{"title":"Boschendal MCC","description":"","products":[{"product_id":"boschendal-brut-mcc","title":"Brut MCC","description":"\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Image Slider Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"notes-image\"\u003e\u003cimg alt=\"Note de dégustation Moritz sent le vin\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003eLe\u003cstrong\u003e Brut MCC\u003c\/strong\u003e du \u003ca title=\"Weingut Boschendal\" href=\"\/fr-lit\/collections\/weingut-boschendal\" target=\"_blank\"\u003e\u003cb\u003eWeingut Boschendal\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eest un assemblage particulièrement intéressant \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e! \u003c\/strong\u003eEn bouche, le \u003cstrong\u003eMCC\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBoschendal\u003c\/strong\u003e séduit par ses arômes de \u003cstrong\u003ecrème citronnée\u003c\/strong\u003e irrésistible et de \u003cstrong\u003ebiscotti\u003c\/strong\u003e aux \u003cstrong\u003eamandes\u003c\/strong\u003e, qui soulignent sa robe \u003cstrong\u003eor pâle\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003eDe fines bulles offrent une finale d’une belle \u003cstrong\u003elongueur\u003c\/strong\u003e et d’une agréable \u003cstrong\u003efraîcheur\u003c\/strong\u003e. L’élevage sur lies lui confère une \u003cstrong\u003etexture crémeuse\u003c\/strong\u003e en bouche, une \u003cstrong\u003eminéralité\u003c\/strong\u003e savoureuse, un bel équilibre et une \u003cstrong\u003efinale\u003c\/strong\u003e harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 16px; text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eComposition \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ede cet assemblage :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cb\u003eChardonnay \u003c\/b\u003e(58%)\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e, \u003cstrong\u003ePinot Noir \u003c\/strong\u003e(42%)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eVin d’assemblage\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003ca href=\"\/fr-lit\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" title=\"Vins d’assemblage d’Afrique du Sud\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003eLes assemblages\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e comptent parmi les \u003cstrong\u003evins les plus chers\u003c\/strong\u003e du monde. Les \u003cstrong\u003evins de Bordeaux\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eFrance\u003c\/strong\u003e ou les \u003cstrong\u003evins haut de gamme\u003c\/strong\u003e de la \u003cstrong\u003erégion viticole de Rioja\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003eEspagne\u003c\/strong\u003e, sont également des \u003ca href=\"\/fr-lit\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" title=\"Vins d’assemblage d’Afrique du Sud\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003eassemblages\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e. De plus, les \u003cstrong\u003emeilleurs champagnes\u003c\/strong\u003e du monde sont souvent des \u003cstrong\u003echampagnes d’assemblage\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eélaborés à partir de cépages tels que le \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca style=\"color: #2b00ff;\" href=\"\/fr-lit\/collections\/rebsorte-pinot-noir\" title=\"Pinot Noir d’Afrique du Sud\" target=\"_blank\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e, le \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca style=\"color: #2b00ff;\" href=\"\/fr-lit\/collections\/rebsorte-chardonnay\" title=\"Cépage Chardonnay d’Afrique du Sud\" target=\"_blank\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e et le Pinot Meunier.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn \u003cstrong\u003eAfrique du Sud\u003c\/strong\u003e aussi, d’excellents \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca href=\"\/fr-lit\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" title=\"Vins d’assemblage d’Afrique du Sud\" style=\"color: #2b00ff;\" target=\"_blank\"\u003eassemblages\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e sont produits, notamment grâce aux \u003cstrong\u003eliens historiques\u003c\/strong\u003e avec le \u003cstrong\u003emonde viticole français \u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 16px; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eMais qu’est-ce qu’un assemblage, au juste ?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eFondamentalement, un \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e consiste à \u003cstrong\u003emélanger\u003c\/strong\u003e plusieurs \u003cstrong\u003ecépages\u003c\/strong\u003e dans une cuve de fermentation. Le \u003cstrong\u003emélange de raisins\u003c\/strong\u003e provenant de \u003cstrong\u003edifférentes parcelles\u003c\/strong\u003e permet également de qualifier un vin d’\u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e. Il existe deux moments auxquels les parcelles et les cépages peuvent être assemblés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCertains Winzer \u003cstrong\u003emélangent \u003c\/strong\u003eles\u003cstrong\u003e raisins\u003c\/strong\u003e dès le \u003cstrong\u003epressurage\u003c\/strong\u003e. Les raisins ainsi mélangés \u003cstrong\u003efermentent ensemble\u003c\/strong\u003e dans la cuve. L’assemblage après fermentation est toutefois plus fréquent : les \u003cstrong\u003evins déjà fermentés\u003c\/strong\u003e sont alors \u003cstrong\u003eassemblés\u003c\/strong\u003e pour mûrir ensemble pendant l’élevage.