{"product_id":"kleine-zalze-mcc-vintage-brut-2019","title":"MCC Vintage Brut 2019","description":"\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Colonne du carrousel d’images --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"notes-image\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\" alt=\"Note de dégustation : Moritz sent le vin\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Colonne de texte personnalisée --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/weingut-kleine-zalze\"\u003eKleine Zalze\u003c\/a\u003e MCC Vintage Brut\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux blanc \u003cstrong\u003eélégant\u003c\/strong\u003e, produit par le domaine viticole sud-africain réputé \u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/weingut-kleine-zalze\"\u003e\u003cstrong\u003eKleine Zalze\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Ce vin millésimé est issu d’un assemblage soigneusement élaboré de \u003cstrong\u003e60 % de Chardonnay\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003e40 % de Pinot Noir\u003c\/strong\u003e, provenant des meilleurs vignobles de la région. Le bouquet de ce vin mousseux \u003cstrong\u003eraffiné\u003c\/strong\u003e révèle de superbes arômes de \u003cstrong\u003emiel, de biscuit\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ebrioche\u003c\/strong\u003e. En bouche, il se montre \u003cstrong\u003esec\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eélégant\u003c\/strong\u003e, avec une subtile minéralité et une acidité rafraîchissante. Sa finale est longue et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003eSon \u003cstrong\u003eharmonie aromatique\u003c\/strong\u003e et sa structure en font un excellent vin pour les grandes occasions ou à offrir aux amateurs de vin. Ce vin millésimé vieillit \u003cstrong\u003eau moins 4 ans\u003c\/strong\u003e sur lies, afin de développer toute sa complexité et sa profondeur uniques. Un vin exceptionnel signé \u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/weingut-kleine-zalze\"\u003e\u003cstrong\u003eKleine Zalze\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, fruit de plusieurs décennies d’expérience et d’une passion pour l’élaboration de vins mousseux de qualité. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Colonne de texte personnalisée --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eVins d’assemblage\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003ca title=\"Vins d’assemblage d’Afrique du Sud\" href=\"\/fr-hr\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003eLes vins d’assemblage\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ecomptent parmi les\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evins les plus chers\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edu monde. Les\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evins de Bordeaux\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ede\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFrance\u003c\/strong\u003e ou les\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evins haut de gamme\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ede la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003erégion viticole de Rioja\u003c\/strong\u003e, en\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eEspagne\u003c\/strong\u003e, sont eux aussi des\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Vins d’assemblage d’Afrique du Sud\" href=\"\/fr-hr\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003evins d’assemblage\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e. Les\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emeilleurs champagnes\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edu monde sont également le plus souvent des\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003echampagnes d’assemblage\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eélaborés à partir de cépages tels que le\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca style=\"color: #2b00ff;\" title=\"Pinot Noir d’Afrique du Sud\" href=\"\/fr-hr\/collections\/rebsorte-pinot-noir\" target=\"_blank\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e, le\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca style=\"color: #2b00ff;\" title=\"Cépage Chardonnay d’Afrique du Sud\" href=\"\/fr-hr\/collections\/rebsorte-chardonnay\" target=\"_blank\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet le Pinot Meunier.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAfrique du Sud\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eaussi, le\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003elien historique\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eavec le\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emonde viticole français \u003c\/strong\u003econtribue à l’élaboration d’excellents\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca style=\"color: #2b00ff;\" title=\"Vins d’assemblage d’Afrique du Sud\" href=\"\/fr-hr\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" target=\"_blank\"\u003evins d’assemblage\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 16px; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eMais qu’est-ce qu’un vin d’assemblage, au juste ?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eEn principe, un \u003cstrong\u003evin d’assemblage\u003c\/strong\u003e est obtenu en \u003cstrong\u003eassemblant\u003c\/strong\u003e dans une cuve des vins issus de \u003cstrong\u003edifférents cépages\u003c\/strong\u003e. L’assemblage de \u003cstrong\u003eraisins provenant de parcelles différentes\u003c\/strong\u003e permet également de produire un vin d’assemblage. Il existe deux moments où l’on peut assembler des parcelles et des cépages différents.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCertains Winzer \u003cstrong\u003eassemblent\u003c\/strong\u003e les \u003cstrong\u003eraisins\u003c\/strong\u003e dès le \u003cstrong\u003epressurage\u003c\/strong\u003e. Les raisins assemblés \u003cstrong\u003efermentent alors ensemble\u003c\/strong\u003e dans la cuve. Toutefois, il est plus courant de procéder à un \u003cstrong\u003eassemblage après fermentation\u003c\/strong\u003e. Les \u003cstrong\u003evins déjà fermentés\u003c\/strong\u003e sont alors \u003cstrong\u003eassemblés\u003c\/strong\u003e pour vieillir ensemble pendant l’élevage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Colonne d’image seule --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\" alt=\"Note de dégustation : cépage\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Colonne d’image seule --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\" alt=\"Note de dégustation : accords mets et vins\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Colonne de texte personnalisée --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/weingut-kleine-zalze\"\u003eKleine Zalze\u003c\/a\u003e MCC Vintage Brut\u003c\/strong\u003e est idéal en \u003cstrong\u003eapéritif\u003c\/strong\u003e rafraîchissant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eIl accompagne aussi merveilleusement les \u003cstrong\u003efruits de mer\u003c\/strong\u003e, comme les \u003cstrong\u003ehuîtres\u003c\/strong\u003e, les \u003cstrong\u003emoules\u003c\/strong\u003e, les \u003cstrong\u003ecrevettes\u003c\/strong\u003e ou le \u003cstrong\u003epoisson grillé\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/weingut-kleine-zalze\"\u003eKleine Zalze\u003c\/a\u003e MCC Vintage Brut\u003c\/strong\u003e se marie également très bien avec des \u003cstrong\u003eplats de volaille\u003c\/strong\u003e, comme le \u003cstrong\u003epoulet rôti\u003c\/strong\u003e ou la \u003cstrong\u003epintade\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eLes amateurs de fromage pourront l’accompagner d’un assortiment de fromages. Les variétés douces comme le \u003cstrong\u003eBrie\u003c\/strong\u003e ou le \u003cstrong\u003eCamembert\u003c\/strong\u003e conviennent aussi bien que des fromages plus corsés, comme le \u003cstrong\u003eGruyère\u003c\/strong\u003e ou le \u003cstrong\u003eCheddar affiné\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kleine Zalze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54661149131020,"sku":"KZ-4003-19","price":28.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/products\/mcc-vintage-brut-2019-kleine-zalze-the-winestore-de-2407056.jpg?v=1790856313","url":"https:\/\/the-winestore.com\/fr-hr\/products\/kleine-zalze-mcc-vintage-brut-2019","provider":"The WineStore","version":"1.0","type":"link"}