstrong\u003easperges vertes\u003c\/strong\u003e avec \u003cstrong\u003ebeurre au citron\u003c\/strong\u003e. Ses notes délicates de \u003cstrong\u003epêche\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efruit de la passion\u003c\/strong\u003e complètent aussi parfaitement les épices des plats asiatiques tels que les \u003cstrong\u003ecurrys thaï\u003c\/strong\u003e ou les \u003cstrong\u003esushis\u003c\/strong\u003e.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 data-start=\"0\" data-end=\"768\"\u003eAvec son équilibre entre fruit, fraîcheur et minéralité, ce Sauvignon Blanc est idéal pour tous les plats qui exigent légèreté et élégance.\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-center\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003cdiv aria-hidden=\"true\" data-edge=\"true\" class=\"pointer-events-none h-px w-px\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Saxenburg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54494811062540,"sku":"SB-1002-25","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/SaxenburgPrivatecollectionsauvblanc2025.jpg?v=1764076168"},{"product_id":"saxenburg-syrah-select-2019","title":"Syrah Select 2019","description":"\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Image Slider Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"notes-image\"\u003e\u003cimg alt=\"Note de dégustation Moritz Smelling Wine\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e Le \u003cstrong data-end=\"51\" data-start=\"27\"\u003eSaxenburg Syrah Select \u003c\/strong\u003ese montre \u003cstrong\u003eà la fois puissant\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eélégant\u003c\/strong\u003e. Au nez, il déploie une aromatique dense et complexe de \u003cstrong\u003ebaies noires,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eréglisse salée\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong\u003epointe de Pfeffer noir\u003c\/strong\u003e. En bouche, le vin est \u003cstrong\u003eplein,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003estructuré,\u003c\/strong\u003e avec une \u003cstrong\u003efraîcheur précise\u003c\/strong\u003e soutenue par la proportion de Syrah fermentée en whole-bunch 2020. Le \u003cstrong\u003efruit se présente concentré\u003c\/strong\u003e mais vivant, porté par de \u003cstrong\u003efins tanins.\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"description\" class=\"product--description\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eCépage Shiraz\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eÀ partir des raisins du cépage \u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-syrah-shiraz\"\u003e\u003cb\u003eSyrah \u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003eou \u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-syrah-shiraz\"\u003e\u003cb\u003eShiraz\u003c\/b\u003e \u003c\/a\u003e, selon l'origine du vin et l'élevage au Weingut, deux styles différents voient le jour. Ceux-ci diffèrent sensiblement tant par l'odeur que par le goût.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-syrah-shiraz\" target=\"_blank\"\u003e\u003cb\u003eShiraz Weine\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e ont un goût très \u003cb\u003epuissant et fruité\u003c\/b\u003e avec des arômes de \u003cb\u003ecerises\u003c\/b\u003e et de \u003cb\u003eprunes\u003c\/b\u003e. De plus, des arômes de \u003cb\u003edunkler Schokolade\u003c\/b\u003e sont typiques des vins \u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-syrah-shiraz\"\u003e\u003cb\u003eShiraz\u003c\/b\u003e \u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-syrah-shiraz\" target=\"_blank\"\u003e\u003cb\u003eSyrah Weine\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e ont un caractère plutôt élancé et élégant en comparaison. De plus, les \u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-syrah-shiraz\"\u003e\u003cb\u003eSyrah Weine\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e se distinguent par un goût épicé. \u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-syrah-shiraz\"\u003e\u003cb\u003eSyrah Weine\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e présentent souvent aussi des notes discrètes de \u003cb\u003ebois\u003c\/b\u003e et des arômes typiques comme \u003cb\u003eclous de girofle\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003ecannelle\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003ePfeffer\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eterre de forêt\u003c\/b\u003e ou \u003cb\u003ecuir\u003c\/b\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes deux styles de vin se caractérisent par une aromatique complexe ainsi qu'un caractère racé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg alt=\"Note de dégustation Cépage\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg alt=\"Note de dégustation Accord mets et vins\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eS'accorde avec\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eCe Syrah Select \u003cstrong\u003ecaractéristique\u003c\/strong\u003e s'accorde parfaitement avec de la \u003cstrong\u003eviande de bœuf maturée, de l'agneau braisé\u003c\/strong\u003e ou des \u003cstrong\u003eplats de gibier\u003c\/strong\u003e aux sauces puissantes. Il révèle également toute sa complexité avec un \u003cstrong\u003esteak grillé, un risotto aux champignons, des plats à la truffe\u003c\/strong\u003e ou des \u003cstrong\u003emets fumés\u003c\/strong\u003e. Les fines notes de Pfeffer et l'épice élégante s'harmonisent en outre merveilleusement avec la \u003cstrong\u003ecuisine méditerranéenne.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Saxenburg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54495390826764,"sku":"SB-1005-19","price":107.