{"product_id":"kanonkop-paul-sauer-2022","title":"Paul Sauer 2022","description":"\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Image Slider Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"notes-image\"\u003e\u003cimg alt=\"Note de dégustation Moritz Smelling Wine\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\" data-mce-style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\" data-mce-style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003eLe \u003cstrong\u003ePaul Sauer 2020\u003c\/strong\u003e du \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/fr-mc\/collections\/weingut-kanonkop\" title=\"Domaine Weingut Kanonkop\" data-mce-href=\"\/fr-mc\/collections\/weingut-kanonkop\" target=\"_blank\"\u003eWeingut Kanonkop\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003ese distingue par une \u003cstrong\u003ecouleur rubis intense\u003c\/strong\u003e. Ce vin rouge vivant se distingue surtout par ses arômes fruités intenses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\" data-mce-style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003eAu nez, on retrouve des notes de \u003cstrong\u003efruits rouges\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eépices fraîches\u003c\/strong\u003e et de légères nuances de \u003cstrong\u003ebois de cèdre\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e. \u003c\/b\u003eEn bouche, le \u003cstrong\u003ePaul Sauer 2020\u003c\/strong\u003e du Weingut \u003cstrong\u003eKanonkop\u003c\/strong\u003e séduit par des arômes classiques de \u003cstrong\u003efruits noirs\u003c\/strong\u003e et un caractère élégant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\" data-mce-style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes \u003cstrong\u003etanins\u003c\/strong\u003e sont délicatement et précisément intégrés et, avec l'utilisation habile de \u003cstrong\u003ebois de chêne neuf\u003c\/strong\u003e, forment le cadre parfait pour le spectre fruité complexe. La finale est \u003cstrong\u003ejuteuse\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eépicée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\" data-mce-style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\" data-mce-style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\" data-mce-style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 16px; text-align: center;\" data-mce-style=\"font-size: 16px; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eComposition de cette cuvée :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCabernet Sauvignon \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e(70%),\u003cb\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Merlot \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e(15%),\u003cb\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Cabernet Franc \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e(15%)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product--description\" itemprop=\"description\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\" data-mce-style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eVin de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003ca href=\"\/fr-mc\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" title=\"Cuvées d'Afrique du Sud\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003eCuvées\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e comptent parmi les \u003cstrong\u003evins les plus chers\u003c\/strong\u003e du monde. \u003cstrong\u003eVins de Bordeaux\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eFrance\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;ou \u003cstrong\u003evins premium\u003c\/strong\u003e de la \u003cstrong\u003erégion viticole de la Rioja\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003eEspagne\u003c\/strong\u003e, comptent également parmi \u003ca href=\"\/fr-mc\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" title=\"Cuvées d'Afrique du Sud\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003eCuvées\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e. De plus, les \u003cstrong\u003emeilleurs champagnes\u003c\/strong\u003e du monde sont généralement\u003cstrong\u003e champagnes de cuvée\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ecomposés des cépages \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca style=\"color: #2b00ff;\" href=\"\/fr-mc\/collections\/rebsorte-pinot-noir\" title=\"Pinot Noir d'Afrique du Sud\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\" target=\"_blank\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e, \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca style=\"color: #2b00ff;\" href=\"\/fr-mc\/collections\/rebsorte-chardonnay\" title=\"cépage Chardonnay d'Afrique du Sud\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\" target=\"_blank\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e et Pinot Meunier.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAussi en \u003cstrong\u003eAfrique du Sud\u003c\/strong\u003e sont produites, avant tout grâce au \u003cstrong\u003elien historique\u003c\/strong\u003e avec le \u003cstrong\u003emonde viticole français\u003c\/strong\u003e, d'excellentes \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca href=\"\/fr-mc\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" title=\"Cuvées — vins d'Afrique du Sud\" style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\" target=\"_blank\"\u003eCuvées\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 16px; text-align: center;\" data-mce-style=\"font-size: 16px; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eMais qu'est-ce qu'une Cuvée, au juste ?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003eFondamentalement, \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e signifie le \u003cstrong\u003emélange\u003c\/strong\u003e d'un vin issu de \u003cstrong\u003ecépages différents\u003c\/strong\u003e dans une cuve de fermentation. De même, le \u003cstrong\u003emélange de raisins\u003c\/strong\u003e provenant de \u003cstrong\u003eparcelles différentes\u003c\/strong\u003e conduit à ce qu'un vin soit désigné comme \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e. En principe, deux moments différents entrent en ligne de compte pour assembler différentes parcelles et cépages.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCertains Winzer \u003cstrong\u003emélangent \u003c\/strong\u003eles\u003cstrong\u003e raisins\u003c\/strong\u003e déjà lors du \u003cstrong\u003epressurage\u003c\/strong\u003e. Cela a pour conséquence que les raisins mélangés \u003cstrong\u003eensemble\u003c\/strong\u003e dans la cuve de fermentation \u003cstrong\u003efermentent\u003c\/strong\u003e. De l'\u003cstrong\u003eassemblage ultérieur\u003c\/strong\u003e on fait toutefois plus souvent usage. Ici, \u003cstrong\u003edes vins déjà fermentés\u003c\/strong\u003e sont \u003cstrong\u003eassemblés\u003c\/strong\u003e entre eux, afin qu'ils puissent vieillir ensemble pendant le stockage.\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg alt=\"Note de dégustation — cépage\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg alt=\"Note de dégustation — accord vin et mets\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\" data-mce-style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eS'accorde avec\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003eLe\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003ePaul Sauer 2020\u003c\/strong\u003e du \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eKanonkop\u003c\/strong\u003e se marie particulièrement avec \u003cstrong\u003egoulasch de bœuf\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kanonkop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54736555114764,"sku":"KK-1005-22","price":63.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/KanonkopPaulSauer_a59a2708-be5a-43c4-aff0-40807e696e1e.jpg?v=1701257191","url":"https:\/\/the-winestore.com\/fr-mc\/products\/kanonkop-paul-sauer-2022","provider":"WineStore","version":"1.0","type":"link"}