{"title":"Saxenburg \u0026 Jacaranda","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eOntdek onze met de hand geselecteerde Jacaranda \u0026amp; Saxenburg-wijnen - een samengestelde collectie met Zuid-Afrikaanse favorieten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"saxenburg-private-collection-cabernet-sauvignon-2021","title":"Private Collection Cabernet Sauvignon 2021","description":"\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Afbeeldingssliderkolom --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"notes-image\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\" alt=\"Proefnotitie Moritz ruikt aan wijn\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Kolom met aangepaste tekst --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003eIn de neus toont de\u003cstrong\u003e Privat Collection Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e van Wijnhuis \u003cstrong\u003eSaxenburg \u003c\/strong\u003eintense aroma’s van\u003cstrong\u003e moerbei, pruim\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eBlackberry\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003etabak, mokka \u003c\/strong\u003een\u003cstrong\u003e fynbos\u003c\/strong\u003e - de kenmerkende Zuid-Afrikaanse struikvegetatie, die de wijn een onmiskenbare \u003cstrong kruidige toets\u003c\/strong\u003e geeft. In de mond overtuigt de wijn met zijn frisse, levendige zuren en een afdronk met \u003cstrong\u003ezwarte kers \u003c\/strong\u003een \u003cstrong\u003egeroosterde aroma’s.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 16px; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSamenstelling van deze cuvée:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: center;\"\u003e91% \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, 6% \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e, 3% \u003cstrong\u003eMalbec\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product--description\" itemprop=\"description\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Kolom met aangepaste tekst --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eCuvéewijn\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003ca title=\"Cuvéewijnen uit Zuid-Afrika\" href=\"\/nl-es\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003eCuvées\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e behoren soms tot de \u003cstrong\u003eduurste wijnen\u003c\/strong\u003e ter wereld. \u003cstrong\u003eBordeauxwijnen\u003c\/strong\u003e uit \u003cstrong\u003eFrankrijk\u003c\/strong\u003e of \u003cstrong\u003epremiumwijnen\u003c\/strong\u003e uit het \u003cstrong\u003ewijngebied Rioja\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eSpanje\u003c\/strong\u003e behoren eveneens tot de \u003ca title=\"Cuvéewijnen uit Zuid-Afrika\" href=\"\/nl-es\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003ecuvées\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e. Ook de \u003cstrong\u003ebeste champagnes\u003c\/strong\u003e ter wereld zijn meestal \u003cstrong\u003ecuvéechampagnes\u003c\/strong\u003e, samengesteld uit de druivenrassen \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca title=\"Pinot Noir uit Zuid-Afrika\" href=\"\/nl-es\/collections\/rebsorte-pinot-noir\" style=\"color: #2b00ff;\" target=\"_blank\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e, \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca title=\"Chardonnay-druivenras uit Zuid-Afrika\" href=\"\/nl-es\/collections\/rebsorte-chardonnay\" style=\"color: #2b00ff;\" target=\"_blank\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e en Pinot Meunier.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOok in \u003cstrong\u003eZuid-Afrika\u003c\/strong\u003e worden, mede dankzij de \u003cstrong\u003ehistorische verbondenheid\u003c\/strong\u003e met de \u003cstrong\u003eFranse wijnwereld \u003c\/strong\u003euitstekende \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca style=\"color: #2b00ff;\" title=\"Cuvéewijnen uit Zuid-Afrika\" href=\"\/nl-es\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" target=\"_blank\"\u003ecuvées\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e gemaakt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 16px; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eMaar wat is een cuvée eigenlijk?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eIn de basis betekent \u003cstrong\u003ecuvée\u003c\/strong\u003e dat wijn van \u003cstrong\u003everschillende druivenrassen\u003c\/strong\u003e in één gistingsvat wordt \u003cstrong\u003egemengd\u003c\/strong\u003e. Ook het \u003cstrong\u003esamenvoegen van druiven\u003c\/strong\u003e uit \u003cstrong\u003everschillende wijngaardpercelen\u003c\/strong\u003e leidt ertoe dat een wijn een \u003cstrong\u003ecuvée\u003c\/strong\u003e wordt genoemd. Er zijn in principe twee momenten waarop druiven van verschillende percelen en druivenrassen kunnen worden samengevoegd.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSommige wijnboeren \u003cstrong\u003emengen \u003c\/strong\u003ede\u003cstrong\u003e druiven\u003c\/strong\u003e al tijdens het \u003cstrong\u003epersen\u003c\/strong\u003e. Daardoor \u003cstrong\u003egisten\u003c\/strong\u003e de gemengde druiven \u003cstrong\u003esamen\u003c\/strong\u003e in het gistingsvat. Het \u003cstrong\u003elater samenvoegen\u003c\/strong\u003e komt echter vaker voor. Daarbij worden \u003cstrong\u003ewijnen die al zijn vergist\u003c\/strong\u003e met elkaar \u003cstrong\u003esamengevoegd\u003c\/strong\u003e, zodat ze tijdens de rijping gezamenlijk verder rijpen.\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Kolom met één afbeelding --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\" alt=\"Proefnotitie druivenras\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Kolom met één afbeelding --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\" alt=\"Proefnotitie wijn en spijs\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Kolom met aangepaste tekst --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003ePast bij\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\"\u003eDe\u003cstrong\u003e Cabernet Sauvignon \u003c\/strong\u003evan\u003cstrong\u003e Saxenburg\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij\u003cstrong\u003e rood vlees \u003c\/strong\u003een \u003cstrong\u003ekrachtige geroosterde aroma’s\u003c\/strong\u003e. De verfijnde zuren en frisheid harmoniëren bovendien met \u003cstrong\u003etruffelgerechten\u003c\/strong\u003e of\u003cstrong\u003e paddenstoelenrisotto\u003c\/strong\u003e, terwijl het donkere fruit en het fynbosaroma prachtig samengaan met\u003cstrong\u003e rokerige \u003c\/strong\u003eof \u003cstrong\u003ekruidige elementen\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Saxenburg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54494540759308,"sku":"SB-1002-21","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/private-collection-cabernet-sauvignon-2021-saxenburg-the-winestore-de-8897759.jpg?v=1790856670"},{"product_id":"saxenburg-private-collection-pinotage-2023","title":"Private Collection Pinotage 2023","description":"\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Kolom met afbeeldingscarrousel --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: center;\" class=\"notes-image\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\" alt=\"Proefnotitie: Moritz ruikt aan wijn\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Kolom met aangepaste tekst --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDe \u003cstrong data-end=\"50\" data-start=\"4\"\u003eSaxenburg Private Collection Pinotage 2023\u003c\/strong\u003e is een expressieve rode wijn met intense aroma's van \u003cstrong data-end=\"176\" data-start=\"117\"\u003erijpe pruim, zwarte kers en donker fruit\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003eIn de mond overtuigt hij met \u003cstrong data-end=\"235\" data-start=\"205\"\u003eeen diepe fruitconcentratie\u003c\/strong\u003e, verfijnde \u003cstrong data-end=\"258\" data-start=\"244\"\u003etoasttonen\u003c\/strong\u003e en een vleugje \u003cstrong data-end=\"303\" data-start=\"279\"\u003evanille en specerijen\u003c\/strong\u003e, ontstaan door \u003cstrong data-end=\"353\" data-start=\"319\"\u003erijping op Frans eikenhout\u003c\/strong\u003e. De \u003cstrong data-end=\"400\" data-start=\"368\"\u003ezijdezachte, mooi geïntegreerde tannines\u003c\/strong\u003e en de \u003cstrong data-end=\"433\" data-start=\"409\"\u003eharmonieuze structuur\u003c\/strong\u003e geven de wijn elegantie en een lange afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e Een karaktervolle Pinotage met \u003cstrong data-end=\"527\" data-start=\"505\"\u003eeen volle body\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-end=\"562\" data-start=\"532\"\u003euitstekend bewaarpotentieel\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product--description\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Kolom met aangepaste tekst --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eDruivenras Pinotage\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Pinotagewijnen uit Zuid-Afrika\" href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-pinotage\" style=\"color: #2b00ff;\"\u003ePinotage\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e is het \u003cstrong\u003eboegbeeld van de Zuid-Afrikaanse wijnbouw\u003c\/strong\u003e. Het druivenras vindt zijn \u003cstrong\u003eoorsprong in Zuid-Afrika\u003c\/strong\u003e. Ook nu, bijna honderd jaar na de creatie, wordt Pinotage vrijwel uitsluitend in Zuid-Afrika verbouwd.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Pinotagewijnen uit Zuid-Afrika\" href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-pinotage\" style=\"color: #2b00ff;\"\u003ePinotage\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e kent een enorme \u003cstrong\u003ediversiteit\u003c\/strong\u003e. De stijlen lopen uiteen van \u003cstrong\u003ekoffie \u003c\/strong\u003e\u0026amp;\u003cstrong\u003e Chocolade\u003c\/strong\u003e tot \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e \u0026amp; \u003cstrong\u003ebananenaroma's\u003c\/strong\u003e. Pinotage is dan ook een echte allrounder. Dat blijkt uit het toenemende gebruik van Pinotage in \u003cstrong\u003ecuvées\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblends\u003c\/strong\u003e en ook \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca title=\"Roséwijnen uit Zuid-Afrika\" href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/roseweine\" style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cstrong\u003eroséwijnen\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e. Zelfs \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca title=\"Witte wijnen uit Zuid-Afrika\" href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/weissweine\" style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cstrong\u003ewitte wijnen\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e (Blanc-de-Noir) worden van Pinotage gemaakt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe \u003cstrong\u003egeschiedenis\u003c\/strong\u003e van \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca style=\"color: #2b00ff;\" title=\"Pinotagewijnen uit Zuid-Afrika\" href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-pinotage\"\u003ePinotage\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e begint bij de maker ervan, \u003cstrong\u003eprof. Abraham Izak Perold\u003c\/strong\u003e. Na zijn benoeming tot hoogleraar in 1906 stuurde de regering Perold naar \u003cstrong\u003eKaapstad\u003c\/strong\u003e om \u003cstrong\u003enieuwe druivenrassen te zoeken\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn \u003cstrong\u003e1925\u003c\/strong\u003e kruiste Perold voor het eerst met succes \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eCinsaut\u003c\/strong\u003e, destijds bekend als Hermitage. Daar komt de naam \u003cstrong\u003ePINO - TAGE\u003c\/strong\u003e vandaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Kolom met losse afbeelding --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\" alt=\"Proefnotitie: druivenras\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Kolom met losse afbeelding --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\" alt=\"Proefnotitie: wijn-spijscombinatie\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Kolom met aangepaste tekst --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDe\u003cstrong data-end=\"50\" data-start=\"4\"\u003e Private Collection Pinotage 2023\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eSaxenburg\u003c\/strong\u003e is een ideale begeleider van \u003cstrong data-end=\"94\" data-start=\"80\"\u003elamsrack\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"111\" data-start=\"96\"\u003eossenhaas\u003c\/strong\u003e of \u003cstrong data-end=\"134\" data-start=\"117\"\u003ewildgerechten\u003c\/strong\u003e, omdat de rijpe fruitaroma's en verfijnde houttonen perfect samengaan met smaakvolle vleesgerechten. Ook bij \u003cstrong data-end=\"265\" data-start=\"244\"\u003egegrilde groenten\u003c\/strong\u003e of een \u003cstrong data-end=\"292\" data-start=\"277\"\u003epaddenstoelenrisotto\u003c\/strong\u003e komt hij uitstekend tot zijn recht. Dankzij zijn \u003cstrong data-end=\"343\" data-start=\"322\"\u003egebalanceerde zuren\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-end=\"367\" data-start=\"348\"\u003ezachte tannines\u003c\/strong\u003e is het een veelzijdige rode wijn die zowel kruidige als verfijnde gerechten begeleidt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Saxenburg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54494544462092,"sku":"SB-1003-23","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/private-collection-pinotage-2023-saxenburg-the-winestore-de-4195440.jpg?v=1790856669"},{"product_id":"saxenburg-private-collection-syrah-2021","title":"Private Collection Syrah 2021","description":"\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Image Slider Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"notes-image\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\" alt=\"Proefnotitie: Moritz ruikt aan wijn\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003eDe \u003cstrong data-start=\"27\" data-end=\"51\"\u003eSaxenburg Private Collection Syrah 2021\u003c\/strong\u003e verleidt in de neus met aroma's van zwarte bessen, rijpe pruimen en peper, aangevuld met viooltjes, cederhout en een vleugje gerookt vlees. In de mond toont de wijn zich \u003cstrong\u003eelegant en evenwichtig\u003c\/strong\u003e, met fijnkorrelige tannines en een kruidige diepte die doet denken aan zwarte peper en confituur van donker fruit. De lange, harmonieuze afdronk wordt gedragen door subtiele geroosterde tonen en minerale frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product--description\" itemprop=\"description\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eDruivenras Shiraz\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eAfhankelijk van de herkomst van de wijn en de manier waarop deze in het Wijnhuis wordt gemaakt, leveren druiven van het ras \u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-syrah-shiraz\"\u003e\u003cb\u003eSyrah \u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003eof \u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-syrah-shiraz\"\u003e\u003cb\u003eShiraz\u003c\/b\u003e \u003c\/a\u003etwee verschillende wijnstijlen op. Deze verschillen aanzienlijk in geur en smaak.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe \u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-syrah-shiraz\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cb\u003eShiraz-wijnen\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e hebben een zeer \u003cb\u003evolle, fruitgedreven\u003c\/b\u003e smaak, met aroma's van \u003cb\u003ekersen\u003c\/b\u003e en \u003cb\u003epruimen\u003c\/b\u003e. Ook aroma's van \u003cb\u003edonkere chocolade\u003c\/b\u003e zijn kenmerkend voor \u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-syrah-shiraz\"\u003e\u003cb\u003eShiraz\u003c\/b\u003e \u003c\/a\u003e-wijnen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVergeleken daarmee hebben \u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-syrah-shiraz\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cb\u003eSyrah-wijnen\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e een slanker en eleganter karakter. Daarnaast kenmerken \u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-syrah-shiraz\"\u003e\u003cb\u003eSyrah-wijnen\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e zich door hun kruidige smaak. Ze hebben vaak ook subtiele \u003cb\u003ehouttonen\u003c\/b\u003e en kenmerkende aroma's zoals \u003cb\u003ekruidnagel\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003ekaneel\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003epeper\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003ebosgrond\u003c\/b\u003e of \u003cb\u003eleer\u003c\/b\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBeide wijnstijlen kenmerken zich door een complex aroma en een krachtig karakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\" alt=\"Proefnotitie: druivenras\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\" alt=\"Proefnotitie: wijn en spijs\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003ePast goed bij\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eDe \u003cstrong data-start=\"4\" data-end=\"28\"\u003eSaxenburg Private Collection Syrah 2021\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij \u003cstrong data-start=\"51\" data-end=\"105\"\u003egegrild lamsvlees, ossenhaas of gestoofd wild\u003c\/strong\u003e, waarbij de kruidige diepte en peperige tonen bijzonder goed tot hun recht komen. Ook \u003cstrong data-start=\"191\" data-end=\"260\"\u003ehartige stoofschotels, mediterrane gerechten met rozemarijn en tijm\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-start=\"266\" data-end=\"309\"\u003erijke sauzen met balsamico en rode wijn\u003c\/strong\u003e combineren er prachtig mee. Dankzij de fijne tannines en elegante structuur is deze wijn bovendien een ideale begeleider van \u003cstrong data-start=\"428\" data-end=\"512\"\u003egerijpte harde kaas of krachtige vegetarische gerechten met aubergine en linzen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Saxenburg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54494806442252,"sku":"SB-1004-21","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/private-collection-syrah-2021-saxenburg-the-winestore-de-1388491.jpg?v=1790856669"},{"product_id":"saxenburg-private-collection-chardonnay-2023","title":"Private Collection Chardonnay 2023","description":"\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Image Slider Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"notes-image\"\u003e\u003cimg alt=\"Proefnotitie: Moritz ruikt aan wijn\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003eIn de neus toont de\u003cstrong\u003e Privat Collection Chardonnay\u003c\/strong\u003e van Wijnhuis \u003cstrong\u003eSaxenburg \u003c\/strong\u003earoma's van \u003cstrong\u003eabrikoos, papaja\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003emango\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003ecitrus\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egrapefruit\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn \u003cstrong\u003ezacht en romig \u003c\/strong\u003emet een \u003cstrong\u003efijne, levendige zuurgraad\u003c\/strong\u003e. Subtiele tonen van \u003cstrong\u003eamandelgebak \u003c\/strong\u003een \u003cstrong\u003eboterkoek\u003c\/strong\u003e zorgen voor extra diepte en elegantie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 16px; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSamenstelling van