Bliss Nectar
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Graham Beck — Bliss Nectar
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Graham Beck Wines
Das Weingut Graham Beck zählt zu den renommiertesten Südafrikas und hat sich besonders mit seinen Schaumweinen einen Namen gemacht. Das 1983 gegründete Weingut in der Weinregion Robertson ist bekannt für seine herausragenden Cap Classique Sekte, die nach traditioneller Methode hergestellt werden. Hierbei kommen vor allem die Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir zum Einsatz.
Die Familie Beck legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und bewirtschaftet die Weinberge mit Respekt vor der Natur. Kellermeister Pieter Ferreira (Mr. Bubbles genannt) verantwortet die Sektproduktion und hat maßgeblich zum internationalen Erfolg beigetragen. Unter seiner Ägide wurde das Gut mit zahlreichen nationalen und internationalen Auszeichnungen geehrt.
Besonders hervorzuheben ist die Eleganz und Finesse der Schaumweine von Graham Beck, die oft als Südafrikas Antwort auf Champagner bezeichnet werden. Ihre Cap Classique sind das Ergebnis sorgfältiger Handarbeit und langjähriger Erfahrung, was sich in jedem Glas widerspiegelt.
Südafrika zeigt mit dem Bliss Nectar von Graham Beck, wie aufregend und hedonistisch ein Méthode Cap Classique aus dem Western Cape sein kann. Handgelesene Trauben aus dem Robertson Estate und weiteren Spitzenlagen verbinden sich zu einem Schaumwein, der pure Lebensfreude im Glas versprüht. Nach schonender Ganztraubenpressung und zwölf Monaten Hefelager entfaltet sich in der Nase ein unwiderstehlich charmantes Bukett. Reife Zitrus- und Steinfrüchte treffen auf feines Butterkaramell, Honig und Praline, was dem Duftbild eine herrlich einladende Tiefe schenkt. Am Gaumen zeigt die Cuvée aus Chardonnay, Pinot Noir sowie Nuancen von Alvarinho, Pinot Gris, Viura, Colombar und Pinot Meunier ein spektakuläres Spiel: Üppige 38,3 Gramm Restzucker werden durch präzise 7,4 Gramm straffe Säure perfekt ausbalanciert, wodurch der Cap Classique bei 12,04 % vol herrlich saftig und dynamisch bleibt. Gekühlt bei 6 bis 8 °C ist dieser Schaumwein wie geschaffen für ausgelassene Feste und spannende Kontraste am Gaumen.
Rebsorte: Chardonnay, Pinot Noir, Alvarinho, Pino Grit, Viura, Colombar, Pinot Meunier
Region: Western Cape
Alkohol: 12.0%
Flaschengröße: 750ml (Standard)
Verschluss: Naturkorken
Trinkreife: bis 2032

Grape Variety
Chenin Blanc is a widely cultivated, old white wine grape variety that has been grown in France (in Anjou – Touraine) since the 9th century. Compared to other white wine grape varieties, this variety is very productive. This leads to a very high quality of the white wine when reduced on the vine.
In South Africa, Chenin Blanc is the most widely grown white wine grape variety. The reason for this is primarily the very high diversity. For example, there are "wild-growing" vines (so-called Bush Vines) that are usually not irrigated. For this reason, the vines penetrate very deep into the ground with their roots to reach water. These Chenin Blancs therefore have a stronger depth and complexity.
The grape variety can also be aged very fresh and fruity in stainless steel tanks, developing into a very nice summer wine. Through the Aged in oak barrels, one obtains very complex and full-bodied white wines. The aromas of Chenin Blanc wines range from peach, apricot, and tropical fruits to honey and melon.
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