{"product_id":"klein-constantia-sauvignon-blanc-2025","title":"Sauvignon Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eLe prestigieux Weingut Klein Constantia montre avec ce Sauvignon Blanc 2025 toute la finesse dont le Cap est capable. Voici un vin blanc à la fraîcheur croquante et à la pureté cristalline, qui donne immédiatement envie d’y goûter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe verre dévoile d’intenses notes de Stachelbeere, de citronnelle et une pointe de pamplemousse. Une touche d’herbe fraîchement coupée et de discrètes herbes des prés apporte une vivacité épicée à ce bouquet complexe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, une acidité vive de 5,8 g\/l à pH 3,4 donne le ton et équilibre avec légèreté les 13,5 % vol. d’alcool. Les 2,1 g\/l de sucre résiduel, pour un vin d’une sécheresse absolue, soulignent sa structure précise et conduisent tout droit à une finale remarquablement juteuse et minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSers-le de préférence lors des douces soirées, bien frais, entre 8 et 10 °C. Ce Sauvignon Blanc franc s’accorde à merveille avec un ceviche frais au citron vert ou du chèvre gratiné sur un lit de jeunes pousses sauvages.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÀ boire jusqu’en :\u003c\/strong\u003e 2032\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Klein Constantia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66048741409036,"sku":"KC-2005-25","price":19.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/sauvignon-blanc-2024-klein-constantia-the-winestore-de-9613767.jpg?v=1790856369","url":"https:\/\/the-winestore.com\/fr-hr\/products\/klein-constantia-sauvignon-blanc-2025","provider":"The WineStore","version":"1.0","type":"link"}