\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg alt=\"Note de dégustation sur le cépage\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg alt=\"Note de dégustation et accords mets-vins\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\"\u003eLe \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBrut MCC\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e du \u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eWeingut Boschendal\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eaccompagne à merveille les \u003cstrong\u003ecrevettes\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ecroûte de panko\u003c\/strong\u003e avec du \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, ou des \u003cstrong\u003ehuîtres fraîches\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eCe vin \u003cstrong\u003efruité \u003c\/strong\u003eest aussi le compagnon idéal des \u003cstrong\u003echaudes journées d’été\u003c\/strong\u003e sur la terrasse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Boschendal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42695316996330,"sku":"BD-4001-00","price":21.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/products\/brut-mcc-boschendal-the-winestore-de-2563397.jpg?v=1790857508"},{"product_id":"boschendal-brut-rose-mcc","title":"Brut Rosé MCC","description":"\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Image Slider Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"notes-image\"\u003e\u003cimg alt=\"Note de dégustation : Moritz sent le vin\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003eLe\u003cstrong\u003e Brut Rosé MCC\u003c\/strong\u003e du \u003ca title=\"Weingut Boschendal\" href=\"\/fr-lit\/collections\/weingut-boschendal\" target=\"_blank\"\u003e\u003cb\u003eWeingut Boschendal\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e ravit autant les yeux que le palais ! Ce \u003cstrong\u003eBrut Rosé\u003c\/strong\u003e séduit par sa couleur \u003cstrong\u003erose pâle\u003c\/strong\u003e et ses arômes enivrants de \u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003efraises\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e framboises\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e et de\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e cerises\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eLes raisins ont été sélectionnés et récoltés dans les meilleurs vignobles afin d’atteindre la \u003cstrong\u003eteneur en sucre idéale\u003c\/strong\u003e, nécessaire à l’élaboration du vin de base d’une \u003cstrong\u003eMéthode Cap Classique\u003c\/strong\u003e classique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eLe \u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eBrut \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eRosé MCC \u003c\/strong\u003ea également vieilli 12 mois sur lies, ce qui lui a apporté davantage de \u003cstrong\u003ecomplexité\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 16px; text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eComposition \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ede cette cuvée :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cstrong\u003ePinot Noir \u003c\/strong\u003e(68 %),\u003cstrong\u003e Chardonnay \u003c\/strong\u003e(27 %),\u003cstrong\u003e Pinotage \u003c\/strong\u003e(5 %)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eVin d’assemblage\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eLes \u003ca href=\"\/fr-lit\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" title=\"Vins d’assemblage d’Afrique du Sud\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003ecuvées\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e comptent parmi les \u003cstrong\u003evins les plus chers\u003c\/strong\u003e du monde. Les \u003cstrong\u003evins de Bordeaux\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003eFrance\u003c\/strong\u003e, ou les \u003cstrong\u003evins haut de gamme\u003c\/strong\u003e de la \u003cstrong\u003erégion viticole de Rioja\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003eEspagne\u003c\/strong\u003e, sont également des \u003ca href=\"\/fr-lit\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" title=\"Vins d’assemblage d’Afrique du Sud\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003ecuvées\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e. Les \u003cstrong\u003emeilleurs champagnes\u003c\/strong\u003e du monde sont aussi généralement des \u003cstrong\u003echampagnes d’assemblage\u003c\/strong\u003e, élaborés à partir des cépages \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca style=\"color: #2b00ff;\" href=\"\/fr-lit\/collections\/rebsorte-pinot-noir\" title=\"Pinot Noir d’Afrique du Sud\" target=\"_blank\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e, \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca style=\"color: #2b00ff;\" href=\"\/fr-lit\/collections\/rebsorte-chardonnay\" title=\"Cépage Chardonnay d’Afrique du Sud\" target=\"_blank\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e et Pinot Meunier.