{"product_id":"bodega-catena-zapata-catena-alta-malbec-2022","title":"Catena Alta Malbec 2022","description":"\u003cp\u003eLa Bodega Catena Zapata et son œnologue en chef Alejandro Vigil dévoilent avec le Catena Alta Malbec 2022 toute l’excellence de Mendoza : une sélection d’une grande précision de parcelles historiques situées à Luján de Cuyo (Angélica, La Pirámide) et dans la fraîche vallée de l’Uco (Nicasia, Adrianna, Angélica Sur), jusqu’à 1 450 mètres d’altitude. L’automne frais a permis d’atteindre une maturité parfaite, conférant à ce vin une \u003cstrong\u003efraîcheur et une concentration naturelles remarquablement équilibrées\u003c\/strong\u003e. Dans le verre scintille une robe violette profonde aux reflets bleus, avant qu’un bouquet envoûtant de prune fraîche, de Brombeere et de cerise noire ne se déploie. La fermentation spontanée en grappes entières dans de petites cuves et de petits fûts, suivie d’un élevage de 12 à 18 mois en chêne français, apporte des notes florales de violette et de lavande, ainsi que des nuances de \u003cstrong\u003ecacao fin, de cuir et de vanille\u003c\/strong\u003e. En bouche, le vin se montre remarquablement juteux et souple : les sols alluviaux de limon, d’argile et de galets offrent des tanins soyeux, tandis que le sol riche en calcaire de la parcelle Adrianna apporte une \u003cstrong\u003eminéralité calcaire aux accents de silex\u003c\/strong\u003e. Un degré d’alcool précis de 13,6 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Malbec\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Luján de Cuyo, vallée de l’Uco, Mendoza\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e 13.60%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 750ml (standard)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouchon :\u003c\/strong\u003e liège naturel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eApogée :\u003c\/strong\u003e jusqu’en 2037\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Catena Zapata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62079141019916,"sku":"BC-1003-22","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/1789117850033-Catena_Alta_Malbec_2022.jpg?v=1789117862","url":"https:\/\/the-winestore.com\/fr-fr\/products\/bodega-catena-zapata-catena-alta-malbec-2022","provider":"The WineStore","version":"1.0","type":"link"}