{"product_id":"semillon-reserve-2021","title":"Sémillon 2021","description":"\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Image Slider Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"notes-image\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\" alt=\"Note de dégustation de Moritz, Smelling Wine\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-68ef9b3e-0f8c-8331-ba63-cb2d9a25ab53-24\" data-testid=\"conversation-turn-122\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] thread-sm:[--thread-content-margin:--spacing(6)] thread-lg:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] thread-lg:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"f37cac1f-d2e1-432f-af74-385d60fcb05f\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"606\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"4\" data-end=\"41\"\u003eHolden Manz Semillon Reserve 2021\u003c\/strong\u003e présente une robe \u003cstrong\u003ejaune citron\u003c\/strong\u003e brillante aux subtils \u003cstrong\u003ereflets verts\u003c\/strong\u003e. Le nez dévoile de \u003cstrong\u003efrais arômes de zeste de citron, de mangue mûre et de fleurs blanches\u003c\/strong\u003e, accompagnés d’une \u003cstrong\u003elégère touche d’épices herbacées et d’une fine minéralité.\u003c\/strong\u003e En bouche, il se montre à la fois \u003cstrong\u003edense et élégant\u003c\/strong\u003e, avec une texture \u003cstrong\u003ecrémeuse\u003c\/strong\u003e, une \u003cstrong\u003eacidité vive et un fruit net.\u003c\/strong\u003e Des notes de \u003cstrong\u003epamplemousse, de fruits tropicaux et une subtile touche de vanille\u003c\/strong\u003e apportée par le bois s’harmonisent parfaitement. La finale est longue, \u003cstrong\u003efraîche et précise\u003c\/strong\u003e, portée par les \u003cstrong\u003eagrumes et une élégance saline subtile.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-center\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003cdiv aria-hidden=\"true\" data-edge=\"true\" class=\"pointer-events-none h-px w-px\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eSémillon\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eLe Sémillon est un cépage classique\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eblanc\u003c\/strong\u003e, profondément ancré dans la région française de Bordeaux, où il contribue largement à l’élaboration des célèbres Sauternes et Barsac. Il est toutefois cultivé dans le monde entier, notamment en Australie, en Afrique du Sud et aux États-Unis, où il sert à produire des vins monocépages et entre dans la composition de nombreux assemblages.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vins de Sémillon sont réputés pour leur\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eprofil ample\u003c\/strong\u003e, caractérisé par une\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003etexture soyeuse\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eremarquable\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eet une\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eacidité modérée\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e. Jeunes, ils révèlent souvent des\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003earômes d’agrumes et de pommes vertes\u003c\/strong\u003e, mais avec le temps, ils développent des\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003enotes plus complexes, comme le miel, les abricots secs et les noix\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e, ainsi qu’une\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003enuance cireuse\u003c\/strong\u003e qui rend le Sémillon particulièrement intéressant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe cépage réagit particulièrement bien à l’\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eélevage en fût de chêne\u003c\/strong\u003e, qui peut lui apporter davantage de profondeur et des\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003enotes de vanille ou de pain grillé\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e. Grâce à sa \u003cstrong\u003ecomplexité et à son potentiel de garde\u003c\/strong\u003e, le sémillon est un \u003cstrong\u003efavori des connaisseurs\u003c\/strong\u003e et offre une alternative intéressante aux cépages blancs plus connus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\" alt=\"Note de dégustation et cépage\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\" alt=\"Note de dégustation et accords mets et vin\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eAccords mets et vin\u003c\/h3\u003e\n\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-68ef9b3e-0f8c-8331-ba63-cb2d9a25ab53-26\" data-testid=\"conversation-turn-126\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] thread-sm:[--thread-content-margin:--spacing(6)] thread-lg:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] thread-lg:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"a7bfb900-e24e-47c8-aa16-41ab179c6e96\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"640\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"4\" data-end=\"41\"\u003eHolden Manz Semillon Reserve 2021\u003c\/strong\u003e accompagne à merveille les plats élégants aux arômes délicats. Sa fraîcheur acidulée et sa texture crémeuse s’accordent particulièrement bien avec du \u003cstrong data-start=\"183\" data-end=\"219\"\u003epoisson grillé ou poêlé\u003c\/strong\u003e, comme le \u003cstrong data-start=\"226\" data-end=\"238\"\u003emerlu\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong data-start=\"240\" data-end=\"253\"\u003eturbot\u003c\/strong\u003e ou le \u003cstrong data-start=\"259\" data-end=\"269\"\u003esandre\u003c\/strong\u003e, ainsi qu’avec des \u003cstrong data-start=\"281\" data-end=\"299\"\u003efruits de mer\u003c\/strong\u003e comme les \u003cstrong data-start=\"304\" data-end=\"322\"\u003enoix de Saint-Jacques\u003c\/strong\u003e ou les \u003cstrong data-start=\"328\" data-end=\"341\"\u003elangoustes\u003c\/strong\u003e. Il se montre également équilibré et délicat avec de la \u003cstrong data-start=\"351\" data-end=\"395\"\u003evolaille au beurre citronné ou aux herbes\u003c\/strong\u003e, un \u003cstrong data-start=\"397\" data-end=\"420\"\u003erisotto aux asperges\u003c\/strong\u003e ou des \u003cstrong data-start=\"426\" data-end=\"453\"\u003epâtes aux sauces légères\u003c\/strong\u003e. Sa subtile note boisée en fait aussi un partenaire de choix pour le \u003cstrong data-start=\"560\" data-end=\"574\"\u003efromage de chèvre\u003c\/strong\u003e, les \u003cstrong data-start=\"576\" data-end=\"597\"\u003elégumes rôtis\u003c\/strong\u003e ou les \u003cstrong data-start=\"603\" data-end=\"639\"\u003eplats à la truffe et aux champignons\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Holden Manz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53890859598092,"sku":"HO-2008-21","price":434.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/products\/semillon-2022-holden-manz-the-winestore-de-4038796.jpg?v=1790856552","url":"https:\/\/the-winestore.com\/fr-se\/products\/semillon-reserve-2021","provider":"The WineStore","version":"1.0","type":"link"}