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn \u003cstrong\u003eAfrique du Sud\u003c\/strong\u003e aussi, d’excellentes \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca href=\"\/fr-lit\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" title=\"Vins d’assemblage d’Afrique du Sud\" style=\"color: #2b00ff;\" target=\"_blank\"\u003ecuvées\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e sont produites, notamment grâce aux \u003cstrong\u003eliens historiques\u003c\/strong\u003e avec le \u003cstrong\u003emonde viticole français\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 16px; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eMais qu’est-ce qu’une cuvée, au juste ?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eEn général, une \u003cstrong\u003ecuvée\u003c\/strong\u003e désigne le \u003cstrong\u003emélange\u003c\/strong\u003e de vins issus de \u003cstrong\u003edifférents cépages\u003c\/strong\u003e dans une cuve de fermentation. L’\u003cstrong\u003eassemblage de raisins\u003c\/strong\u003e provenant de \u003cstrong\u003eparcelles différentes\u003c\/strong\u003e permet également de qualifier un vin de \u003cstrong\u003ecuvée\u003c\/strong\u003e. Il existe deux moments auxquels les différents terroirs et cépages peuvent être assemblés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCertains \u003cstrong\u003evignerons\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emélangent \u003c\/strong\u003eles\u003cstrong\u003e raisins\u003c\/strong\u003e dès le \u003cstrong\u003epressurage\u003c\/strong\u003e. Les raisins ainsi mélangés \u003cstrong\u003efermentent ensemble\u003c\/strong\u003e dans la cuve. Toutefois, l’\u003cstrong\u003eassemblage après fermentation\u003c\/strong\u003e est plus courant : des \u003cstrong\u003evins déjà fermentés\u003c\/strong\u003e sont alors \u003cstrong\u003eassemblés\u003c\/strong\u003e afin de vieillir ensemble pendant l’élevage.\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg alt=\"Note de dégustation : cépages\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg alt=\"Note de dégustation : accords mets et vins\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\"\u003eLe \u003cstrong\u003eBrut Rosé MCC\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e du \u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eWeingut Boschendal\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eaccompagne à merveille les \u003cstrong\u003efruits de mer\u003c\/strong\u003e, les \u003cstrong\u003esalades estivales\u003c\/strong\u003e et les \u003cstrong\u003eplats de volaille\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px\"\u003eCe vin \u003cstrong\u003efruité \u003c\/strong\u003eest aussi idéal pour une \u003cstrong\u003esoirée\u003c\/strong\u003e en plein air tout en \u003cstrong\u003efraîcheur et en bulles\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Boschendal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42695632945386,"sku":"BD-4002-00","price":23.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/brut-rose-mcc-boschendal-the-winestore-de-6775727.jpg?v=1790857509"},{"product_id":"boschendal-mcc-grande-cuvee-brut","title":"Grande Cuvée Brut","description":"\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Image Slider Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"notes-image\"\u003e\u003cimg alt=\"Note de dégustation : Moritz sent le vin\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003eLe \u003cstrong\u003eGrande Cuvée Brut\u003c\/strong\u003e du \u003ca title=\"Weingut Boschendal\" href=\"\/fr-lit\/collections\/weingut-boschendal\" target=\"_blank\"\u003e\u003cb\u003eWeingut Boschendal\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eest une cuvée très intéressante\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003eComme les vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle, le \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eGrande Cuvée Brut\u003c\/strong\u003e présente des notes\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/strong\u003ede \u003cstrong\u003epomme verte\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ebiscuit aux amandes\u003c\/strong\u003e, avec une pointe d’\u003cstrong\u003eagrumes\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003eLe long contact avec les lies lui confère une texture en bouche ample et \u003cstrong\u003ecrémeuse\u003c\/strong\u003e, une élégante \u003cstrong\u003eminéralité\u003c\/strong\u003e, un bel \u003cstrong\u003eéquilibre\u003c\/strong\u003e et une finale harmonieuse.  \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 16px; text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eComposition \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ede cette cuvée :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cb\u003eChardonnay \u003c\/b\u003e(58 %), \u003cstrong\u003ePinot Noir \u003c\/strong\u003e(42 %)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eVin d’assemblage\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003ca href=\"\/fr-lit\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" title=\"Cuvées d’Afrique du Sud\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003eCuvées\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e comptent parfois parmi les \u003cstrong\u003evins les plus chers\u003c\/strong\u003e au monde. Les \u003cstrong\u003evins de Bordeaux\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eFrance\u003c\/strong\u003e ou les \u003cstrong\u003evins haut de gamme\u003c\/strong\u003e de la \u003cstrong\u003erégion viticole de Rioja\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003eEspagne\u003c\/strong\u003e, sont également des \u003ca href=\"\/fr-lit\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" title=\"Cuvées d’Afrique du Sud\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003ecuvées\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e. Les \u003cstrong\u003emeilleurs champagnes\u003c\/strong\u003e du monde sont en outre généralement des \u003cstrong\u003echampagnes d’assemblage\u003c\/strong\u003e, élaborés à partir de cépages tels que \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca style=\"color: #2b00ff;\" href=\"\/fr-lit\/collections\/rebsorte-pinot-noir\" title=\"Pinot Noir d’Afrique du Sud\" target=\"_blank\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e, \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca style=\"color: #2b00ff;\" href=\"\/fr-lit\/collections\/rebsorte-chardonnay\" title=\"Cépage Chardonnay d’Afrique du Sud\" target=\"_blank\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e et Pinot Meunier.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn \u003cstrong\u003eAfrique du Sud\u003c\/strong\u003e aussi, d’excellentes \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca href=\"\/fr-lit\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" title=\"Cuvées d’Afrique du Sud\" style=\"color: #2b00ff;\" target=\"_blank\"\u003ecuvées\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e sont élaborées, notamment grâce aux \u003cstrong\u003eliens historiques\u003c\/strong\u003e avec le \u003cstrong\u003emonde viticole français\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 16px; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eMais qu’est-ce qu’une cuvée, au juste ?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eDe manière générale, une \u003cstrong\u003ecuvée\u003c\/strong\u003e est un vin obtenu par \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003edifférents cépages\u003c\/strong\u003e dans une cuve de fermentation. L’\u003cstrong\u003eassemblage de raisins\u003c\/strong\u003e provenant de \u003cstrong\u003edifférentes parcelles\u003c\/strong\u003e permet également de qualifier un vin de \u003cstrong\u003ecuvée\u003c\/strong\u003e. Il existe en principe deux moments auxquels les parcelles et les cépages peuvent être assemblés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCertains \u003cstrong\u003evignerons\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emélangent\u003c\/strong\u003e les \u003cstrong\u003eraisins\u003c\/strong\u003e dès le \u003cstrong\u003epressurage\u003c\/strong\u003e. Les raisins ainsi mélangés \u003cstrong\u003efermentent alors ensemble\u003c\/strong\u003e dans la cuve. Toutefois, l’\u003cstrong\u003eassemblage après fermentation\u003c\/strong\u003e est plus fréquent. Les \u003cstrong\u003evins déjà fermentés\u003c\/strong\u003e sont alors \u003cstrong\u003eassemblés\u003c\/strong\u003e afin de vieillir ensemble pendant l’élevage.\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg alt=\"Note de dégustation : cépage\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg alt=\"Note de dégustation : accords mets et vins\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\"\u003eLe \u003cstrong\u003eGrande Cuvée Brut\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e du \u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eWeingut Boschendal\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eaccompagne à merveille les plats légers à base de \u003cstrong\u003elégumes \u003c\/strong\u003eou un \u003cstrong\u003epetit-déjeuner au fromage frais et à la ciboulette\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eCe vin \u003cstrong\u003efruité\u003c\/strong\u003e est aussi le compagnon idéal des \u003cstrong\u003echaudes journées d’été\u003c\/strong\u003e en terrasse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Boschendal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42695689994474,"sku":"BD-4003-00","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/grande-cuvee-brut-boschendal-the-winestore-de-3283397.png?v=1790857511"},{"product_id":"boschendal-mcc-jean-le-long-cuvee-prestige","title":"Jean Le Long Cuvée Prestige","description":"\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Colonne du carrousel d’images --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"notes-image\"\u003e\u003cimg alt=\"Note de dégustation : Moritz sent le vin\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Colonne