Wildekrans Sauvignon Blanc 2017

Sauvignon Blanc 2019

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Beschreibung

Ein sehr spezieller Sauvignon Blanc Style mit weniger typisch grünem Geschmack, jedoch umso mehr tropischen Nuancen und Zitrusnoten. Dieser Wein ist äußerst angenehm am Gaumen mit ausgewogener Säure, was ihn zu einem hervorragendem Wein für Genießer macht. Sowohl Meeresfrüchte als auch Salate lassen sich sehr gut kombinieren.

Die atemberaubende Weinfarm mit dem Namen Wildkrans liegt im inmitten von beheimateten rhenosterbos Sträuchern im Bot River Valley.
Was heute eine preisgekrönte Weinfarm mit über 100 Jahre alter Tradition ist, wurde ursprünglich als gemischte Farm aufgezogen. Es dauerte nicht lange, bis klar war, dass das kühle Terroir perfekte Eigenschaften für das Wachstum erstklassiger Trauben mit sich bringt. Die Philosophy von Wildekrans beruht auf geringer Intervention wobei der Fokus auf der Essence der Rebe und ihrer Umgebung liegt. Aufgrund dessen wird bei der Aufzucht der Reben auf kleine Erträge mit betonter Struktur und Fruchtintensität geachtet. Die sorgsam von Hand gemachten Weine zeigen eine maßgebliche Ästhetik: reif, direkt und einfach-, süßlich zugänglich. Neben dem Weinanbau bietet Wildkrans auf dem 1000 Hektar großen Gut, was jedoch nur auf 70 Hektar mit überwiegend Rotweintrauben bebaut ist, auch luxuriöse Übernachtungsmöglichkeiten an, die für Groß und Klein ein besonderes Erlebnis darstellen.

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