Wildekrans Shiraz Barrel Selection Reserve 2015 kaufen - The WineStore
Wildekrans Shiraz Barrel Selection Reserve 2014

Shiraz Barrel Selection Reserve 2015

Preis €27,90 Angebot

(37.20 €/ l)
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  • Trocken& vollmundig
  • Decanter: Gold (2016), South African Wine Index: Platinum (2016), Terroir Awards: District Top Wines (2016)
  • 24 Monate in französischem Barrique
  • Versand durch DHL GoGreen

AROMEN


BLAUBEERE

MINZE

NELKE


Tasting Notes Icon Tasting Notes

Dieser Wildekrans Shiraz Barrel Selection Reserve fließt mit einer tiefroten Farbe ins Glas. In der Nase überzeugen feine Blaubeeraromen die von Minz-Noten begleitet werden. Am Gaumen ist der Wein weich, gut ausgewogen mit guter Länge. Die 24 Monate Reifung in französischer Eiche verleihen dem vollen Wein einen ausgewogenen Charakter. Am besten genießt sich der Wildekrans Shiraz Barrel Selection Reserve in Kombination mit Wildgerichten oder cremigen Pasta-Speisen.

Die atemberaubende Weinfarm mit dem Namen Wildkrans liegt im inmitten von beheimateten rhenosterbos Sträuchern im Bot River Valley. Was heute eine preisgekrönte Weinfarm mit über 100 Jahre alter Tradition ist, wurde ursprünglich als gemischte Farm aufgezogen. Es dauerte nicht lange bis klar war, dass das kühle Terroir perfekte Eigenschaften für das Wachstum erstklassiger Trauben mit sich bringt. Die Philosophie von Wildekrans beruht auf geringer Intervention, wobei der Fokus auf der Essenz der Rebe und ihrer Umgebung liegt. Aufgrund dessen wird bei der Aufzucht der Reben auf kleine Erträge mit betonter Struktur und Fruchtintensitt geachtet. Die sorgsam von Hand gemachten Weine zeigen eine maßgebliche Ästhetik: reif, direkt und einfach-, süßlich zugänglich. Neben dem Weinanbau bietet Wildkrans auf dem 1000 Hektar großen Gut, was jedoch nur auf 70 Hektar mit überwiegend Rotweintrauben bebaut ist, auch luxuriöse Übernachtungsmöglichkeiten an, die für Groß und Klein ein besonderes Erlebnis darstellen.

Das Barrel Select Reserve-Sortiment wird durch selektive Ernte von besonders sorgfältig behandelten Reben hergestellt. Was diese Reben von anderen unterscheidet ist, dass nur wenige Trauben am Stamm bleiben (starke Reduktion), was zu einem reichhaltigeren und komplexeren Saft führt. Die Weine der Barrel Select Range werden bis zu 24 Monate in französischen Eichenfässern gelagert. Daher stammt der Name Barrel Select Range. Dieser Wein ist geschmacksintensiver als die meisten Weine in seiner Klasse.

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