{"product_id":"le-pommier-mac-2023","title":"MAC 2023","description":"\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Afbeeldingskolom voor diavoorstelling --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"notes-image\"\u003e\u003cimg alt=\"Proefnotitie: Moritz ruikt aan wijn\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Kolom met aangepaste tekst --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/en\/collections\/weingut-le-pommier\" title=\"Le Pommier MAC 2023\"\u003eLe Pommier\u003c\/a\u003e MAC \u003c\/strong\u003eheeft intense aroma’s van donker fruit, vooral \u003cstrong\u003ebramen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003emoerbeien\u003c\/strong\u003e, met daarnaast een verfijnde, geparfumeerde geur. In de mond toont hij een volle structuur met fluweelzachte, maar toch duidelijke tannines die de wijn diepte en elegantie geven. Het fruit blijft ook in de mond nadrukkelijk aanwezig, aangevuld met harmonieuze kruidige tonen. De afdronk is lang en zacht, met een aangename, blijvende fruitsmaak. Een karaktervolle blend van Cabernet Franc en Malbec die overtuigt door zijn kracht en finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Kolom met aangepaste tekst --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\" data-mce-style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eCuvéewijn\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003ca title=\"Cuvéewijnen uit Zuid-Afrika\" href=\"\/nl-gr\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003eCuvées\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e behoren soms tot de \u003cstrong\u003eduurste wijnen\u003c\/strong\u003e ter wereld. Ook \u003cstrong\u003eBordeauxwijnen\u003c\/strong\u003e uit \u003cstrong\u003eFrankrijk\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epremiumwijnen\u003c\/strong\u003e uit het \u003cstrong\u003ewijngebied Rioja\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eSpanje\u003c\/strong\u003e behoren tot de \u003ca title=\"Cuvéewijnen uit Zuid-Afrika\" href=\"\/nl-gr\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003eCuvées\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e. Bovendien zijn de \u003cstrong\u003ebeste champagnes\u003c\/strong\u003e ter wereld meestal\u003cstrong\u003e cuvéechampagnes\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003egemaakt van de druivenrassen \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca title=\"Pinot Noir uit Zuid-Afrika\" href=\"\/nl-gr\/collections\/rebsorte-pinot-noir\" style=\"color: #2b00ff;\" target=\"_blank\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e, \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca title=\"Chardonnay-druivenras uit Zuid-Afrika\" href=\"\/nl-gr\/collections\/rebsorte-chardonnay\" style=\"color: #2b00ff;\" target=\"_blank\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e en Pinot Meunier.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOok in \u003cstrong\u003eZuid-Afrika\u003c\/strong\u003e worden uitstekende \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca style=\"color: #2b00ff;\" title=\"Cuvéewijnen uit Zuid-Afrika\" href=\"\/nl-gr\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" target=\"_blank\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003eCuvées\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e gemaakt, vooral dankzij de \u003cstrong\u003ehistorische verbondenheid\u003c\/strong\u003e met de \u003cstrong\u003eFranse wijnwereld \u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 16px; text-align: center;\" data-mce-style=\"font-size: 16px; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eMaar wat is een Cuvée eigenlijk?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003eIn de basis betekent \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e dat wijn van \u003cstrong\u003everschillende druivenrassen\u003c\/strong\u003e in één gistvat wordt \u003cstrong\u003egemengd\u003c\/strong\u003e. Ook het \u003cstrong\u003eblenden van druiven\u003c\/strong\u003e uit \u003cstrong\u003everschillende wijngaarden\u003c\/strong\u003e maakt dat een wijn een \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e wordt genoemd. Er zijn in principe twee verschillende momenten waarop druiven uit verschillende wijngaarden en druivenrassen kunnen worden geblend.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSommige \u003cstrong\u003ewijnboeren mengen \u003c\/strong\u003ede\u003cstrong\u003e druiven\u003c\/strong\u003e al tijdens het \u003cstrong\u003epersen\u003c\/strong\u003e. Daardoor \u003cstrong\u003egisten\u003c\/strong\u003e de gemengde druiven \u003cstrong\u003esamen\u003c\/strong\u003e in het gistvat. Vaker wordt echter achteraf geblend. Daarbij worden \u003cstrong\u003ewijnen die al zijn vergist\u003c\/strong\u003e met elkaar \u003cstrong\u003egeblend\u003c\/strong\u003e, zodat ze tijdens de rijping samen verder ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Kolom met één afbeelding --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\" alt=\"Proefnotitie druivenras\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Kolom met één afbeelding --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg alt=\"Proefnotitie wijn-spijscombinatie\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Kolom met aangepaste tekst --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003ePast goed bij\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/en\/collections\/weingut-le-pommier\" title=\"Le Pommier MAC 2023\"\u003eLe Pommier\u003c\/a\u003e MAC\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij hartige gerechten met krachtige smaken. Ideaal zijn \u003cstrong data-end=\"124\" data-start=\"98\"\u003egegrild rundvlees\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"143\" data-start=\"126\"\u003elamskoteletten\u003c\/strong\u003e of een \u003cstrong data-end=\"180\" data-start=\"153\"\u003egestoofd wildgerecht\u003c\/strong\u003e, zoals ree-ragout. Ook een \u003cstrong data-end=\"231\" data-start=\"205\"\u003ebiefstuk met pepersaus\u003c\/strong\u003e, een \u003cstrong data-end=\"264\" data-start=\"237\"\u003elinzenstoofpot met spek\u003c\/strong\u003e of \u003cstrong data-end=\"290\" data-start=\"270\"\u003egevulde paprika’s\u003c\/strong\u003e combineert uitstekend met het donkere fruit en de fluweelzachte tannines van de wijn. Voor kaasliefhebbers zijn \u003cstrong data-end=\"428\" data-start=\"407\"\u003egerijpte cheddar\u003c\/strong\u003e of \u003cstrong data-end=\"443\" data-start=\"434\"\u003eComté\u003c\/strong\u003e een goede keuze; die passen goed bij de structuur van de wijn. Als vegetarische optie zijn \u003cstrong data-end=\"544\" data-start=\"520\"\u003egegrilde aubergines\u003c\/strong\u003e of een \u003cstrong data-end=\"569\" data-start=\"554\"\u003epaddenstoelenrisotto\u003c\/strong\u003e heerlijk erbij.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mtsde-cultivation-info\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Le Pommier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54401528070412,"sku":"LP-1001-23","price":19.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/mac-2023-le-pommier-the-winestore-de-2655281.jpg?v=1790856794","url":"https:\/\/the-winestore.com\/nl-gr\/products\/le-pommier-mac-2023","provider":"The WineStore","version":"1.0","type":"link"}