{"product_id":"anthonij-rupert-riebeeksrivier-caroline-2023","title":"Riebeeksrivier Caroline 2023","description":"\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Colonne du carrousel d’images --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"notes-image\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\" alt=\"Note de dégustation : Moritz sent le vin\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Colonne de texte personnalisée --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e\u003cspan\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Anthonij Rupert\" href=\"https:\/\/the-winestore.com\/pages\/search-results-page?q=anthonij%20rupert\" target=\"_blank\"\u003eAnthonij Rupert\u003c\/a\u003e Riebeeksrivier Caroline \u003c\/strong\u003eest un vin blanc \u003cstrong\u003efruité\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eminéral\u003c\/strong\u003e, aux arômes de \u003cstrong\u003ecitron vert\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epêche\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e. Idéal pour les amateurs de vins sud-africains, il provient de la prestigieuse \u003cstrong\u003erégion\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eRiebeeksrivier\u003c\/strong\u003e, dans le Swartland. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e\u003cspan\u003eSon élevage en \u003cstrong\u003efûts de bois\u003c\/strong\u003e lui confère une complexité particulière et une structure agréable. Un merveilleux vin pour tous ceux qui apprécient les vins blancs fruités et rafraîchissants.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product--description\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Colonne de texte personnalisée --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eCHENIN BLANC\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003ca title=\"Vins de Chenin Blanc d’Afrique du Sud\" href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-chenin-blanc\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e est un ancien cépage blanc très répandu, cultivé en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFrance\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e (depuis le \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eIXe siècle\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e en Anjou-Touraine). Comparé à d’autres cépages blancs, il est \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003etrès productif\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Lorsqu’on limite son rendement à la vigne, cela permet d’obtenir des vins blancs de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003etrès grande qualité\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEn Afrique du Sud, le \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003ca title=\"Vins de Chenin Blanc d’Afrique du Sud\" href=\"https:\/\/the-winestore-gbr.myshopify.com\/collections\/rebsorte-chenin-blanc\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e est le cépage blanc le plus cultivé. Cela s’explique principalement par sa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003egrande diversité\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. On y trouve, par exemple, des vignes poussant à l’état sauvage (appelées \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evignes en gobelet\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e), qui ne sont généralement pas irriguées. Leurs \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eracines s’enfoncent très profondément dans le sol\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e pour trouver de l’eau. Les Chenin Blanc issus de ces vignes ont donc davantage de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eprofondeur\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e et de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecomplexité\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCe cépage peut également être vinifié en cuve inox pour donner un vin très \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efrais\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e et\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003efruité\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, qui fait un très beau \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evin d’été\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. L’élevage en fût de chêne donne quant à lui des vins blancs très \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecomplexes\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e et \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eamplement charpentés\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Les arômes des vins de \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Vins de Chenin Blanc d’Afrique du Sud\" href=\"https:\/\/the-winestore-gbr.myshopify.com\/collections\/rebsorte-chenin-blanc\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e vont de la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epêche\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, de l’\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eabricot\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e et des \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efruits tropicaux\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e au \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e et au \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emelon.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Colonne d’image unique --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\" alt=\"Note de dégustation : cépage\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Colonne d’image unique --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\" alt=\"Note de dégustation : accords mets et vins\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Colonne de texte personnalisée --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cspan\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Anthonij Rupert\" href=\"https:\/\/the-winestore.com\/pages\/search-results-page?q=anthonij%20rupert\" target=\"_blank\"\u003eAnthonij Rupert\u003c\/a\u003e Riebeeksrivier Caroline \u003c\/strong\u003eaccompagne parfaitement les plats aux saveurs exotiques, comme un \u003cstrong\u003ecurry de poisson à la noix de coco et au citron vert\u003c\/strong\u003e, ou des salades fraîches, comme une \u003cstrong\u003esalade d’asperges\u003c\/strong\u003e ou une \u003cstrong\u003esalade d’endives fruitée\u003c\/strong\u003e. Ses notes fruitées et minérales s’accordent aussi à merveille avec les \u003cstrong\u003efruits de mer\u003c\/strong\u003e, notamment les \u003cstrong\u003ecrevettes\u003c\/strong\u003e et les \u003cstrong\u003emoules\u003c\/strong\u003e. L’élevage en fûts de bois lui confère une complexité particulière qui en fait un merveilleux compagnon pour le \u003cstrong\u003epoisson\u003c\/strong\u003e ou le \u003cstrong\u003epoulet\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egrillés\u003c\/strong\u003e. Un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin blanc rafraîchissant et fruité, idéal avec les plats légers d’été.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mtsde-cultivation-info\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Anthonij Rupert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54806453256460,"sku":"AR-2004-23","price":19.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/riebeeksrivier-caroline-2023-anthonij-rupert-the-winestore-de-1087251.jpg?v=1790856011","url":"https:\/\/the-winestore.com\/fr-gr\/products\/anthonij-rupert-riebeeksrivier-caroline-2023","provider":"The WineStore","version":"1.0","type":"link"}