{"product_id":"jacaranda-salt-old-vine-chenin-blanc-2021","title":"Salt Old Vine Chenin Blanc 2021","description":"\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Image Slider Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"notes-image\"\u003e\u003cimg alt=\"Tasting Note Moritz Smelling Wine\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Product_Description_Moritz_Smelling_Wine.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eTasting notes\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003carticle data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"true\" data-testid=\"conversation-turn-6\" data-turn-id=\"439fd224-80e6-486d-98d7-7a95dbb41de2\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] thread-sm:[--thread-content-margin:--spacing(6)] thread-lg:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] thread-lg:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-model-slug=\"gpt-5-thinking\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\" data-message-id=\"046fb113-7c3f-4364-845d-918c6e90164f\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cp class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"431\" data-end=\"466\"\u003eSalt Old Vine Chenin Blanc \u003c\/strong\u003eöffnet sich mit einem intensiven \u003cstrong\u003eDuft aus Guave, reifer Melone\u003c\/strong\u003e, reifer \u003cstrong\u003eZitrone\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eOrangenzeste\u003c\/strong\u003e, durchzogen von einem\u003cstrong\u003e mild hefigen\u003c\/strong\u003e Ton, der an \u003cstrong\u003eBrioche oder Hefegebäck\u003c\/strong\u003e erinnert. Im Hintergrund entwickeln sich\u003cstrong\u003e tropische Nuancen, die an Passionsfrucht \u003c\/strong\u003eoder \u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e erinnern. Am Gaumen zeigt er sich\u003cstrong\u003e reif und vollmundig\u003c\/strong\u003e, mit \u003cstrong\u003ekräftiger Frucht, saftiger Struktur\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eausgeprägter Zitrusfrische.\u003c\/strong\u003e Eine feine \u003cstrong\u003eMineralität\u003c\/strong\u003e verleiht ihm Spannung und \u003cstrong\u003eTiefe,\u003c\/strong\u003e während der Nachhall \u003cstrong\u003eausgewogen bleibt \u003c\/strong\u003eund mit \u003cstrong\u003eFrucht, salziger Frische und einem Hauch Würze ausklingt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eZusammengesetzt\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e:\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e100% \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003eCuvée Wein\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/the-winestore.com\/collections\/rebsorte-chenin-blanc\" title=\"Chenin Blanc Weine aus Südafrika\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e ist eine weit verbreitete, alte \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eWeißweinrebsorte\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, die in \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFrankreich\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e (in Anjou – Touraine) schon seit dem \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e9. Jahrhundert\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e angebaut wird. Die Rebsorte ist im Vergleich zu anderen Weißweinrebsorten \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esehr ertragreich\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Dies führt bei Reduktion an der Rebe zu einer \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esehr hohen Qualität\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e des Weißweines.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIn Südafrika ist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"https:\/\/the-winestore-gbr.myshopify.com\/collections\/rebsorte-chenin-blanc\" title=\"Chenin Blanc Weine aus Südafrika\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e die \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emeist-angebaute Weißwein\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Rebsorte. Der Grund hierfür ist vor allem die sehr \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ehohe Diversität\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. So gibt es zum Beispiel \"\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ewild-wachsende\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\" Reben (sogenannte \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eBush Vines\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e), die meist nicht bewässert werden. Die Reben dringen aus diesem Grund mit ihren \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eWurzeln sehr tief in die Erde\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e um an Wasser zu gelangen. Diese Chenin Blancs haben daher eine \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003estärkere Tiefe\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e und \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eKomplexität\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDie Rebsorte kann aber auch sehr \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efrisch\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e und\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003efruchtig\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e im Stahltank ausgebaut werden und entwickelt sich dadurch zu einem sehr schönen \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSommerwein\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Durch den Ausbau im Eichenfass erhält man wiederum sehr \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ekomplexe\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e und \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evollmundige Weißweine\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Die Aromen von \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/the-winestore-gbr.myshopify.com\/collections\/rebsorte-chenin-blanc\" title=\"Chenin Blanc Weine aus Südafrika\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e Weinen reichen von \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePfirsich\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAprikose\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e und \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003etropischen Früchten\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e bis hin zu \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eHonig\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e und \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMelone.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg alt=\"Tasting Note Grape Variety\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Grape_Variety.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Single Image Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cimg alt=\"Tasting Note Wine and Food Pairing\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Tasting_Notes_Food_Pairing.jpg?v=1629106985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Custom Text Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003ch3 style=\"letter-spacing: 1px; text-align: center; font-weight: 600; padding-top: 30px;\"\u003ePasst zu\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"4\" data-end=\"39\"\u003eSalt Old Vine Chenin Blanc \u003c\/strong\u003epasst ideal zu Gerichten mit feiner Würze und frischer Struktur. Durch seine reife Frucht und salzige Mineralität harmoniert er besonders gut mit \u003cstrong data-start=\"186\" data-end=\"206\"\u003egegrilltem Fisch\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"208\" data-end=\"226\"\u003eJakobsmuscheln\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong data-start=\"232\" data-end=\"263\"\u003eGarnelen mit Zitronenbutter\u003c\/strong\u003e. Auch \u003cstrong data-start=\"270\" data-end=\"290\"\u003eGeflügelgerichte\u003c\/strong\u003e wie Hähnchen mit Kräutern oder Zitronenthymian sowie \u003cstrong data-start=\"344\" data-end=\"372\"\u003ePasta mit Meeresfrüchten\u003c\/strong\u003e unterstreichen seine Balance aus Fülle und Frische. Dank seiner leicht cremigen Textur und dezenten Hefenoten begleitet er zudem hervorragend \u003cstrong data-start=\"515\" data-end=\"529\"\u003eZiegenkäse\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"531\" data-end=\"554\"\u003eRisotto mit Spargel\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong data-start=\"560\" data-end=\"581\"\u003egeröstetes Gemüse\u003c\/strong\u003e. Ein vielseitiger Wein, der sowohl elegante Fischküche als auch aromatische mediterrane Speisen perfekt ergänzt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003c!-- Image Slider Column --\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid spacing-bottom\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item custom__item--1547756809302 one-whole\"\u003e\n\u003cdiv class=\"custom__item-inner custom__item-inner--html\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Jacaranda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54508414468364,"sku":"JA-2007-21","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0127\/0090\/9632\/files\/Jacaranda_Salt_Old_Vine.jpg?v=1774437674","url":"https:\/\/the-winestore.com\/products\/jacaranda-salt-old-vine-chenin-blanc-2021","provider":"WineStore","version":"1.0","type":"link"}