de texte personnalisée --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\" data-mce-style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\" data-mce-style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003eLe \u003cstrong\u003eJean Le Long Cuvée Prestige\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003edu \u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Weingut Boschendal\" href=\"\/fr-lit\/collections\/weingut-boschendal\" target=\"_blank\"\u003eWeingut Boschendal\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eest élaboré à partir de 100 % de raisins de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\" data-mce-style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003eCe grand vin séduit par ses arômes délicats de \u003cstrong\u003ecrème de citron\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egoyave \u003c\/strong\u003eet de \u003cstrong\u003epamplemousse rose\u003c\/strong\u003e. En bouche, des notes de \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e et d’\u003cstrong\u003eécorce d’orange\u003c\/strong\u003e se déploient, accompagnées de \u003cstrong\u003enoix grillées\u003c\/strong\u003e, avant de laisser place à une \u003cstrong\u003elongueur\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong\u003efraîcheur\u003c\/strong\u003e exceptionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\" data-mce-style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003eSa séduisante robe \u003cstrong\u003eor pâle\u003c\/strong\u003e s’accorde parfaitement avec ses délicates \u003cstrong\u003ebulles\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\" data-mce-style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\" data-mce-style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\" data-mce-style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Colonne de texte personnalisée --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\" data-mce-style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eChardonnay\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003eLe \u003ca href=\"\/fr-lit\/collections\/rebsorte-chardonnay\" title=\"Vins de Chardonnay d’Afrique du Sud\" data-mce-href=\"\/fr-lit\/collections\/rebsorte-chardonnay\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e est aujourd’hui considéré comme l’un des \u003cstrong\u003ecépages de vin blanc les plus connus\u003c\/strong\u003e et est apprécié partout dans le monde. Le \u003ca href=\"\/fr-lit\/collections\/rebsorte-chardonnay\" title=\"Vins de Chardonnay d’Afrique du Sud\" data-mce-href=\"\/fr-lit\/collections\/rebsorte-chardonnay\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\" style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e est originaire de \u003cstrong\u003eBourgogne, en France\u003c\/strong\u003e. On y trouve une petite \u003cstrong\u003ecommune appelée Chardonnay\u003c\/strong\u003e, où les Winzer cultivent avec succès ce cépage depuis \u003cstrong\u003eplusieurs centaines d’années\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003eLes \u003cstrong\u003eChardonnay blancs\u003c\/strong\u003e sont également très \u003cstrong\u003eappréciés hors de France\u003c\/strong\u003e. La \u003cstrong\u003esurface de culture\u003c\/strong\u003e augmente considérablement dans le monde entier. Aujourd’hui, les vignes de \u003ca title=\"Vins de Chardonnay d’Afrique du Sud\" href=\"\/fr-lit\/collections\/rebsorte-chardonnay\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"\/fr-lit\/collections\/rebsorte-chardonnay\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\" style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e couvrent environ \u003cstrong\u003e175 000 hectares\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003eComme beaucoup de vins blancs sud-africains, le \u003ca title=\"Vins de Chardonnay d’Afrique du Sud\" href=\"\/fr-lit\/collections\/rebsorte-chardonnay\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"\/fr-lit\/collections\/rebsorte-chardonnay\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\" style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e présente des \u003cstrong\u003earômes très fruités\u003c\/strong\u003e, grâce aux nombreuses \u003cstrong\u003eheures d’ensoleillement\u003c\/strong\u003e et au \u003cstrong\u003eclimat maritime\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/fr-lit\/collections\/rebsorte-chardonnay\" title=\"Vins de Chardonnay d’Afrique du Sud\" data-mce-href=\"\/fr-lit\/collections\/rebsorte-chardonnay\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan color=\"#2b00ff\" style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003eChardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003earrivant à maturité dans les meilleures conditions sur des sols chauds et calcaires, les vins d’\u003cstrong\u003eAfrique du Sud\u003c\/strong\u003e sont excellents. Le \u003cstrong\u003eclimat\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong\u003eterroir\u003c\/strong\u003e du pays offrent également à ce cépage des \u003cstrong\u003econditions optimales\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" color=\"#2b00ff\"\u003eLe cépage \u003ca title=\"Vins de