Sauvignon Blanc 2018/2019

Der Iona Sauvignon Blanc, Sauvignon Blanc (96%) Sémillon (4%), weißt erdige und staubige Noten in der Nase auf, die mit Himbeere und Maulbeere ausgeglichen werden. Das macht diesen Weißwein zu einer echten Rarität und spiegelt die Einzigartigkeit des Weinguts Iona haargenau wieder.
Ein Hauch an Zimt und Minze verleiht dem komplexen Wein anschließend den letzten Schliff. Die erste Berührung ist seidig und fruchtig, der mittlere Gaumen beständig und der Abschluss mineralisch trocken und nachklingend.

Weingut & Winzer:
Mit jeder Menge Leidenschaft folgt Besitzer und Weinmacher Andrew Gunn bei Iona Vineyards der Philosophie, Weine zu kreieren, welche das Terroir dieser bemerkenswerten Anbauregion Elgin Valley so getreu wie nur möglich widerzuspiegeln vermögen. Die Geschichte von Iona begann Anfang 1997, als Ingenieur Andrew Gunn genug vom hektischen Trubel in Johannesburg hatte. Er machte sich auf die Suche nach einer für ihn passenden Farm am Kap. Dies gestaltete sich aber nicht unbedingt als einfach. Nach ungefähr 40 Farmbesichtigungen mit einem etwas erschöpften Immobilienmakler verliebte Andrew sich schließlich in die Apfelfarm 'Geelbeksvlei', welche nach den gelbschnäbligen Enten benannt ist, welche die umliegende Gegend besiedeln. Doch es sollte nicht bei Äpfeln bleiben. Die ersten Weinberge bepflanzte Andrew 1998 mit Hauptaugenmerk auf Sauvignon Blanc. Auch einige Blöcke an Cabernet Sauvignon und Merlot, Chardonnay, Semillon und Pinot Noir folgten schließlich in den darauffolgenden Jahren. In nur kürzester Zeit entwickelte sich Iona, benannt nach der Insel Iona an der Westküste Schottlands, mit dem ersten Jahrgang in 2001 zu einem der besten Erzeuger für Sauvignon Blanc in Südafrika.
Zusammensetzung des Iona Vineyards Sauvignon Blancs: