Sauvignon Blanc 2024
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Babich — Sauvignon Blanc 2024
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Babich Wines
Das Weingut Babich Wines, 1916 von dem kroatischen Einwanderer Josip Babich gegründet, ist eines der ältesten und renommiertesten Familienweingüter Neuseelands. Seit über einem Jahrhundert erarbeitet sich Weingut Babich einen Ruf für Premiumweine, die das Beste der neuseeländischen Weinberge und ihr reiches Weinbauerbe hervorheben. Die Familie Babich ist tief mit ihrem Land verbunden und stolz auf ihre Unabhängigkeit, um Weine mit Charakter und Eleganz zu schaffen.
Nachhaltigkeit ist ein Kernprinzip bei Babich Wines. Das Weingut Babich war das erste in Neuseeland, das eine Nachhaltigkeitszertifizierung für einen Weinberg erhielt. Heute halten sich alle Babich-Weinberge an strenge nachhaltige Anbaumethoden. Zudem hat Babich erhebliche Expertise im ökologischen Weinbau aufgebaut und bietet Weine, die nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch ihren Ursprung und die Umwelt respektieren.
Die Weinberge von Babich erstrecken sich über die Region Marlborough, bekannt für ihr ideales Klima. Sie tragen maßgeblich zu Weinen wie dem Irongate und The Patriarch bei. Besonders hervorzuheben ist der Marlborough Sauvignon Blanc, der das einzigartige Terroir der Region widerspiegelt und für seine frischen, lebendigen tropischen Fruchtaromen geschätzt wird. Entdecken Sie jetzt den Sauvignon Blanc aus Südafrika.
Translation missing: de.Tasting Notes
Babich Sauvignon Blanc ist ein ausdrucksstarker Weißwein aus Marlborough, der mit seinem lebendigen Duft und einer fein strukturierten Textur überzeugt. In der Nase entfalten sich Mandarine, schwarze Johannisbeere, Honigmelone und ein Hauch Gewürze, untermalt von zarten Mineralnoten.
Am Gaumen zeigt sich der Babich Sauvignon Blanc lebendig und vielschichtig, mit einem weichen Limetten-Einstieg, der sich rasch mit reiferen Zitrusnoten und floralen Akzenten verbindet. Grüner Kiwi, Apfel und ein Hauch süßer Gewürze hallen nach. Die feine Textur und mittlere Leichtigkeit tragen die Fruchtaromen über die gesamte Länge des Gaumens – ein eleganter, ausbalancierter Sauvignon Blanc.

Grape Variety
Chenin Blanc is a widely cultivated, old white wine grape variety that has been grown in France (in Anjou – Touraine) since the 9th century. Compared to other white wine grape varieties, this variety is very productive. This leads to a very high quality of the white wine when reduced on the vine.
In South Africa, Chenin Blanc is the most widely grown white wine grape variety. The reason for this is primarily the very high diversity. For example, there are "wild-growing" vines (so-called Bush Vines) that are usually not irrigated. For this reason, the vines penetrate very deep into the ground with their roots to reach water. These Chenin Blancs therefore have a stronger depth and complexity.
The grape variety can also be aged very fresh and fruity in stainless steel tanks, developing into a very nice summer wine. Through the Aged in oak barrels, one obtains very complex and full-bodied white wines. The aromas of Chenin Blanc wines range from peach, apricot, and tropical fruits to honey and melon.
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