deze cuvée:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: center;\"\u003e80% \u003cstrong\u003eYoung Chardonnay, \u003c\/strong\u003e20%\u003cstrong\u003e Kraal Block\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"description\" class=\"product--description\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eCuvéewijn\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003ca href=\"\/nl-es\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" title=\"Cuvées uit Zuid-Afrika\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003eCuvées\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e behoren soms tot de \u003cstrong\u003eduurste wijnen\u003c\/strong\u003e ter wereld. \u003cstrong\u003eBordeauxwijnen\u003c\/strong\u003e uit \u003cstrong\u003eFrankrijk\u003c\/strong\u003e of \u003cstrong\u003epremiumwijnen\u003c\/strong\u003e uit de \u003cstrong\u003eRioja-wijnstreek\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eSpanje\u003c\/strong\u003e zijn ook \u003ca href=\"\/nl-es\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" title=\"Cuvées uit Zuid-Afrika\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003ecuvées\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e. Ook de \u003cstrong\u003ebeste champagnes\u003c\/strong\u003e ter wereld zijn meestal\u003cstrong\u003e cuvéechampagnes\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003egemaakt van de druivenrassen \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca style=\"color: #2b00ff;\" href=\"\/nl-es\/collections\/rebsorte-pinot-noir\" title=\"Pinot Noir uit Zuid-Afrika\" target=\"_blank\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e, \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca style=\"color: #2b00ff;\" href=\"\/nl-es\/collections\/rebsorte-chardonnay\" title=\"Chardonnay uit Zuid-Afrika\" target=\"_blank\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e en Pinot Meunier.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOok in \u003cstrong\u003eZuid-Afrika\u003c\/strong\u003e worden, mede dankzij de \u003cstrong\u003ehistorische verbondenheid\u003c\/strong\u003e met de \u003cstrong\u003eFranse wijnwereld\u003c\/strong\u003e, uitstekende \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca href=\"\/nl-es\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" title=\"Cuvées uit Zuid-Afrika\" style=\"color: #2b00ff;\" target=\"_blank\"\u003ecuvées\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e gemaakt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 16px; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eMaar wat is een cuvée precies?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eIn de basis betekent \u003cstrong\u003ecuvée\u003c\/strong\u003e het \u003cstrong\u003emengen\u003c\/strong\u003e van wijn van \u003cstrong\u003everschillende druivenrassen\u003c\/strong\u003e in één gistingsvat. Ook het \u003cstrong\u003emengen van druiven\u003c\/strong\u003e uit \u003cstrong\u003everschillende wijngaarden\u003c\/strong\u003e leidt ertoe dat een wijn een \u003cstrong\u003ecuvée\u003c\/strong\u003e wordt genoemd. Er zijn in principe twee verschillende momenten waarop druiven uit verschillende wijngaarden en druivenrassen kunnen worden gemengd.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSommige wijnboeren \u003cstrong\u003emengen \u003c\/strong\u003ede\u003cstrong\u003e druiven\u003c\/strong\u003e al tijdens het \u003cstrong\u003epersen\u003c\/strong\u003e. Daardoor \u003cstrong\u003egisten\u003c\/strong\u003e de gemengde druiven \u003cstrong\u003esamen\u003c\/strong\u003e in het gistingsvat. Vaker worden wijnen echter \u003cstrong\u003eachteraf gemengd\u003c\/strong\u003e. Daarbij worden \u003cstrong\u003ewijnen die al zijn vergist\u003c\/strong\u003e met elkaar \u003cstrong\u003egemengd\u003c\/strong\u003e, zodat ze tijdens de rijping samen verder ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg alt=\"Proefnotitie: druivenras\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg alt=\"Proefnotitie: wijn en spijs\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003ePast goed bij\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\"\u003eDe\u003cstrong\u003e Chardonnay \u003c\/strong\u003evan\u003cstrong\u003e Saxenburg\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij gerechten met \u003cstrong\u003eromige, boterige\u003c\/strong\u003e of licht\u003cstrong\u003e kruidige elementen\u003c\/strong\u003e. Hij gaat uitstekend samen met \u003cstrong\u003egebakken\u003c\/strong\u003e of\u003cstrong\u003e gegrilde vis\u003c\/strong\u003e. Ook \u003cstrong\u003egevogeltegerechten\u003c\/strong\u003e, zoals \u003cstrong\u003ekipfilet met citroen\u003c\/strong\u003e- of \u003cstrong\u003eroomsaus\u003c\/strong\u003e, passen er goed bij. Vegetarische gerechten zoals \u003cstrong\u003easpergerisotto, pasta Alfredo of geroosterde groenten met kruiden \u003c\/strong\u003ebenadrukken zijn subtiele geroosterde aroma's.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Saxenburg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54494811029772,"sku":"SB-2001-23","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/private-collection-chardonnay-2023-saxenburg-the-winestore-de-6667573.jpg?v=1790856669"},{"product_id":"saxenburg-private-collection-sauvignon-blanc-2025","title":"Private Collection Sauvignon Blanc 2025","description":"\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Image Slider Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003ch3 class=\"notes-image\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\" alt=\"Proefnotitie van Moritz Smelling Wine\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDe \u003cstrong data-start=\"4\" data-end=\"57\"\u003eSaxenburg Private Collection Sauvignon Blanc 2025\u003c\/strong\u003e toont een \u003cstrong data-start=\"79\" data-end=\"116\"\u003eelegant en levendig aroma\u003c\/strong\u003e, met tonen van \u003cstrong data-start=\"125\" data-end=\"182\"\u003erijpe perzik, passievrucht en verfijnde bloemige aroma’s\u003c\/strong\u003e. In de mond ontvouwt zich een \u003cstrong data-start=\"221\" data-end=\"246\"\u003ezachte, romige textuur\u003c\/strong\u003e, gedragen door een \u003cstrong data-start=\"262\" data-end=\"290\"\u003eprecieze, frisse zuurgraad\u003c\/strong\u003e. De \u003cstrong data-start=\"310\" data-end=\"335\"\u003eminerale spanning\u003c\/strong\u003e en een \u003cstrong data-start=\"344\" data-end=\"370\"\u003evleugje citroengras\u003c\/strong\u003e geven de wijn diepte en karakter. Een \u003cstrong data-start=\"410\" data-end=\"442\"\u003everfijnde Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e die overtuigt met \u003cstrong data-start=\"454\" data-end=\"484\"\u003efinesse, frisheid en lengte\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product--description\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eDruivensoort Sauvignon Blanc\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDe druivensoort Sauvignon Blanc is een natuurlijke kruising van Traminer en Chenin Blanc. Daar komt waarschijnlijk ook de naam vandaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"custom-content\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003carticle data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"true\" data-testid=\"conversation-turn-4\" data-turn-id=\"request-WEB:0cf49ec8-7df4-4b8f-a6d8-d28bfcd8796d-1\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] thread-sm:[--thread-content-margin:--spacing(6)] thread-lg:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] thread-lg:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-model-slug=\"gpt-5-instant\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-5\" dir=\"auto\" data-message-id=\"cd05dc70-3f1b-49af-8bd0-b297a4d6c95c\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words dark markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" data-end=\"1120\" data-start=\"895\"\u003e\u003cstrong\u003eTaalkundigen\u003c\/strong\u003e leiden \u003cstrong\u003eSauvignon\u003c\/strong\u003e af van het Franse „sauvage”, dat „wild” betekent. De exacte \u003cstrong\u003eherkomst\u003c\/strong\u003e van de druivensoort \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e is niet bekend. Sauvignon Blanc werd voor het eerst aan het begin van de \u003cstrong\u003e18e eeuw\u003c\/strong\u003e schriftelijk vermeld in het \u003cstrong\u003ezuidwesten van Frankrijk\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" data-end=\"1120\" data-start=\"895\"\u003eDe \u003cstrong\u003emineralige zuren\u003c\/strong\u003e en de \u003cstrong\u003eweersgevoeligheid\u003c\/strong\u003e maken Sauvignon Blanc perfect voor de teelt in Zuid-Afrika. Daar is Sauvignon Blanc een van de \u003cstrong\u003emeest aangeplante\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ewittewijndruiven\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" data-end=\"1120\" data-start=\"895\"\u003eAfhankelijk van de \u003cstrong\u003erijpheid\u003c\/strong\u003e van de wijn ontstaan verschillende \u003cstrong\u003earomakarakteristieken.