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/SaxenburgSyrahselect2019.jpg?v=1764075918"},{"product_id":"jacaranda-incognito-viognier-chenin-blanc-2021","title":"Incognito Viognier Chenin Blanc 2021","description":"\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Image Slider Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"notes-image\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\" alt=\"Note de dégustation Moritz Smelling Wine\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"439fd224-80e6-486d-98d7-7a95dbb41de2\" data-testid=\"conversation-turn-6\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] thread-sm:[--thread-content-margin:--spacing(6)] thread-lg:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] thread-lg:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"046fb113-7c3f-4364-845d-918c6e90164f\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-thinking\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cp class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003eLe\u003cstrong\u003e vin Incognito Viognier Chenin Blanc \u003c\/strong\u003edu \u003cstrong\u003eWeingut Jacaranda \u003c\/strong\u003edégage des arômes de \u003cstrong\u003ecoing bien mûr, poire jaune et abricot,\u003c\/strong\u003e accompagnés de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e et d'une \u003cstrong\u003enote de miel\u003c\/strong\u003e. En bouche, \u003cstrong\u003ecrémeux\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003erond\u003c\/strong\u003e grâce au Viognier, \u003cstrong\u003efrais\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003evivant\u003c\/strong\u003e porté par l'acidité du Chenin, avec des notes de \u003cstrong\u003epêche, zeste d'agrumes et épices fines\u003c\/strong\u003e. La texture est \u003cstrong\u003esoyeuse\u003c\/strong\u003e, le fruit net, une \u003cstrong\u003edélicate touche minérale\u003c\/strong\u003e apporte de la \u003cstrong\u003ebalance. Finale longue et juteuse\u003c\/strong\u003e avec une pointe de \u003cstrong\u003enoisette.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eAssemblage\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e:\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e62% \u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e, 38% \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eVin en cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003ca title=\"Cuvées d'Afrique du Sud\" href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003eCuvées\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003efigurent parfois parmi les\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evins les plus chers\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edu monde.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eLes vins de Bordeaux\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ede\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFrance\u003c\/strong\u003e ou\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eles vins premium\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ede la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003erégion de Rioja\u003c\/strong\u003e, en\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eEspagne\u003c\/strong\u003e, sont également des\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Cuvées d'Afrique du Sud\" href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003ecuvées\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e. De plus, les\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emeilleurs champagnes\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edu monde sont souvent des\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ecuvées de champagne\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ecomposées des cépages\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca style=\"color: #2b00ff;\" title=\"Pinot Noir d'Afrique du Sud\" href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-pinot-noir\" target=\"_blank\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca style=\"color: #2b00ff;\" title=\"Cépage Chardonnay d'Afrique du Sud\" href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-chardonnay\" target=\"_blank\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet Pinot Meunier.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAfrique du Sud\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esont également produits d'excellentes\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca style=\"color: #2b00ff;\" title=\"Cuvées d'Afrique du Sud\" href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" target=\"_blank\"\u003ecuvées\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e, notamment grâce à la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003elien historique\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eavec le\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emonde viticole français\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 16px; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eMais qu'est-ce qu'une cuvée exactement ?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eFondamentalement, \u003cstrong\u003ecuvée\u003c\/strong\u003e signifie le \u003cstrong\u003emélange\u003c\/strong\u003e d'un vin à partir de \u003cstrong\u003edifférents cépages\u003c\/strong\u003e dans une cuve de fermentation. L'\u003cstrong\u003eassemblage de raisins\u003c\/strong\u003e provenant de \u003cstrong\u003eparcelles différentes\u003c\/strong\u003e conduit également à ce qu'un vin soit qualifié de \u003cstrong\u003ecuvée\u003c\/strong\u003e. Il existe en principe deux moments différents où des parcelles et des cépages peuvent être assemblés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCertaines \u003cstrong\u003eWinzer\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emélangent\u003c\/strong\u003e les \u003cstrong\u003eraisins\u003c\/strong\u003e dès le \u003cstrong\u003epressurage\u003c\/strong\u003e. Cela a pour conséquence que les raisins assemblés \u003cstrong\u003evont fermenter ensemble\u003c\/strong\u003e dans la cuve. On a toutefois recours plus fréquemment à l'\u003cstrong\u003eassemblage après fermentation\u003c\/strong\u003e. Dans ce cas, des \u003cstrong\u003evins déjà fermentés\u003c\/strong\u003e sont \u003cstrong\u003eassemblés\u003c\/strong\u003e entre eux afin de vieillir ensemble durant