{"product_id":"de-grendel-cap-classique-brut-2023","title":"Cap Classique Brut 2023","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"notes-image\"\u003e\u003cimg alt=\"Proefnotitie: Moritz ruikt aan wijn\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\" data-mce-style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\" data-mce-style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003eDe \u003cstrong\u003eCap Classique Brut\u003c\/strong\u003e is een verfijnde \u003cstrong\u003emousserende wijn\u003c\/strong\u003e die indruk maakt met zijn \u003cstrong\u003eelegantie\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eraffinement\u003c\/strong\u003e. Hij is gemaakt volgens de traditionele methode en biedt een rijkdom aan aroma's en een fijne mousse.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn de neus ontvouwt de \u003cstrong\u003eCap Classique Brut\u003c\/strong\u003e een verleidelijk \u003cstrong\u003ebouquet\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003efrisse\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ecitrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eknapperige groene appels\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003edelicate gisttonen.\u003c\/strong\u003e Een \u003cstrong\u003esubtiele minerale nuance\u003c\/strong\u003e geeft de wijn extra complexiteit.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn de mond toont hij een \u003cstrong\u003elevendige zuurgraad\u003c\/strong\u003e en een opmerkelijke balans. De fruitige \u003cstrong\u003earoma's\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003ecitrusvruchten\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egroene appels\u003c\/strong\u003e worden begeleid door een \u003cstrong\u003esubtiele briochetoets\u003c\/strong\u003e, die de wijn een romige textuur geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\" data-mce-style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong style=\"text-align: center; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSamenstelling \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong style=\"text-align: center; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003evan deze cuvée:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cb\u003eChardonnay\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e(50%), \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e(50%)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\" data-mce-style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eCuvéewijn\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003ca href=\"\/nl-it\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" title=\"Cuvéewijnen uit Zuid-Afrika\" data-mce-href=\"\/nl-it\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003eCuvées\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ebehoren soms tot de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eduurste wijnen\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eter wereld. \u003cstrong\u003eBordeauxwijnen\u003c\/strong\u003e uit \u003cstrong\u003eFrankrijk\u003c\/strong\u003e of \u003cstrong\u003epremiumwijnen\u003c\/strong\u003e uit de \u003cstrong\u003eRioja-wijnstreek\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eSpanje\u003c\/strong\u003e zijn eveneens \u003ca href=\"\/nl-it\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" title=\"Cuvéewijnen uit Zuid-Afrika\" data-mce-href=\"\/nl-it\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003ecuvées\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e. Ook de \u003cstrong\u003ebeste champagnes\u003c\/strong\u003e ter wereld zijn meestal \u003cstrong\u003ecuvéechampagnes\u003c\/strong\u003e, gemaakt van de druivenrassen \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca href=\"\/nl-it\/collections\/rebsorte-pinot-noir\" title=\"Pinot Noir uit Zuid-Afrika\" style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-href=\"\/nl-it\/collections\/rebsorte-pinot-noir\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\" target=\"_blank\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e, \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca href=\"\/nl-it\/collections\/rebsorte-chardonnay\" title=\"Chardonnay-druivenras uit Zuid-Afrika\" style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-href=\"\/nl-it\/collections\/rebsorte-chardonnay\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\" target=\"_blank\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e en Pinot Meunier.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOok in \u003cstrong\u003eZuid-Afrika\u003c\/strong\u003e worden, vooral dankzij de \u003cstrong\u003ehistorische verbondenheid\u003c\/strong\u003e met de \u003cstrong\u003eFranse wijnwereld\u003c\/strong\u003e, uitstekende \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca href=\"\/nl-it\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" title=\"Cuvéewijnen uit Zuid-Afrika\" style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-href=\"\/nl-it\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\" target=\"_blank\"\u003ecuvées\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e gemaakt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 16px; text-align: center;\" data-mce-style=\"font-size: 16px; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eMaar wat is een cuvée eigenlijk?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003eIn principe betekent \u003cstrong\u003ecuvée\u003c\/strong\u003e het \u003cstrong\u003emengen\u003c\/strong\u003e van wijn van \u003cstrong\u003everschillende druivenrassen\u003c\/strong\u003e in één gistingsvat. Ook het \u003cstrong\u003eblenden van druiven\u003c\/strong\u003e uit \u003cstrong\u003everschillende wijngaarden\u003c\/strong\u003e leidt ertoe dat een wijn een \u003cstrong\u003ecuvée\u003c\/strong\u003e wordt genoemd. Er zijn in principe twee momenten waarop verschillende wijngaarden en druivenrassen kunnen worden samengevoegd.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSommige Wijnboeren \u003cstrong\u003emengen\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003edruiven\u003c\/strong\u003e al tijdens het \u003cstrong\u003epersen\u003c\/strong\u003e. Daardoor \u003cstrong\u003egisten\u003c\/strong\u003e de gemengde druiven \u003cstrong\u003esamen\u003c\/strong\u003e in het gistingsvat. Vaker wordt echter achteraf geblend. Daarbij worden \u003cstrong\u003ewijnen die al zijn vergist\u003c\/strong\u003e met elkaar \u003cstrong\u003eversneden\u003c\/strong\u003e, zodat ze tijdens de rijping samen verder ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg alt=\"Proefnotitie: druivenras\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg alt=\"Proefnotitie: wijn-spijscombinatie\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\" data-mce-style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003ePast goed bij\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003eDeze \u003cstrong\u003emousserende wijn\u003c\/strong\u003e is perfect voor speciale gelegenheden of als \u003cstrong\u003eaperitief\u003c\/strong\u003e om uw zintuigen te verwennen. Hij past ook goed bij \u003cstrong\u003ezeevruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esushi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elichte\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003evoorgerechten\u003c\/strong\u003e of om gewoon het glas te heffen op een feestelijk moment.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"De Grendel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54334570955020,"sku":"DG-4001-23","price":27.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/products\/cap-classique-brut-2023-de-grendel-the-winestore-de-9083014.jpg?v=1790856909","url":"https:\/\/the-winestore.com\/nl-it\/products\/de-grendel-cap-classique-brut-2023","provider":"The WineStore","version":"1.0","type":"link"}