\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc wordt traditioneel geassocieerd met \u003cstrong\u003ecitrus en kruisbessen\u003c\/strong\u003e. Ook \u003cstrong\u003evegetale tonen \u003c\/strong\u003ezoals vers \u003cstrong\u003egemaaid gras \u003c\/strong\u003ekomen vaak voor in \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc-wijnen\u003c\/strong\u003e. Bij een \u003cstrong\u003evroege oogst\u003c\/strong\u003e ontwikkelen Sauvignon Blanc-druiven vaak aroma's van \u003cstrong\u003etropisch fruit en perzik\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" data-end=\"1120\" data-start=\"895\"\u003eSauvignon Blanc wordt doorgaans\u003cstrong\u003e droog gerijpt\u003c\/strong\u003e, en slechts zelden rijpt deze druivensoort op \u003cstrong\u003eeikenhouten vaten\u003c\/strong\u003e. De voornaamste reden hiervoor is de \u003cstrong\u003ehistorie\u003c\/strong\u003e. Sinds het ontstaan staat Sauvignon Blanc bekend om zijn \u003cstrong\u003efrisheid\u003c\/strong\u003e en eerder\u003cstrong\u003e lichte body\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-center\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\" alt=\"Proefnotitie Druivenras\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\" alt=\"Proefnotitie Wijn-spijscombinatie\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-68e4ff57-d65c-832c-9481-ec5167db0016-34\" data-testid=\"conversation-turn-70\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] thread-sm:[--thread-content-margin:--spacing(6)] thread-lg:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] thread-lg:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"6ff696e9-73db-4def-96c8-c80f551bba06\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-5\" data-message-model-slug=\"gpt-5-instant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words dark markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"0\" data-end=\"768\"\u003eDe \u003cstrong\u003eSaxenburg Private Collection Sauvignon Blanc 2025\u003c\/strong\u003e is een veelzijdige begeleider van uiteenlopende \u003cstrong\u003everfijnde gerechten\u003c\/strong\u003e. Hij combineert bijzonder goed met \u003cstrong\u003ezeevruchten\u003c\/strong\u003e, zoals sint-jakobsschelpen, garnalen of gegrilde vis, omdat zijn frisse zuren en \u003cstrong\u003ecitrusfruitige elegantie\u003c\/strong\u003e de smaken van de zee perfect benadrukken.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 data-start=\"0\" data-end=\"768\"\u003e Hij past ook uitstekend bij \u003cstrong\u003elichte zomerse gerechten\u003c\/strong\u003e, zoals \u003cstrong\u003esalade met geitenkaas\u003c\/strong\u003e en verse kruiden of \u003cstrong\u003egroene asperges \u003c\/strong\u003emet \u003cstrong\u003ecitroenboter\u003c\/strong\u003e. Zijn verfijnde tonen van \u003cstrong\u003eperzik\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epassievrucht \u003c\/strong\u003evullen bovendien de kruidigheid van Aziatische gerechten, zoals \u003cstrong\u003eThaise curry's\u003c\/strong\u003e of \u003cstrong\u003esushi\u003c\/strong\u003e, prachtig aan.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 data-start=\"0\" data-end=\"768\"\u003eMet zijn balans van fruit, frisheid en mineraliteit is deze Sauvignon Blanc ideaal bij gerechten die om lichtheid en elegantie vragen.\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-center\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003cdiv aria-hidden=\"true\" data-edge=\"true\" class=\"pointer-events-none h-px w-px\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Saxenburg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54494811062540,"sku":"SB-2002-25","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/private-collection-sauvignon-blanc-2025-saxenburg-the-winestore-de-9871622.jpg?v=1790856669"},{"product_id":"saxenburg-syrah-select-2019","title":"Syrah Select 2019","description":"\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Image Slider Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"notes-image\"\u003e\u003cimg alt=\"Proefnotitie Moritz ruikt aan wijn\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e De \u003cstrong data-end=\"51\" data-start=\"27\"\u003eSaxenburg Syrah Select \u003c\/strongis\u003cstrong\u003e zowel krachtig \u003c\/strong\u003eals\u003cstrong\u003e elegant\u003c\/strong\u003e. In de neus ontvouwt zich een intens en complex aroma van \u003cstrong\u003edonkere bessen,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ezoute drop \u003c\/strong\u003een een \u003cstrong\u003evleugje zwarte peper\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn \u003cstrong\u003evol\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egestructureerd,\u003c\/strong\u003e met een \u003cstrong\u003eprecieze frisheid,\u003c\/strong\u003e die wordt ondersteund door het aandeel Syrah 2020 dat als hele trossen is vergist. Het F\u003cstrong\u003eruit is geconcentreerd,\u003c\/strong\u003e maar levendig, gedragen gedragen door \u003cstrong\u003efijne tannines.\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"description\" class=\"product--description\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eDruivenras Shiraz\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eVan druiven van het ras \u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-syrah-shiraz\"\u003e\u003cb\u003eSyrah \u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003eof \u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-syrah-shiraz\"\u003e\u003cb\u003eShiraz\u003c\/b\u003e \u003c\/a\u003eontstaan, afhankelijk van de herkomst van de wijn en de vinificatie in het Wijnhuis, twee verschillende stijlen. Deze verschillen wezenlijk van elkaar, zowel qua geur als smaak.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-syrah-shiraz\" target=\"_blank\"\u003e\u003cb\u003eShiraz-wijnen\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e hebben een zeer \u003cb\u003ekrachtige en fruitige\u003c\/b\u003e smaak met aroma's van \u003cb\u003ekersen\u003c\/b\u003e en \u003cb\u003epruimen\u003c\/b\u003e. Ook aroma's van \u003cb\u003epure chocolade\u003c\/b\u003e zijn kenmerkend voor \u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-syrah-shiraz\"\u003e\u003cb\u003eShiraz\u003c\/b\u003e \u003c\/a\u003ewijnen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-syrah-shiraz\" target=\"_blank\"\u003e\u003cb\u003eSyrah-wijnen\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e hebben vergeleken daarmee een eerder slank en elegant karakter. Daarnaast kenmerken \u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-syrah-shiraz\"\u003e\u003cb\u003eSyrah-wijnen\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e zich door een kruidige smaak. \u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-syrah-shiraz\"\u003e\u003cb\u003eSyrah-wijnen\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e hebben bovendien vaak subtiele \u003cb\u003ehouttonen\u003c\/b\u003e en typische aroma's zoals \u003cb\u003ekruidnagel\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003ekaneel\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003epeper\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003ebosgrond\u003c\/b\u003e of \u003cb\u003eleer\u003c\/b\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBeide wijnstijlen kenmerken zich door complexe aroma's en een krachtig karakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg alt=\"Proefnotitie en druivenras\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg alt=\"Proefnotitie en wijn-spijscombinaties\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003ePast bij\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eDeze karaktervolle \u003cstrong\u003eSyrah Select\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij gerijpt \u003cstrong\u003erundvlees, gestoofd lamsvlees\u003c\/strong\u003e of \u003cstrong\u003ewildgerechten \u003c\/strong\u003emet krachtige sauzen. Ook bij \u003cstrong\u003egegrilde steak, paddenstoelenrisotto, truffelgerechten \u003c\/strong\u003eof \u003cstrong\u003egerookte gerechten\u003c\/strong\u003e komt zijn volledige complexiteit tot uiting. De fijne pepertonen en elegante kruidigheid passen bovendien prachtig bij de \u003cstrong\u003emediterrane keuken.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Saxenburg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54495390826764,"sku":"SB-1005-19","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/syrah-select-2019-saxenburg-the-winestore-de-3993100.jpg?v=1790856613"},{"product_id":"jacaranda-incognito-viognier-chenin-blanc-2021","title":"Incognito Viognier Chenin Blanc 2021","description":"\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Image Slider Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"notes-image\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\" alt=\"Proefnotitie Moritz ruikt aan wijn\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"439fd224-80e6-486d-98d7-7a95dbb41de2\" data-testid=\"conversation-turn-6\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] thread-sm:[--thread-content-margin:--spacing(6)] thread-lg:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] thread-lg:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"046fb113-7c3f-4364-845d-918c6e90164f\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-thinking\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cp class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003eDe\u003cstrong\u003e Incognito Viognier Chenin Blanc \u003c\/strong\u003evan \u003cstrong\u003eWijnhuis Jacaranda \u003c\/strong\u003eheeft aroma’s van \u003cstrong\u003erijpe kweepeer, gele peer en abrikoos\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e en een \u003cstrong\u003evleugje honing\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij \u003cstrong\u003eromig\u003c\/strong\u003e en\u003cstrong\u003e rond\u003c\/strong\u003e dankzij de Viognier, en\u003cstrong\u003e fris\u003c\/strong\u003e en\u003cstrong\u003e levendig\u003c\/strong\u003e door het zuur van de Chenin, met tonen van \u003cstrong\u003eperzik, citroenschil en verfijnde kruidigheid\u003c\/strong\u003e. De textuur is\u003cstrong\u003e zijdezacht\u003c\/strong\u003e, het fruit helder; een \u003cstrong\u003esubtiele minerale toets\u003c\/strong\u003e zorgt voor \u003cstrong\u003ebalans. De lange, sappige afdronk\u003c\/strong\u003e heeft een vleugje \u003cstrong\u003enootachtigheid.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSamenstelling\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e:\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e62% \u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e, 38% \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eCuvéewijn\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003ca title=\"Cuvéewijnen uit Zuid-Afrika\" href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003eCuvées\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ebehoren soms tot de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eduurste wijnen\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eter wereld.