l'élevage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\" alt=\"Note de dégustation Cépage\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\" alt=\"Note de dégustation Accords mets et vins\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eAccords\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eLe\u003cstrong\u003e vin Incognito 2021 Viognier Chenin Blanc \u003c\/strong\u003edu \u003cstrong\u003eWeingut Jacaranda \u003c\/strong\u003ese marie parfaitement avec une \u003cstrong\u003ecuisine aromatique\u003c\/strong\u003e comme des plats thaï ou des currys doux à moyennement épicés \u003cstrong\u003eavec lait de coco\u003c\/strong\u003e, avec du \u003cstrong\u003esandre poêlé\u003c\/strong\u003e, du \u003cstrong\u003esaumon\u003c\/strong\u003e ou des \u003cstrong\u003ecrevettes\u003c\/strong\u003e, mais aussi avec la \u003cstrong\u003evolaille\u003c\/strong\u003e comme le \u003cstrong\u003epoulet citron‑romarin\u003c\/strong\u003e ou la \u003cstrong\u003eselle de veau\u003c\/strong\u003e. Des plats de pâtes \u003cstrong\u003ecrémeux\u003c\/strong\u003e aux herbes, un risotto au safran ou aux champignons, ainsi que \u003cstrong\u003edes salades estivales avec pêche, fenouil ou fromage de chèvre\u003c\/strong\u003e mettent en valeur son \u003cstrong\u003efruit juteux\u003c\/strong\u003e et sa \u003cstrong\u003efine épice\u003c\/strong\u003e. Aussi avec des fromages à pâte molle, une quiche ou des \u003cstrong\u003elégumes rôtis comme la courge et la carotte\u003c\/strong\u003e, il se montre \u003cstrong\u003eéquilibré\u003c\/strong\u003e et accessible.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Jacaranda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54507241570572,"sku":"JA-2004-21","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Incognito2021.jpg?v=1760704763"},{"product_id":"jacaranda-horizon-chenin-blanc-2024","title":"Horizon Chenin Blanc 2024","description":"\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Image Slider Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"notes-image\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\" alt=\"Note de dégustation Moritz Smelling Wine\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"439fd224-80e6-486d-98d7-7a95dbb41de2\" data-testid=\"conversation-turn-6\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] thread-sm:[--thread-content-margin:--spacing(6)] thread-lg:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] thread-lg:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"046fb113-7c3f-4364-845d-918c6e90164f\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-thinking\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1034\" data-end=\"1366\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"1038\" data-end=\"1067\"\u003eHorizon Chenin Blanc\u003c\/strong\u003e s'ouvre sur un nez délicat de \u003cstrong data-start=\"1102\" data-end=\"1125\"\u003efruits tropicaux\u003c\/strong\u003e – ananas, \u003cstrong\u003epêche jaune et mangue\u003c\/strong\u003e – combinés à des \u003cstrong data-start=\"1188\" data-end=\"1203\"\u003enotes d'agrumes\u003c\/strong\u003e fraîches et une touche de \u003cstrong data-start=\"1245\" data-end=\"1262\"\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e. En arrière-plan peut apparaître une discrète \u003cstrong\u003enote herbacée\u003c\/strong\u003e ou de l'\u003cstrong\u003eherbe fraîchement coupée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1368\" data-end=\"1721\"\u003eEn bouche, il révèle une \u003cstrong\u003efranchise fruitée, vive\u003c\/strong\u003e avec \u003cstrong data-start=\"1419\" data-end=\"1449\"\u003eananas juteux et agrumes\u003c\/strong\u003e, soutenue par une \u003cstrong data-start=\"1499\" data-end=\"1516\"\u003estructure acide\u003c\/strong\u003e présente mais élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eCépage Chenin Blanc\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cspan\u003eLe Chenin Blanc est un cépage ancien et très répandu \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ede vin blanc\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, qui est cultivé en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFrance\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e (en Anjou – Touraine) depuis le \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eIXe siècle\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Comparé à d'autres cépages blancs, il est \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003etrès productif\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Cela entraîne, lorsqu'on réduit les rendements sur la vigne, une \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003etrès haute qualité\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e du vin blanc.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEn Afrique du Sud, le Chenin Blanc est le \u003cstrong\u003ecépage blanc le plus planté\u003c\/strong\u003e. La raison principale en est surtout la très \u003cstrong\u003egrande diversité\u003c\/strong\u003e. Ainsi, il existe par exemple des vignes « \u003cstrong\u003eà l'état sauvage\u003c\/strong\u003e » (appelées \u003cstrong\u003evignes en buisson\u003c\/strong\u003e), qui ne sont généralement pas irriguées. Les ceps enfoncent pour cette raison leurs \u003cstrong\u003eracines très profondément dans le sol\u003c\/strong\u003e pour atteindre l'eau. Ces Chenin Blancs présentent donc une \u003cstrong\u003eprofondeur\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong\u003ecomplexité\u003c\/strong\u003e accrues.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe cépage peut toutefois aussi être élevé en cuve inox de manière très \u003cstrong\u003efraîche\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003efruitée\u003c\/strong\u003e, et devient ainsi un très joli \u003cstrong\u003evin d'été\u003c\/strong\u003e. En revanche, l'élevage en fûts de chêne donne des vins blancs très \u003cstrong\u003ecomplexes\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003epleinement corsés\u003c\/strong\u003e. Les arômes des vins de Chenin Blanc vont de la \u003cstrong\u003epêche\u003c\/strong\u003e, de l'\u003cstrong\u003eabricot\u003c\/strong\u003e et des \u003cstrong\u003efruits tropicaux\u003c\/strong\u003e jusqu'au \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e et à la \u003cstrong\u003emelon.