{"product_id":"angle-peur-cabernet-franc-2024","title":"Angle Peur Cabernet Franc 2024","description":"\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n    \u003c!-- Colonne du carrousel d’images --\u003e\n    \u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"notes-image\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\" alt=\"Notes de dégustation : Moritz sent le vin\"\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003c!-- Colonne de texte personnalisée --\u003e\n    \u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n          \u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n          \u003chr\u003e\n          \u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e\n            \u003cspan\u003eLe \u003cstrong\u003eAngle Peur Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Angle Peur Cabernet Franc de Le Pommier\" href=\"https:\/\/the-winestore.com\/en\/collections\/weingut-le-pommier\"\u003eLe Pommier\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e dévoile une élégante palette aromatique de \u003cstrong\u003ebaies sombres \u003c\/strong\u003ecomme le \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003eBrombeere \u003c\/strong\u003eet la \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, accompagnées d’\u003cstrong\u003eépices poivrées \u003c\/strong\u003eet de notes \u003cstrong\u003eherbacées\u003c\/strong\u003e. En bouche, il est juteux, de corps moyen et finement structuré, avec des tanins bien intégrés et de discrètes notes boisées de \u003cstrong\u003evanille \u003c\/strong\u003eet de \u003cstrong\u003ecèdre \u003c\/strong\u003e– un Cabernet Franc de caractère, équilibré et doté d’une belle longueur.\u003c\/span\u003e\n          \u003c\/p\u003e\n          \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n    \u003c!-- Colonne de texte personnalisée --\u003e\n    \u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n          \u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n            \u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\" data-mce-style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eCépage Cabernet Franc\u003c\/h3\u003e\n            \u003chr\u003e\n            \u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\n              \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe cépage \u003ca title=\"Cépage Cabernet Franc\" href=\"\/fr-slo\/collections\/rebsorte-cabernet-franc\" data-mce-href=\"\/fr-slo\/collections\/rebsorte-cabernet-franc\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, originaire de France, est l’ancêtre du \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e. Comparé au Cabernet Sauvignon, le \u003cstrong\u003e \u003ca title=\"Cépage Cabernet Franc\" href=\"\/fr-slo\/collections\/rebsorte-cabernet-franc\" data-mce-href=\"\/fr-slo\/collections\/rebsorte-cabernet-franc\" target=\"_blank\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eCabernet Franc\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e est un peu moins ample. Le \u003ca title=\"Cépage Cabernet Franc\" href=\"https:\/\/the-winestore-gbr.myshopify.com\/collections\/rebsorte-cabernet-franc\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/the-winestore-gbr.myshopify.com\/collections\/rebsorte-cabernet-franc\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e se distingue par des arômes un peu \u003cstrong\u003eplus doux\u003c\/strong\u003e. Comparé au cépage plus populaire Cabernet Sauvignon, le \u003ca title=\"Cépage Cabernet Franc\" href=\"\/fr-slo\/collections\/rebsorte-cabernet-franc\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"\/fr-slo\/collections\/rebsorte-cabernet-franc\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e est également \u003cstrong\u003eplus robuste\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\n            \u003c\/p\u003e\n            \u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\n              \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMalgré certaines similitudes, le \u003ca title=\"Cépage Cabernet Franc\" href=\"https:\/\/the-winestore-gbr.myshopify.com\/collections\/rebsorte-cabernet-franc\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/the-winestore-gbr.myshopify.com\/collections\/rebsorte-cabernet-franc\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e possède un \u003cstrong\u003eprofil gustatif qui lui est propre\u003c\/strong\u003e, grâce auquel il apporte notamment une subtile \u003cstrong\u003esouplesse\u003c\/strong\u003e aux \u003cstrong\u003eassemblages\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\n            \u003c\/p\u003e\n            \u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\n              \u003cspan style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003eSeuls\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e18 domaines viticoles\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003een\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003eAfrique du Sud \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003evinifient ce\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e cépage\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003een monocépage. Grâce à la nature des sols et au climat maritime, ce vin atteint une\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003equalité exceptionnelle\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e. Cette démarche n’est menée avec\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003esuccès\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eque depuis la fin du siècle dernier. Depuis, la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003eperformance\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cb\u003en’a jamais\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e faibli\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\n            \u003c\/p\u003e\n            \u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003eUn vin monocépage de \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Cépage Cabernet Franc\" href=\"\/fr-slo\/collections\/rebsorte-cabernet-franc\" data-mce-href=\"\/fr-slo\/collections\/rebsorte-cabernet-franc\" target=\"_blank\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e a une \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efaible\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eteneur en tanins\u003c\/strong\u003e, ce qui lui permet d’atteindre plus tôt sa maturité. Au nez, les vins de \u003ca title=\"Cépage Cabernet Franc\" href=\"\/fr-slo\/collections\/rebsorte-cabernet-franc\" data-mce-href=\"\/fr-slo\/collections\/rebsorte-cabernet-franc\" target=\"_blank\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e évoquent la \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e, les \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, les \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efraises\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet les \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eviolettes\u003c\/strong\u003e, avec des notes de \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epoivron\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet de \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e. Dans l’ensemble, les vins de \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Cépage Cabernet Franc\" href=\"\/fr-slo\/collections\/rebsorte-cabernet-franc\" data-mce-href=\"\/fr-slo\/collections\/rebsorte-cabernet-franc\" target=\"_blank\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e sont riches et \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eintenses\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eau \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003enez\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ecomme en \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ebouche\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n            \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n            \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n          \u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Colonne avec une seule image --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg alt=\"Notes de dégustation : cépage\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Colonne avec une seule image --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg alt=\"Notes de dégustation : accords mets et vins\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Colonne de texte personnalisée --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n            \u003chr\u003e\n            \u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eLe \u003cstrong\u003eAngle Peur Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Angle Peur Cabernet Franc de Le Pommier\" href=\"https:\/\/the-winestore.com\/en\/collections\/weingut-le-pommier\"\u003eLe Pommier\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003eaccompagne de nombreux plats et s’accorde particulièrement bien avec des mets aux arômes \u003cstrong\u003eépicés\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eterreux\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong\u003elégèrement fruités\u003c\/strong\u003e. Il se marie à merveille avec de l’\u003cstrong\u003eagneau grillé \u003c\/strong\u003eaux \u003cstrong\u003eherbes \u003c\/strong\u003ecomme le \u003cstrong\u003eromarin \u003c\/strong\u003eet le \u003cstrong\u003ethym\u003c\/strong\u003e, ou avec un \u003cstrong\u003emagret de canard \u003c\/strong\u003erosé accompagné d’une sauce aux cerises ou aux prunes. Les plats végétariens, comme un onctueux \u003cstrong\u003erisotto aux champignons \u003c\/strong\u003eou un \u003cstrong\u003egratin d’aubergines \u003c\/strong\u003e– par exemple une parmigiana classique – mettent également en valeur la structure épicée et le fruit délicat du vin. Il accompagne aussi très bien les fromages de puissance moyenne, comme un \u003cstrong\u003echèvre affiné \u003c\/strong\u003eou un \u003cstrong\u003ebleu doux\u003c\/strong\u003e, dont il révèle joliment les arômes.\u003c\/p\u003e\n          \u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv class=\"mtsde-cultivation-info\"\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Le Pommier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54628805902604,"sku":"LP-1003-24","price":21.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/angle-peur-cabernet-franc-2024-le-pommier-the-winestore-de-3282078.jpg?v=1790856370","url":"https:\/\/the-winestore.com\/fr-slo\/products\/angle-peur-cabernet-franc-2024","provider":"The WineStore","version":"1.0","type":"link"}