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eBordeauxwijnen\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003euit\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFrankrijk\u003c\/strong\u003e of\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epremiumwijnen\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003euit de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eRioja-wijnstreek\u003c\/strong\u003e in\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSpanje\u003c\/strong\u003e behoren ook tot de \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Cuvéewijnen uit Zuid-Afrika\" href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003eCuvées\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e. Bovendien zijn de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ebeste champagnes\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eter wereld meestal\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ecuvéechampagnes\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003egemaakt van de druivenrassen\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca style=\"color: #2b00ff;\" title=\"Pinot Noir uit Zuid-Afrika\" href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-pinot-noir\" target=\"_blank\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca style=\"color: #2b00ff;\" title=\"Chardonnay-druivenras uit Zuid-Afrika\" href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-chardonnay\" target=\"_blank\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003een Pinot Meunier.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOok in\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eZuid-Afrika\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eworden uitstekende\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca style=\"color: #2b00ff;\" title=\"Cuvéewijnen uit Zuid-Afrika\" href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" target=\"_blank\"\u003eCuvées\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003egemaakt, vooral dankzij de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ehistorische band\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003emet de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFranse wijnwereld \u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 16px; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eMaar wat is een cuvée eigenlijk?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eIn de basis betekent\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecuvée\u003c\/strong\u003e het\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emengen\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003evan wijn van\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003everschillende druivenrassen\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ein één gistingsvat. Ook het\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emengen van druiven\u003c\/strong\u003e uit\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003everschillende wijngaarden\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eleidt ertoe dat een wijn een\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecuvée\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ewordt genoemd. Er zijn in principe twee momenten waarop druiven van verschillende wijngaarden en druivenrassen kunnen worden gemengd.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSommige wijnboeren\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emengen\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003ede\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edruiven\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eal tijdens het\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epersen\u003c\/strong\u003e. Daardoor\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003egisten\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ede gemengde druiven\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esamen\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ein het gistingsvat. Vaker worden wijnen echter\u003cstrong\u003e achteraf gemengd\u003c\/strong\u003e. Hierbij worden\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ewijnen die al zijn vergist\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003emet elkaar\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003egemengd\u003c\/strong\u003e, zodat ze tijdens de rijping samen verder rijpen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\" alt=\"Proefnotitie druivenras\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\" alt=\"Proefnotitie wijn en spijs\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003ePast goed bij\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eDe\u003cstrong\u003e Incognito 2021 Viognier Chenin Blanc \u003c\/strong\u003evan \u003cstrong\u003eWijnhuis Jacaranda \u003c\/strong\u003epast uitstekend bij \u003cstrong\u003earomatische gerechten\u003c\/strong\u003e, zoals mild tot medium pittige \u003cstrong\u003eThaise gerechten of curry’s \u003c\/strong\u003emet \u003cstrong\u003ekokosmelk\u003c\/strong\u003e, bij \u003cstrong\u003egebakken snoekbaars\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezalm\u003c\/strong\u003e of \u003cstrong\u003egarnalen\u003c\/strong\u003e, maar ook bij \u003cstrong\u003egevogelte \u003c\/strong\u003ezoals \u003cstrong\u003ekip met citroen en rozemarijn\u003c\/strong\u003e of \u003cstrong\u003ekalfsrug\u003c\/strong\u003e. Romige \u003cstrong\u003epastagerechten \u003c\/strong\u003emet kruiden, risotto met saffraan of paddenstoelen, en\u003cstrong\u003e zomerse salades met perzik, venkel of geitenkaas\u003c\/strong\u003e accentueren het \u003cstrong\u003esappige fruit\u003c\/strong\u003e en de\u003cstrong\u003e verfijnde kruidigheid\u003c\/strong\u003e. Ook bij zachte kaas, quiche of\u003cstrong\u003e geroosterde groenten zoals pompoen en wortel\u003c\/strong\u003e komt hij \u003cstrong\u003emooi in balans\u003c\/strong\u003e en toegankelijk tot zijn recht.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Jacaranda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54507241570572,"sku":"JA-2004-21","price":19.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/incognito-viognier-chenin-blanc-2021-jacaranda-the-winestore-de-6647606.jpg?v=1790856610"},{"product_id":"jacaranda-horizon-chenin-blanc-2024","title":"Horizon Chenin Blanc 2024","description":"\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Image Slider Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"notes-image\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\" alt=\"Proefnotitie Moritz proeft wijn\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"439fd224-80e6-486d-98d7-7a95dbb41de2\" data-testid=\"conversation-turn-6\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] thread-sm:[--thread-content-margin:--spacing(6)] thread-lg:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] thread-lg:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"046fb113-7c3f-4364-845d-918c6e90164f\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-thinking\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1034\" data-end=\"1366\"\u003eDe \u003cstrong data-start=\"1038\" data-end=\"1067\"\u003eHorizon Chenin Blanc\u003c\/strong\u003e opent met een verfijnde neus van \u003cstrong data-start=\"1102\" data-end=\"1125\"\u003etropisch fruit\u003c\/strong\u003e – ananas, \u003cstrong\u003egele perzik en mango \u003c\/strong\u003e– gecombineerd met frisse \u003cstrong data-start=\"1188\" data-end=\"1203\"\u003ecitrustonen\u003c\/strong\u003e en een vleugje \u003cstrong data-start=\"1245\" data-end=\"1262\"\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e. Op de achtergrond kan een subtiele \u003cstrong\u003ekruidige toets\u003c\/strong\u003e of vers \u003cstrong\u003egemaaid gras\u003c\/strong\u003e naar voren komen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1368\" data-end=\"1721\"\u003eIn de mond toont de wijn een \u003cstrong\u003elevendig, helder fruitkarakter\u003c\/strong\u003e met \u003cstrong data-start=\"1419\" data-end=\"1449\"\u003esappige ananas en citrus\u003c\/strong\u003e, ondersteund door een uitgesproken maar elegante \u003cstrong data-start=\"1499\" data-end=\"1516\"\u003ezuurstructuur\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eDruivenras Chenin Blanc\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cspan\u003eChenin Blanc is een veelvoorkomend, oud \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ewit wijndruivenras\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e dat in \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFrankrijk\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e (in Anjou-Touraine) al sinds de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e9e eeuw\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e wordt verbouwd. In vergelijking met andere wittewijndruivenrassen is het een \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ezeer productief ras\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Door de opbrengst aan de wijnstok te beperken, ontstaat een \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ewitte wijn van zeer hoge kwaliteit\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIn Zuid-Afrika is Chenin Blanc de \u003cstrong\u003emeest aangeplante wittewijndruif\u003c\/strong\u003e. Dat komt vooral door de \u003cstrong\u003egrote diversiteit\u003c\/strong\u003e. Zo zijn er bijvoorbeeld \"\u003cstrong\u003ewild groeiende\u003c\/strong\u003e\" wijnstokken (zogenaamde \u003cstrong\u003eBush Vines\u003c\/strong\u003e) die meestal niet