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\" alt=\"Note de dégustation Cépage\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\" alt=\"Note de dégustation Accords mets-vins\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eS'accorde avec\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"4\" data-end=\"33\"\u003eHorizon Chenin Blanc\u003c\/strong\u003e se marie à merveille avec des plats légers et aromatiques. Grâce à son acidité fraîche et à ses arômes tropicaux, il s'accorde parfaitement avec le \u003cstrong data-start=\"168\" data-end=\"188\"\u003epoisson grillé\u003c\/strong\u003e, les \u003cstrong data-start=\"190\" data-end=\"208\"\u003efruits de mer\u003c\/strong\u003e comme les crevettes ou les coquilles Saint-Jacques et les \u003cstrong data-start=\"246\" data-end=\"280\"\u003eplats d'inspiration asiatique\u003c\/strong\u003e au gingembre, à la coriandre ou au citron vert. Il révèle également toute sa vivacité avec des \u003cstrong data-start=\"325\" data-end=\"344\"\u003eplats d'été\u003c\/strong\u003e tels qu'une salade de chèvre à la mangue ou à l'avocat, un \u003cstrong data-start=\"390\" data-end=\"420\"\u003erisotto aux asperges vertes\u003c\/strong\u003e ou une \u003cstrong data-start=\"426\" data-end=\"456\"\u003evolaille au beurre citronné\u003c\/strong\u003e. Dégusté pur sur la terrasse, il se montre agréablement juteux et élégant.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Jacaranda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54507341644044,"sku":"JA-2003-24","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/JacarandaHorizon2024_5f911a7b-0070-4d5f-b644-1cc38b601a05.jpg?v=1760704474"},{"product_id":"jacaranda-the-rebel-2021","title":"'The Rebel' Shiraz Viognier 2021","description":"\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Image Slider Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"notes-image\"\u003e\u003cimg alt=\"Note de dégustation — Moritz humant le vin\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"4\" data-end=\"29\"\u003eRebel Shiraz Viognier \u003c\/strong\u003evon Jacaranda zeigt sich mit \u003cstrong\u003eintensiven Aromen\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003ereifen roten Beeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e und\u003cstrong\u003e Schokolade noire\u003c\/strong\u003e, untermalt von einem Hauch \u003cstrong\u003ePfeffer blanc\u003c\/strong\u003e und floraler Eleganz des Viognier. Am Gaumen präsentiert er sich \u003cstrong\u003esaftig, vollmundig und harmonisch\u003c\/strong\u003e mit \u003cstrong\u003esamtigen Tanninen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003efeiner Würze.\u003c\/strong\u003e Noten von \u003cstrong\u003ecompote de baies\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebois de cèdre \u003c\/strong\u003eund ein \u003cstrong\u003epeu de vanille\u003c\/strong\u003e verleihen ihm \u003cstrong\u003eTiefe und Struktur.\u003c\/strong\u003e Der Abgang ist\u003cstrong\u003e lang, rund und anhaltend \u003c\/strong\u003emit einem \u003cstrong\u003ewarmen, leicht würzigen Nachhall. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003e86\u0026nbsp;% \u003c\/strong\u003eShiraz\u003cstrong\u003e, 14\u0026nbsp;% \u003c\/strong\u003eViognier\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eLes cuvées\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" title=\"Cuvées d'Afrique du Sud\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003eCuvées\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003efont parfois partie des\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evins les plus chers\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eau monde.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eLes vins de Bordeaux\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ede \u003cstrong\u003eFrance\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eou des \u003cstrong\u003evins premium\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ede la région\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eRioja\u003c\/strong\u003e, en\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eEspagne\u003c\/strong\u003e, comptent également parmi les\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" title=\"Cuvées d'Afrique du Sud\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003eCuvées\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e. De plus, les\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emeilleurs champagnes\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edu monde sont généralement des\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ecuvées de champagne\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ecomposées des cépages\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-pinot-noir\" title=\"Pinot Noir d'Afrique du Sud\" target=\"_blank\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-chardonnay\" title=\"Cépage Chardonnay d'Afrique du Sud\" target=\"_blank\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet de Pinot Meunier.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÉgalement en\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAfrique du Sud\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e, d'excellentes\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" title=\"Cuvées d'Afrique du Sud\" target=\"_blank\"\u003ecuvées\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esont produites, notamment grâce à la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003elien historique\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eavec le monde viticole\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efrançais\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMais qu'est-ce qu'une cuvée ?