{"product_id":"haute-collection-pinot-noir-2023","title":"Haute Collection Pinot Noir 2023","description":"\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Image Slider Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"notes-image\"\u003e\u003cimg alt=\"Note de dégustation : Moritz sentant le vin\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\" data-mce-style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eLe\u003cstrong\u003e Haute Collection Pinot Noir 2018\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/weingut-haute-cabriere\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eHaute Cabrière\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e se présente dans une robe rubis profond. Au nez, il dévoile des arômes complexes de \u003cstrong\u003efruits noirs\u003c\/strong\u003e tels que les \u003cstrong\u003emûres\u003c\/strong\u003e et les \u003cstrong\u003egriottes\u003c\/strong\u003e, accompagnés de \u003cstrong\u003enotes épicées.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin se montre élégant et délicat, avec des \u003cstrong\u003etanins fins\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong\u003eacidité bien intégrée\u003c\/strong\u003e. L’équilibre entre les tanins et l’acidité est parfait, tandis que les arômes de \u003cstrong\u003ebaies\u003c\/strong\u003e et d’\u003cstrong\u003eépices\u003c\/strong\u003e s’expriment à nouveau avec élégance en finale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\" data-mce-style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eCépage Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003eLe cépage \u003ca title=\"Cépage Pinot Noir\" href=\"\/fr-mc\/collections\/rebsorte-pinot-noir\" data-mce-href=\"\/fr-mc\/collections\/rebsorte-pinot-noir\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" mce-data-marked=\"1\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e est l’un des plus anciens cépages au monde. Le \u003ca title=\"Cépage Pinot Noir\" href=\"\/fr-mc\/collections\/rebsorte-pinot-noir\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"\/fr-mc\/collections\/rebsorte-pinot-noir\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-fragment=\"1\" mce-data-marked=\"1\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e possède une histoire vieille de deux millénaires et est originaire de Bourgogne, en France. Il y est généralement cultivé sur des sols très riches en minéraux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003eEn raison de la grande complexité liée à l’élaboration d’excellents vins de \u003ca title=\"Cépage Pinot Noir\" href=\"\/fr-mc\/collections\/rebsorte-pinot-noir\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"\/fr-mc\/collections\/rebsorte-pinot-noir\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-fragment=\"1\" mce-data-marked=\"1\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, ce cépage s’est forgé une solide réputation au cours des dernières années. Le \u003ca title=\"Cépage Pinot Noir\" href=\"\/fr-mc\/collections\/rebsorte-pinot-noir\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"\/fr-mc\/collections\/rebsorte-pinot-noir\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-fragment=\"1\" mce-data-marked=\"1\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e bénéficie désormais d’une forte demande internationale. Il est aujourd’hui cultivé dans différents pays comme l’Afrique du Sud, l’Australie, l’Espagne et l’Allemagne. En Allemagne, le \u003ca title=\"Cépage Pinot Noir\" href=\"\/fr-mc\/collections\/rebsorte-pinot-noir\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"\/fr-mc\/collections\/rebsorte-pinot-noir\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-fragment=\"1\" mce-data-marked=\"1\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e est souvent appelé Spätburgunder ou Blauburgunder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe cépage \u003ca title=\"Cépage Pinot Noir\" href=\"\/fr-mc\/collections\/rebsorte-pinot-noir\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"\/fr-mc\/collections\/rebsorte-pinot-noir\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-fragment=\"1\" mce-data-marked=\"1\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e doit notamment sa grande renommée à son utilisation, avec les cépages \u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-chardonnay\" title=\"Chardonnay d’Afrique du Sud\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e et Pinot Meunier, dans l’élaboration du champagne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cspan\u003eBien que le cépage \u003ca title=\"Cépage Pinot Noir\" href=\"\/fr-mc\/collections\/rebsorte-pinot-noir\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"\/fr-mc\/collections\/rebsorte-pinot-noir\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-fragment=\"1\" mce-data-marked=\"1\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e ne compte pas parmi les cépages rouges les plus puissants, il se distingue par un profil aromatique complexe et une élégante profondeur. Sa robe présente généralement des nuances de rouge plus claires.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cspan\u003eLes arômes du \u003ca title=\"Cépage Pinot Noir\" href=\"\/fr-mc\/collections\/rebsorte-pinot-noir\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"\/fr-mc\/collections\/rebsorte-pinot-noir\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-fragment=\"1\" mce-data-marked=\"1\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e vont de la fraise à la prune, en passant par la cerise, et peuvent également révéler, selon le vin, des notes intenses et épicées de Pfeffer et d’herbes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg alt=\"Note de dégustation : cépage\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg alt=\"Note de dégustation : accord mets-vin\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\" data-mce-style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eAccords\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eLe\u003cstrong\u003e Haute Collection Pinot Noir 2018\u003c\/strong\u003e de\u003cstrong\u003e Haute Cabrière \u003c\/strong\u003eaccompagne particulièrement bien le \u003cstrong\u003egibier\u003c\/strong\u003e et les \u003cstrong\u003efromages doux.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mtsde-cultivation-info\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Haute Cabrière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65970441814284,"sku":"HC-1002-23","price":56.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/products\/HauteCabriereHauteCollectionPinotNoir2018.jpg?v=1670414402","url":"https:\/\/the-winestore.com\/fr-mc\/products\/haute-collection-pinot-noir-2023","provider":"The WineStore","version":"1.0","type":"link"}