Merlot 2021
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De Grendel — Merlot 2021
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De Grendel Wine Estate
Das Familienweingut De Grendel in den Durbanville Hills blickt auf eine traditionsreiche Geschichte bis 1720 zurück und wurde im Jahr 2000 als Weingut wiederbelebt. Im Besitz der Familie Graaff, genießt es einen malerischen Blick auf den Tafelberg und den Atlantik.
Als Leit-Rebsorte brilliert der Sauvignon Blanc, der hier ideale Bedingungen vorfindet. Das Weingut überzeugt mit einer Vielfalt an eleganten, klassischen Weinen, die das Terroir widerspiegeln.
De Grendel ist Gründungsmitglied der Durbanville Wine Valley Association und engagiert sich aktiv für die Förderung des regionalen Weinbaus.
Translation missing: de.Tasting notes
Der Merlot vom Weingut De Grendel hat einen äußerst einprägsamen Geschmack. Die Nase zeigt ein Bouquet von Brombeeren, schwarzen Kirschen und Mokka.
Am Gaumen überzeugt dieser kräftige Merlot durch einen samtig-weichen Charakter mit fein eingebundenen Tanninen. Der Abgang ist langanhaltend mit einer leicht würzigen Note.

Merlot
Merlot ist eine der weltweit am häufigsten angebauten Rotweinrebsorten, die für ihre Anpassungsfähigkeit und ihren zugänglichen Charakter geschätzt wird. Weine aus Merlot präsentieren sich oft mit einer tiefroten Farbe und zeigen in der Nase ausgeprägte Aromen von dunklen Früchten wie Pflaume und Brombeere, ergänzt durch Noten von Kirsche, manchmal auch subtile würzige oder erdige Nuancen wie Zedernholz oder Schokolade.
Am Gaumen zeichnen sie sich durch eine weiche Textur, moderate Säure und geschmeidige Tannine aus, was ihnen eine hohe Trinkfreudigkeit verleiht. Je nach Ausbau und Herkunft kann das Spektrum von fruchtig-leichten bis zu komplexen, vollmundigen Weinen reichen.
Typische Anbaugebiete sind das Bordeaux, wo er oft in Cuvées verwendet wird, aber auch in der Neuen Welt, wie in den USA oder Chile, wo er häufig reinsortig ausgebaut wird. Merlot-Weine sind vielseitige Speisenbegleiter, die gut zu Geflügel, Pasta oder milden Käsesorten passen.
Bewertungen
Ein hervorragender Wein, der immer besser wird.
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