{"product_id":"grande-provence-cap-classique-brut-nv","title":"Cap Classique Brut NV","description":"\u003cp\u003eLe domaine viticole traditionnel Grande Provence fait entrer dans ce Cap Classique Brut toute l’énergie du Western Cape sud-africain. Cette cuvée classique de Chardonnay et de Pinot Noir démontre avec brio comment \u003cstrong\u003eune élégance pure et une fraîcheur vivante\u003c\/strong\u003e naissent de la fermentation traditionnelle en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu nez se déploie immédiatement un caractère complexe et levuré, évoquant une délicate viennoiserie et de la brioche fraîche. S’y ajoutent des arômes de \u003cstrong\u003epomme verte croquante et d’agrumes juteux\u003c\/strong\u003e, soutenus par une subtile expression de fruits rouges.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, ce vin effervescent présente une effervescence fine et crémeuse, avec un taux d’alcool tout en légèreté de 12 % vol. Une \u003cstrong\u003eacidité tendue et merveilleusement stimulante\u003c\/strong\u003e apporte beaucoup d’élan et prolonge la texture équilibrée jusqu’à une finale longue et précise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est préférable de déguster ce vin effervescent non millésimé bien frais, entre 6 et 8 °C, en apéritif stimulant. Il est délicieux seul et \u003cstrong\u003eaccompagne à merveille les huîtres fraîches\u003c\/strong\u003e ou les légumes croquants en tempura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Chardonnay, Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Western Cape\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e 12 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 750 ml (standard)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouchon :\u003c\/strong\u003e liège naturel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eApogée :\u003c\/strong\u003e jusqu’en 2030\u003c\/p\u003e","brand":"Grande Provence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62083862200588,"sku":"GP-4001-00","price":23.18,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/1789390645429-Cap_Classique_Brut_NV.jpg?v=1789390658","url":"https:\/\/the-winestore.com\/fr-nl\/products\/grande-provence-cap-classique-brut-nv","provider":"The WineStore","version":"1.0","type":"link"}