{"product_id":"haute-cabriere-haute-collection-amphora-chardonnay-2023","title":"Haute Collection Amphora Chardonnay 2023","description":"\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Image Slider Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"notes-image\"\u003e\u003cimg alt=\"Proefnotitie Moritz ruikt aan wijn\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003eDe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/weingut-haute-cabriere\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eHaute Cabière\u003c\/a\u003e Collection Amphora Chardonnay \u003c\/strong\u003eis een karaktervolle single-block Chardonnay uit Franschhoek. De \u003cstrong\u003ewijnstokken zijn in 1983\u003c\/strong\u003e aangeplant. De wijn is vergist en \u003cstrong\u003e12 maanden gerijpt in kleiamforen van 450 liter\u003c\/strong\u003e en heeft een pure stijl met een fijne textuur en helder fruit. In het glas is hij lichtgoudkleurig. In de neus tropisch fruit met tonen van ananas en witte perzik, aangevuld met frisse aroma's van limoen en citrus, en een vleugje peer, kamille en natte steen. In de mond sappig en precies. De smaak is krachtig maar toch elegant, gedragen door een strakke, goed geïntegreerde zuurgraad. De amfoor geeft zeer fijne, kenmerkende tannines die structuur en vorm geven. Aroma's van steenvruchten, citrusschil en subtiele kruidigheid leiden naar een lange, zilt-minerale afdronk. Nu al zeer toegankelijk, met potentieel om nog enkele jaren op fles te rijpen. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eDruivenras Chardonnay\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eHet druivenras\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/nl-pt\/collections\/rebsorte-chardonnay\" title=\"Chardonnaywijnen uit Zuid-Afrika\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #2b00ff;\"\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003egeldt tegenwoordig als een van de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ebekendste wittewijndruivenrassen\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003een is overal ter wereld geliefd.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/nl-pt\/collections\/rebsorte-chardonnay\" title=\"Chardonnaywijnen uit Zuid-Afrika\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\" style=\"color: #2b00ff;\"\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ekomt oorspronkelijk uit het\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFranse Bourgogne\u003c\/strong\u003e. Daar ligt een kleine\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003egemeente met de naam Chardonnay\u003c\/strong\u003e waar wijnboeren het druivenras al\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evele honderden jaren\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003emet succes verbouwen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cstrong\u003eChardonnays\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ezijn echter ook\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ebuiten Frankrijk\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eerg populair\u003c\/strong\u003e. Wereldwijd is er een\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esterke toename\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003evan het\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ewijngaardareaal\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ete zien. Inmiddels beslaan\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Chardonnaywijnen uit Zuid-Afrika\" href=\"\/nl-pt\/collections\/rebsorte-chardonnay\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\" style=\"color: #2b00ff;\"\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ewijnstokken een oppervlak van ongeveer\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e175.000 hectare\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eNet als veel witte wijnen uit Zuid-Afrika heeft\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Chardonnaywijnen uit Zuid-Afrika\" href=\"\/nl-pt\/collections\/rebsorte-chardonnay\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\" style=\"color: #2b00ff;\"\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ezeer\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efruitige aroma's\u003c\/strong\u003e, dankzij de vele\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ezonuren\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003een het\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emaritieme klimaat\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eOmdat\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-chardonnay\" title=\"Chardonnaywijnen uit Zuid-Afrika\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan color=\"#2b00ff\" style=\"color: #2b00ff;\"\u003eChardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003ehet best gedijt op warme, kalkrijke bodems, smaken wijnen uit\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eZuid-Afrika\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003euitstekend. Het land biedt dit druivenras bovendien met zijn\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eklimaat\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003een\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eterroir\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eoptimale omstandigheden\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" color=\"#2b00ff\"\u003eHet druivenras\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Chardonnaywijnen uit Zuid-Afrika\" href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-chardonnay\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" color=\"#2b00ff\" style=\"color: #2b00ff;\"\u003eChardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e heeft vaak\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e frisse aroma's van\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecitrus\u003c\/strong\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eappel\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003een\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emeloen\u003c\/strong\u003e. Door rijping op\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eeikenhout\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ekan deze witte wijn ook tonen van\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ekaramel\u003c\/strong\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ehazelnoot\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003een\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eontwikkelen, die door kenners worden gewaardeerd. Nadat het druivenras\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/nl-pt\/collections\/rebsorte-chardonnay\" title=\"Chardonnaywijnen uit Zuid-Afrika\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" color=\"#2b00ff\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" color=\"#2b00ff\" style=\"color: #2b00ff;\"\u003eChardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e de afgelopen decennia vaak met\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eveel houtinvloed\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ewerd gemaakt, verschuift de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003etrend\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esteeds meer naar\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emildere stijlen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg alt=\"Proefnotitie druivenras\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg alt=\"Proefnotitie wijn en spijs\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003ePast goed bij\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDeze \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e past goed bij allerlei gerechten, waaronder \u003cstrong\u003egevogelte, vis\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezeevruchten,\u003c\/strong\u003e maar ook bij romige \u003cstrong\u003epasta-\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egroentegerechten.\u003c\/strong\u003e Je kunt er ook op zichzelf van genieten om de volle complexiteit te waarderen. De \u003cstrong\u003e\u003ca href='\u0026lt;div%20id=\"omnisend-embedded-v2-6464ab59e54adad5ac575134\"\u0026gt;\u0026lt;\/div\u0026gt;' title=\"Haute Cabriére\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eHaute Cabière \u003c\/a\u003eCollection Chardonnay\u003c\/strong\u003e is een uitstekende wijn voor bijzondere gelegenheden en om met vrienden te delen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cb style=\"font-size: 16px;\"\u003e \u003c\/b\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cb style=\"font-size: 16px;\"\u003e \u003c\/b\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cb style=\"font-size: 16px;\"\u003e \u003c\/b\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cb style=\"font-size: 16px;\"\u003e \u003c\/b\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cb style=\"font-size: 16px;\"\u003e \u003c\/b\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Haute Cabrière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54533946573068,"sku":"HC-2003-23","price":50.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/haute-collection-amphora-chardonnay-2023-haute-cabriere-the-winestore-de-6009839.jpg?v=1790856551","url":"https:\/\/the-winestore.com\/nl-pt\/products\/haute-cabriere-haute-collection-amphora-chardonnay-2023","provider":"The WineStore","version":"1.0","type":"link"}