Tristone Cabernet Sauvignon 2023
Tristone Cabernet Sauvignon 2023
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Stellenzicht — Tristone Cabernet Sauvignon 2023
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Stellenzicht
Das Weingut Stellenzicht blickt auf eine traditionsreiche Geschichte bis ins Jahr 1692 zurück. Ursprünglich als Rustenburg bekannt, wurde es später umbenannt. Seit den frühen 1990er Jahren zählt Stellenzicht zu den Top-Weingütern in den Cape Winelands, bekannt für seine Philosophie "In Pursuit of Balance".
Kellermeister Guy Webber hat besonders mit seinen Shiraz-Weinen große Erfolge gefeiert, darunter eine Goldmedaille für den 2008 Golden Triangle Shiraz. Die Weine sind eine Hommage an Natur, Ort und Handwerk. Die Libelle im Logo symbolisiert Reinheit und Vitalität.
Gelegen im Golden Triangle der Weinregion Stellenbosch, auf den Hängen des Helderberg Mountain, profitieren die Weinberge von vielfältigen Mikroklimata. Stellenzicht ist ein engagierter Wächter gesunder Ökosysteme, was sich in der naturnahen Bewirtschaftung widerspiegelt.
Translation missing: de.Tasting notes
Der Tristone Cabernet Sauvignon vom Weingut Stellenzicht verzaubert in der Nase mit Aromen von Johannisbeere und Zedernholz.
Der Gaumen wird umspielt von kräftigen Aromen von roten Früchten und einer sehr sanften Säure. Die komplexe Struktur des Weines führt zu einem vollmundigen Abgang. Ein Muss für jeden Cabernet Sauvignon Liebhaber.

Grape Variety
Chenin Blanc is a widely cultivated, old white wine grape variety that has been grown in France (in Anjou – Touraine) since the 9th century. Compared to other white wine grape varieties, this variety is very productive. This leads to a very high quality of the white wine when reduced on the vine.
In South Africa, Chenin Blanc is the most widely grown white wine grape variety. The reason for this is primarily the very high diversity. For example, there are "wild-growing" vines (so-called Bush Vines) that are usually not irrigated. For this reason, the vines penetrate very deep into the ground with their roots to reach water. These Chenin Blancs therefore have a stronger depth and complexity.
The grape variety can also be aged very fresh and fruity in stainless steel tanks, developing into a very nice summer wine. Through the Aged in oak barrels, one obtains very complex and full-bodied white wines. The aromas of Chenin Blanc wines range from peach, apricot, and tropical fruits to honey and melon.
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