Noble Late Harvest 2024
Noble Late Harvest 2024
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Diemersdal — Noble Late Harvest 2024
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Weingut Diemersdal
Das Weingut Diemersdal wurde bereit 1698 gegründet und ist damit eines der ältesten Weingüter Afrikas überhaupt. Die Weinproduktion für einen größeren, internationalen Markt setzte allerdings erst in den 1970er Jahren ein. Das Gut ist in der Weinregion Durbanville nördlich von Kapstadt beheimatet. Hier, am Fuße des Dorstberges, sind die Bedingungen für den Weinbau hervorragend.
Tasting notes
Entdecke die faszinierende Süße und Eleganz des Diemersdal Noble Late Harvest Sauvignon Blanc. Dieser exquisite Süßwein aus Südafrika wird aus sorgfältig ausgewählten Sauvignon Blanc-Trauben hergestellt und besticht durch ein verführerisches Bukett von reifer tropischer Frucht, getrockneten Früchten und einem Hauch von Mandelblüten. Ergänzt werden diese Aromen von floralen Noten, die den Wein besonders harmonisch machen.
Am Gaumen zeigt sich der Diemersdal Noble Late Harvest Sauvignon Blanc mit einer wunderbaren Balance aus reicher Süße und erfrischender Säure. Die intensiven Aromen von tropischen Früchten und Blütenhonig verleihen diesem Dessertwein eine außergewöhnliche Tiefe und Vielschichtigkeit. Perfekt als Begleiter zu Desserts wie Crème Brûlée und Malva Pudding oder einfach pur als Highlight für besondere Anlässe.
Grape Variety
Chenin Blanc is a widely cultivated, old white wine grape variety that has been grown in France (in Anjou – Touraine) since the 9th century. Compared to other white wine grape varieties, this variety is very productive. This leads to a very high quality of the white wine when reduced on the vine.
In South Africa, Chenin Blanc is the most widely grown white wine grape variety. The reason for this is primarily the very high diversity. For example, there are "wild-growing" vines (so-called Bush Vines) that are usually not irrigated. For this reason, the vines penetrate very deep into the ground with their roots to reach water. These Chenin Blancs therefore have a stronger depth and complexity.
The grape variety can also be aged very fresh and fruity in stainless steel tanks, developing into a very nice summer wine. Through the Aged in oak barrels, one obtains very complex and full-bodied white wines. The aromas of Chenin Blanc wines range from peach, apricot, and tropical fruits to honey and melon.