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFondamentalement, une\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecuvée\u003c\/strong\u003e désigne le\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emélange\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ed'un vin issu de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003edifférents cépages\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edans une cuve de fermentation. Le\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eassemblage de raisins\u003c\/strong\u003e, provenant de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003edifférents terroirs\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epeut également amener à qualifier un vin de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecuvée\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e Deux moments différents sont généralement possibles pour assembler différents terroirs et cépages.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCertaines Winzer\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emélangent\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eles\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eraisins\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edéjà lors du\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epressurage\u003c\/strong\u003e. Cela signifie que les raisins mélangés\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efermentent ensemble\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edans la cuve. Cependant, on recourt plus fréquemment à l'\u003cstrong\u003eassemblage ultérieur\u003c\/strong\u003e. Dans ce cas, des\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evins déjà fermentés\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esont\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eassemblés\u003c\/strong\u003e afin de vieillir ensemble pendant la maturation.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg alt=\"Note de dégustation — cépage\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg alt=\"Note de dégustation — accord mets et vin\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"4\" data-end=\"34\"\u003eRebel Shiraz Viognier \u003c\/strong\u003epasst hervorragend zu kräftigen, aromatischen Gerichten. Seine saftige Frucht und feine Würze harmonieren wunderbar mit \u003cstrong data-start=\"155\" data-end=\"194\"\u003egegrilltem oder geschmortem Fleisch\u003c\/strong\u003e, etwa \u003cstrong data-start=\"201\" data-end=\"218\"\u003eLammkoteletts\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"220\" data-end=\"235\"\u003eRinderfilet\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong data-start=\"241\" data-end=\"258\"\u003eWildgerichten\u003c\/strong\u003e. Auch zu \u003cstrong data-start=\"268\" data-end=\"329\"\u003eherzhaften Pastagerichten mit Tomaten- oder Pfeffersaucen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"331\" data-end=\"343\"\u003eBarbecue\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong data-start=\"349\" data-end=\"371\"\u003egereiftem Hartkäse\u003c\/strong\u003e entfaltet er sein volles Aroma. Die dezente Eleganz des Viognier macht ihn zudem zu einem spannenden Begleiter zu \u003cstrong data-start=\"486\" data-end=\"526\"\u003easiatisch gewürzten Fleischgerichten\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong data-start=\"532\" data-end=\"553\"\u003egeröstetem Gemüse\u003c\/strong\u003e – ein vielseitiger Wein, der Struktur und Finesse vereint.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Jacaranda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54507432706316,"sku":"JA-1003-21","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/JacarandaRebel2021.jpg?v=1760705716"},{"product_id":"jacaranda-kintsugi-viognier-2024","title":"Kintsugi Viognier 2024","description":"\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Image Slider Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"notes-image\"\u003e\u003cimg alt=\"Note de dégustation Moritz Smelling Wine\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003carticle data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"true\" data-testid=\"conversation-turn-6\" data-turn-id=\"439fd224-80e6-486d-98d7-7a95dbb41de2\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] thread-sm:[--thread-content-margin:--spacing(6)] thread-lg:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] thread-lg:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-model-slug=\"gpt-5-thinking\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\" data-message-id=\"046fb113-7c3f-4364-845d-918c6e90164f\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-model-slug=\"gpt-5-thinking\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\" data-message-id=\"046fb113-7c3f-4364-845d-918c6e90164f\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-68ef9b3e-0f8c-8331-ba63-cb2d9a25ab53-10\" data-testid=\"conversation-turn-94\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] thread-sm:[--thread-content-margin:--spacing(6)] thread-lg:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] thread-lg:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"fec90364-9bca-4ee4-95b2-cba0a1c6ac2f\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"179\" data-end=\"921\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"183\" data-end=\"209\"\u003eKintsugi Viognier\u003c\/strong\u003e s'ouvre sur un \u003cstrong\u003enez élégant de fleurs blanches, d'abricot mûr et de pêche,\u003c\/strong\u003e parcouru de\u003cstrong\u003e notes d'agrumes\u003c\/strong\u003e et d'une pointe de\u003cstrong\u003e pomme Granny-Smith fraîchement coupée.\u003c\/strong\u003e En arrière-plan se dévoile une\u003cstrong\u003e subtile note de fruit tropical,\u003c\/strong\u003e rappelant\u003cstrong\u003e l'ananas\u003c\/strong\u003e, ainsi qu'une délicate\u003cstrong\u003e touche d'amande ou de noisette.