worden geïrrigeerd. Daardoor dringen de \u003cstrong\u003ewortels diep de grond in\u003c\/strong\u003e om water te bereiken. Deze Chenin Blancs hebben dan ook meer \u003cstrong\u003ediepgang\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ecomplexiteit\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe druivensoort kan ook heel \u003cstrong\u003efris\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003efruitig\u003c\/strong\u003e rijpen in roestvrijstalen tanks, waardoor een heerlijke \u003cstrong\u003ezomerwijn\u003c\/strong\u003e ontstaat. Rijping op eikenhouten vaten levert juist zeer \u003cstrong\u003ecomplexe\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003evolle witte wijnen\u003c\/strong\u003e op. De aroma's van Chenin Blanc-wijnen lopen uiteen van \u003cstrong\u003eperzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003etropisch fruit\u003c\/strong\u003e tot \u003cstrong\u003ehoning\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003emeloen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\" alt=\"Proefnotitie en druivensoort\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\" alt=\"Proefnotitie en wijn-spijscombinatie\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003ePast bij\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eDe \u003cstrong data-start=\"4\" data-end=\"33\"\u003eHorizon Chenin Blanc\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij lichte, aromatische gerechten. Dankzij zijn frisse zuren en tropische fruittonen combineert hij bijzonder goed met \u003cstrong data-start=\"168\" data-end=\"188\"\u003egegrilde vis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"190\" data-end=\"208\"\u003ezeevruchten\u003c\/strong\u003e zoals garnalen of sint-jakobsschelpen en \u003cstrong data-start=\"246\" data-end=\"280\"\u003egerechten met Aziatische invloeden\u003c\/strong\u003e met gember, koriander of limoen. Ook bij \u003cstrong data-start=\"325\" data-end=\"344\"\u003ezomerse gerechten\u003c\/strong\u003e zoals een salade met geitenkaas, mango of avocado, \u003cstrong data-start=\"390\" data-end=\"420\"\u003erisotto met groene asperges\u003c\/strong\u003e of \u003cstrong data-start=\"426\" data-end=\"456\"\u003egevogelte in citroenboter\u003c\/strong\u003e komt zijn levendige karakter prachtig tot zijn recht. Ook puur op het terras is hij aangenaam sappig en elegant.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Jacaranda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54507341644044,"sku":"JA-2003-24","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/horizon-chenin-blanc-2024-jacaranda-the-winestore-de-2835139.jpg?v=1790856609"},{"product_id":"jacaranda-the-rebel-2021","title":"'The Rebel' Shiraz Viognier 2021","description":"\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Afbeeldingssliderkolom --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"notes-image\"\u003e\u003cimg alt=\"Proefnotitie: Moritz ruikt aan wijn\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Kolom met aangepaste tekst --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003eDe \u003cstrong data-start=\"4\" data-end=\"29\"\u003eRebel Shiraz Viognier \u003c\/strong\u003evan Jacaranda toont \u003cstrong\u003eintense aroma's\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003erijpe rode bessen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003edonkere chocolade\u003c\/strong\u003e, met een vleugje \u003cstrong\u003ewitte peper\u003c\/strong\u003e en de florale elegantie van Viognier. In de mond is de wijn \u003cstrong\u003esappig, vol en harmonieus\u003c\/strong\u003e, met \u003cstrong\u003efluweelzachte tannines\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003everfijnde kruidigheid.\u003c\/strong\u003e Tonen van \u003cstrong\u003ebessencompote\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecederhout \u003c\/strong\u003een een \u003cstrong\u003evleugje vanille\u003c\/strong\u003e geven hem \u003cstrong\u003ediepte en structuur.\u003c\/strong\u003e De afdronk is \u003cstrong\u003elang, rond en aanhoudend \u003c\/strong\u003emet een \u003cstrong\u003ewarme, licht kruidige nasmaak. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eSamenstelling:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003e86% \u003c\/strong\u003eShiraz\u003cstrong\u003e, 14% \u003c\/strong\u003eViognier\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Kolom met aangepaste tekst --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eCuvéewijn\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" title=\"Cuvéewijnen uit Zuid-Afrika\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003eCuvées\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ebehoren soms tot de \u003cstrong\u003eduurste wijnen\u003c\/strong\u003e ter wereld. \u003cstrong\u003eBordeauxwijnen\u003c\/strong\u003e uit \u003cstrong\u003eFrankrijk\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epremiumwijnen\u003c\/strong\u003e uit de \u003cstrong\u003eRioja-wijnstreek\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eSpanje\u003c\/strong\u003e behoren ook tot de \u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" title=\"Cuvéewijnen uit Zuid-Afrika\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003eCuvées\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e. Bovendien zijn de \u003cstrong\u003ebeste champagnes\u003c\/strong\u003e ter wereld meestal \u003cstrong\u003eCuvée-champagnes\u003c\/strong\u003e, gemaakt van de druivenrassen \u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-pinot-noir\" title=\"Pinot Noir uit Zuid-Afrika\" target=\"_blank\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-chardonnay\" title=\"Druivenras Chardonnay uit Zuid-Afrika\" target=\"_blank\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e en Pinot Meunier.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOok in \u003cstrong\u003eZuid-Afrika\u003c\/strong\u003e worden, mede dankzij de \u003cstrong\u003ehistorische verbondenheid\u003c\/strong\u003e met de \u003cstrong\u003eFranse wijnwereld \u003c\/strong\u003euitstekende \u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" title=\"Cuvéewijnen uit Zuid-Afrika\" target=\"_blank\"\u003eCuvées\u003c\/a\u003e gemaakt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMaar wat is een Cuvée eigenlijk?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn principe betekent \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e het \u003cstrong\u003emengen\u003c\/strong\u003e van wijn van \u003cstrong\u003everschillende druivenrassen\u003c\/strong\u003e in één gistvat. Ook het \u003cstrong\u003eblenden van druiven\u003c\/strong\u003e uit \u003cstrong\u003everschillende wijngaardpercelen\u003c\/strong\u003e resulteert in een wijn die als \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e wordt aangeduid. Er zijn in principe twee verschillende momenten waarop druiven van verschillende percelen en rassen kunnen worden geblend.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSommige \u003cstrong\u003eWijnboeren\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emengen de druiven\u003c\/strong\u003e al tijdens het \u003cstrong\u003epersen\u003c\/strong\u003e. Daardoor \u003cstrong\u003egisten\u003c\/strong\u003e de gemengde druiven \u003cstrong\u003esamen\u003c\/strong\u003e in het gistvat. Vaker worden wijnen echter pas achteraf geblend. Hierbij worden \u003cstrong\u003ewijnen die al zijn vergist\u003c\/strong\u003e met elkaar \u003cstrong\u003egeblend\u003c\/strong\u003e, zodat ze tijdens de rijping samen verder rijpen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Kolom met één afbeelding --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg alt=\"Proefnotitie druivenras\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Kolom met één afbeelding --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg alt=\"Proefnotitie wijn-spijscombinatie\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Kolom met aangepaste tekst --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003ePast goed bij\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eDe \u003cstrong data-start=\"4\" data-end=\"34\"\u003eRebel Shiraz Viognier \u003c\/strong\u003epast uitstekend bij krachtige, aromatische gerechten. Het sappige fruit en de verfijnde kruidigheid combineren prachtig met \u003cstrong data-start=\"155\" data-end=\"194\"\u003egegrild of gestoofd vlees\u003c\/strong\u003e, zoals \u003cstrong data-start=\"201\" data-end=\"218\"\u003elamskoteletten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"220\" data-end=\"235\"\u003eossenhaas\u003c\/strong\u003e of \u003cstrong data-start=\"241\" data-end=\"258\"\u003ewildgerechten\u003c\/strong\u003e. Ook bij \u003cstrong data-start=\"268\" data-end=\"329\"\u003ehartige pastagerechten met tomaten- of pepersaus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"331\" data-end=\"343\"\u003ebarbecuegerechten\u003c\/strong\u003e of \u003cstrong data-start=\"349\" data-end=\"371\"\u003egerijpte harde kaas\u003c\/strong\u003e komt zijn volle aroma goed tot zijn recht. De subtiele elegantie van Viognier maakt deze wijn ook bijzonder geschikt bij \u003cstrong data-start=\"486\" data-end=\"526\"\u003eAziatisch gekruide vleesgerechten\u003c\/strong\u003e of \u003cstrong data-start=\"532\" data-end=\"553\"\u003egeroosterde groenten\u003c\/strong\u003e – een veelzijdige wijn die structuur en finesse combineert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Jacaranda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54507432706316,"sku":"JA-1003-21","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/the-rebel-shiraz-viognier-2021-jacaranda-the-winestore-de-8432034.jpg?v=1790856610"},{"product_id":"jacaranda-kintsugi-viognier-2024","title":"Kintsugi Viognier 2024","description":"\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Image Slider Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"notes-image\"\u003e\u003cimg