Sauvignon Blanc 2024
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Durbanville Hills — Sauvignon Blanc 2024
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Weingut Durbanville Hills
Das Weingut Durbanville Hills ist ein renommiertes Weingut in Südafrika, das 1998 von sieben Winzern gegründet wurde. Es befindet sich in den Hügeln von Durbanville, einer Weinregion etwa 20 km nördlich von Kapstadt. Durbanville Hills ist bekannt für seine Weine von hoher Qualität und hat verschiedene Auszeichnungen und Preise gewonnen. Es setzt auf nachhaltige Anbaumethoden und verfügt über eine moderne Weinherstellungseinrichtung sowie ein beeindruckendes Besucherzentrum, das Besucher zu Weinproben, Verkostungen und Führungen einlädt.
Tasting notes
Der Durbanville Hills Sauvignon Blanc ist ein trockener, fruchtiger Weißwein aus der Weinregion Durbanville in Südafrika.
Er wird ausschließlich aus handverlesenen Sauvignon Blanc-Trauben hergestellt, die auf den sandigen Böden der Umgebung angebaut werden. Das Aroma des Weins zeichnet sich durch Zitrusfrüchte wie Zitrone und Grapefruit sowie tropische Früchte wie Guave und Stachelfrucht aus. Im Geschmack ist der Durbanville Hills Sauvignon Blanc rund und geschmeidig, mit einer ausgewogenen Säure und einem mittleren Körper.
Die Trauben werden nach der Ernte schonend gepresst und bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Der Wein reift einige Monate auf der Feinhefe, bevor er abgefüllt wird. Dadurch erhält er seine charakteristische Frische und Fruchtigkeit. Seit seiner Einführung im Jahr 1999 hat sich der Durbanville Hills Sauvignon Blanc einen Namen als einer der besten Sauvignon Blanc-Weine Südafrikas gemacht und zahlreiche Auszeichnungen erhalten. Mit seinem ausgeprägten Aroma und seiner eleganten Struktur ist er ein exzellenter Vertreter seines Jahrgangs und ein Genuss für alle Weinliebhaber.
Grape Variety
Chenin Blanc is a widely cultivated, old white wine grape variety that has been grown in France (in Anjou – Touraine) since the 9th century. Compared to other white wine grape varieties, this variety is very productive. This leads to a very high quality of the white wine when reduced on the vine.
In South Africa, Chenin Blanc is the most widely grown white wine grape variety. The reason for this is primarily the very high diversity. For example, there are "wild-growing" vines (so-called Bush Vines) that are usually not irrigated. For this reason, the vines penetrate very deep into the ground with their roots to reach water. These Chenin Blancs therefore have a stronger depth and complexity.
The grape variety can also be aged very fresh and fruity in stainless steel tanks, developing into a very nice summer wine. Through the Aged in oak barrels, one obtains very complex and full-bodied white wines. The aromas of Chenin Blanc wines range from peach, apricot, and tropical fruits to honey and melon.