Chenin Blanc 2019

Dieser Chenin Blanc ist die neueste Ergänzung der Gabrielskloof Estate Range (Sauvignon Blanc, Rosebud, The Blend und Syrah). Dieses Sortiment bietet eine Auswahl an Weinen im Boutique-Stil, die sich in Qualität und Wert stets übertreffen. Der Chenin Blanc 2019 wurde auf natürliche Weise in 85% alten Fässern mit minimaler Intervention fermentiert, der übrige Anteil wurde in Stahltanks fermentiert. In der Nase - grüne Äpfel, Limettenschale, Honig und Mineralien. Ein elegantes Gaumenspiel mit Gleichgewicht, Frische und einer herrlichen Textur. Am besten zwischen 8 °C und 10 °C in den nächsten fünf Jahren genießen.

Weingut:
Das Weingut Gabriëlskloof befindet sich in der Gemeinde Bot River, einem Teil der Region Walker Bay. Ihre Weinbauphilosophie besteht in einer minimalen Intervention, bei der nur dann Maßnahmen ergriffen werden, wenn dies erforderlich ist. Gabriëlskloof glaubt daran, dass dies der einzige Weg ist, das Terroir der Weinberge, mit denen sie arbeiten, hervorzuheben und zu reflektieren.