WEINGUT KANONKOP

Gegründet: 1973

Winzer: Abrie Beeslaar

Region: Stellenbosch


DIE WEINE


Wie der Name schon verrät, sind die Weine aus der Vineyard Selection aus einer Auswahl von Premiumtrauben von hochqualitativen Reben. Es werden die besten Eichenfässer verwendet, um einen perfekten Weinherstellungsprozess zu garantieren. Die limitierte Range bietet geschmacksvolle, komplexe und strukturierte Weine mit Alterungspotenzial.


DAS WEINGUT


Das Weingut Kanonkop Estate liegt an den Hängen des Simonsberges zwischen Stellenbosch und Paarl. Die Region ist im In- und Ausland dafür bekannt, die besten Weine des Landes zu produzieren.
Die Fläche ist 125 Hektar groß, von der 100 Hektar als Rebfläche genutzt werden.
Durch die kühle Meeresbrise und die langen Sommertage, kann der Wein sehr gut reifen.
Kanonkop ist vor allem für seine Rotweine, wie Pinotage, Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc bekannt. Die meisten Reben sind über 50 Jahre alt.
Der Wein reift in offenen Betonfermentern und wird auf Kanonkop gelagert, abgefüllt und etikettiert.
Es ist ein Familienbetrieb in 4. Generation, der ursprünglich von JW Sauer erworben wurde, einem Kabinettsmitglied im Parlament der Union von Südafrika.
Der Name Kanonkop stammt von Kopje, was so viel wie „Kleiner Hügel“ bedeutet.
Heute kümmert sich der Winter Arbie Beeslaar aus Worcester um die Ernte. Er studierte Landwirtschaft in Stellenbosch und schloss dieses 1997 ab.

Hier geht’s zu den einzelnen Weinen:

Kanonkop Kadette Pinotage

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