{"product_id":"saxenburg-diamond-hill-2022","title":"Diamond Hill 2022","description":"\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Image Slider Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: center;\" class=\"notes-image\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\" alt=\"Proefnotitie: Moritz proeft de wijn\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDe \u003cstrong\u003eSaxenburg rode wijn\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eDiamond\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eHill\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e2022 \u003c\/strong\u003eheeft een \u003cstrong\u003epaarse glans\u003c\/strong\u003e en opent met vers gekneusde \u003cstrong\u003ezwarte\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epeper \u003c\/strong\u003een warme \u003cstrong\u003ekruidige tonen \u003c\/strong\u003ezoals \u003cstrong\u003ekaneel\u003c\/strong\u003e. Daarachter ontwikkelen zich \u003cstrong\u003erode kersen \u003c\/strong\u003een \u003cstrong\u003edonkere bessen,\u003c\/strong\u003e die het aroma diepte geven. Een subtiele toets \u003cstrong\u003erooibos \u003c\/strong\u003eonderstreept het kruidig-fruitige karakter. In de mond is de wijn \u003cstrong\u003esoepel \u003c\/strong\u003een \u003cstrong\u003etoegankelijk\u003c\/strong\u003e, met sappig fruit en tannines. De lange afdronk houdt aan met kruidige peper en een vleugje \u003cstrong\u003esteranijs\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSamenstelling\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product--description\"\u003e\n\u003cp\u003e 100% Syrah\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"14\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDruivenras Syrah\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"16\" data-end=\"320\"\u003eSyrah behoort tot de grote klassieke druivenrassen voor rode wijn. De oorsprong ligt in de noordelijke Rhônevallei in Frankrijk, maar tegenwoordig wordt de druif op alle continenten verbouwd. In Australië staat Syrah bekend als Shiraz; in Zuid-Afrika levert het ras veel van de meest karaktervolle rode wijnen van het land.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"322\" data-end=\"615\"\u003eSyrah kent een indrukwekkende stijlvariatie. De aroma’s lopen uiteen van zwarte peper, viooltjes en donker fruit tot olijven en rook. Afhankelijk van de herkomst kan Syrah fris en koel overkomen of juist weelderig en rijp, maar vrijwel altijd blijft de wijn kruidig en gestructureerd, met een duidelijke fruitkern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"617\" data-end=\"883\"\u003eDit druivenras is een echte teamspeler en wordt vaak gebruikt in blends, bijvoorbeeld met Grenache en Mourvèdre. Tegelijkertijd schittert Syrah als cépagewijn, van sappig en doordrinkbaar tot complex en geschikt om te bewaren. Ook rosé en mousserende wijn op basis van Syrah zijn mogelijk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"885\" data-end=\"1209\"\u003eSyrah geldt historisch als een oud Rhône-ras; genetisch onderzoek wijst Dureza en Mondeuse Blanche aan als ouders. Vanuit Frankrijk verspreidde de druif zich via de Nieuwe Wereld naar Australië, waar Shiraz synoniem werd voor weelderige, krachtige rode wijnen. Tegenwoordig staat Syrah voor diversiteit, typisch karakter en een groot rijpingspotentieel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\" alt=\"Proefnotitie: druivenras\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\" alt=\"Proefnotitie: wijn-spijscombinatie\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDeze \u003cstrong\u003eSyrah \u003c\/strong\u003epast uitstekend bij \u003cstrong\u003egegrild \u003c\/strong\u003eof\u003cstrong\u003e kort gebakken rundvlees en lamsvlees,\u003c\/strong\u003e waarbij de \u003cstrong\u003epeperige kruidigheid \u003c\/strong\u003een donkere fruittonen mooi aansluiten bij de geroosterde smaken. Ook \u003cstrong\u003eIberisch \u003c\/strong\u003egeïnspireerde gerechten zoals \u003cstrong\u003eJamón\u003c\/strong\u003e, gegrilde \u003cstrong\u003eChorizo \u003c\/strong\u003eof \u003cstrong\u003egegrild varkensvlees \u003c\/strong\u003epassen er goed bij. Bij\u003cstrong\u003e gevogelte met kruiden\u003c\/strong\u003e – zoals tijm of rozemarijn – zorgen frisheid en structuur voor een mooie balans. Kruidige \u003cstrong\u003estoofpotten \u003c\/strong\u003een \u003cstrong\u003estoofgerechten \u003c\/strong\u003eprofiteren van de warme kruidigheid. Ook kruidige vegetarische gerechten met \u003cstrong\u003epaddenstoelen \u003c\/strong\u003eof \u003cstrong\u003eaubergine \u003c\/strong\u003epassen er uitstekend bij.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Saxenburg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54508771311884,"sku":"SB-1001-22","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/diamond-hill-2022-saxenburg-the-winestore-de-5976151.png?v=1790856552","url":"https:\/\/the-winestore.com\/nl-mc\/products\/saxenburg-diamond-hill-2022","provider":"The WineStore","version":"1.0","type":"link"}