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Holden Manz Syrah Reserve

Syrah Reserve 2014/2015

Preis €66,90 €61,90

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  • Trocken, kräftig & vollmundig
  • John Platter: 4,5 Sterne (2014), Michelangelo: Doppelgold (2014)
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AROMEN


DUNKLE FRÜCHTE

JOHANNIS-
BEERE

WEIßER PFEFFER


Tasting Notes Icon Tasting Notes

Dieser Holden Manz Syrah Reserve zeichnet sich durch seine reife dunkle Frucht aus die von würzigen Noten unterstrichen wird. Aromen von weißem Pfeffer, und schwarzer Johannisbeere werden durch sanfte Tannine abgerundet. Dieser Holden Manz Syrah Reserve ist der perfekte Begleiter für zu einem Steak-Tartar.

Weinberge: Das 22 Hektar große Weingut Holden Manz befindet sich in der südlichsten Ecke des Franschhoek-Tals inmitten seiner spektakulären Berge. Es liegt zwischen dem Franschhoek River und dem Stony Brook auf 300 Metern über dem Meeresspiegel. Das Weingut baut auf einer 16 Hektar großen Rebfläche ausschließlich rote Trauben an. Darunter sind die Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah und Merlot. Lange, kalte und feuchte Winter sorgen für eine gute Erholung der Reben, während heiße, trockene Sommer und ein milder Herbst eine langsame Reifung ermöglichen. Die Weinberge des Anwesens, die von einer einzigartigen Natur mit drei verschiedenen Bodentypen und einem ausgeprägten saisonalen Klima beeinflusst werden, sind perfekt auf unsere Philosophie abgestimmt - der Produktion von Premium-Weinen. Weingut: Das Holden Manz Weingut begeistert neben seinen exzellenten Weinen auch mit einzigartiger moderner Kunst, so dass die Winzer das Terroir und seine Früchte auf jede erdenkliche Weise zum Ausdruck bringen können. Bei einer durchschnittlichen Produktion von 100 Tonnen von Hand geernteten Trauben von hoher Qualität wird ein schonender Ansatz mit Betonung auf „Liebe zum Detail“ beibehalten. Kleinere Tanks ermöglichen separate Fermentationen in kleinen Mengen, während ein offener Fasskeller den Winzern den Zugang zu jedem Fass und daher eine individuelle Sorgfalt ermöglicht. Ein reibungsloser Ablauf von der Lieferung bis zur Abfüllung rundet das Weingut ab und minimiert die Handhabung und den Schock bei den Weinen. Das größte Ziel von Holden Manz ist es, dass unser Weine in erstklassigem Zustand in das Glas gelangen und Charakter und Bouquet in all ihrer Pracht zeigen. Holden Manz achtet außerdem auf einen sauberen Ökologischen Fußabdruck. Die kürzlich hinzugefügte Solaranlage mit 65 Kilowatt hat den Energieverbrauch von Holden Manz erheblich reduziert. Dies stellt einen großen Schritt im anhaltenden Engagement für nachhaltige Produktionsmethoden für Holden Manz dar.

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