\u003c\/strong\u003e Dans le verre se développe une \u003cstrong\u003etexture crémeuse\u003c\/strong\u003e avec \u003cstrong\u003eune riche concentration de fruit\u003c\/strong\u003e, sans perdre en fraîcheur. En \u003cstrong\u003ebouche\u003c\/strong\u003e dominent des arômes d'\u003cstrong\u003eabricot, de pêche et de fruits à noyau jaunes,\u003c\/strong\u003e soutenus par une \u003cstrong\u003eminéralité calcaire et une acidité subtile\u003c\/strong\u003e qui apportent de la tension au vin. Des \u003cstrong\u003enotes boisées finement intégrées apportent chaleur et profondeur.\u003c\/strong\u003e La finale est \u003cstrong\u003eélégante et persistante,\u003c\/strong\u003e avec une rémanence d'\u003cstrong\u003eagrumes, de fruits à noyau\u003c\/strong\u003e et une délicate \u003cstrong\u003enote de miel.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eComposition\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e:\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-center\"\u003e100% \u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003cdiv aria-hidden=\"true\" data-edge=\"true\" class=\"pointer-events-none h-px w-px\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eVin Viognier\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eLe\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eViognier\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eest un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evin blanc de caractère\u003c\/strong\u003e, particulièrement apprécié pour ses arômes intenses d'\u003cstrong\u003eabricots\u003c\/strong\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epêches\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eet\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003enotes\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eflorales telles que le jasmin et la violette. Originaire de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFrance\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, il prospère aujourd'hui aussi en\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCalifornie, Australie et d'autres régions viticoles\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edans le monde entier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eSa \u003cstrong\u003etexture riche\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet son\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecorps plein\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003een font un excellent compagnon pour\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eépicés\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eplats,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efruits de mer\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esauces crémeuses\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eUn\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eViognier bien équilibré\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eoffre une belle acidité, qui met en valeur son fruité.\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg alt=\"Note de dégustation Cépage\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg alt=\"Note de dégustation Accord mets et vins\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eS'accorde avec\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"4\" data-end=\"30\"\u003eKintsugi Viognier\u003c\/strong\u003e se marie à merveille avec des plats aromatiques et délicatement épicés. Sa texture crémeuse et sa richesse fruitée s'accordent parfaitement avec du \u003cstrong data-start=\"163\" data-end=\"183\"\u003epoisson grillé\u003c\/strong\u003e, des \u003cstrong data-start=\"185\" data-end=\"203\"\u003ecoquilles Saint-Jacques\u003c\/strong\u003e ou du \u003cstrong data-start=\"209\" data-end=\"239\"\u003epoulet au beurre citronné\u003c\/strong\u003e. Il se révèle également expressif et équilibré avec la \u003cstrong data-start=\"249\" data-end=\"270\"\u003ecuisine asiatique\u003c\/strong\u003e au gingembre, au lait de coco et au citron vert, comme un \u003cstrong data-start=\"318\" data-end=\"332\"\u003ecurry thaï\u003c\/strong\u003e ou une \u003cstrong data-start=\"338\" data-end=\"367\"\u003esalade de riz vietnamienne\u003c\/strong\u003e. Les notes boisées douces et le corps plein en font en outre un compagnon idéal pour un \u003cstrong data-start=\"505\" data-end=\"539\"\u003erisotto au safran ou à la courge\u003c\/strong\u003e, une \u003cstrong data-start=\"541\" data-end=\"561\"\u003etarte au fromage de chèvre\u003c\/strong\u003e ou des \u003cstrong data-start=\"567\" data-end=\"588\"\u003elégumes grillés\u003c\/strong\u003e. Un vin polyvalent qui apporte à la fois élégance et caractère à l'assiette.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Jacaranda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54508293849356,"sku":"JA-2008-24","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/JacarandeKintsugi2024.jpg?v=1760705270"},{"product_id":"jacaranda-salt-old-vine-chenin-blanc-2021","title":"Salt Old Vine Chenin Blanc 2021","description":"\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Image Slider Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"notes-image\"\u003e\u003cimg alt=\"Note de dégustation Moritz Smelling Wine\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003carticle data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"true\" data-testid=\"conversation-turn-6\" data-turn-id=\"439fd224-80e6-486d-98d7-7a95dbb41de2\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] thread-sm:[--thread-content-margin:--spacing(6)] thread-lg:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] thread-lg:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-model-slug=\"gpt-5-thinking\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\" data-message-id=\"046fb113-7c3f-4364-845d-918c6e90164f\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cp class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"431\" data-end=\"466\"\u003eSalt Old Vine Chenin Blanc \u003c\/strong\u003e s'ouvre sur un \u003cstrong\u003earôme intense de goyave, de melon mûr\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecitron mûr\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ezeste d'orange\u003c\/strong\u003e, traversé d'une\u003cstrong\u003e note légèrement fermentée\u003c\/strong\u003e rappelant la \u003cstrong\u003ebrioche ou une viennoiserie à base de levure\u003c\/strong\u003e. En arrière-plan se développent\u003cstrong\u003e des nuances tropicales rappelant le fruit de la passion \u003c\/strong\u003eou \u003cstrong\u003ela mangue\u003c\/strong\u003e. En bouche, il se montre\u003cstrong\u003e mûr et plein\u003c\/strong\u003e, avec \u003cstrong\u003edes fruits puissants, une structure juteuse\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eune fraîcheur d'agrumes marquée.