{"product_id":"holden-manz-visionaire-2019","title":"Visionaire 2019","description":"\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Image Slider Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"notes-image\"\u003e\u003cimg alt=\"Note de dégustation : Moritz sent le vin\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\" data-mce-style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\" data-mce-style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003eLe \u003cstrong\u003eVisionaire\u003c\/strong\u003e du \u003ca title=\"Domaine viticole Holden Manz en Afrique du Sud\" href=\"\/fr-slo\/collections\/holden-manz\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eHolden Manz\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e est un assemblage rouge qui séduit au nez par ses notes parfumées de \u003cstrong\u003eBrombeere \u003c\/strong\u003eet une touche de \u003cstrong\u003ementhe\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epoivre blanc\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\" data-mce-style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003eEn bouche, on retrouve des arômes de \u003cstrong\u003eprunes\u003c\/strong\u003e, d’\u003cstrong\u003eépices\u003c\/strong\u003e et une pointe de \u003cstrong\u003efynbos\u003c\/strong\u003e. Les \u003cstrong\u003etanins soyeux\u003c\/strong\u003e assurent un \u003cstrong\u003ebel équilibre\u003c\/strong\u003e, avant que le Visionaire de Holden Manz ne s’achève sur une \u003cstrong\u003efinale minérale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\" data-mce-style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCet assemblage\u003c\/span\u003e a tout ce qu’il faut pour faire un bon vin rouge : de la \u003cstrong\u003eprofondeur\u003c\/strong\u003e, de la \u003cstrong\u003ecomplexité\u003c\/strong\u003e, du \u003cstrong\u003efruit\u003c\/strong\u003e et de l’\u003cstrong\u003eéquilibre\u003c\/strong\u003e. Pour nous, c’est un véritable \u003cstrong\u003evin polyvalent\u003c\/strong\u003e, idéal pour passer une soirée décontractée entre amis.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 16px; text-align: center;\" data-mce-style=\"font-size: 16px; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eComposition de cet assemblage :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cstrong\u003e Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e (25%), \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e (35%), \u003cstrong\u003eShiraz\u003c\/strong\u003e (20%), \u003cstrong\u003eCabernet\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eFranc\u003c\/strong\u003e (11%), \u003cstrong\u003eMalbec\u003c\/strong\u003e (5%) et \u003cstrong\u003ePetit Verdot\u003c\/strong\u003e (4%)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product--description\" itemprop=\"description\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\" data-mce-style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eVin d’assemblage\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003ca href=\"\/fr-slo\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" title=\"Vins d’assemblage d’Afrique du Sud\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003eLes assemblages\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e comptent parfois parmi les \u003cstrong\u003evins les plus chers\u003c\/strong\u003e du monde. Les \u003cstrong\u003evins de Bordeaux\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eFrance\u003c\/strong\u003e ou les \u003cstrong\u003evins haut de gamme\u003c\/strong\u003e de la \u003cstrong\u003erégion viticole de Rioja\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003eEspagne\u003c\/strong\u003e, sont également des \u003ca href=\"\/fr-slo\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" title=\"Vins d’assemblage d’Afrique du Sud\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003eassemblages\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e. De plus, les \u003cstrong\u003emeilleurs champagnes\u003c\/strong\u003e du monde sont généralement des \u003cstrong\u003echampagnes d’assemblage\u003c\/strong\u003e, élaborés à partir des cépages \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca style=\"color: #2b00ff;\" href=\"\/fr-slo\/collections\/rebsorte-pinot-noir\" title=\"Pinot Noir d’Afrique du Sud\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\" target=\"_blank\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e, \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca style=\"color: #2b00ff;\" href=\"\/fr-slo\/collections\/rebsorte-chardonnay\" title=\"Cépage Chardonnay d’Afrique du Sud\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\" target=\"_blank\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e et Pinot Meunier.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn \u003cstrong\u003eAfrique du Sud\u003c\/strong\u003e également, l’\u003cstrong\u003ehéritage historique\u003c\/strong\u003e des liens avec le \u003cstrong\u003emonde viticole français\u003c\/strong\u003e contribue à la production d’excellents \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca href=\"\/fr-slo\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" title=\"Vins d’assemblage d’Afrique du Sud\" style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\" target=\"_blank\"\u003eassemblages\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 16px; text-align: center;\" data-mce-style=\"font-size: 16px; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eMais qu’est-ce qu’un assemblage, au juste ?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003eEn règle générale, un \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e consiste à \u003cstrong\u003emélanger\u003c\/strong\u003e dans une cuve de fermentation des vins issus de \u003cstrong\u003edifférents cépages\u003c\/strong\u003e. Le \u003cstrong\u003emélange de raisins\u003c\/strong\u003e provenant de \u003cstrong\u003edifférentes parcelles\u003c\/strong\u003e permet également d’obtenir un vin qualifié d’\u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e. Il existe deux moments différents auxquels les cépages et les parcelles peuvent être assemblés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCertains \u003cstrong\u003evignerons\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emélangent\u003c\/strong\u003e les \u003cstrong\u003eraisins\u003c\/strong\u003e dès le \u003cstrong\u003epressurage\u003c\/strong\u003e. Les raisins mélangés \u003cstrong\u003efermentent alors\u003c\/strong\u003e ensemble dans la cuve. Toutefois, on procède plus souvent à un \u003cstrong\u003eassemblage après fermentation\u003c\/strong\u003e : des \u003cstrong\u003evins déjà fermentés\u003c\/strong\u003e sont alors \u003cstrong\u003eassemblés\u003c\/strong\u003e afin de poursuivre ensemble leur élevage.\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg alt=\"Note de dégustation : cépage\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg alt=\"Note de dégustation : accords mets et vins\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\" data-mce-style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003eLe \u003cstrong\u003eVisionaire\u003c\/strong\u003e du \u003ca title=\"Domaine viticole Holden Manz en Afrique du Sud\" href=\"\/fr-slo\/collections\/holden-manz\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eHolden Manz\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e accompagne à merveille des \u003cstrong\u003ecôtelettes d’agneau du Karoo\u003c\/strong\u003e rôties au \u003cstrong\u003eromarin\u003c\/strong\u003e ou un \u003cstrong\u003efilet de bœuf séché à l’air\u003c\/strong\u003e à la \u003cstrong\u003esauce au poivre\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003eCompte tenu de la grande complexité de cet \u003cstrong\u003eassemblage rouge\u003c\/strong\u003e, mieux vaut opter pour des \u003cstrong\u003eplats simples\u003c\/strong\u003e afin de profiter pleinement de l’\u003cstrong\u003eexpression\u003c\/strong\u003e du vin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mtsde-cultivation-info\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Holden Manz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45470205509900,"sku":"HO-1013-19","price":19.33,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/visionaire-2019-holden-manz-the-winestore-de-6712722.jpg?v=1790857329","url":"https:\/\/the-winestore.com\/fr-slo\/products\/holden-manz-visionaire-2019","provider":"The WineStore","version":"1.0","type":"link"}