{"product_id":"haute-collection-pinot-noir-2022","title":"Haute Collection Pinot Noir 2021","description":"\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Image Slider Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"notes-image\"\u003e\u003cimg alt=\"Note de dégustation : Moritz sent le vin\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\" data-mce-style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eLe\u003cstrong\u003e Haute Collection Pinot Noir 2018\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/weingut-haute-cabriere\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eHaute Cabrière\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e présente une robe rubis profond. Le nez dévoile des arômes complexes de \u003cstrong\u003efruits noirs\u003c\/strong\u003e, tels que les \u003cstrong\u003emûres\u003c\/strong\u003e et les \u003cstrong\u003ecerises noires\u003c\/strong\u003e, accompagnés de \u003cstrong\u003enotes épicées.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin se révèle élégant et délicat, avec des \u003cstrong\u003etanins fins\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong\u003eacidité bien intégrée\u003c\/strong\u003e. L’équilibre entre les tanins et l’acidité est parfait, et les arômes de \u003cstrong\u003ebaies\u003c\/strong\u003e et d’\u003cstrong\u003eépices\u003c\/strong\u003e s’expriment à nouveau avec élégance en finale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\" data-mce-style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eCépage Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003eLe cépage \u003ca title=\"Cépage Pinot Noir\" href=\"\/fr-let\/collections\/rebsorte-pinot-noir\" data-mce-href=\"\/fr-let\/collections\/rebsorte-pinot-noir\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" mce-data-marked=\"1\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e est l’un des plus anciens au monde. Le \u003ca title=\"Cépage Pinot Noir\" href=\"\/fr-let\/collections\/rebsorte-pinot-noir\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"\/fr-let\/collections\/rebsorte-pinot-noir\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-fragment=\"1\" mce-data-marked=\"1\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e possède une histoire vieille de deux millénaires et est originaire de Bourgogne, en France. Il y est généralement cultivé sur des sols très riches en minéraux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003eEn raison de la grande complexité de l’élaboration d’excellents vins de \u003ca title=\"Cépage Pinot Noir\" href=\"\/fr-let\/collections\/rebsorte-pinot-noir\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"\/fr-let\/collections\/rebsorte-pinot-noir\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-fragment=\"1\" mce-data-marked=\"1\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, ce cépage s’est forgé une solide réputation au cours des dernières années. Le \u003ca title=\"Cépage Pinot Noir\" href=\"\/fr-let\/collections\/rebsorte-pinot-noir\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"\/fr-let\/collections\/rebsorte-pinot-noir\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-fragment=\"1\" mce-data-marked=\"1\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e suscite aujourd’hui une forte demande à l’international. Il est désormais cultivé dans différents pays, notamment en Afrique du Sud, en Australie, en Espagne et en Allemagne. En Allemagne, le cépage \u003ca title=\"Cépage Pinot Noir\" href=\"\/fr-let\/collections\/rebsorte-pinot-noir\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"\/fr-let\/collections\/rebsorte-pinot-noir\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-fragment=\"1\" mce-data-marked=\"1\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e est souvent appelé \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSpätburgunder ou Blauburgunder.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cspan\u003eLe cépage \u003ca title=\"Cépage Pinot Noir\" href=\"\/fr-let\/collections\/rebsorte-pinot-noir\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"\/fr-let\/collections\/rebsorte-pinot-noir\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-fragment=\"1\" mce-data-marked=\"1\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e doit surtout sa grande notoriété à son utilisation dans l’élaboration du champagne, aux côtés des cépages \u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-chardonnay\" title=\"Chardonnay d’Afrique du Sud\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e et Pinot Meunier.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cspan\u003eBien que le cépage \u003ca title=\"Cépage Pinot Noir\" href=\"\/fr-let\/collections\/rebsorte-pinot-noir\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"\/fr-let\/collections\/rebsorte-pinot-noir\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-fragment=\"1\" mce-data-marked=\"1\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e ne figure pas parmi les cépages rouges les plus puissants, il se distingue par son profil aromatique complexe et son élégante richesse. Sa robe présente généralement des nuances de rouge assez claires.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cspan\u003eLes arômes du \u003ca title=\"Cépage Pinot Noir\" href=\"\/fr-let\/collections\/rebsorte-pinot-noir\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"\/fr-let\/collections\/rebsorte-pinot-noir\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-fragment=\"1\" mce-data-marked=\"1\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e vont de la fraise à la prune, en passant par la cerise. Selon le vin, ils peuvent aussi présenter des notes épicées intenses, comme le poivre et les herbes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg alt=\"Note de dégustation : cépage\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg alt=\"Note de dégustation : accords mets et vins\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\" data-mce-style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eLe\u003cstrong\u003e Haute Collection Pinot Noir 2018\u003c\/strong\u003e de\u003cstrong\u003e Haute Cabrière \u003c\/strong\u003eaccompagne particulièrement bien le \u003cstrong\u003egibier\u003c\/strong\u003e et les \u003cstrong\u003efromages doux.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mtsde-cultivation-info\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Haute Cabrière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53883850031372,"sku":"HC-1002-22","price":54.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/products\/haute-collection-pinot-noir-2023-haute-cabriere-the-winestore-de-4004631.jpg?v=1790855888","url":"https:\/\/the-winestore.com\/fr-let\/products\/haute-collection-pinot-noir-2022","provider":"The WineStore","version":"1.0","type":"link"}