\u003c\/strong\u003e Une fine \u003cstrong\u003eminéralité\u003c\/strong\u003e lui confère tension et \u003cstrong\u003eprofondeur,\u003c\/strong\u003e tandis que la finale \u003cstrong\u003ereste équilibrée \u003c\/strong\u003eet s'achève sur \u003cstrong\u003edes fruits, une fraîcheur saline et une touche d'épices.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eAssemblage\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e:\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e100% \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eCuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-chenin-blanc\" title=\"Vins Chenin Blanc d'Afrique du Sud\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e est un cépage ancien et largement répandu\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ede vin blanc\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, qui est cultivé en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFrance\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e (en Anjou – Touraine) depuis le \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eIXe siècle\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Par rapport aux autres cépages de vin blanc, il est \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003etrès productif\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Une réduction des rendements à la vigne conduit alors à une \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003equalité très élevée\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e du vin blanc.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEn Afrique du Sud,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"https:\/\/the-winestore-gbr.myshopify.com\/collections\/rebsorte-chenin-blanc\" title=\"Vins Chenin Blanc d'Afrique du Sud\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e est le\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e cépage de vin blanc le plus planté\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. La raison en est surtout la très\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e grande diversité\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. On trouve par exemple \"\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evignes sauvages\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\" (appelées \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evignes en buisson\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e), qui sont généralement non irriguées. Les ceps, pour cette raison, s'enfoncent avec leurs \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eracines très profondément dans le sol\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e pour atteindre l'eau. Ces Chenin Blancs possèdent donc une \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eprofondeur\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e et une \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecomplexité\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLe cépage peut cependant aussi être très \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efrais\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e et\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003efruité\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e lorsqu'il est élevé en cuve inox et devient ainsi un très beau \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evin d'été\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Par l'élevage en fûts de chêne, on obtient en revanche très \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecomplexes\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e et \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evins blancs généreux\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Les arômes des \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/the-winestore-gbr.myshopify.com\/collections\/rebsorte-chenin-blanc\" title=\"Chenin Blanc vins d'Afrique du Sud\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e s'étendent de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epêche\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eabricot\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e et \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efruits tropicaux\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e jusqu'au \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e et \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emelon.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg alt=\"Note de dégustation — cépage\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg alt=\"Note de dégustation — accords mets et vins\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eAccords\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"4\" data-end=\"39\"\u003eSalt Vieilles Vignes Chenin Blanc\u003c\/strong\u003e s'accorde idéalement avec des plats aux épices délicates et à la structure fraîche. Grâce à son fruit mûr et à sa minéralité saline, il harmonise particulièrement bien avec \u003cstrong data-start=\"186\" data-end=\"206\"\u003epoisson grillé\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"208\" data-end=\"226\"\u003enoix de Saint-Jacques\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong data-start=\"232\" data-end=\"263\"\u003ecrevettes au beurre citronné\u003c\/strong\u003e. Également, \u003cstrong data-start=\"270\" data-end=\"290\"\u003eplats de volaille\u003c\/strong\u003e comme le poulet aux herbes ou au thym citron ainsi que \u003cstrong data-start=\"344\" data-end=\"372\"\u003epâtes aux fruits de mer\u003c\/strong\u003e soulignent son équilibre entre corpulence et fraîcheur. Grâce à sa texture légèrement crémeuse et à ses notes de levure discrètes, il accompagne en outre à merveille \u003cstrong data-start=\"515\" data-end=\"529\"\u003efromage de chèvre\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"531\" data-end=\"554\"\u003erisotto aux asperges\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong data-start=\"560\" data-end=\"581\"\u003elégumes rôtis\u003c\/strong\u003e. Un vin polyvalent qui complète aussi bien une cuisine de poisson élégante que des plats méditerranéens aromatiques.