alt=\"Proefnotitie Moritz Smelling Wine\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003carticle data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"true\" data-testid=\"conversation-turn-6\" data-turn-id=\"439fd224-80e6-486d-98d7-7a95dbb41de2\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] thread-sm:[--thread-content-margin:--spacing(6)] thread-lg:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] thread-lg:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-model-slug=\"gpt-5-thinking\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\" data-message-id=\"046fb113-7c3f-4364-845d-918c6e90164f\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-model-slug=\"gpt-5-thinking\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\" data-message-id=\"046fb113-7c3f-4364-845d-918c6e90164f\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-68ef9b3e-0f8c-8331-ba63-cb2d9a25ab53-10\" data-testid=\"conversation-turn-94\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] thread-sm:[--thread-content-margin:--spacing(6)] thread-lg:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] thread-lg:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"fec90364-9bca-4ee4-95b2-cba0a1c6ac2f\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"179\" data-end=\"921\"\u003eDe \u003cstrong data-start=\"183\" data-end=\"209\"\u003eKintsugi Viognier\u003c\/strong\u003e opent met een \u003cstrong\u003eelegante geur van witte bloemen, rijpe abrikoos en perzik,\u003c\/strong\u003e doorspekt met \u003cstrong\u003ecitrusnoten\u003c\/strong\u003e en een vleugje \u003cstrong\u003evers gesneden Granny Smith-appel.\u003c\/strong\u003e Op de achtergrond komen subtiele \u003cstrong\u003etropische fruittonen\u003c\/strong\u003e naar voren, die doen denken aan \u003cstrong\u003eananas,\u003c\/strong\u003e en een verfijnde \u003cstrong\u003eamandelachtige of nootachtige toets.\u003c\/strong\u003e In het glas ontwikkelt zich een \u003cstrong\u003eromige textuur\u003c\/strong\u003e met een \u003cstrong\u003evolle fruitsmaak\u003c\/strong\u003e, zonder aan frisheid in te boeten. In de \u003cstrong\u003emond\u003c\/strong\u003e domineren aroma’s van \u003cstrong\u003eabrikoos, perzik en geel steenfruit,\u003c\/strong\u003e ondersteund door \u003cstrong\u003ekalkachtige mineraliteit en subtiele zuren\u003c\/strong\u003e die de wijn spanning geven. Fraai geïntegreerde \u003cstrong\u003ehouttonen zorgen voor warmte en diepte.\u003c\/strong\u003e De afdronk is \u003cstrong\u003eelegant en aanhoudend,\u003c\/strong\u003e met een nasmaak van \u003cstrong\u003ecitrus, steenfruit\u003c\/strong\u003e en een delicate \u003cstrong\u003ehoningtoets.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSamenstelling\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e:\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-center\"\u003e100% \u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003cdiv aria-hidden=\"true\" data-edge=\"true\" class=\"pointer-events-none h-px w-px\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eViognierwijn\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eDe \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eViognier\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eis een \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ekaraktervolle witte wijn\u003c\/strong\u003e die vooral wordt gewaardeerd om zijn intense aroma’s van \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e, \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eperzik\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e en \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eflorale\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e tonen zoals jasmijn en viooltjes. Oorspronkelijk afkomstig uit \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFrankrijk\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, gedijt hij tegenwoordig ook in \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCalifornië, Australië en andere wijnregio’s\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e wereldwijd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eDe \u003cstrong\u003erijke textuur\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003een de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evolle body\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003emaken hem een uitstekende begeleider van\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ekruidige\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003egerechten,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ezeevruchten\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003een\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eromige sauzen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eEen\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003egoed uitgebalanceerde Viognier\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eheeft een mooie zuurgraad die het fruitige karakter naar voren brengt.\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg alt=\"Proefnotitie: druivensoort\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg alt=\"Proefnotitie: wijn-spijscombinatie\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003ePast bij\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eDe \u003cstrong data-start=\"4\" data-end=\"30\"\u003eKintsugi Viognier\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij aromatische en subtiel gekruide gerechten. De romige textuur en fruitige rijkdom harmoniëren prachtig met \u003cstrong data-start=\"163\" data-end=\"183\"\u003egegrilde vis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"185\" data-end=\"203\"\u003esint-jakobsschelpen\u003c\/strong\u003e of \u003cstrong data-start=\"209\" data-end=\"239\"\u003ekip in citroenboter\u003c\/strong\u003e. Ook bij \u003cstrong data-start=\"249\" data-end=\"270\"\u003ede Aziatische keuken\u003c\/strong\u003e met gember, kokosmelk en limoen, bijvoorbeeld een \u003cstrong data-start=\"318\" data-end=\"332\"\u003eThaise curry\u003c\/strong\u003e of \u003cstrong data-start=\"338\" data-end=\"367\"\u003eVietnamese rijstsalade\u003c\/strong\u003e, komt hij expressief en evenwichtig voor de dag. De zachte houttonen en volle body maken hem bovendien een ideale begeleider van \u003cstrong data-start=\"505\" data-end=\"539\"\u003erisotto met saffraan of pompoen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"541\" data-end=\"561\"\u003egeitenkaastaart\u003c\/strong\u003e of \u003cstrong data-start=\"567\" data-end=\"588\"\u003egegrilde groenten\u003c\/strong\u003e. Een veelzijdige wijn die zowel elegantie als karakter op tafel brengt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Jacaranda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54508293849356,"sku":"JA-2008-24","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/kintsugi-viognier-2024-jacaranda-the-winestore-de-9554087.jpg?v=1790856609"},{"product_id":"jacaranda-salt-old-vine-chenin-blanc-2021","title":"Salt Old Vine Chenin Blanc 2021","description":"\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Image Slider Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"notes-image\"\u003e\u003cimg alt=\"Proefnotitie Moritz Smelling Wine\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003carticle data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"true\" data-testid=\"conversation-turn-6\" data-turn-id=\"439fd224-80e6-486d-98d7-7a95dbb41de2\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] thread-sm:[--thread-content-margin:--spacing(6)] thread-lg:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] thread-lg:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-model-slug=\"gpt-5-thinking\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\" data-message-id=\"046fb113-7c3f-4364-845d-918c6e90164f\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cp class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003eDe \u003cstrong data-start=\"431\" data-end=\"466\"\u003eSalt Old Vine Chenin Blanc \u003c\/strong\u003eopent met een intense \u003cstrong\u003egeur van guave, rijpe meloen\u003c\/strong\u003e, rijpe \u003cstrong\u003ecitroen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003esinaasappelschil\u003c\/strong\u003e, met een\u003cstrong\u003e milde gisttoets\u003c\/strong\u003e die doet denken aan \u003cstrong\u003ebrioche of gistgebak\u003c\/strong\u003e. Op de achtergrond ontwikkelen zich\u003cstrong\u003e tropische nuances die doen denken aan passievrucht \u003c\/strong\u003eof \u003cstrong\u003emango\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij\u003cstrong\u003e rijp en vol\u003c\/strong\u003e, met \u003cstrong\u003ekrachtig fruit, een sappige structuur\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003euitgesproken citrusfrisheid.\u003c\/strong\u003e Een subtiele \u003cstrong\u003emineraliteit\u003c\/strong\u003e geeft hem spanning en \u003cstrong\u003ediepgang,\u003c\/strong\u003e terwijl de afdronk \u003cstrong\u003emooi in balans blijft \u003c\/strong\u003een eindigt met \u003cstrong\u003efruit, ziltige frisheid en een vleugje kruidigheid.