Chardonnay d’Afrique du Sud\" href=\"\/fr-lit\/collections\/rebsorte-chardonnay\" data-mce-href=\"\/fr-lit\/collections\/rebsorte-chardonnay\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"color: #2b00ff;\" color=\"#2b00ff\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003eChardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e présente souvent\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e des arômes frais d’\u003cstrong\u003eagrumes\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epomme\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003emelon\u003c\/strong\u003e. L’élevage en \u003cstrong\u003efût de chêne\u003c\/strong\u003e peut également apporter à ce vin blanc des notes de \u003cstrong\u003ecaramel\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003enoisette\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, appréciées des connaisseurs. Après avoir souvent été vinifié avec un \u003cstrong\u003eusage marqué du bois\u003c\/strong\u003e au cours des dernières décennies, le \u003ca href=\"\/fr-lit\/collections\/rebsorte-chardonnay\" title=\"Vins de Chardonnay d’Afrique du Sud\" data-mce-href=\"\/fr-lit\/collections\/rebsorte-chardonnay\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" color=\"#2b00ff\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"color: #2b00ff;\" color=\"#2b00ff\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003eChardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e évolue désormais vers des \u003cstrong\u003estyles plus légers\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Colonne avec une seule image --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg alt=\"Note de dégustation sur le cépage\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Colonne avec une seule image --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg alt=\"Note de dégustation sur les accords mets et vins\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Colonne de texte personnalisée --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\" data-mce-style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003eLe \u003cstrong\u003eJean Le Long Cuvée Prestige\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003edu \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eWeingut Boschendal \u003c\/strong\u003es’accorde\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e parfaitement avec des \u003cstrong\u003ecoquilles Saint-Jacques\u003c\/strong\u003e rôties, du \u003cstrong\u003ehomard\u003c\/strong\u003e grillé, de la \u003cstrong\u003emarmelade\u003c\/strong\u003e ou des \u003cstrong\u003efromages à pâte dure\u003c\/strong\u003e affinés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Boschendal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42695752941802,"sku":"BD-4004-00","price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/products\/jean-le-long-cuvee-prestige-boschendal-the-winestore-de-1064713.jpg?v=1790857508"},{"product_id":"boschendal-mcc-demi-sec","title":"MCC Luxe Nectar","description":"\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Colonne du carrousel d’images --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"notes-image\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\" alt=\"Note de dégustation : Moritz sent le vin\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Colonne de texte personnalisée --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003eLe\u003cstrong\u003e Luxe Nectar \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMCC \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eest un\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e vin mousseux de qualité supérieure \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003ed\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e’Afrique du Sud, \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003equi\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003ese présente dans le verre avec une\u003cstrong\u003e robe or jaune éclatante \u003c\/strong\u003eet une\u003cstrong\u003e effervescence fine et persistante. \u003c\/strong\u003eSa couleur témoigne d’un\u003cstrong\u003e élevage prolongé sur \u003c\/strong\u003elies\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eet\u003cstrong\u003e, \u003c\/strong\u003econfère au vin davantage de\u003cstrong\u003e complexité et une palette aromatique plus riche \u003c\/strong\u003e.\u003cstrong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003eAu nez, il dévoile un bouquet séduisant d’\u003cstrong\u003eamandes, de citron et d’écorces d’orange\u003c\/strong\u003e. Ces arômes fruités intenses s’accompagnent de notes d\u003cstrong\u003e’une touche de miel floral \u003c\/strong\u003e. Les arômes sont opulents et séduisent par leur complexité\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif;\"\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 16px; text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eComposition \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ede cette cuvée :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cb\u003eChardonnay \u003c\/b\u003e(51 %), \u003cstrong\u003ePinot Noir \u003c\/strong\u003e(49 %)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Colonne de texte personnalisée --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eVin d’assemblage\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003ca title=\"Vins d’assemblage d’Afrique du Sud\" href=\"\/fr-lit\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003eAssemblages\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e figurent parfois parmi les \u003cstrong\u003evins les plus chers\u003c\/strong\u003e au monde. Les \u003cstrong\u003evins de Bordeaux\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eFrance\u003c\/strong\u003e ou les \u003cstrong\u003evins haut de gamme\u003c\/strong\u003e de la \u003cstrong\u003erégion viticole de la Rioja\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003eEspagne\u003c\/strong\u003e, sont également des \u003ca title=\"Vins d’assemblage d’Afrique du Sud\" href=\"\/fr-lit\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003eassemblages\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e. De plus, les \u003cstrong\u003emeilleurs champagnes\u003c\/strong\u003e du monde sont généralement des \u003cstrong\u003echampagnes d’assemblage\u003c\/strong\u003e, composés de cépages tels que le \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca title=\"Pinot Noir d’Afrique du Sud\" href=\"\/fr-lit\/collections\/rebsorte-pinot-noir\" style=\"color: #2b00ff;\" target=\"_blank\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e, le \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca title=\"Cépage Chardonnay d’Afrique du Sud\" href=\"\/fr-lit\/collections\/rebsorte-chardonnay\" style=\"color: #2b00ff;\" target=\"_blank\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e et le Pinot Meunier.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn \u003cstrong\u003eAfrique du Sud\u003c\/strong\u003e également, d’excellents \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca style=\"color: #2b00ff;\" title=\"Vins d’assemblage d’Afrique du Sud\" href=\"\/fr-lit\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" target=\"_blank\"\u003eassemblages\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e sont élaborés, notamment grâce aux \u003cstrong\u003eliens historiques\u003c\/strong\u003e avec le \u003cstrong\u003emonde viticole français \u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 16px; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eMais qu’est-ce qu’un assemblage, au juste ?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eFondamentalement, un \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e consiste à \u003cstrong\u003emélanger\u003c\/strong\u003e dans une cuve de fermentation des vins issus de \u003cstrong\u003edifférents cépages\u003c\/strong\u003e. Le \u003cstrong\u003emélange de raisins\u003c\/strong\u003e provenant de \u003cstrong\u003eparcelles différentes\u003c\/strong\u003e permet également de qualifier un vin d’\u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e. Il existe deux moments possibles pour assembler des parcelles et des cépages différents.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCertains Winzer \u003cstrong\u003emélangent \u003c\/strong\u003eles\u003cstrong\u003e raisins\u003c\/strong\u003e dès le \u003cstrong\u003epressurage\u003c\/strong\u003e. Les raisins ainsi mélangés \u003cstrong\u003efermentent ensemble\u003c\/strong\u003e dans la cuve. Cependant, on recourt plus souvent à l’\u003cstrong\u003eassemblage après fermentation\u003c\/strong\u003e. Dans ce cas, des \u003cstrong\u003evins déjà fermentés\u003c\/strong\u003e sont \u003cstrong\u003eassemblés\u003c\/strong\u003e afin de mûrir ensemble pendant l’élevage.\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Colonne d’image unique --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\" alt=\"Note de dégustation : cépage\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Colonne d’image unique --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\" alt=\"Note de dégustation : accords mets et vins\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Colonne de texte personnalisée --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e MCC Luxe Nectar \u003c\/strong\u003ese prête parfaitement à l’apéritif\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/strong\u003eou accompagne à merveille les\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e occasions \u003c\/strong\u003efestives\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e. \u003c\/strong\u003eIl accompagne bien les\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e fruits de mer, les huîtres, les sushis et les desserts légers \u003c\/strong\u003eou se déguste simplement comme un plaisir raffiné lors de moments privilégiés.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif;\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Boschendal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42696340046058,"sku":"BD-4005-00","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/mcc-luxe-nectar-boschendal-the-winestore-de-1303479.jpg?v=1790857508"}],"url":"https:\/\/the-winestore.com\/fr-lit\/collections\/boschendal-mcc.oembed","provider":"The WineStore","version":"1.0","type":"link"}