{"product_id":"jacaranda-the-rebel-2021","title":"'The Rebel' Shiraz Viognier 2021","description":"\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Image Slider Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"notes-image\"\u003e\u003cimg alt=\"Proefnotitie — Moritz ruikt aan wijn\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003eDe \u003cstrong data-start=\"4\" data-end=\"29\"\u003eRebel Shiraz Viognier \u003c\/strong\u003evan Jacaranda toont \u003cstrong\u003eintense aroma's\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003erijpe rode bessen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003edonkere Chocolade\u003c\/strong\u003e, onderstreept door een vleugje \u003cstrong\u003ewitte peper\u003c\/strong\u003e en de bloemige elegantie van de Viognier. In de mond presenteert hij zich \u003cstrong\u003esappig, vol en harmonieus\u003c\/strong\u003e met \u003cstrong\u003efluweelachtige tannines\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003efijne kruidigheid.\u003c\/strong\u003e Noten van \u003cstrong\u003ebessencompote\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecederhout\u003c\/strong\u003e en een \u003cstrong\u003evleugje vanille\u003c\/strong\u003e geven hem \u003cstrong\u003ediepte en structuur.\u003c\/strong\u003e De afdronk is \u003cstrong\u003elang, rond en aanhoudend\u003c\/strong\u003e met een \u003cstrong\u003ewarme, licht kruidige nasmaak. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eSamenstelling:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003e86% \u003c\/strong\u003eShiraz\u003cstrong\u003e, 14% \u003c\/strong\u003eViognier\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eCuvée-wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" title=\"Cuvée-wijnen uit Zuid-Afrika\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003eCuvées\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ebehoren soms tot de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eduurste wijnen\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eter wereld.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eBordeaux-wijnen\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003euit\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFrankrijk\u003c\/strong\u003e of\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epremiumwijnen\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003euit de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ewijnstreek Rioja\u003c\/strong\u003e, in\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSpanje\u003c\/strong\u003e, behoren eveneens tot\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" title=\"Cuvée-wijnen uit Zuid-Afrika\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003eCuvées\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e. Bovendien zijn de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ebeste champagnes\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eter wereld meestal\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eCuvée-champagnes\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ebestaan de uit de druivensoorten\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-pinot-noir\" title=\"Pinot Noir uit Zuid-Afrika\" target=\"_blank\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-chardonnay\" title=\"Druivenras Chardonnay uit Zuid-Afrika\" target=\"_blank\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003een Pinot Meunier.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOok in\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eZuid-Afrika\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eworden, vooral door de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ehistorische verbondenheid\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003emet de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFranse wijnwereld\u003c\/strong\u003e , uitstekende\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/cuvees-aus-suedafrika\" title=\"Cuvée-wijnen uit Zuid-Afrika\" target=\"_blank\"\u003eCuvées\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003egeproduceerd.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMaar wat is een Cuvée eigenlijk?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn de kern betekent\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e het\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emengen\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003evan een wijn uit\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003everschillende druivensoorten\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ein een gistingsvat. Ook het\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esamenvoegen van druiven\u003c\/strong\u003e, die uit\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003everschillende percelen\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ekomen, leidt ertoe dat een wijn als\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ewordt aangeduid. Er zijn in principe twee verschillende tijdstippen waarop verschillende percelen en druivensoorten met elkaar vermengd kunnen worden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSommige Wijnboer\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emengen\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003ede\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edruiven\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eal tijdens het\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epersen\u003c\/strong\u003e. Dit heeft tot gevolg dat de gemengde druiven\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003egezamenlijk\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ein het gistingsvat\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003egisten\u003c\/strong\u003e. Van het\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eachteraf samenvoegen\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ewordt echter vaker gebruikgemaakt. Hierbij worden\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ereeds vergiste wijnen\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003emet elkaar\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evermengd\u003c\/strong\u003e, om tijdens de rijping samen te kunnen rijpen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg alt=\"Proefnotitie — druivensoort\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg alt=\"Proefnotitie — wijn en spijscombinatie\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003ePast bij\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eDe \u003cstrong data-start=\"4\" data-end=\"34\"\u003eRebel Shiraz Viognier \u003c\/strong\u003epast uitstekend bij krachtige, aromatische gerechten. Zijn sappige fruit en fijne kruidigheid harmonieëren prachtig met \u003cstrong data-start=\"155\" data-end=\"194\"\u003egegrild of gestoofd vlees\u003c\/strong\u003e, zoals \u003cstrong data-start=\"201\" data-end=\"218\"\u003elamskoteletten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"220\" data-end=\"235\"\u003erunderfilet\u003c\/strong\u003e of \u003cstrong data-start=\"241\" data-end=\"258\"\u003ewildgerechten\u003c\/strong\u003e. Ook bij \u003cstrong data-start=\"268\" data-end=\"329\"\u003ehartige pastagerechten met tomaten- of pepersauzen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"331\" data-end=\"343\"\u003ebarbecue\u003c\/strong\u003e of \u003cstrong data-start=\"349\" data-end=\"371\"\u003egerijpte harde kazen\u003c\/strong\u003e komt hij volledig tot zijn recht. De subtiele elegantie van de Viognier maakt hem bovendien een spannende begeleider bij \u003cstrong data-start=\"486\" data-end=\"526\"\u003eAziatisch gekruide vleesgerechten\u003c\/strong\u003e of \u003cstrong data-start=\"532\" data-end=\"553\"\u003egeroosterde groenten\u003c\/strong\u003e – een veelzijdige wijn die structuur en finesse verenigt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Jacaranda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54507432706316,"sku":"JA-1003-21","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/JacarandaRebel2021.jpg?v=1760705716","url":"https:\/\/the-winestore.com\/nl\/products\/jacaranda-the-rebel-2021","provider":"WineStore","version":"1.0","type":"link"}