Gabriëlskloof Whole Bunch Syrah 2019 kaufen - The WineStore
Gabrielskloof Whole Bunch Syrah

Whole Bunch Syrah 2019

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  • Trocken, kräftig & fruchtig
  • 8 Monate gereift
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AROMEN


SCHWARZE JOHANNIS-
BEERE

KIRSCHE

ROTE FRUCHT


Tasting Notes Icon Tasting Notes

Die Nase ist leicht würzig mit Veilchen und herzhaften Noten. Der Gaumen ist köstlich frisch und knusprig, so dass er unmittelbar trinkbar ist. Der Whole Bunch Syrah ist Teil des Reserve Sortiments und wird nur in hervorragenden Jahrgängen abgefüllt. Botrivier hat ein mediterranes Klima, Jahreszeiten mit mäßigen bis warmen Temperaturen, was ein längeres Wachstum bedeutet. Die Bedingungen vor der Ernte 2019 waren das vierte Jahr in Folge heiß und trocken, wobei anhaltende Dürrebedingungen zu noch geringeren Erträgen führten, was zu kleineren Beeren und konzentrierten Aromen führte. Alle Früchte wurden von Hand gepflückt, im Ganzen (whole bunch carbonic fermented), zehn Tage lang fermentiert, gepresst und von der Hefe genommen und dann acht Monate in Stahltanks gereift.
Weingut:
Das Weingut Gabriëlskloof befindet sich in der Gemeinde Bot River, einem Teil der Region Walker Bay. Ihre Weinbauphilosophie besteht in einer minimalen Intervention, bei der nur dann Maßnahmen ergriffen werden, wenn dies erforderlich ist. Gabriëlskloof glaubt daran, dass dies der einzige Weg ist, das Terroir der Weinberge, mit denen sie arbeiten, hervorzuheben und zu reflektieren.

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