Maraai Rosé 2025
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Le Pommier — Maraai Rosé 2025
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Le Pommier
Das Weingut Le Pommier im Herzen des malerischen Banhoek Valley in der Weinregion Stellenbosch, Südafrika, ist bekannt für seine fruchtbetonten Weine. Der Name "Le Pommier" bedeutet "Der Apfelbaum" und steht für zugängliche Weine, die sowohl Kenner als auch Neulinge ansprechen.
Die dominierende Rebsorte ist hier der Chenin Blanc, der als Le Pommier Chenin Blanc eine frische und lebendige Ausdrucksform findet. Obwohl nicht explizit in Ihrem Lieferumfang, bietet Le Pommier auch exzellente Weine aus Rebsorten wie Sauvignon Blanc an, aber auch rote Cuvées.
Die Vielfalt der charaktervollen Weine profitiert von den unterschiedlichen Böden und dem Mikroklima des Tals. Neben dem Weinbau bietet das Weingut Gästeunterkünfte und ein Restaurant mit regionaler Küche.
Translation missing: de.Tasting Notes
Der Le Pommier Maraai Rosé begeistert mit frischen Aromen von reifen Erdbeeren, saftiger Stachelbeere und einem Hauch von roter Johannisbeere. In der Nase zeigt sich eine lebendige Fruchtigkeit, die sich am Gaumen fortsetzt und von einer klaren, spritzigen Säure getragen wird. Der Wein wirkt leicht und animierend, mit einer zarten, fast mineralischen Struktur. Der Abgang ist knackig, sauber und hinterlässt einen frischen, fruchtigen Eindruck – ein idealer Rosé für warme Tage oder als eleganter Aperitif.


Sauvignon Blanc und Cabernet Franc
Diese ungewöhnliche Cuvée verbindet die Zitrusfrucht, Stachelbeere und frische Säure des Sauvignon Blanc mit möglichen roten Beeren und würzigen Kräuternoten des Cabernet Franc. Ihre oft verwandten, grünlichen Aromennuancen können eine Brücke bilden: Im Zusammenspiel treffen Frische und aromatische Spannung auf zusätzliche Struktur.
Sauvignon Blanc sorgt dabei eher für einen schlanken Eindruck; Cabernet Franc kann Körper und, bei entsprechender Maischestandzeit, Tannin beitragen. Farbe und Mundgefühl hängen stark von der Verarbeitung der dunklen Trauben ab: Im Glas sind entsprechend helle bis rötliche Töne möglich. Auch das Reifepotenzial bestimmt nicht die Sortenkombination allein, sondern das Gleichgewicht von Säure, Substanz und Ausbau.
Beide Sorten sind unter anderem an der Loire verbreitet; ihre gemeinsame Cuvée ist jedoch kein klassisch etablierter regionaler Weinstil. Je nach Vinifikation kann sie frisch und leicht oder strukturierter ausfallen. Dazu passen Gemüsegerichte, Fisch oder helles Fleisch.
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