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Image Slider Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Jacaranda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54508414468364,"sku":"JA-2007-21","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Jacaranda_Salt_Old_Vine.jpg?v=1774437674"},{"product_id":"saxenburg-diamond-hill-2022","title":"Diamond Hill 2022","description":"\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Image Slider Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: center;\" class=\"notes-image\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\" alt=\"Note de dégustation Moritz Smelling Wine\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe \u003cstrong\u003eSaxenburg Rotwein\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eDiamond\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eHill\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e2022 \u003c\/strong\u003ese présente avec une \u003cstrong\u003elueur violette\u003c\/strong\u003e et s'ouvre sur du \u003cstrong\u003ePfeffer noir \u003c\/strong\u003efraîchement concassé ainsi que des notes épicées chaudes comme la \u003cstrong\u003ecannelle\u003c\/strong\u003e. Derrière, se développent la \u003cstrong\u003ecerise rouge \u003c\/strong\u003eet les \u003cstrong\u003ebaies noires,\u003c\/strong\u003e qui donnent de la profondeur au parfum. Une fine touche de \u003cstrong\u003eRooibos \u003c\/strong\u003esoulève l'aromatique épicée et fruitée. En bouche, le vin est \u003cstrong\u003esoyeux \u003c\/strong\u003eet \u003cstrong\u003eaccessible\u003c\/strong\u003e, avec des fruits juteux et des tanins. La finale résonne longtemps avec une note épicée de Pfeffer et une nuance d'\u003cstrong\u003eanis étoilé \u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eAssemblage\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product--description\"\u003e\n\u003cp\u003e 100% Syrah\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"14\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCépage Syrah\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"16\" data-end=\"320\"\u003eLe Syrah fait partie des grands cépages classiques de vins rouges du monde. Il trouve son origine dans la vallée du Rhône septentrionale en France, mais est aujourd'hui répandu sur tous les continents. En Australie, le Syrah est connu sous le nom de Shiraz, en Afrique du Sud, le cépage façonne plusieurs des vins rouges les plus caractéristiques du pays.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"322\" data-end=\"615\"\u003eLe Syrah présente une impressionnante diversité de styles. Les arômes vont du poivre noir, violette et baies noires jusqu'aux olives et à la fumée. Selon son origine, le Syrah peut paraître frais et vif ou riche et mûr, tout en restant presque toujours épicé, structuré et avec un noyau fruité clair.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"617\" data-end=\"883\"\u003eLe cépage est un véritable joueur d'équipe et est souvent utilisé dans des assemblages, notamment avec Grenache et Mourvèdre. En même temps, le Syrah brille en vin mono-cépage, allant de juteux et facile à boire à complexe et apte au vieillissement. Des rosés et des vins mousseux à base de Syrah sont également possibles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"885\" data-end=\"1209\"\u003eHistoriquement, le Syrah est considéré comme un ancien cépage de la vallée du Rhône ; des études génétiques désignent Dureza et Mondeuse Blanche comme ses parents. Depuis la France, il s'est répandu dans le Nouveau Monde jusqu'en Australie, où Shiraz est devenu synonyme de vins rouges opulents et puissants. Aujourd'hui, le Syrah symbolise la diversité, la typicité et une grande capacité de garde.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\" alt=\"Note de dégustation Cépage\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\" alt=\"Note de dégustation Accord mets et vins\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCe \u003cstrong\u003eSyrah \u003c\/strong\u003ese marie parfaitement avec du \u003cstrong\u003eboeuf et de l'agneau grillés \u003c\/strong\u003eou \u003cstrong\u003epoêlés rapidement,\u003c\/strong\u003e où son \u003cstrong\u003earôme de Pfeffer \u003c\/strong\u003eet ses fruits noirs reprennent idéalement les notes grillées. Les plats \u003cstrong\u003einspirés ibériques \u003c\/strong\u003ecomme le \u003cstrong\u003eJamón\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003eChorizo grillée \u003c\/strong\u003eou le \u003cstrong\u003eporc \u003c\/strong\u003eau barbecue sont tout aussi harmonieux. Avec la \u003cstrong\u003evolaille aux herbes\u003c\/strong\u003e – comme le thym ou le romarin – il apporte fraîcheur et structure. Les \u003cstrong\u003eragoûts \u003c\/strong\u003eet \u003cstrong\u003eplats mijotés \u003c\/strong\u003eaux herbes épicées bénéficient de sa touche chaleureuse d'épices. La cuisine végétarienne épicée avec des \u003cstrong\u003echampignons \u003c\/strong\u003eou de la \u003cstrong\u003eaubergine \u003c\/strong\u003efonctionne également très bien.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Saxenburg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54508771311884,"sku":"SB-1001-22","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Saxenburgdiamondhill.png?v=1764075594"}],"url":"https:\/\/the-winestore.com\/fr-fr\/collections\/saxenburg-jacaranda-collection.oembed","provider":"The WineStore","version":"1.0","type":"link"}