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSamengesteld\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e:\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e100% \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eCuvéewijn\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-chenin-blanc\" title=\"Chenin Blanc-wijnen uit Zuid-Afrika\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e is een veelvoorkomende, oude \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ewitte druivensoort\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e die in \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFrankrijk\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e (in Anjou – Touraine) al sinds de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e9e eeuw\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e wordt verbouwd. Vergeleken met andere witte druivensoorten is deze druif \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ezeer productief\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Door de opbrengst aan de wijnstok te beperken, kan dit leiden tot \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ewitte wijn van zeer hoge kwaliteit\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIn Zuid-Afrika is \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"https:\/\/the-winestore-gbr.myshopify.com\/collections\/rebsorte-chenin-blanc\" title=\"Chenin Blanc-wijnen uit Zuid-Afrika\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emeest aangeplante witte druivensoort\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Dat komt vooral door de grote \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ediversiteit\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Zo zijn er bijvoorbeeld \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ewildgroeiende\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e wijnstokken (zogenaamde \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eBush Vines\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e) die meestal niet worden geïrrigeerd. Daarom dringen de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ewortels diep de grond in\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e om water te bereiken. Deze Chenin Blancs hebben daardoor meer \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ediepgang\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecomplexiteit\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHet druivenras kan ook heel \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efris\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003efruitig\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e rijpen in roestvrijstalen tanks, wat resulteert in een heerlijke \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ezomerwijn\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Rijping op eikenhout levert juist zeer \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecomplexe\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evolle witte wijnen\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e op. De aroma's van \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/the-winestore-gbr.myshopify.com\/collections\/rebsorte-chenin-blanc\" title=\"Chenin Blanc-wijnen uit Zuid-Afrika\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e-wijnen lopen uiteen van \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eperzik\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003etropisch fruit\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e tot \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ehoning\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emeloen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg alt=\"Proefnotitie: druivenras\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg alt=\"Proefnotitie: wijn-spijscombinatie\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003ePast bij\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eDe \u003cstrong data-start=\"4\" data-end=\"39\"\u003eSalt Old Vine Chenin Blanc \u003c\/strong\u003epast perfect bij gerechten met verfijnde kruiding en een frisse structuur. Dankzij het rijpe fruit en de ziltige mineraliteit combineert hij bijzonder goed met \u003cstrong data-start=\"186\" data-end=\"206\"\u003egegrilde vis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"208\" data-end=\"226\"\u003esint-jakobsschelpen\u003c\/strong\u003e of \u003cstrong data-start=\"232\" data-end=\"263\"\u003egarnalen met citroenboter\u003c\/strong\u003e. Ook \u003cstrong data-start=\"270\" data-end=\"290\"\u003egevogeltegerechten\u003c\/strong\u003e, zoals kip met kruiden of citroentijm, en \u003cstrong data-start=\"344\" data-end=\"372\"\u003epasta met zeevruchten\u003c\/strong\u003e benadrukken de balans tussen volheid en frisheid. Dankzij de licht romige textuur en subtiele gisttonen past hij ook uitstekend bij \u003cstrong data-start=\"515\" data-end=\"529\"\u003egeitenkaas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"531\" data-end=\"554\"\u003erisotto met asperges\u003c\/strong\u003e of \u003cstrong data-start=\"560\" data-end=\"581\"\u003egeroosterde groenten\u003c\/strong\u003e. Een veelzijdige wijn die zowel verfijnde visgerechten als aromatische mediterrane gerechten perfect aanvult.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Image Slider Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Jacaranda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54508414468364,"sku":"JA-2007-21","price":26.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/salt-old-vine-chenin-blanc-2021-jacaranda-the-winestore-de-4685462.jpg?v=1790856609"},{"product_id":"saxenburg-diamond-hill-2022","title":"Diamond Hill 2022","description":"\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Image Slider Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: center;\" class=\"notes-image\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\" alt=\"Proefnotitie: Moritz proeft de wijn\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDe \u003cstrong\u003eSaxenburg rode wijn\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eDiamond\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eHill\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e2022 \u003c\/strong\u003eheeft een \u003cstrong\u003epaarse glans\u003c\/strong\u003e en opent met vers gekneusde \u003cstrong\u003ezwarte\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epeper \u003c\/strong\u003een warme \u003cstrong\u003ekruidige tonen \u003c\/strong\u003ezoals \u003cstrong\u003ekaneel\u003c\/strong\u003e. Daarachter ontwikkelen zich \u003cstrong\u003erode kersen \u003c\/strong\u003een \u003cstrong\u003edonkere bessen,\u003c\/strong\u003e die het aroma diepte geven. Een subtiele toets \u003cstrong\u003erooibos \u003c\/strong\u003eonderstreept het kruidig-fruitige karakter. In de mond is de wijn \u003cstrong\u003esoepel \u003c\/strong\u003een \u003cstrong\u003etoegankelijk\u003c\/strong\u003e, met sappig fruit en tannines. De lange afdronk houdt aan met kruidige peper en een vleugje \u003cstrong\u003esteranijs\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSamenstelling\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product--description\"\u003e\n\u003cp\u003e 100% Syrah\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"14\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDruivenras Syrah\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"16\" data-end=\"320\"\u003eSyrah behoort tot de grote klassieke druivenrassen voor rode wijn. De oorsprong ligt in de noordelijke Rhônevallei in Frankrijk, maar tegenwoordig wordt de druif op alle continenten verbouwd. In Australië staat Syrah bekend als Shiraz; in Zuid-Afrika levert het ras veel van de meest karaktervolle rode wijnen van het land.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"322\" data-end=\"615\"\u003eSyrah kent een indrukwekkende stijlvariatie. De aroma’s lopen uiteen van zwarte peper, viooltjes en donker fruit tot olijven en rook. Afhankelijk van de herkomst kan Syrah fris en koel overkomen of juist weelderig en rijp, maar vrijwel altijd blijft de wijn kruidig en gestructureerd, met een duidelijke fruitkern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"617\" data-end=\"883\"\u003eDit druivenras is een echte teamspeler en wordt vaak gebruikt in blends, bijvoorbeeld met Grenache en Mourvèdre. Tegelijkertijd schittert Syrah als cépagewijn, van sappig en doordrinkbaar tot complex en geschikt om te bewaren. Ook rosé en mousserende wijn op basis van Syrah zijn mogelijk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"885\" data-end=\"1209\"\u003eSyrah geldt historisch als een oud Rhône-ras; genetisch onderzoek wijst Dureza en Mondeuse Blanche aan als ouders. Vanuit Frankrijk verspreidde de druif zich via de Nieuwe Wereld naar Australië, waar Shiraz synoniem werd voor weelderige, krachtige rode wijnen. Tegenwoordig staat Syrah voor diversiteit, typisch karakter en een groot rijpingspotentieel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\" alt=\"Proefnotitie: druivenras\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\" alt=\"Proefnotitie: wijn-spijscombinatie\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDeze \u003cstrong\u003eSyrah \u003c\/strong\u003epast uitstekend bij \u003cstrong\u003egegrild \u003c\/strong\u003eof\u003cstrong\u003e kort gebakken rundvlees en lamsvlees,\u003c\/strong\u003e waarbij de \u003cstrong\u003epeperige kruidigheid \u003c\/strong\u003een donkere fruittonen mooi aansluiten bij de geroosterde smaken. Ook \u003cstrong\u003eIberisch \u003c\/strong\u003egeïnspireerde gerechten zoals \u003cstrong\u003eJamón\u003c\/strong\u003e, gegrilde \u003cstrong\u003eChorizo \u003c\/strong\u003eof \u003cstrong\u003egegrild varkensvlees \u003c\/strong\u003epassen er goed bij. Bij\u003cstrong\u003e gevogelte met kruiden\u003c\/strong\u003e – zoals tijm of rozemarijn – zorgen frisheid en structuur voor een mooie balans. Kruidige \u003cstrong\u003estoofpotten \u003c\/strong\u003een \u003cstrong\u003estoofgerechten \u003c\/strong\u003eprofiteren van de warme kruidigheid. Ook kruidige vegetarische gerechten met \u003cstrong\u003epaddenstoelen \u003c\/strong\u003eof \u003cstrong\u003eaubergine \u003c\/strong\u003epassen er uitstekend bij.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Saxenburg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54508771311884,"sku":"SB-1001-22","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/diamond-hill-2022-saxenburg-the-winestore-de-5976151.png?v=1790856552"}],"url":"https:\/\/the-winestore.com\/nl-es\/collections\/saxenburg-jacaranda-collection.oembed","provider":"The WineStore","version":"1.0","type":"link"}