Wildekrans Chenin Blanc Barrel Selection Reserve 2016

Chenin Blanc Barrel Selection Reserve 2016

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Der Wildekrans Chenin Blanc Barrel Selection Reserve 2016 zeigt sich elegant in der Nase mit Aromen von Melone, Zitrusfrüchten und Nuancen von Ingwer. Am Gaumen überzeugen Aromen von tropischen Früchten und Guave. Seinen eleganten vollmundigen Charakter erlangt dieser überragende Wein durch den Ausbau in französischer Eiche für 12 Monate. Am besten passt dieser Wildekrans Chenin Blanc Barrel Selection Reserve zu...

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Beschreibung

Der Wildekrans Chenin Blanc Barrel Selection Reserve 2016 zeigt sich elegant in der Nase mit Aromen von Melone, Zitrusfrüchten und Nuancen von Ingwer. Am Gaumen überzeugen Aromen von tropischen Früchten und Guave. Seinen eleganten vollmundigen Charakter erlangt dieser überragende Wein durch den Ausbau in französischer Eiche für 12 Monate.

Am besten passt dieser Wildekrans Chenin Blanc Barrel Selection Reserve zu Fischgerichten, frischen Salaten und Putenfleisch.

Awards

- South Africa Wine Index 2016: Platinum
- Terroir Awards 2016: National Top 5 Estate Wines - Terroir Awards 2016: District Top Wines
- Michelangelo 2016: Gold
- Decanter 2016: Silver
- IWSC 2016: Silver
- Monde Selection 2016: Silver
- Old Mutual 2016: Silver

Die atemberaubende Weinfarm mit dem Namen Wildkrans liegt im inmitten von beheimateten rhenosterbos Sträuchern im Bot River Valley.
Was heute eine preisgekrönte Weinfarm mit über 100 Jahre alter Tradition ist, wurde ursprünglich als gemischte Farm aufgezogen. Es dauerte nicht lange bis klar war, dass das kühle Terroir perfekte Eigenschaften für das Wachstum erstklassiger Trauben mit sich bringt. Die Philosophie von Wildekrans beruht auf geringer Intervention, wobei der Fokus auf der Essenz der Rebe und ihrer Umgebung liegt. Aufgrund dessen wird bei der Aufzucht der Reben auf kleine Erträge mit betonter Struktur und Fruchtintensitt geachtet. Die sorgsam von Hand gemachten Weine zeigen eine maßgebliche Ästhetik: reif, direkt und einfach-, süßlich zugänglich. Neben dem Weinanbau bietet Wildkrans auf dem 1000 Hektar großen Gut, was jedoch nur auf 70 Hektar mit überwiegend Rotweintrauben bebaut ist, auch luxuriöse Übernachtungsmöglichkeiten an, die für Groß und Klein ein besonderes Erlebnis darstellen.

Das Barrel Select Reserve-Sortiment wird durch selektive Ernte von besonders sorgfältig behandelten Reben hergestellt. Was diese Reben von anderen unterscheidet ist, dass nur wenige Trauben am Stamm bleiben (starke Reduktion), was zu einem reichhaltigeren und komplexeren Saft führt. Die Weine der Barrel Select Range werden bis zu 24 Monate in französischen Eichenfässern gelagert. Daher stammt der Name Barrel Select Range. Dieser Wein ist geschmacksintensiver als die meisten Weine in seiner Klasse.

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